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學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告

時間:2024-10-25 17:17:52 自查報告 我要投稿

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告

  在當(dāng)下這個社會中,報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,報告具有雙向溝通性的特點。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報告呢?下面是小編為大家整理的 學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告1

  為了全面認(rèn)真貫徹國務(wù)院和省、市、區(qū)各級政府關(guān)于在中小學(xué)生中開展“營養(yǎng)餐工程”的重要指示,我校在上級部門召開“營養(yǎng)餐工程”會議后,積極響應(yīng),立即行動,召開相關(guān)會議,研究部署具體工作。自20xx年3月“營養(yǎng)餐工程”實施以來,我校“營養(yǎng)餐工程”工作順利進行,有條不紊。為保障實施安全,確保學(xué)生身體健康,根據(jù)相關(guān)要求,我校組織人員對“營養(yǎng)餐工程”實施安全工作進行了全面自查,現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下:

  一、學(xué)校成立了以校長為組長的“營養(yǎng)餐工程”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,成員由校委會和各班主任組成,各成員分工明確,責(zé)任到人。

  二、加強政策宣傳,讓這項恵民政策深入民心。這項政策出臺后,我們首先在教師會上傳達省、市、縣文件精神,要求老師在班上做好宣傳。學(xué)校利用宣傳欄和學(xué)生家長會、班上利用班隊會和黑板報進行宣傳,讓學(xué)生和家長都知曉政策。通過大力宣傳,人民群眾都樂于執(zhí)行政策,家長自覺承擔(dān)家長個人承擔(dān)費用,老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。

  三、學(xué)校建立健全了“營養(yǎng)餐工程”管理的各項規(guī)章制度,并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系,要求其牢記住制度,并把制度張貼上墻。

  四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書,從牛奶、蛋糕、雞蛋、豆?jié){的選購、儲藏、加工、分發(fā)、留樣等環(huán)節(jié)都安排了專人負責(zé)進行安全監(jiān)管,值周領(lǐng)導(dǎo)和值日領(lǐng)導(dǎo)每天進行發(fā)放、指導(dǎo)和督查,值

  日教師每天早上詳實記錄并核實各班營養(yǎng)餐發(fā)放情況,對發(fā)現(xiàn)的問題和有不良反應(yīng)情況的學(xué)生及時上報。

  五、學(xué)校定期對“營養(yǎng)餐工程”的管理制度的落實情況和蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,蛋奶的發(fā)放必須在各班班主任的'安排下有序的進行,學(xué)生領(lǐng)取時負責(zé)教師必須填寫發(fā)放情況并簽字。

  六、加強“營養(yǎng)餐”資金管理,讓黨和人民放心。

  學(xué)校對“營養(yǎng)餐”上級專項資金撥款實行專賬管理,做到?顚S茫慌灿脭D占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢,保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

  七、存在的主要問題:

  1、學(xué)校沒有食堂,所以學(xué)生的營養(yǎng)餐只能是牛奶、面包、蛋糕、火腿腸等食品。

  2、學(xué)校還沒有冷凍柜,食品的保質(zhì)期有待解決。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告2

  開學(xué)初我校由安全校長帶隊一行6人,對我校食堂進行了全面性的排查。

  1、對定點采購的合格證書、供貨清單及憑證是否有復(fù)印件并存檔。

  2、所有物品是否在保質(zhì)期內(nèi),經(jīng)檢查無過期食品。

  3、餐飲許可證是否在保持期內(nèi),從業(yè)人員都持證上崗。

  4、蔬菜新鮮、無腐爛現(xiàn)象,沒給學(xué)生做涼拌菜,包括咸菜都進行炒熟,無涼拌菜現(xiàn)象發(fā)生。

  5、食品留樣做到了保存48小時后清掉。

  6、食堂衛(wèi)生無死角,(個人衛(wèi)生良好,無佩戴首飾上班)。

  7、每兩周食堂從業(yè)人員都要進行食品安全培訓(xùn),并有培訓(xùn)記錄。

  8、每天校醫(yī)都要對從業(yè)人員進行體檢,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有咳嗽、高燒等癥狀,立即離開工作崗位。

