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有關(guān)廚房承包合同
在人們?cè)絹碓较嘈欧傻纳鐣?huì)中,關(guān)于合同的利益糾紛越來越多,簽訂合同是為了保障雙方的利益,避免不必要的爭(zhēng)端。擬定合同的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編為大家整理的有關(guān)廚房承包合同,歡迎大家分享。
有關(guān)廚房承包合同1
發(fā)包方:________________________________(以下簡稱甲方)
承包方:________________________________(以下簡稱乙方)
甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,在平等自愿的基礎(chǔ)上,就乙方承包甲方所有的開開串串香餐館事宜,達(dá)成如下協(xié)議:
第一條乙方承包經(jīng)營餐館
第二條餐館的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
1、承包給乙方的位于________________市________________區(qū)________路第________號(hào)和第________號(hào)門市。
2、本合同簽訂后________日內(nèi),甲乙雙方共同對(duì)移交給乙方的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)。
3、甲方必須在________________年________月________日前將餐館全部移交給乙方,由乙方進(jìn)行簡單裝修(如安裝空調(diào)、鋪設(shè)地面等)。
4、上述門市房屋的承租權(quán)和室內(nèi)財(cái)產(chǎn)屬甲方所有,甲方應(yīng)同餐館經(jīng)營權(quán)一并移交給乙方,供乙方經(jīng)營使用。
第三條承包期限
承包期限共________月,自________________年________月________日至________________年________月________日止。
第四條承包金支付方式
1、本合同鑒訂之日乙方付給甲方________________________元整(大寫:________________________元整),________________年________月________日前乙方付給甲方________________元整(大寫:________________元整)。乙方給甲方的承包金包含門市房屋租金,門市房屋租金由甲方負(fù)責(zé)向門市房屋所有權(quán)人支付。
2、承包金必須在約定的時(shí)間一次性付清。否則,視為乙方違約,甲方有權(quán)無條件地收回乙方的承包權(quán)。
第五條房屋修繕與使用
在承包期限內(nèi),乙方保證該門市房屋的使用安全,其所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。乙方不得擅自改變門市房屋的使用功能,嚴(yán)禁改變房屋的本體結(jié)構(gòu)。否則,給甲方造成的'一切經(jīng)濟(jì)損失由乙方全額賠償。乙方在承包期限內(nèi)所投入的不可移動(dòng)的設(shè)備設(shè)施和室內(nèi)的裝飾裝修,在屆滿后無償歸甲方所有。
第六條安全責(zé)任
在承包期限內(nèi),乙方必須嚴(yán)格遵守國家法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定,守法經(jīng)營、文明經(jīng)營,對(duì)就餐客戶的食品安全承擔(dān)全部責(zé)任,對(duì)來本店的客戶以及本店工作人員承擔(dān)全部人身安全責(zé)任和防盜等治安責(zé)任。
第七條餐館的轉(zhuǎn)包與轉(zhuǎn)讓
在承包期間,乙方無權(quán)處置甲方財(cái)產(chǎn),更不得將承包權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方。否則,甲方有權(quán)收回承包權(quán)并追究乙方的賠償責(zé)任。
第八條合同的變更、解除與終止本合同
1、本合同生效后具有法律約束力,甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同,需要變更或解除時(shí),須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面協(xié)議。
2、承包期滿合同自然終止。
3、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時(shí),甲、乙雙方協(xié)助商一致,可以變更或者解除合同。
第九條違約責(zé)任
甲、乙雙方應(yīng)全面實(shí)際履行本合同,不履行或者不完全履行的應(yīng)負(fù)違約責(zé)任。
第十條免責(zé)條款
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。
2、因國家政策需要拆除或改造該的房屋,使甲、乙雙方造成損失的,互不承擔(dān)責(zé)任。
3、因上述原因而終止合同的,承包金按照實(shí)際使用時(shí)間計(jì)算,不足整月的按天數(shù)計(jì)算,多退少補(bǔ)。不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。
第十一條爭(zhēng)議解決
本合同發(fā)生的爭(zhēng)議,由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解解決不成的,依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
第十二條本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致,可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。
第十三條本合同自雙方簽字后生效。
第十四條本合同及附件一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)壹份。具有同等法律效力。
甲方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日
有關(guān)廚房承包合同2
一、合同雙方:
發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)
承包方:__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限:
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內(nèi)容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣_(tái)_____元,午餐為人民幣_(tái)_____元晚餐為人民幣_(tái)_____元,夜宵為人民幣_(tái)_____元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴,乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任:
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費(fèi)。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限:
