食品自查報告
在現實生活中,越來越多人會去使用報告,報告成為了一種新興產業(yè)。我敢肯定,大部分人都對寫報告很是頭疼的,以下是小編為大家整理的食品自查報告,希望能夠幫助到大家。
食品自查報告1
接縣教育局通知,我校根據《轉發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室教育部辦公廳關于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》精神,全面開展食堂食品安全自查,現將自查情況報告如下:
一、加強領導,強化意識
學校食堂衛(wèi)生工作作為學校安全工作的重中之重,學校成立食堂衛(wèi)生工作領導小組和監(jiān)督小組,加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理,強化學校食堂工作領導組織,措施落實,明確校長為組長的食堂工作領導小組,校長親自抓食堂,抓伙食安全,定期不定期檢查食堂工作,并提出整改措施和方案?倓仗幘唧w抓食堂安全,飲食衛(wèi)生。由工會牽頭的膳管組負責監(jiān)督管理,檢查菜譜更新、食品留樣、價額監(jiān)控、信息反饋。
努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動,以板報、校園廣播、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度,努力做到常規(guī)化。
二、自查情況
在學校食堂用餐的學生有xx人左右,學校本著勤儉節(jié)約,讓利學生的'原則,做好食堂銷售管理工作,把食品安全做為學校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
1、組織制度建設
建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制;有食品安全管理機構并配備專兼職食堂食品安全管理人員;落實了食品安全責任制度,明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責任,定期檢查食品安全工作并有記錄,學校食堂為自主經營模式。
2、許可情況
有餐飲服務許可證,實際經營項目與餐飲服務許可范圍相符,不存在超范圍經營問題。
3、食堂環(huán)境
環(huán)境定期清潔,并保持良好,具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件的防護措施,具有足夠的通風、排煙設施。
4、從業(yè)人員健康管理
建立了從業(yè)人員健康管理制度,從業(yè)人員都取得健康合格證明且都在有效期內,當從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時,都能及時調整其工作崗位。
5、落實索證索票制度
采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺賬;庫存食品在保質期內,原料貯存符合相關要求,不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品;食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道符合規(guī)定,嚴格落實索證索票制度。
6、清洗消毒
食堂配備有效洗滌消毒設施,且數量滿足實際需要,有餐飲具專用保潔設施,消毒池不與其他水池混用,消毒人員掌握基本消毒知識,餐飲具消毒效果符合相關要求。
7、食品加工制作管理
貯存食品原料的場所、設備設施保持清潔;不存在存放有毒、有害物品及個人生活物品情況;運輸食品原料的工具與設備設施保持清潔;不使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品;原料清洗徹底,加工制作過程生熟分開,不存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透;具有留樣設備,留樣設備正常運轉,按規(guī)定留樣;存放時間超過2小時的食品食用前經充分加熱。
8、使用食品添加劑情況
食品添加劑使用符合國家有關規(guī)定,達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存要求。
以上是我校在落實上級文件做到的工作。我們將繼續(xù)以對廣大學生生命安全和健康成長高度負責的態(tài)度,進一步提高對學校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認識,不斷提高對學校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識,大局意識、法律意識和責任意識,確保學生飲食衛(wèi)生安全。
食品自查報告2
按照縣政府有關要求,我局對食品安全工作進行了認真自查,現將自查情況報告如下:
一、工作開展情況
(一)高度重視,加強領導
為切實加強對食品安全保障工作的領導,保證各項工作順利開展,我局成立了以局長為組長,分管領導為副組長,相關股室負責人為成員的食品安全工作領導小組,負責組織指導、協調全縣工信系統的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作,確保食品安全工作落實到部門,明確到責任人。
(二)廣泛宣傳,營造氛圍
緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作。開展了食品安全法律知識宣傳周活動,制作宣傳欄12塊,開展食品安全知識講座2期,懸掛過街橫幅6幅,大力宣傳食品安全政策和食品安全知識,讓食品生產經營單位自覺遵守相關法律法規(guī),營造了全社會關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。
(三)建章立制,規(guī)范管理