  9、就餐大廳張貼著不浪費一粒糧食,節(jié)約每一滴水等宣傳畫,使學(xué)生從小養(yǎng)成不浪費糧食,節(jié)約用水等習(xí)慣。

  10、大力宣傳營養(yǎng)知識,使家長及學(xué)生了解營養(yǎng)餐的價值所在,實施了簽到制度,到校就餐學(xué)生數(shù)達到95%以上,

  11、每周都能做到食譜的'公示,做到陽光透明。

  12、食堂配有足夠數(shù)量的滅火器,操作間監(jiān)控都能正常使用。

  總之,我校按照上級文件精神,根據(jù)營養(yǎng)改善實施計劃方案進行實施,把國家下?lián)艿拿總學(xué)生4元錢全部放進學(xué)生口中,使學(xué)生在陽光雨露中快樂成長,將來為國家做有用的人。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告3

  為了全面認(rèn)真貫徹上級政府關(guān)于在中小學(xué)生中開展“營養(yǎng)餐工程”的重要指示,我校在上級部門召開“營養(yǎng)餐工程”會議后,積極響應(yīng),立即行動,召開相關(guān)會議,研究部署具體工作。自20xx年3月“營養(yǎng)餐工程”實施以來,我!盃I養(yǎng)餐工程”工作順利進行,有條不紊。為保障實施安全,確保學(xué)生身體健康,根據(jù)相關(guān)要求,我校組織人員對“營養(yǎng)餐工程”實施安全工作進行了全面自查,現(xiàn)將自查結(jié)果報告如下:

  一、學(xué)校成立了以校長為組長的“營養(yǎng)餐工程”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,成員由校委會和各班主任組成,各成員分工明確,責(zé)任到人。

  二、加強政策宣傳,讓這項恵民政策深入民心。這項政策出臺后,我們首先在教師會上傳達上級文件精神,要求老師在班上做好宣傳。學(xué)校利用宣傳欄和學(xué)生家長會、班上利用班隊會和黑板報進行宣傳,讓學(xué)生和家長都知曉政策。通過大力宣傳,人民群眾都樂于執(zhí)行政策,老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。

  三、學(xué)校建立健全了“營養(yǎng)餐工程”管理的各項規(guī)章制度,并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系,要求其牢記住制度,并把制度張貼上墻。

  四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書,從牛奶、蛋糕、雞蛋、蔬菜的選購、儲藏、加工、分發(fā)、留樣等環(huán)節(jié)都安排了專人負責(zé)進行安全監(jiān)管,值周領(lǐng)導(dǎo)和分管教師每天進行發(fā)放、指導(dǎo)和督查,值日教師每天早上詳實記錄并核實各班營養(yǎng)餐發(fā)放情況,對發(fā)現(xiàn)的'問題和有不良反應(yīng)情況的學(xué)生及時上報。

  五、學(xué)校定期對“營養(yǎng)餐工程”的管理制度的落實情況和蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,牛奶、面包的發(fā)放必須在各班班主任的安排下有序的進行,學(xué)生領(lǐng)取時負責(zé)教師必須填寫發(fā)放情況并簽字。

  六、加強“營養(yǎng)餐”資金管理,讓黨和人民放心。

  學(xué)校對“營養(yǎng)餐”上級專項資金撥款實行專賬管理,做到專款專用,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢,保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告4

  營養(yǎng)餐工作管理自查整改報告自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來,學(xué)校秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確!盃I養(yǎng)餐工程”安全實施,學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,嚴(yán)格落實安全責(zé)任,落實“六五四三”目標(biāo)要求.現(xiàn)將我校開展對營養(yǎng)餐供餐質(zhì)量、供餐方式的專項檢查匯報如下:

  一、成立食品安全領(lǐng)導(dǎo),強化責(zé)任意識

  為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保學(xué)生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任,中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組長:孔德寬(校長)

  副組長:袁書銀(副校長)

  成員:周遵全(總務(wù)主任)

  付鐵清(食堂出納)

