中秋節(jié)的由來與發(fā)展

　　中秋節(jié)是漢字文化圈的重要傳統(tǒng)節(jié)日，為每年的農(nóng)歷八月十五，約在公歷的9月至10月初。按照農(nóng)歷，八月為秋季的第二個(gè)月，在中國(guó)古代稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié)、十五夜，是漢族四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時(shí)鼎盛，已成為與春節(jié)齊名的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　中秋節(jié)也是農(nóng)作物收獲的時(shí)節(jié)，有民俗學(xué)家認(rèn)為中秋祭月是源于慶祝秋季豐收，同時(shí)也會(huì)祭拜土地神，是一個(gè)感謝神恩的節(jié)日，因此屬于豐收節(jié)。此外，關(guān)于中秋節(jié)由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國(guó)地區(qū)的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等等。中國(guó)裴寂在八月十五日征討隋兵的傳說，皆是近代才盛行者。

　　中秋習(xí)俗

　　中秋節(jié)在各地雖然發(fā)展出不同習(xí)俗，但有些習(xí)俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)之一，《禮記》早有記載“秋暮夕月”，意為拜祭月神，逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月，設(shè)香案。至唐宋時(shí)期，賞月之風(fēng)更盛。也有祭月的儀式。中秋節(jié)也是一家團(tuán)圓的日子，人們都會(huì)回到家中一起吃飯、團(tuán)聚，并且會(huì)祭祖，感謝祖先庇佑。也會(huì)吃特定的食品，不少都與月亮、團(tuán)圓有關(guān)，這些食品同時(shí)也是祭月的祭品，如華人（漢族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月餅的習(xí)俗，日本人（大和族）則會(huì)吃月見團(tuán)子，部分地區(qū)會(huì)煎太陽(yáng)蛋，月餅、月光餅、月見團(tuán)子、太陽(yáng)蛋都呈圓形，代表滿月，朝鮮族所吃的是半月形的松片，象征月亮由虧轉(zhuǎn)盈。此外，時(shí)令的水果和其他農(nóng)作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農(nóng)耕社會(huì)中是農(nóng)民秋季的收獲，也是中秋節(jié)的食品和祭品。

　　中國(guó)南方和越南還有提燈籠的習(xí)俗，有些地區(qū)還會(huì)舉辦大型的彩燈會(huì)。

　　中秋節(jié)也是桂花盛開的時(shí)節(jié)，賞桂花、食用桂花制作的各種食品也是中秋節(jié)的常見習(xí)俗，以糕點(diǎn)、糖果最為多見。

　　各地特有習(xí)俗

　　中國(guó)

　　在中國(guó)大陸南方許多地區(qū)（如江西吉安、廣東潮州地區(qū)與四邑地區(qū)、福建晉江）保留著燒塔的習(xí)俗。一般于農(nóng)歷八月十五日當(dāng)天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。 而在湖南省與貴州省，流傳著“偷吃”的風(fēng)俗習(xí)慣。每到中秋節(jié)之時(shí)，家家戶戶都會(huì)把前門、后門半開著，任由他人進(jìn)戶拿取食物，且食物被“偷吃”得越多，主人越高興。

　　四川省民眾在中秋節(jié)除了吃月餅之外，還要“打粑”、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅。有的地方會(huì)點(diǎn)亮桔燈，懸掛在門口；也會(huì)有兒童在柚子上插滿香，在街頭揮舞，這種習(xí)俗被稱為“舞流星香球”。

　　在湖北省過中秋節(jié)的習(xí)俗是人們要在中秋節(jié)前的約半個(gè)月開始送禮。按照中華傳統(tǒng)習(xí)俗，晚輩必須要看望長(zhǎng)輩，給長(zhǎng)輩送禮，常見的禮物有月餅、紅糖、肉等。中秋節(jié)當(dāng)日的傍晚，是全家老少聚餐的時(shí)間，有的在家中準(zhǔn)備盛宴，如果房屋帶有庭院，則把餐桌搬到戶外，邊吃邊賞月。而現(xiàn)在更多人選擇在酒店訂座。湖北省境內(nèi)的土家族在中秋節(jié)有“殺鴨子”、“摸秋”、“拜月”等習(xí)俗，這些都是土家族流傳下來的傳統(tǒng)習(xí)俗。而吃月餅則是土家族與漢族共同的習(xí)俗。