為確保食品安全工作健康有序開展,我局建立完善了各項規(guī)章制度,制定了《食品安全宣傳教育工作計劃》、《食品安全宣傳教育工作實施方案》、《食品安全辦公室工作職責》、《重大食品安全事故應急預案》等制度,明確了目標責任,為順利開展食品安全工作奠定基礎。
(四)突出重點,落實舉措
緊緊圍繞“食品安全工作是一項民心工程”這一宗旨,我局突出重點,認真開展了食品生產企業(yè)專項整治工作,對全縣境內的食品生產、加工、銷售企業(yè)進行了“拉網式”檢查。檢查中,一方面檢查企業(yè)生產經營食品方面存在的問題,另一方面向生產經營人員講解食品衛(wèi)生安全知識,同時對部分購買群眾進行宣傳教育,不斷提高他們的`食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現的問題,能當場整改的,當場整改,不能當場整改的,責令限期整改。
二、存在問題
一是少數企業(yè)對食品安全重要性認識不夠;
二是投入不足,食品安全保障設施相對滯后;
三是企業(yè)技術力量薄弱,檢測手段不夠先進;
四是企業(yè)清潔生產工作不夠扎實,環(huán)境衛(wèi)生水平有待進一步提高。
三、下步工作打算
一是加大宣傳力度,通過召開會議、印發(fā)宣傳資料等方式,對廣大生產者和消費者進行宣傳教育,進一步提高廣大生產者和消費者的食品安全衛(wèi)生意識。
二是加大整改力度,對不合格的食品生產、銷售企業(yè)進行限期整改,確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、經營性工作抓下去,積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制,提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,確保全縣食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展。
食品自查報告3
貴陽金陽霧云飲品有限公司,成立于xxxx年7月,位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組,占地面積800平方米,成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產和銷售。
本公司生產設備先進,自動化程度改,并設有獨立的質量檢驗室,配備專門的技術檢測員,在上級質量監(jiān)督部門的指導下我公司于xxxx年9月16日取得食品生產許可證,現就一年來本企業(yè)的.生產、質量檢驗方面做以下匯報:
1、質檢部門現場核查不合格項改進措施及改進情況:
標簽標識不清;改進措施:重新印刷標簽;改進情況:重新印刷的標簽規(guī)范,符合質檢領導要求。
標簽堆放不整齊:改進措施:專門規(guī)劃了標簽、膜、蓋子等輔料的存放區(qū);改進情況:已改進;
生產區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產日期不清:改進措施:清理生產區(qū)雜物、進購全新的打印機;改進情況:已改進。
2、本企業(yè)無發(fā)生遷址,對生產工藝和生產設備未作技術性改造,(設備有日常維護及保養(yǎng))保持上年度發(fā)證時的生產條件,也未開發(fā)新資源食品。
3、本企業(yè)生產原材料為:天然泉水、規(guī)格為18.9L的PC五加侖桶、 PC密封蓋、防塵袋等,驗貨方式采取查驗合格證明方式,成品出實施取批批檢驗,嚴格按照DB52/434—20xx<< 桶裝飲用天然泉水地方標準>>標準對比放行,以確保出廠產品質量受控。
4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。
5、本企業(yè)產品未添加任何食品添加劑。
6、本企業(yè)食品生產許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻,不存在涂改,轉讓生產許可證,生產假冒偽劣產品或其他質量違法行為。許可證標志和編號使用符合相關規(guī)定。
7、上級行政機關對產品質量監(jiān)督抽查2次,質量均合格。
8、本企業(yè)產品主要的銷售區(qū)域為清鎮(zhèn)市地區(qū),客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費,對我們的產品質量及售后服務相當認可,不存在對我公司產品質量及服務有重大投訴情況,因此產品銷量也穩(wěn)步提升。
法人代表:
報告人:xxx
報告時間:xxxx
食品自查報告4
我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求,對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查,F將自檢自查情況報告如下:
一、加強領導,健全機構
為切實加強對食品安全保障工作的領導,保證各項工作順利開展,我局成立了以局長為組長,分管領導為副組長,相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組,負責組織指導、協調全縣商務系統的食品安全工作,督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作,確保食品藥品安全工作落實到部門,明確到責任人。
二、任務明確,重點突出
20xx年,我局繼續(xù)堅持“標本兼治、著力治本”原則,嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環(huán)節(jié),嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質的違法犯罪行為,依法嚴懲違法犯罪分子,將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結合,建立健全長效監(jiān)管機制。