  曹永昌(食堂會計)

  郭正偉(食堂采購)

  領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)對本校食堂食品的安全工作進行監(jiān)管。

  二、自查情況

  全校共有24個班,共有1441人,實行統(tǒng)一供餐模式。每天向?qū)W生供應(yīng)兩菜一湯,并且要求每人每天達到一兩肉,學(xué)校食堂領(lǐng)導(dǎo)小組定期或不定期對食堂進行抽查,保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范工作程序,學(xué)校還制定了食品加工流程和報賬流程,嚴(yán)格按照流程操作,保證營養(yǎng)餐工作有序開展。本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費的原則,做好食堂的供餐管理工作,嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān),制定并完善了食堂管理的各項制度。

  (一)、就餐制度

  1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間每周一至周五中午準(zhǔn)時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。

  2、全體教師參與營養(yǎng)餐管理,保證學(xué)生都能吃飽、吃好,讓家長滿意、社會滿意。

  (二)、供餐質(zhì)量與方式:按照公益性、零利潤的原則,全部采用由學(xué)校采購食品,學(xué)校食堂加工飯菜供給學(xué)生就餐;每天向?qū)W生供應(yīng)兩菜一湯,并且要求每人每天達到一兩肉。

  (三)、驗收制度

  1、每天凡是購買來的食材,必須經(jīng)驗收后方可使用。一是驗質(zhì)量。主要看食材的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的.生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等;二是驗數(shù)量。能稱重量的,必須過稱,以件計的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

  2、驗收合格后,入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進入學(xué)校。

  3、未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進入學(xué)校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.

 。ㄈ┬l(wèi)生制度

  學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進貨關(guān),向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進、出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。

 。ㄋ模┝魳又贫

  食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣,留樣須有專人負責(zé),每品種不少于100克,留樣須留足72小時且有記錄。

 。ㄎ澹┏繖z制度

  1、每日上班前15分鐘由食堂管理員負責(zé)對食堂工作人員進行晨檢,合格后上崗;

  2、每天上第一節(jié)課時,由班主任對學(xué)生進行晨檢,并按時填寫好新河學(xué)校學(xué)生晨檢表。

  (六)財務(wù)制度

  為了建立健全學(xué)校財務(wù)制度,使收支明細、透明,學(xué)校安排了兩名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費,一人管錢一人管賬,一周小結(jié)一次,并向全校師生公示。規(guī)范使用食堂的結(jié)余款只用于改善學(xué)生伙食,沒有用于或變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利,或其它方面的支出。每個月結(jié)束后,財務(wù)人員將各類賬冊和相關(guān)票據(jù)送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審和保存。財務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會的監(jiān)督和管理。

  三、存在問題

  目前,學(xué)校沒有標(biāo)準(zhǔn)的食堂,設(shè)施設(shè)備有待增補,學(xué)生飲用開水有一定困難。

  四、整改措施

  1、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報,有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

  2、加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障健康,努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

  3、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。

  4、進一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度,千方百計確保師生飲水、飲食安全。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告5

  自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來,牛街鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確!盃I養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實施,中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,嚴(yán)格落實安全責(zé)任,并定期或不定期進行認(rèn)真自查自糾。為了貫徹落實20xx年4月13日縣教育局召開的“彝良縣營養(yǎng)餐安全工作視頻會議”精神,現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項整治工作的情況匯報如下:

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責(zé)任意識

  為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保學(xué)生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任,中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機構(gòu)如下:

  領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校,由分管該項工作的副校長高道銀擔(dān)任辦公室主任,辦公室成員由中心學(xué)校辦公室工作人員肖尚坤、李鑫、夏紅旗和黃訓(xùn)鯊組成,負責(zé)對全鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善試點工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實際,成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)對本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。