　　在山西省太原、晉中地區(qū)過中秋節(jié)時(shí)會(huì)有吃“月明扁食”的習(xí)俗，其形似月亮，餃子數(shù)量等同于該年陰歷月份個(gè)數(shù)，即今年不閏月則12個(gè)，每多閏一個(gè)陰歷月則加一個(gè)。

　　臺(tái)灣地區(qū)

　　在臺(tái)灣，美濃的客家人于中秋節(jié)宰食水鴨公，宜蘭地區(qū)除了月餅，還吃一種以面粉制成，中間抹上黑糖烘焙而成的“菜餅”；南部地區(qū)也有在中秋節(jié)吃麻糬及火鍋的習(xí)俗。

　　臺(tái)灣從1980年代起盛行中秋節(jié)烤肉，中秋節(jié)前后家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉，親友團(tuán)聚并施放煙花慶中秋。

　　馬祖地區(qū)

　　在馬祖，南竿鄉(xiāng)仁愛村（鐵板村）在中秋時(shí)堆磚成塔，各家戶準(zhǔn)備可燃之廢棄物于塔中（寓為除舊迎新），塔上留孔以便投入火種，能投中者視為吉祥好運(yùn)，又稱“燒塔節(jié)”，此傳統(tǒng)在中國(guó)閩東一帶已傳承百年，古屬福州地區(qū)的馬祖便有此中秋禮俗。

　　朝鮮

　　韓語(yǔ)稱“秋夕、“仲秋節(jié)或“嘉俳日，是韓國(guó)最重要的其中一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。人們會(huì)去掃墓，并用新收獲的谷物和果實(shí)祭祀先祖；他們也會(huì)回鄉(xiāng)探親還有向親朋戚友送禮，所以英文亦把韓國(guó)的中秋節(jié)叫做“韓國(guó)感恩節(jié)”

　　日本

　　日本的傳統(tǒng)的中秋節(jié)被稱為十五夜，與中國(guó)人在中秋節(jié)的時(shí)候吃月餅不同，日本人在賞月的時(shí)候吃江米團(tuán)子，稱為“月見團(tuán)子”。由于這個(gè)時(shí)期正值各種作物的收獲季節(jié)，為了對(duì)自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶�；顒�(dòng)。日本人也會(huì)賞月，稱之為“月見”，屋內(nèi)會(huì)陳列賞月團(tuán)子、芒草、芋等。

　　琉球

　　琉球的中秋又稱為十五夜，人們舉行祭祀，向神明感謝豐收，又會(huì)祭祖和參拜御岳，除了祭祖、拜月外，還會(huì)祭灶，感謝灶君保佑一年內(nèi)家中平安。會(huì)吃月餅和吹上餅（一種表面鋪上紅豆的米餅），也作為祭品。還有舞獅、拔河、上演村芝居等活動(dòng)。在琉球國(guó)時(shí)代，琉球王府會(huì)在首里城舉行中秋之宴，現(xiàn)時(shí)則成為表演節(jié)目。

　　越南

　　越南人農(nóng)歷八月十五過中秋節(jié)，也有人稱其為“望月節(jié)”。中秋節(jié)也是越南兒童的一個(gè)節(jié)日。當(dāng)晚，孩子們聆聽關(guān)于阿貴的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個(gè)用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出游玩耍，還預(yù)示長(zhǎng)大“跳龍門”之意。

　　各地假期

　　中國(guó)在20xx年開始將中秋節(jié)列為法定假期，如當(dāng)天與周六周日重合，則在下周一補(bǔ)休一天。

　　香港的中秋節(jié)公眾假期定在農(nóng)歷八月十六日（中秋節(jié)翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補(bǔ)一天假；如果碰上星期六則沒有補(bǔ)假。

　　澳門的中秋節(jié)公眾假期定在農(nóng)歷八月十六日（中秋節(jié)翌日）。

　　臺(tái)灣中秋節(jié)放假一天，若與周六、日重疊則另外補(bǔ)假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調(diào)為假期（彈性放假），并擇前一星期六補(bǔ)班補(bǔ)課。

　　自20xx年起，若遇周六于前一個(gè)上班日補(bǔ)假，遇周日于次一個(gè)上班日補(bǔ)假。

　　韓國(guó)把中秋節(jié)列為法定假期，放假3天。朝鮮則把中秋節(jié)當(dāng)日列為法定假期。

　　在越南、馬來西亞和新加坡，中秋節(jié)不是公共假期。

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