- 相關(guān)推薦
食堂先進(jìn)工作者事跡材料
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家最不陌生的就是事跡材料了吧，事跡材料有兩種用途：一是宣傳典型，二是評選先進(jìn)。想必許多人都在為如何寫好事跡材料而煩惱吧，以下是小編為大家收集的食堂先進(jìn)工作者事跡材料，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂先進(jìn)工作者事跡材料1
以為己家，視為己命
在平常工作中，我思想上要求進(jìn)步，積極向公司總公司靠攏，自覺向身邊的優(yōu)秀同事學(xué)習(xí)，吃苦耐勞，在培訓(xùn)中心籌備的過程中，帶病時時各處以中心全局為重，不爭名奪利，不計較個人得失，腳扎實地，不辭勞苦。培訓(xùn)中心成立以來，人員變動大，在人員少的情況下，還要安排職工在節(jié)假日和周末值班。我和其他同事一道，肩負(fù)起了值班的重任。特別到了節(jié)假日，職工有特別情況要請假的，我本著以人為本的原則，主動肩負(fù)了值班任務(wù)。自中心成立以來，我就提出安全意識、家的意識、節(jié)約意識、歸位意識和歷盡艱險、百折不回的戰(zhàn)艦精神。我各處以主人翁的姿態(tài)對待各項工作，每天下班后，都自覺地將各辦公室的電器設(shè)備電源檢查一遍，沒相關(guān)掉的開關(guān)都關(guān)掉。
同事號召每個職工都以培訓(xùn)中心為家，自覺培養(yǎng)這些意識，養(yǎng)成節(jié)約節(jié)約的`好習(xí)慣。我團結(jié)友好，主動幫助別人，起到了較好的模范帶頭作用，保證了培訓(xùn)中心友好、高效的團隊建設(shè)。
用睿智展動工作，以熱情靜靜奉獻(xiàn)
工作干的好不好，就看班子硬不硬。我第一從管理人員抓起，時辰要求必定以身作則，以身作則，要求大家做到的，我第一做到；要求大家不做的，我第一不做，時辰讓大家以自己為模范。在隊伍建設(shè)上，狠抓政治思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)提高，頻頻重申學(xué)習(xí)的重要性。一是帶頭學(xué)習(xí)政策，理解政策，提高政策水平；二是學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，熟悉業(yè)務(wù)，從而提高工作效率。經(jīng)過一系列的措施，有效地提高了本部門全體職工的整體素質(zhì)。
培訓(xùn)中心平常工作的張開，離不開與公司總公司、子公司等相關(guān)部門之間的協(xié)分派合。我主動肩負(fù)起相應(yīng)的協(xié)調(diào)工作，利用較熟的人脈優(yōu)勢和強有力的交際能力，完成了一次又一次公司領(lǐng)導(dǎo)交予我的任務(wù)。
我還側(cè)重學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識，科學(xué)地指導(dǎo)自己的工作，善于向同事請教，學(xué)習(xí)管理的相關(guān)經(jīng)驗。每項工作都能有計劃、有條理地統(tǒng)籌安排并努力做好。培訓(xùn)中心成立一年多來，我的工作內(nèi)容有所增添，但我的工作態(tài)度仍舊積極，工作熱情仍舊飽滿，向來堅守在自己的工作崗位上，全力做好工作，獲取了突出的工作成績，為領(lǐng)導(dǎo)一心一意做好外面工作清除了后顧之憂，也為其他職工成立了模范。
面對今后的工作，我充滿信心：信心以高度的工作熱情奉獻(xiàn)自己的一份力量，一心一意的為服務(wù)；在工作中會把利益放在前面，為更好的明天貢獻(xiàn)力量。
食堂先進(jìn)工作者事跡材料2
楊同志，總務(wù)主任，一直從事學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。工作中兢兢業(yè)業(yè)、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓學(xué)生吃到放心的營養(yǎng)餐，他始終不斷探索著、踐行著。
一、用艱辛換取放心
他是分管后勤總務(wù)和安全工作，是保管員又是分管責(zé)任人，還擔(dān)任一個班的數(shù)學(xué)課，工作繁雜。全天候投入學(xué)校各項工作，無暇抽身照管家庭、照管孩子，他告訴妻子：“領(lǐng)導(dǎo)把工作交辦予我，是對我的信任，我不能辜負(fù)這份重托，要讓學(xué)生吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下�！睘榇耍挥浀檬�、嚴(yán)格按照學(xué)校管理規(guī)定，驗貨、出庫、巡查、叮囑、指導(dǎo)，從出庫到餐桌，隨處可見其身影。
二、放心就要做到無微不至
他深知，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先，在物資的采購上嚴(yán)格把關(guān)。學(xué)校每天購進(jìn)的物資，他都要一一的檢查，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時與供貨方聯(lián)系，要求重新配送。他的原則是堅決不讓有質(zhì)量問題的物品進(jìn)入學(xué)生的口中。其次，在食物的加工上嚴(yán)格把關(guān)。要求工作人員把蔬菜清洗干凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她發(fā)現(xiàn)土豆洗得不夠干凈，立即對廚師提出重新清洗的要求，真正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。再次，在學(xué)生食用上嚴(yán)格把關(guān)。每天營養(yǎng)餐時，他都會到每個班檢查學(xué)生的飯盒是否洗干凈，飯前是否洗手，教室是否通風(fēng)，搜集學(xué)生反饋回來的信息，如：學(xué)生們最喜歡吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎樣如何等。
三、放心就是規(guī)范化的機制建設(shè)
他高標(biāo)準(zhǔn)要求食堂衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，餐具、器械擱放有序，清爽整潔。在他的精心安排下，使一個僅有50多平方米的加工場所完成了近800人營養(yǎng)餐加工任務(wù)，且井井有條。每周對廚房進(jìn)行一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工人在工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。他時刻盯在食堂，生怕哪里出現(xiàn)問題。他發(fā)現(xiàn)廚房地面臟亂，馬上安排清掃，工人們忙不過來時，他主動承擔(dān)清掃任務(wù)，由于我校食堂的面積太小，在炒菜的過程中油煙鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人們用洗衣粉清洗，保證了工作人員工作時的安全。他嚴(yán)格要求工人把分配到各班的營養(yǎng)餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛(wèi)生和不安全。
到了夏季，他又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護(hù)蠅罩。腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、工作人員的個人衛(wèi)生不整潔，他就立即提出建議。他按照崗位責(zé)任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓學(xué)生吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發(fā)現(xiàn)絞肉機缺配件，立即督促采購維修。