  二、自查情況

  全鎮(zhèn)共有15所完小和兩所單初小,有供餐點17個,共有4006名學(xué)生就餐。食堂統(tǒng)一由各學(xué)校負責(zé)管理,實行學(xué)校統(tǒng)一供餐模式。星期一、三、五向?qū)W生提供三炒菜一湯菜,并且要吃肉,星期二、四向?qū)W生提供兩炒菜一湯菜。中心學(xué)校定期或不定期對食堂進行抽查,保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序,中心學(xué)校還制定了食品加工流程和報賬流程,要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作,保證營養(yǎng)餐工作有序開展。各學(xué)校根據(jù)本校實際,因地制宜,本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費的原則,做好食堂的供餐管理工作,嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān),制定并完善了食堂管理的'各項制度。

 。ㄒ唬、就餐制度

  1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。

  2、就餐時,各校根據(jù)自身實際,制定相應(yīng)的就餐制度。

  3、全體教師參與營養(yǎng)餐管理,保證學(xué)生都能吃飽、吃好,讓家長滿意、社會滿意。

 。ǘ、驗收制度

  1、每天凡是購買來的食物,必須經(jīng)驗收后方可使用。一是驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等;二是驗數(shù)量。能稱重量的,必須過稱,以件計的,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

  2、驗收合格后,入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進入學(xué)校。

  3、未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進入學(xué)校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。

 。ㄈ┬l(wèi)生制度

  各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進貨關(guān),我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營點的食品進貨進行統(tǒng)一采購,并向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進、出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。

 。ㄋ模┝魳又贫

  食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣,留樣須有專人負責(zé),每品種不少于100克,留樣須留足48小時且有記錄。

  (五)晨檢制度

  1、每日上班前15分鐘由食堂管理員負責(zé)對食堂工作人員進行晨檢,合格后上崗;

  2、對晨檢中有疑問的,食堂管理員應(yīng)立即通知其離崗,到醫(yī)院作進一步檢查;

  3、因疾病暫時離崗的工作人員,如需重新上崗應(yīng)持醫(yī)院相關(guān)證明;

  4、對主動提出因某些疾病而暫時無法上崗的工作人員,食堂管理員可根據(jù)具體情況適當(dāng)予以獎勵。

 。┴攧(wù)制度

  為了建立健全學(xué)校財務(wù)制度,使收支明細、透明,每個學(xué)校安排了兩名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費,一人管錢一人管賬,一周小結(jié)一次,并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范使用食堂的結(jié)余款,只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備,沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利,或其它方面的支出。每個結(jié)束后,財務(wù)人員還要將各類賬冊送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審。財務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會的監(jiān)督和管理。

  三、存在問題

  目前,全鎮(zhèn)花果、果稠和小干三所學(xué)校的衛(wèi)生條件能達到國家基本標(biāo)準(zhǔn)外,其余學(xué)校都有待于改善;部分學(xué)校食堂管理不夠規(guī)范,從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進一步提高;有的學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對食品的主要性認(rèn)識不足,安全意識淡薄,沒有切實履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任,末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位;平時檢查流于形式,效果。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告6

  為確!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。

  一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。

  1、我校成立了由校長任組長的學(xué)生營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組,落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責(zé),把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到了人。

  2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責(zé)任追究制度》等三項管理制度。

  3、學(xué)校設(shè)置了營養(yǎng)餐工程專用庫房,每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的`領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

  二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。

  1、我校的學(xué)生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標(biāo)采購,統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應(yīng)商定時定量定期配送,專人專車專門送達學(xué)校,每周配送兩次,學(xué)校實行專人專間管理。

  2、學(xué)校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管,食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用,不長期存放,并且做到了先進先出。

  3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度,發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的食品及時清除、更換。

  4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

  三、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

  質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān),凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,要追究責(zé)任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告7

  為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及xx縣教育局工作會議精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,我校認(rèn)真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作情況匯報如下:

  一、硬件設(shè)施齊備,經(jīng)費投入到位

  實施實施營養(yǎng)餐工程以來,上級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校對食堂建設(shè)高度重視,在經(jīng)費非常緊張的情況下,仍然抽出部分資金對食堂進行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、干雜調(diào)料儲存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同時容納800人就餐。餐廳整潔衛(wèi)生,為學(xué)生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場所。