一加強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗,落實宰前尿樣抽檢制度,明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進一步加強了生豬定點屠宰廠(場)、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是加強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,嚴把肉品質量關,嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售,杜絕未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理,并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。
三、超前謀劃,制定方案
肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。縣商務局高度重視,為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域,確保上市肉品質量安全,結合我縣商貿流通系統實際,召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議,傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神,并明確了專項整治工作的任務和職責。
四、精心組織,落實有力
自我局成立以來,堅持以人為本,求真務實,樹立科學發(fā)展觀,針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題,深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治,通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施,“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善,市場秩序明顯好轉。
對重點對市場上的肉攤實行每周統查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷售的豬肉是否有未經檢驗的“白皮肉”或雖經檢驗,但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間,我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質和食品添加劑現象,沒有接到舉報投訴。
五、多舉并措,力爭實效
一是加強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬,認真做好產地檢疫、宰前宰后檢驗,經檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬,凡未經肉品品質檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,實行誰屠宰誰負責的責任制度。
二是加強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責,按時上崗,對擅離職守,不認真履行工作職責的`市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。
三是建立健全豬肉食品安全報告制度。要求市場監(jiān)管人員一旦發(fā)現有出售未經檢驗的豬肉,或雖經檢驗但檢驗不合格的豬肉上市銷售,做到及時報告,商務局組織有關人員及時查處。對報告不及時造成嚴重后果的,追究有關人員的相關責任。
四是加大鮮豬肉市場查處力度?h屠宰辦督查組定期或不定期地對豬肉批發(fā)、零售市場開展明察暗訪,凡發(fā)現變質變味豬肉一律予以沒收銷毀。
今年以來,通過積極推進生豬定點屠宰和檢驗檢疫工作,嚴厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精殘留豬肉、制售注水肉和病害肉的違法行為,認真組織開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作,私屠濫宰現象得到扼制,凈化了肉類市場,市場豬肉品品質得到提高,確保了人民群眾吃上放心肉?h城生豬定點屠宰率達100%,檢疫率實現100%。同時,鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中。
六、擴大宣傳,普及認識
為了做好肉品安全宣傳工作,增強宣傳效果,擴大社會影響,使廣大消費者充分了解食品安全知識,樹立自我保護意識,縣商務局以今年“食品安全年”為契機,組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊成員,在縣城內開展了食品安全宣傳活動,通過拉跨街橫幅,張貼宣傳標語,散發(fā)宣傳材料,設立咨詢服務等形式,進行了廣泛宣傳,使肉品安全知識得到了一定的普及,產生了良好的社會效果。
七、存在的問題
一是屠宰場檢驗人員業(yè)務水平有待進一步提高,檢驗設備落后,對“瘦肉精”等一些最新檢測設備相對缺失。目前,鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設屠宰廠,私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,造成對鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測難。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶以人工屠宰為主,屠宰工具、方式都不能適應食品安全工作的需要,希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設總體規(guī)劃。