年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發(fā)現(xiàn)因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐，有個別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當(dāng)即予以制止，還安排專人在門口檢查把關(guān)。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經(jīng)過的三個春節(jié)，沒有回家過一個，平時沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業(yè)業(yè)的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細(xì)致。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底
到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養(yǎng)。肉類價格高，就適當(dāng)安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當(dāng)控制了成本。為了避免浪費，將炸油條的油，用于和油酥面打燒餅。
到了夏季，她又著重做好食品衛(wèi)生工作。蒼蠅易于進(jìn)入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護(hù)蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質(zhì)，她堅持把好四道關(guān)：
一是采購關(guān)，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質(zhì)；
二是把好保管關(guān)，按照入庫順序，先入庫先使用，變質(zhì)原材料不準(zhǔn)入庫；
三是把好制作關(guān)，腐爛的蔬菜不使用，變質(zhì)的肉類不加工；
四是把住銷售關(guān)，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。
他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系維修。堅持生熟食品分開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、服務(wù)人員的個人衛(wèi)生不整潔，她就立即提出批評。她按照崗位責(zé)任制，加強檢查、監(jiān)督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛(wèi)生飯、安全飯。
她經(jīng)常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃；到餐桌前詢問調(diào)查，征求職工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進(jìn)工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數(shù)量，達(dá)到職工滿意。十一月份，征求意見時，聽到有的職工反映，上早班的四點鐘吃飯，有時準(zhǔn)備的不充分，等的時間長；有的反映，早餐小咸菜給的.多，會造成浪費；還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對服務(wù)員加強教育。
為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個熱菜和一個大菜，保持一咸一淡兩個湯。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆?jié){、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應(yīng)，每天保持兩個湯，早餐還供應(yīng)小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營養(yǎng)搭配，避開食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個品種，主食不低于6個品種。堅持小鍋炒菜，保持菜的顏色；每菜必償，把握菜的口味；調(diào)整供應(yīng)飯菜花樣的時間，讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛(wèi)生方面，她更是嚴(yán)格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進(jìn)食堂就有一種亮堂堂的感覺，讓職工有愉悅的心情就餐。
x月份后勤部對廚師考核，進(jìn)行實際操作比賽。他提前做好準(zhǔn)備工作，把比賽需用的肉、菜、調(diào)料等，全部準(zhǔn)備妥當(dāng)。十一月份，他們再次進(jìn)行技術(shù)比賽，把比賽范圍擴大到服務(wù)員和面案廚師，她又是提前做好準(zhǔn)備工作。
他經(jīng)常告誡職工，不要把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓飯，它擔(dān)負(fù)著提高職工生活水平、增強職工身體素質(zhì)的責(zé)任，對凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養(yǎng)餐做成不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志，不但做好工作，還要操持家務(wù)、照顧孩子，肩上的擔(dān)子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個電話，馬上到現(xiàn)場處理解決問題。21年的七月份，晚上兩點多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒有一個人影，只有風(fēng)聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅持到食堂，聯(lián)系電工及時進(jìn)行了處理。尤其是公司季度驗收前，突擊整理環(huán)境衛(wèi)生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。
在21年11月，女兒得病，為了工作，他不占用工作時間，利用中午，帶孩子到邢臺市醫(yī)院為女兒治病；月份，女兒診斷為中耳炎，又是年底“和諧共建驗收”，醫(yī)生說需要帶孩子往返十天治療，為了節(jié)省時間，他就每天做兩次治療，做完療程，節(jié)省了四天的時間，沒等孩子痊愈，就急忙上了班。，就是用她的細(xì)心和敬業(yè)精神，為食堂的工作操勞著，為職工提供著滿意的服務(wù)，受到了科領(lǐng)導(dǎo)和職工的贊譽。
【食堂先進(jìn)工作者事跡材料】相關(guān)文章：
先進(jìn)工作者事跡材料09-19
科研先進(jìn)工作者事跡材料04-12
先進(jìn)工作者事跡材料(實用)11-29
先進(jìn)工作者主要事跡材料01-03
食堂員工述職報告05-18
法院事跡材料 -先進(jìn)事跡材料09-23