  二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

  成立以學(xué)校校長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,學(xué)校其他行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負責(zé)具體辦公。學(xué)校制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。

  三、學(xué)生刷卡消費、均衡膳食、葷素搭配

  我校學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐模式采取學(xué)校食堂供餐,科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)膳食食譜!盃I養(yǎng)餐工程”按每生每天3元的補助足額用于為學(xué)生購買原材料(原材料只能是:肉、雞蛋、菜油、蔬菜等),將每生每天3。00元的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個雞蛋,營養(yǎng)湯按學(xué)生各自的需要免費供給。

  四、營養(yǎng)餐資金使用情況

  本期我校共有1462名學(xué)生享受營養(yǎng)餐補助費用。學(xué)校根據(jù)辦學(xué)實際,采取以午餐為主、早餐為輔的模式供給學(xué)生來開展該項工作,按照住校生和非住校生入學(xué)時間安排學(xué)生分別集中就餐。三所片區(qū)學(xué)校根據(jù)學(xué)校具體情況,實行午餐供應(yīng),學(xué)生上午放學(xué)后不回家吃飯,在學(xué)校用餐。每餐三菜一湯,并且有一個葷菜。嚴(yán)格執(zhí)行國辦發(fā)【20xx】54號文件精神,嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。國家下拔的學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費,學(xué)校進行分賬核算,并全部用于為學(xué)生購買食品。

  五、嚴(yán)格財經(jīng)制度,強化原料采購管理與食品安全監(jiān)督

  1、我校學(xué)生食堂原材料采購由專人負責(zé),采購的材料必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),大宗原材料實行“四統(tǒng)”(即統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,并嚴(yán)格索證索票,嚴(yán)禁購買來歷不明、腐敗、過期變質(zhì)及標(biāo)識不全的食品。如實填寫《綺麗小學(xué)學(xué)生食堂食品及原材料進貨臺賬登記表》。

  2、原材料采購到校后,由專人負責(zé)庫房物資驗收、儲存、保管等工作,認(rèn)真做好入庫登記,按照“先進先出”的原則使用原材料,定期對庫房物資進行清查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期物品立即清除。

  3、學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。收支每天據(jù)實結(jié)賬,賬目清楚,每周定期公布收支情況,主動接受師生和家長的監(jiān)督。

  六、加強學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工管理、定位存放、取樣留樣

  我校學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工原料堅持“一擇、二洗、三切”的原則,在符合質(zhì)量規(guī)范的基礎(chǔ)上,充分考慮學(xué)生的營養(yǎng)需求,科學(xué)合理搭配食譜,定位存放。食品烹飪后至出售前不超過2小時,超過2小時的必須要在低于10℃的條件下保存,出售時溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100克以上裝入已消毒的器皿,冷卻密封后,外部貼上標(biāo)簽,放置冰箱冷藏室留樣48小時,如實填寫《綺麗小學(xué)食品留樣登記表》。

  七、加強學(xué)生營養(yǎng)餐制度建設(shè),打造餐廳文明就餐秩序

  1、我校加強對食堂從業(yè)人員的'思想教育和職業(yè)道德教育,成立了《學(xué)生營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組》和《學(xué)生營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組》,制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐工程實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐資金管理辦法》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品采購索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒報告制度》、《食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。

  2、領(lǐng)導(dǎo)值日,確保食堂秩序井然。為了打造學(xué)生在食堂就餐的良好秩序,讓學(xué)生文明就餐,不亂倒飯菜,每天學(xué)生就餐時由2名行政領(lǐng)導(dǎo)和6名生活指導(dǎo)教師組成的服務(wù)組在餐廳值班,個個盡職盡責(zé),豪無怨言,他們都把服務(wù)學(xué)生,服務(wù)學(xué)?闯墒且环N樂趣。

  八、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的效應(yīng)

  我校自實施學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,在師生中、社會上反響良好,是一項深得人心的民生工程。

  1、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,杜絕了學(xué)生外出購買零食的問題,在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟負擔(dān)。