二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大,導致監(jiān)管工作還不夠到位。
八、下一步的工作打算
1、進一步強化對薄弱環(huán)節(jié)的整治,通過規(guī)范監(jiān)管制度,積極探索對生豬定點屠宰的長效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣,努力做到不留空白和死角。加強執(zhí)法隊伍建設,推進綜合執(zhí)法,重點加大對縣城的執(zhí)法力度。
2、加強部門協調和部門聯動,形成對豬肉質量安全專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當前存在突出問題的各項措施與加強長效機制建設結合起來,做到標本兼治。把專項整治與強化全過程監(jiān)管結合起來,建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條,完善豬肉質量追溯體系和責任追究體系,綜合運用法律、經濟、行政手段,形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的豬肉質量安全監(jiān)管網絡。
食品自查報告5
我校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。根據上級指示精神,我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂食品安全工作展開了全面、認真的.自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
一、學校領導重視食堂食品安全工作
每學年初,學校專門召開食堂食品安全工作會議,明確職責和具體分工,成立以XXX校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發(fā)的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到食品安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。
落實晨檢制度,身體不適的職工不能進入食堂工作。XXX為我校專職的食品安全管理員。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責任到人。
建立健全衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,責任到人。
四、關注以下細節(jié),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
。1)把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
。2)把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用消毒柜或開水進行消毒。
。3)使用鹽業(yè)公司加碘鹽。
。4)嚴格規(guī)范添加劑的使用,除了豆瓣醬本身含有的'添加劑,我校基本不使用任何添加劑。
。5)堅決不加工涼菜、豆角,不食用發(fā)芽的土豆。
。6)我校根據食藥局的反饋意見,今年暑假對學校食堂內部進行吊頂、貼瓷磚、規(guī)范加工間等整改。
我校食堂的食品安全工作由于領導重視,工作人員責任明確、各司其職,并能根據監(jiān)管單位的意見積極進行整改,所以食堂各方面工作都取得了可喜的進步,連年得到食藥局監(jiān)管領導的肯定和贊揚。我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。
食品自查報告6
為加強校園食堂管理,提高食品安全衛(wèi)生意識,努力辦好放心食堂,我校圍繞四好、一滿意、一放心,透過強化制度建設、加強食堂管理人員和作業(yè)人員、嚴把食品采購和加工關,認真落實食品留樣、索證索票、定期消毒和三防措施,注重過程和細節(jié),確保落實到位,取得了必須成效。
針對以上狀況,我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領導小組對校園的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,并認真進行整改,現將自查整改狀況報告如下:
一、校園食堂食品安全自查狀況
1、組織制度建設
校園成立以校長為第一職責人的校園食堂食品安全職責制,設立食堂安全管理人員,針對各項具體安全工作制定計劃明確職責。健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到職責到人。定期檢查食品安全工作,并有記錄。建立了食物中毒應急處理機制。
2、許可證狀況
有餐飲服務衛(wèi)生許可證,實際經營項目與許可范圍相符。但20xx年6月5號已到年檢期限,尚未進行年檢。
3、食品留樣
嚴格按要求進行食品留樣,并有文字記載。
4、索票索證
本學期已對所有購買大宗物質重新進行了索票索證。
5、消毒和三防設施
有消毒制度和具體方法、措施,并安排有專人負責,三防設施尚需完善。
6、從業(yè)人員健康管理
校園食堂所有從業(yè)人員健康合格證都在有效期內。校園已提前安排從業(yè)人員進行健康體檢,并重新辦證。
7、食品采購、儲存及出入庫臺帳
校園食品由專人負責采購,有進貨驗收,索證索票,有記錄臺賬。嚴把食品原料質量關,所購食品原料貼合要求。
庫房食品做到離地隔墻擺放,所存食品在保質期范圍,沒有和其他有毒有害物品存放在一齊,沒有存在使用國家禁止或來源不明的食品,冷凍、冷藏設備能正常運轉,食品儲存沒有存在生熟混放的現象。