1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任:
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費(fèi)用自理。
3、經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5、必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。
6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費(fèi)用自理。
7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,準(zhǔn)時(shí)開餐,開餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。
10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費(fèi)用均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限:
1、有權(quán)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的`情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購。 4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報(bào)銷。
5、承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。
7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:
甲方代表[簽名]:__________________
乙方代表[簽名]:__________________
單位[蓋章]:__________________
單位[蓋章]:__________________
電話:__________________
電話:__________________
日期:____年____月____日
日期:____年____月____日
有關(guān)廚房承包合同3
甲方(酒店方):_____________
乙方(承包廚房方):___________
為了加強(qiáng)廚房的統(tǒng)一調(diào)度,調(diào)動(dòng)廚房全體員工工作積極性,保證菜品質(zhì)量,嚴(yán)格成本核算控制,落實(shí)廚房崗位責(zé)任制,進(jìn)而提高甲方經(jīng)營效益,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,簽訂本合同:
一、甲方責(zé)任:
1、甲方將甲方廚房交由乙方承包經(jīng)營,但甲方保留酒店一切重大經(jīng)營舉措的最終決策權(quán)和一切經(jīng)營收入,支出的所有權(quán)和決定權(quán)。
2、甲方同意乙方配備 _____________人組成的廚師班子,負(fù)責(zé)廚房日常經(jīng)營工作(具體名單附后)。為此,甲方每月按本合同約定時(shí)間,每月向乙方支付工資_____________ 元(大寫: _____________)。
3、甲方對(duì)乙方的全部工作人員有工作考核權(quán)、審查權(quán)和最終聘用權(quán)。
4、原則上,甲方不干涉乙方廚房承包經(jīng)營管理中的人員安排、人員的工資安排和經(jīng)營管理方案。
5、甲方提供廚房所需一切機(jī)具設(shè)備,廚具,灶具、冷藏設(shè)備及水電燃料等。
6、在承包經(jīng)營期間,需要增添、維修、更換的設(shè)備,由乙方向甲方提出建議,經(jīng)甲方批準(zhǔn),并由甲方安排購買或維修。
7、甲方為乙方工作人員 _____________人提供免費(fèi)食宿條件,并按甲方其他員工要求,由員工自行承擔(dān),分?jǐn)傁鄳?yīng)的`水電費(fèi)。
二、乙方責(zé)任:
1、乙方保證承包期間使用的工作人員符合崗位要求,并具有國家認(rèn)可的崗位證書和《健康證》。對(duì)不合格工作人員,及時(shí)調(diào)整或換人。乙方工作人員的身份證交甲方統(tǒng)一驗(yàn)證后,甲方保留復(fù)印件,存檔備案。
2、乙方必須保證菜品質(zhì)量、并做好菜品成本核算,交甲方考核。根據(jù)甲方的要求,不斷提高食品原材料利用率,保證菜品綜合毛利率不低于 %。
3、乙方嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定,確保菜品衛(wèi)生安全,并承擔(dān)因食品安全問題,給甲方造成的損失。
4、乙方必須接受甲方的日?己。在保證日常經(jīng)營菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,不斷推陳出新。保證_____________ (月、周)推出 _____________款創(chuàng)新菜肴。
5、由于乙方責(zé)任,造成菜品質(zhì)量問題,造成顧客投訴、打折,退菜等損失,由乙方承擔(dān) %的賠償責(zé)任。
6、乙方工作人員必須愛護(hù)一切廚房機(jī)具設(shè)備和經(jīng)營設(shè)備設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。由于乙方工作人員責(zé)任,人為原因造成設(shè)備損壞的乙方相關(guān)人員要承擔(dān)一定的賠償責(zé)任,具體賠償比例由甲乙雙方商定。
7、乙方負(fù)責(zé)制定廚房管理規(guī)范和組織結(jié)構(gòu)設(shè)置建議,組織實(shí)施,并報(bào)甲方備案。
8、乙方按照國家有關(guān)規(guī)定,為乙方工作人員提供 提供工傷保險(xiǎn)。
三、違約責(zé)任
1、甲方有權(quán)扣押乙方應(yīng)發(fā)工資_____________ 元(大寫:_____________ )作為經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)抵押金。雙方解除本合同后,甲方一次性退還乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金。
2、甲方不能推延支付乙方承包工資(風(fēng)險(xiǎn)抵押金除外)。
3、發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方友好協(xié)商解決,對(duì)協(xié)商結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí),可以按照國家有關(guān)法律規(guī)定解決。
4、本協(xié)議雙方簽字生效。
基本經(jīng)營任務(wù)點(diǎn)為320萬元/年,超出部分按5%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)提成,獎(jiǎng)勵(lì)提成方式由財(cái)務(wù)審核經(jīng)總經(jīng)理簽字認(rèn)可,報(bào)董事長批準(zhǔn)后兌現(xiàn)。
本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方:_____________ 乙方:_____________
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