  2、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,增強了學(xué)生身體素質(zhì),使學(xué)生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺排隊領(lǐng)取飯菜的良好習(xí)慣。學(xué)校對實施營養(yǎng)餐工作進行了幾次問卷調(diào)查,學(xué)生的滿意率達96%。

  3、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,融洽了師生的關(guān)系。學(xué)生營養(yǎng)餐增加了師生課外接觸與交流,加強了相互間的溝通,增進了師生間的友誼,為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)。

  孩子是祖國的未來與希望,關(guān)愛孩子,教育孩子,讓孩子們健康成長,是我們共同的心愿。孩子的健康成長既希望于培養(yǎng)與教育,也在于科學(xué)的膳食營養(yǎng)。我校將長期堅持從愛心、責(zé)任心、事業(yè)心等方面著手,用耐心和細心做好每一項工作,用信心和決心確保學(xué)校后勤管理工作良性發(fā)展,辦學(xué)生、家長、社會滿意的放心食堂。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告8

  自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來,多林鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確!盃I養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實施,中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度,嚴(yán)格落實安全責(zé)任,并定期或不定期進行認(rèn)真自查自糾。為了貫徹落實大通縣教育局召開的“大通縣營養(yǎng)餐安全工作會議”精神,現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項整治工作的情況匯報如下:

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責(zé)任意識

  為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保學(xué)生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任,中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機構(gòu)如下:

  組長:

  副組長:

  成員:

  領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在學(xué)校,由分管該項工作的副校長擔(dān)任辦公室主任,辦公室成員由中心學(xué)校政務(wù)處工作人員組成,負責(zé)對全鎮(zhèn)中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善試點工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實際,成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)對本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。

  二、自查情況

  全鎮(zhèn)共有2所完小,即:希望小學(xué)和希望小學(xué)和1所九年一貫制學(xué)校,即:有供餐點4個,共有1326名學(xué)生就餐。供餐統(tǒng)一由青海寧食集團負責(zé)配送,實行學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放的管理模式。每天送來的'食品驗收合格后,進行留樣后當(dāng)天及時發(fā)放到學(xué)生手中。中心學(xué)校定期或不定期對營養(yǎng)餐儲藏間進行抽查,保證飯營養(yǎng)餐食品的質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序,中心學(xué)校還制定了食品發(fā)放流程和報賬流程,要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作,保證營養(yǎng)餐工作有序開展。各學(xué)校根據(jù)本校實際,因地制宜,做好食品的發(fā)放管理工作,嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān),制定并完善了食品發(fā)放管理的各項制度。

  (一)、就餐制度

  1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。

  2、就餐時,各校根據(jù)自身實際,制定相應(yīng)的就餐制度。

  3、全體教師參與營養(yǎng)餐管理,保證學(xué)生都能吃好,讓家長滿意、社會滿意。

  (二)、驗收制度

  1、每天凡是送來的食物,必須經(jīng)驗收后方可使用,驗收采用“一看二查三聞四品”的檢查步驟。一看是驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好,有無污染變質(zhì),二查是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志,是否過保質(zhì)期,有無產(chǎn)品合格證等,是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。三聞:送來的食品是否變質(zhì)有異味。四品是否變質(zhì)腐爛。

  2、驗收合格后,入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進入學(xué)校。

  3、未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進入學(xué)校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.

 。ㄈ┬l(wèi)生制度

  各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。做好食品留樣工作,嚴(yán)格把好食品進貨關(guān),餐飲經(jīng)營點的食品統(tǒng)一配送到學(xué)校,學(xué)校將向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進、出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。

 。ㄋ模┝魳又贫

  配送食品驗收合格并接收后,及時存放留樣食品,每種食品必須留樣,留樣須有專人負責(zé),每品種不少于500克,留樣須留足48小時且有記錄。

  (五)發(fā)放工作

  為了建立健全食品發(fā)放制度,使發(fā)放明細、透明,每個學(xué)校安排了2名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放,一周小結(jié)一次,并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范食品發(fā)放,只發(fā)放到學(xué)生手中,不得發(fā)放給教職工。每個月結(jié)束后,營養(yǎng)餐管理人員還要將各類賬冊報送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審,然后上報教育局營養(yǎng)餐辦公室。財務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會的監(jiān)督和管理。