8、其它方面
從業(yè)人員操作時,能按要求穿戴工作服,接觸食物前按要求洗手消毒。食品制作環(huán)境整潔,硬件設施良好。食品添加劑貼合國家規(guī)定,有專人采購、保管。
二、整改措施
為有效的控制校園食物中毒事件發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實保障校園師生員工健康安全。我們從以下幾個方面進行了整改:
1、對食品質檢證明批次不符的狀況,當時已責成供應商重新帶給了同批次號的'質檢證明。
2、重新添加、安裝了防鼠設施。
3、對所有從業(yè)人員重新辦理的健康證進行了掛牌公示。
4、迅速進行食堂餐飲許可證年檢。
今后,我校將加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。校園食堂要透過板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。不斷提高安全衛(wèi)生意識,提高工作技能和飯菜質量,使校園后勤管理水平和服務質量在新學期有大幅度的提高。
食品自查報告7
x年3月5日,門店依據國家食品安全相關法規(guī),遵照xx市工商行政管理局下發(fā)關于3.15期間食品安全工作若干事項中要求,專門組織供應商召開食品安全工作溝通會。在此之前,門店以擬定完成分公司針對3.15期間的工作方案,具體工作安排落實到柜組到個人,大力組織員工對門店外圍、賣場、理貨區(qū)、生鮮區(qū)、租賃區(qū)等環(huán)境進行徹底大清掃,使門店環(huán)境煥然一新。并同時開展商品質量自查工作,按總部下發(fā)自查表樣為基礎,對各部門按柜組、類別、區(qū)域進行商品自查工作,各賣場主管根據分管區(qū)域對自查表進行仔細檢查,對有問題的地方提出相應整改意見,門店質檢員跟進落實整改成效;特別是對場內、場外租賃客戶的清查力度,對證照審查、加工流程、原料品質等多方面進行詳細檢查和清理,間隔時段進行復查超市食品安全工作自查報告超市食品安全工作自查報告。
門店質檢員根據重點工作的項目,有效針對賣場重點區(qū)域的加大檢查力度,每日對進行檢查,適時進行抽查等工作,全方面的對涉及到責任人管理區(qū)域等進行工作交流,對出現的問題立即下達整改通知,并現場進行培訓。
2月26日至28日,還專門針對生鮮員工組織進行食品安全相關內容的培訓,并對培訓內容進行考核,以達到生鮮員工對食品安全的學以致用,從而對業(yè)務技能和專業(yè)知識有一次深入的了解和學習,有力保障學習的成果,為生鮮員工從事食品加工生產工作做到健康、衛(wèi)生、安全,為使顧客買到放心食品具有積極意義超市。
還專門制定培訓計劃,聯系衛(wèi)生部門專業(yè)人員對門店員工進行3.15相關知識的培訓工作,進一步鞏固學習內容,明確食品安全工作的重要性。
在3月5日安排進行的供應商溝通會當中分別由分管物價質檢員傳達相關會議精神,分管xx店食品類、生鮮區(qū)主管、濱湖店食品類、生鮮區(qū)主管分別通報針對檢查中存在的突出問題進行重點通報,介紹各類別相關銷售指標及情況,制定既定目標,結合市場需求的實際與與會供應商進行深入的交流和探討;鄂黃分公司總經理熊海云作工作總結,要求門店各實屬實體加強供應商之間的交流和合作,加強互惠互利互信的原則執(zhí)行力度,注重各項環(huán)節(jié)和工作流程的高效快速的長效機制的形成,樹立各方堅實信心,共同應對危機與挑戰(zhàn)。
會后,向各參會供應商下發(fā)食品安全責任狀,要求各供應商簽署責任狀,嚴格執(zhí)行規(guī)章制度,明確職責,約束其不規(guī)范經營的行為,力度的`保證安全工作始終放在第一位。
消防安全工作責任重于泰山x年3月5日,由分公司牽頭召開各專柜、租賃大客戶進行簽訂消防安全責任書會議,通過前期的一些特重大火災事故的案例的分析,堅定不移的對存在漏洞的消防安全隱患進行徹底曝光和整改到位的強勢措施,狠抓落實工作情況超市食品安全工作自查報告默認。
會議伊始由分公司防損主管作消防安全相關事項的通報及其要求,對門店場內消防通道、場外各專柜、租賃大客戶的、器材、及其使用電源、電器制定詳細安全防護適用規(guī)定,當場宣讀消防安全責任狀,要求與會各負責人切實落實消防工作,高度重視消防工作,防患于未然;重點強調消防安全工作,責任重于泰山。
食品自查報告8
為確保分析檢查階段活動取得實效,按照《關于深入學習實踐科學發(fā)展觀活動分析檢查階段實施意見》要求,我局通過發(fā)放征求意見表、談心、走訪、調研、召開班子專題民主生活會和黨員組織生活會等多種形式廣泛征求意見和建議,認真梳理排查,深入分析制約食品藥品監(jiān)管工作科學發(fā)展的體制機制障礙和干部職工思想觀念、工作作風方面存在的問題和不足。
現將分析檢查報告如下:
一、落實科學發(fā)展觀,確;蓐柸嗣耧嬍秤盟幇踩
近年來,在上級主管部門和區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下,我局堅持以中國特色社會主義理論為指導,以科學發(fā)展觀為指引,以人民群眾飲食用藥安全為己任,解放思想、科學發(fā)展、先行先試,工作成效明顯:一是樹立和實踐科學監(jiān)管理念,監(jiān)管方向明確,監(jiān)管思路清晰,監(jiān)管成效顯著。二是全力推進食品藥品專項整治,食品藥品安全保障水平全面提升,藥品市場秩序日趨好轉,假劣藥品勢頭得到明顯遏制。三是積極開展集中教育,進一步解決“為誰監(jiān)管”和“怎樣監(jiān)管”的根本問題,監(jiān)管工作不斷深入發(fā)展。四是積極推動藥品安全責任體系建設,構建藥品安全工作新格局。五是全面推進監(jiān)管能力建設,作風建設取得實效,依法行政水平得到提高,行政訴訟和行政復議案件實現零發(fā)案。六是基礎設施建設穩(wěn)步推進,行政業(yè)務用房建設穩(wěn)步實施,執(zhí)法裝備不斷更新,從根本上改善了工作條件,增強了食品藥品監(jiān)管的行政執(zhí)法能力和技術支撐能力。
