清明節(jié)餐飲大型方案范文

　　為保障事情或工作順利開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編幫大家整理的清明節(jié)餐飲大型方案范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　清明節(jié)餐飲大型方案1

　　一、活動背景

　　清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，清風吹柳絮，清明節(jié)來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節(jié)臨近，清明節(jié)經(jīng)濟正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費的小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節(jié)假日的組合產(chǎn)品，以此拉動xx溫泉市場的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。

　　二、活動目的

　　1、以清明節(jié)踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。

　　2、搭建節(jié)日惠客平臺，促進節(jié)假日消費，提高酒店營業(yè)額。

　　3、展示我店五星級優(yōu)良服務(wù)品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度。

　　三、活動主題

　　踏青清明節(jié)，愛慕御臨泉。

　　四、活動執(zhí)行時間

　　xx年xx月xx日——xx年xx月xx日。

　　五、活動亮點

　　探尋xx的xx，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化。

　　游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。

　　踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態(tài)景區(qū)，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。

　　養(yǎng)生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養(yǎng)生美食文化，綠色健康新傳說。

　　六、主要活動產(chǎn)品

　　御臨泉兩日游：

　　xx元特惠套餐：含溫泉門票2張，高級標準間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返傭提成：xx元（僅針對旅行社及網(wǎng)絡(luò)）。

　　清明節(jié)有3天假期，是春光明媚草木吐綠的'時節(jié)。

　　此節(jié)日外出踏青，xx大酒店是您歇腳的地方。

　　這個清明，無論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……

　　活動日期：xx年xx月xx日-xx月xx日。

　　此期間，通過xx大酒店官網(wǎng)預訂客房并入住后，將享受：

　　1、神秘2份小禮物的贈送。

　　2、積分兌換客房抵用券（禮品豐富中……）。

　　3、免費享受優(yōu)先升級服務(wù)。

　　溫馨提示：酒店諸多優(yōu)惠項目等您來體驗！

　　心動不如行動，讓我們一起給力清明~

　　清明節(jié)餐飲大型方案2

　　一、活動目的

　　利用南方清明節(jié)祭祖的商機，開展乳豬預定業(yè)務(wù)，提升分店利潤。

　　二、活動時間

　　20xx年3月12日至20xx年4月30日

　　三、活動內(nèi)容

　　xx會員

　　1.3月12日系統(tǒng)自動注入30元乳豬消費券到會員卡，有效期至3 月31日。(目的：刺激會員提前訂購，以便做好原材料備貨)

　　2.會員在有效期前到分店訂購乳豬，并繳納訂金，享受會員價同時，可使用消費券(即再減30元)。

　　3.4月1日，系統(tǒng)會自動注入30元的用餐消費券至所有會員卡，消費限制：消費滿100元方可使用，限正餐消費，4月15日前有效。(目的：刺激會員在清明祭祖后到分店消費)

　　xx非會員

　　1.本次活動只針對會員進行優(yōu)惠，目的'是體現(xiàn)會員價值。

　　2.非會員在預訂時，分店人員必須向顧客進行會員服務(wù)推廣，促使顧客成為會員，儲值開卡即可享受會員價，同時4月1日可以獲贈30元用餐消費券(3月31日前成功開卡的顧客)。

　　四、宣傳方式

　　1、短信

　　會員短信

　　尊敬的xx，您的會員卡已注入30元乳豬預訂優(yōu)惠券，有效期至3月31日。

　　注：3月12日注入30元乳豬優(yōu)惠券;4月1日注入30元用餐代金券。

　　非會員短信

　　1.氣清景明金豬祭祖，先人得孝后人得福。山東老家安心乳豬，質(zhì)檢精良貨源信孚。色澤紅潤皮脆肉嫩，名廚炮制風味獨秀。會員專享優(yōu)惠豐厚，廣東各店均可訂購。

　　2.氣清景明，金豬祭祖--山東老家乳豬經(jīng)名廚炮制，色澤紅潤，皮脆肉嫩!會員尊享會員價。

　　清明節(jié)餐飲大型方案3

　　一、活動時間

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

　　二、用餐標準

　　518元/席 668元/席 888元/席

　　三、優(yōu)惠項目

　　1、餐飲：每席贈2瓶啤酒，豆?jié){免費；酒水按超市價提供。

　　2、茶樓大廳最低消費標準為10元/人，包間60元/6小時間；雙機麻80元/6小時間；茶水免費。

　　3、客房：一次性消費3000元以上的贈送標間一間/夜；消費在5000元以上的贈送數(shù)碼房一間/夜；活動期間憑學生證及教師證入住可享受普通標準間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的'優(yōu)惠。

　　4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費往返接送，免費贈送背景板貼字、指示牌。

　　1、餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴2019元，平步青云宴1688元，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元；

　　2、以上標準宴席僅供十人內(nèi)享用；

　　3、同時，餐廳于午市（11：00—14：00）新推出商務(wù)套餐：

　　68元/套（凡消費本類套餐，可在a，b，c，d四類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；

　　108元/套（凡消費本類套餐者，可在a，b類菜品中各選二款，在c，d類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；

　　168元/套（凡消費本類套餐者，可在a類菜品中任選三款，在b，c類菜品中各選二款，在d類菜品中任選一款，免費贈送：米飯，水果）；

　　4、餐廳對以上活動均保留最終解釋權(quán)。

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