  三、存在問題

  目前,全鎮(zhèn)三所學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達到國家基本標(biāo)準(zhǔn)外,都有待于改善;,末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位;全鎮(zhèn)三所學(xué)校,都沒有標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校營養(yǎng)餐食品儲藏間。

  四、整改措施

  1、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報,有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

  2、加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

  3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。

  4、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,讓他們提高認(rèn)識,樹立“安全無小事”的意識。

  5、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。

  6、進一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度,千方百計確保師生飲水、飲食安全。

  7、適時組織膳食委員會會議,為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。

  8、認(rèn)真做好食品留樣,并分開放入冰柜,留樣食品存放不少于48小時。

  學(xué)校營養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營養(yǎng),增強身體素質(zhì),促進少年兒童健康成長,多林鎮(zhèn)中心學(xué)校會以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,堅持以人為本,把實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓,切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,促進農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告9

  為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局以及鄉(xiāng)總校相關(guān)要求,我校于3月27日進行了過程演練,28日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:

  一、學(xué);厩闆r

  我校1—6年級共有6個教學(xué)班,學(xué)生151人,其中有1人對牛奶和雞蛋過敏,1人對牛奶過敏。

  二、硬件設(shè)施情況

  為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

  三、機構(gòu)、制度建設(shè)

  學(xué)校成立了以校長為組長的'“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,XX教師為驗收入庫員,XX教師為出庫發(fā)放員,XX教師為學(xué)校加工發(fā)放員,各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

  學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,專人負責(zé)蛋奶的驗收、儲藏、加工、發(fā)放等工作,校長每天進行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。

  四、認(rèn)真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐

  學(xué)校嚴(yán)格按照上級要求,認(rèn)真組織,規(guī)范管理。

 。1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收蛋奶,對于不合格的食物拒絕簽收。

 。2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。

 。3)加工關(guān):對工作人員進行崗前培訓(xùn),持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

  (4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。

 。5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點。

  五、定期、不定期完善工作

  學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。

學(xué)校營養(yǎng)餐自查報告10

  為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育體育局相關(guān)要求,我學(xué)區(qū)進行了過程演練,xx日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:

  一、學(xué);厩闆r

  我學(xué)區(qū)1—6年級共有xx個教學(xué)班,學(xué)生xx人,其中有1人對牛奶和雞蛋過敏,x人對牛奶過敏。

  二、硬件設(shè)施情況

  為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校安排了專用房屋2間,即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐加工間,并安裝了防盜、報警、監(jiān)控設(shè)施。購置了專門蛋奶加工設(shè)備。

  三、機構(gòu)、制度建設(shè)

  學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,各學(xué)?倓(wù)、各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。

  學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書,專人負責(zé)蛋奶的驗收、發(fā)放等工作,校長每天進行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的.問題及時上報。

  四、認(rèn)真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

  (1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收蛋奶,認(rèn)真驗貨,每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致,對袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實,是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認(rèn)真核對,并對雞蛋質(zhì)量進行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。

 。2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。

 。3)加工關(guān):對企業(yè)人員進行崗前培訓(xùn),持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

 。4)發(fā)放關(guān):各班安排專人負責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。

 。5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點學(xué)校。

 。6)把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的蛋奶建立臺賬,學(xué)校暫時設(shè)有專門食品儲存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來,就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間,并做好發(fā)放登記。

 。7)把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取,再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中,學(xué)生領(lǐng)取時必須簽字。

  (8)把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后,當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用,不得讓學(xué)生放置,不得讓學(xué)生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。

  (9)把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng),應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告,學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度,采取相應(yīng)急處理措施,盡快控制事故的擴大和加劇。

  五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理

  上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理,做到?顚S,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的`供給上,絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。

  六、存在的主要問題和建議:

  食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類,就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備;沒有發(fā)放留樣品:一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題,供應(yīng)商負全部責(zé)任。

  七、定期、不定期完善工作

  學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。

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