幾年來,在各種困難的考驗和挑戰(zhàn)面前,局班子沉著應對,帶領干部職工團結一心、艱苦奮斗,端正指導思想,堵塞監(jiān)管漏洞,完善監(jiān)管制度,規(guī)范市場秩序,嚴格隊伍管理,監(jiān)管力度、整治成果、社會影響均取得了前所未有的發(fā)展和進步。實踐證明,我們的隊伍是能打硬仗、經得起考驗的隊伍,是能夠履行好黨和人民賦予神圣職責的隊伍。
二、積極主動,認真排查問題
由當前情況看,我們認為在思想和工作上仍有六個方面有待繼續(xù)提高:
一是如何以科學發(fā)展觀和構建和諧社會的理念統攬食品藥品監(jiān)管工作。思維理念和思想觀念與科學發(fā)展觀和科學監(jiān)管理念的要求有差距,主要表現在:思想不夠解放,創(chuàng)新意識不強,工作缺乏創(chuàng)新,落實科學發(fā)展觀和科學監(jiān)管理念的意識不強,隊伍精神狀態(tài)不夠飽滿,熱情不是很高。對食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展定位的認識不足,對食品藥品安全監(jiān)管嚴峻形勢和人民群眾飲食用藥新需求、新期待的認識有待提高,對“為誰監(jiān)管、怎樣監(jiān)管”問題的認識須進一步深化。
二是如何全面貫徹落實《綱要》,結合部門職能保增長、保安全、保民生。工作思路和措施存在有未能充分適應科學發(fā)展觀和《綱要》的情況,未能充分理解和運用科學發(fā)展觀,未能主動將科學監(jiān)管理念與實際工作融會貫通。重監(jiān)督、輕服務,偏重于查處違法行為,忽略對企業(yè)改進自身問題的幫助。工作方法未能完全做到統籌兼顧,工作措施與惠陽實際仍有距離。
三是如何完善監(jiān)管機制保障人民群眾飲食用藥安全。食品藥品監(jiān)管長效機制不夠健全,與科學發(fā)展觀的要求不相適應。片面強調專項檢查,忽略制度的健全和完善,缺乏長效機制。機械式完成工作任務,或因循守舊,或照抄照搬,忽視技術機構建設,快檢水平較低,監(jiān)管能力和水平難以適應保障食品藥品安全的形勢需要。
四是如何進一步規(guī)范機關行政運作機制。通過幾年的制度建設,機關運作雖形成了以制度管事管理人的運作模式,但仍存在有個別制度形同虛設、沒有得到充分執(zhí)行的情形,比如辦公用品采買、驗收制度。機關行政運轉相對混亂,一定程度上影響了行政工作效率。對現行的行政管理機制總結不夠,反思不深,沒有及時根據形勢變化和需求對管理制度和辦法加以修訂完善,管理工作缺乏科學嚴密的制度保障。
五是如何進一步加強隊伍作風建設。存在重業(yè)務工作、輕作風建設,作風建設與科學發(fā)展觀的要求不相適應的問題。偏重于抓業(yè)務工作,較為忽視干部的作風建設,時有工作不負責任的.情形,時有“懶、散、拖、浮”現象。領導干部較少帶頭深入基層,調查研究做的不夠,形式主義、享樂主義仍不同形式存在,領導干部艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的意識仍需進一步增強。布置的工作任務多,督促執(zhí)行的力度不夠。此外,政府機構改革等因素,造成了部分職工對食品藥品監(jiān)管系統的出路過多思考,工作上有觀望懈怠情緒。
六是如何進一步塑造食品藥品監(jiān)管機關整體形象自成立以來,由于部門年輕、宣傳不足等原因,社會各界誤解食品藥品監(jiān)管職能的情況時有發(fā)生,或是望“名”斷義地認為食品安全的執(zhí)法是我們的職責,或是想當然地認為凡跟藥品有關的行為(如藥品價格問題)都屬于我們監(jiān)管,致使對我們的工作存在有不少誤解。
三、務實求真,深入剖析原因
。ㄒ唬┧枷虢夥挪粔,理論學習不夠,觀念轉變不夠,認識不夠到位。理論和業(yè)務學習重視不夠,與時俱進的精神不強,未能充分把握理論體系、“融會貫通”地以理論學習成果指導實際工作,存在經驗主義和實用主義。工作缺乏改革創(chuàng)新意識,習慣于按部就班,不敢否定不符合、不適應科學發(fā)展的原有事物人。對一些具體問題的研究缺乏主動性、針對性,無新措施、新辦
法,工作局面得不到突破。缺乏調動隊伍積極性的科學競爭激勵機制,致使部分人員沒有從小富即安、小發(fā)展即滿足的觀念中解放出來,沒有從凡事依靠領導解決的觀念中解放出來。認為機關工作人員少,領導班子廉潔奉公、遵紀守法,忽略開展思想教育的重要性,班子成員和干部職工之間溝通少。受多樣化的價值觀、市場經濟的負面影響、社會變革等引發(fā)的深層次矛盾影響,黨性意識淡薄,理想信念動搖,出現思想空虛、不思進取的現象。忽略和放松對黨員干部的教育,對黨員特別是對領導班子的意識教育重視不夠,缺乏有效的手段和措施,聯系實際不夠,針對性、實效性不強,黨性意識和正確的理想信念不夠牢固。
。ǘ┪C意識不夠,缺乏科學發(fā)展的能力。食品藥品安全是公共安全的重要組成部分,直接關系到人民群眾的健康和生命。我局這些年來,一直以保障人民群眾飲食用藥安全為己任,在食品藥品安全監(jiān)管工作中取得了一些成績。但受隊伍建設水平滯后和人員素質水平的影響,大部分干部職工缺少憂患意識,危機意識不夠,進取意識不強,對自己和食品藥品監(jiān)管事業(yè)的未來沒有預期規(guī)劃,對今后的發(fā)展沒有明確目標,精神動力不足,精力投入不足,缺少必要的奉獻精神。
。ㄈ]有走出一條科學發(fā)展和科學監(jiān)管的路子,缺乏統籌兼顧的意識。近幾年來,我局在工作規(guī)劃、工作部署上缺少整體思路,對存在的問題認識不夠到位,靠慣性推進工作,目標不明確。領導班子總攬全局、協調各方、調動干部職工積極性的工作做得不深入,領導干部自身素質有時還不能完全適應新形勢的要求。工作研討、交流不夠,領導班子缺乏統籌兼顧的意識。業(yè)務學習不夠刻苦,或是以“工作忙,沒時間”為由放松學習,或是憑經驗工作。
四、在學習實踐活動中形成的新認識、新思路和新措施
科學發(fā)展觀是對馬克思主義關于發(fā)展的世界觀和方法論的繼承和發(fā)展,是同馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想一脈相承又與時俱進的科學理論,是中國特色社會主義理論體系的重要組成部分,是我國經濟社會發(fā)展的重要指導方針,是發(fā)展中國特色社會主義必須堅持貫徹的重大戰(zhàn)略思想。事實證明,科學發(fā)展適應當前經濟結構和社會生活深刻變化的迫切需要,適應新形勢下藥械市場的監(jiān)管需要,體現了廣大人民群眾的根本利益和共同愿望。就食品藥品監(jiān)管來說,實現科學發(fā)展,即樹立“求科學監(jiān)管之真,務依法行政之實”的理念,端正指導思想,明確“為什么監(jiān)管,為誰監(jiān)管、怎樣監(jiān)管”,正確處理監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務的關系,樹立正確的價值觀、權利觀、利益觀,堅持人民的利益高于一切,不斷提高監(jiān)管水平,最大限度的保障人民群眾飲食用藥安全。
結合我區(qū)的實際,我們認為今后的工作要圍繞一個中心(保障公眾飲食用藥安全)、營造兩個環(huán)境(監(jiān)管工作內部環(huán)境和外部環(huán)境)、抓好三項建設(城鄉(xiāng)居民藥品安全保障體系建設、黨風廉政建設、基礎建設)、提高五個水平(食品安全水平、藥品安全水平、依法行政水平、政風行風建設水平、食品醫(yī)藥經濟水平),逐步建立和完善符合本地實際情況的食品藥品監(jiān)管長效機制。
第一,科學發(fā)展,著力保障《綱要》的全面貫徹和實施。一是深入學習實踐科學發(fā)展觀,完成學習實踐活動的各項任務和考核指標,提升隊伍的思想認識水平和工作作風。二是圍繞《綱要》,科學發(fā)展、先行先試,以服務地方經濟發(fā)展,幫扶食品醫(yī)藥企業(yè)保增長、保安全,保障市民飲食用藥安全有效為核心,大膽改革和創(chuàng)新監(jiān)管機制。三是制訂和出臺《促進惠陽食品醫(yī)藥產業(yè)經濟發(fā)展實施意見》和《打造服務型食品藥品監(jiān)管機關實施意見》。
第二,創(chuàng)新機制,著力保障“三品一械”監(jiān)管工作安全。一是建立和完善藥品安全突發(fā)事件應急機制,規(guī)范內部應急處置程序并建立工作臺帳。二是建立和完善業(yè)務受理“一站式”服務機制,設立相對獨立的綜合性服務機構——業(yè)務受理服務處,一站式受理行政業(yè)務和發(fā)放相關結果,制定和出臺《業(yè)務受理內部流轉程序》和《首問責任制》。三是建立和完善行政許可受理、監(jiān)督管理程序,制定和出臺《行政許可審批管理辦法和程序》。四是建立和完善行政處罰監(jiān)督管理機制,制定和出臺《行政處罰管理辦法》。五是建立案件投訴舉報及快速反應機制,制定和出臺《案件投訴舉報管理辦法和程序》,建立系統的工作臺帳。六是建立大稽查、大業(yè)務相互配合工作機制,將日常檢查、監(jiān)督檢查和專項檢查有機的結合起來。七是逐步構建惠陽區(qū)城鄉(xiāng)居民藥品安全保障體系。八是先行先試,探索和改革零售藥店合理布局行政許可的試點工作,積極幫扶企業(yè)走出經營困境。九是做好藥店換證和gsp認證高峰期到來的前期各項準備工作。十是關注群眾關心的熱點問題。
第三,轉變作風,著力保障隊伍建設有效和安全。一是建立健全勞動紀律管理機制,制定和出臺《工作人員請銷假制度》和《公休假管理辦法》。二是建立和完善責任考核指標體系。實行全局全員量化考核,并與年終獎金掛鉤。三是對工作人員進行定崗定責,制定《工作人員崗位職責一覽表》,接受群眾監(jiān)督。四是建立督查督辦考核工作機制,由局黨組書記負責,隨機成立臨時督查組,對各分管領導和各股室的任務指標完成情況進行督查督辦。五是加強財務工作管理,建立民主理財、民主監(jiān)督的財務管理新機制。六是建立和完善車輛管理制度,實行統一維修、統一調配、統一保管。七是加強資產管理。八是加強接待工作的管理和監(jiān)督,專人負責接待工作。九是建立節(jié)約型機關,努力實現“一壓縮、四減半、五個零增長”的目標。
五、不斷加強班子和隊伍自身建設
事業(yè)興衰,關鍵在人,造就精干高素質的監(jiān)管隊伍是踐行科學監(jiān)管的重要基礎。堅持以人為本,抓班子帶隊伍,提高干部隊伍素質,建設一支政治過硬、業(yè)務精良、作風清正、紀律嚴明、行動快捷的食品藥品監(jiān)管隊伍。
一是切實加強班子的思想建設。認真學習實踐科學發(fā)展觀,全面把握科學發(fā)展觀的科學內涵、精神實質、根本要求,以科學理論武裝頭腦、統一思想、指導實踐、推動工作,把科學發(fā)展觀的要求轉化為班子謀監(jiān)管發(fā)展的共識、領監(jiān)管工作的思路、保食品藥品安全的措施,為惠陽食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展把正舵、領好航。
二是切實加強班子的組織建設。堅持民主決策,認真執(zhí)行黨的民主集中制,嚴格按照集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定的原則討論決定重大問題、重大案件、重要人事任免和大額資金使用“三重一大”問題。堅持科學決策,對食品藥品監(jiān)管中的重大問題,充分論證、科學評估;對涉及人民群眾切身利益的問題,高度重視,認真對待,廣泛聽取群眾意見,使做出的決策真正符合科學發(fā)展觀的要求,體現人民的愿望。
三是切實加強班子的作風建設。大力弘揚密切聯系群眾、理論聯系實際、求真務實的作風,圍繞影響和制約科學監(jiān)管的問題,采取走出去、請進來等形式,深入基層、深入企業(yè)、深入群眾進行調查研究,總結推廣好經驗、好辦法,確保監(jiān)管思路、監(jiān)管措施、工作部署符合科學發(fā)展觀要求,符合客觀實際,符合人民群眾利益。
四是切實加強班子的廉政建設。嚴格落實黨風廉政建設責任制,堅決執(zhí)行個人重大事項報告制度、述職述廉制度、民主評議制度。班子全體成員要嚴以律己,嚴守法紀,積極表率;要教育好、管理好親屬和身邊工作人員,加強對分管領域的黨風廉政建設的組織領導,做到既管好自己和身邊工作人員,又帶好隊伍。
保障人民群眾飲食用藥安全,需要我們進一步解放思想,深入貫徹落實科學發(fā)展觀,以新的觀念審視食品藥品監(jiān)管工作面臨的新形勢、新問題和新任務,增強信心,迎難而上,變被動為主動,變壓力為動力,牢固樹立科學監(jiān)管理念,統籌兼顧,最大限度地優(yōu)化配置監(jiān)管資源,以科學監(jiān)管推動科學發(fā)展,大力推動食品醫(yī)藥經濟的健康、協調、可持續(xù)發(fā)展。
食品自查報告9
按照廊坊市食品藥品監(jiān)督管理局的經營保健食品的通知要求,本企業(yè)對保健食品的經營過程進行了自查,其自查結果如下:
1、從進貨來源進行自查,本公司采購部在進行業(yè)務洽談時首先對供應商及產品的資質進行初審,質管部對供貨方資質進行復審,并從各相關網站上進行資質及產品上標注的名稱及批準文號的合法性、有效性的確認,確保本企業(yè)是從合法渠道購進藥品,目前本公司所經營的保健食品均有相應的資質;
2、驗收環(huán)節(jié):嚴格按照供貨商提供的送貨憑證與實貨進行相關項目的核對,確保進貨票據完整、有效;本企業(yè)的連鎖門店統一從總部購進,各店不得自行采購產品;總部及門店購進產品驗收后形成驗收記錄,且記錄要求保存至超過產品有效期一年,但不得少于三年;
3、各店鋪銷售保健食品的員工,已經按照指定單位每年進行健康體檢,并建立健康檔案,這項工作由專屬部門負責;
4、在產品宣傳方面,不存在夸大宣傳等不符合要求的宣傳材料:對各連鎖門店的宣傳材料由專屬部門負責審核,對不科學地表示功效的斷言和保證等內容禁止宣傳;
5、本企業(yè)從產品的購進、資質審核、驗收、銷售及售后及產品流通的'各個環(huán)節(jié)有著完整的質量管理制度,依據質量制度制定各項工作流程來確保質量制度的有效落實;各崗位有明確的崗位職責,各項工作有著明確的標準,我公司對于新制定的及修訂的制度不定期進行培訓貫徹,并將責任落實到個人,對制度執(zhí)行不利的給予嚴肅處理。
總之,通過本次自查,本企業(yè)對于保健食品的經營符合相關法律法規(guī)的要求,請相關部門予以監(jiān)督!
食品自查報告10
根據文件精神,我校組織了以校長帶隊,分管后勤的總務主任參加的學校排查整治領導小組,于xx年3月10日對我校食品安全進行了全面的排查整治,取得了一定的成果,F結合排查情況報告如下:
一、機構及制度建設
1.我校營養(yǎng)餐領導小組健全,制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度,有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。
2.學校與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標責任書。
二、食品安全管理
1、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》,也學習了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標準等相關知識。
2.學校食品原材料采購均有如實記錄和相關銷售票據。
3.學校對食品加工、儲存、陳列的設施設備、餐具等定期進行清洗,做到衛(wèi)生整潔。
4.學校不存在違規(guī)加工等行為,每天對食用的食品按標準留樣。
5.學校設置有專用的儲藏室,儲存設備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理,相關制度、食品入庫、出庫有專人登記。
三、學校管理
1.學校經常對學生進行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護教育。學生使用營養(yǎng)餐不存在浪費情況。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員,負責組織本班學生就餐。
2.學校制定了營養(yǎng)餐安全事故應急預案,嚴格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。學校每次采購的.食品原材料有出入庫記錄。
四、校園周邊食品安全
1.通過此次排查統計,我校校園周邊沒有銷售攤點,也沒有“小飯桌”。
2.經過實地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。
五、今后食品衛(wèi)生工作的重點
切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:
1.進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
2.增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務師生,保障安康,努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構建人民滿意的和諧校園。
3.繼續(xù)與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構建和諧校園做出更大貢獻。
食品自查報告11
我園按照會議精神,對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查,現將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共67人,專職食堂員工一人,食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地20平方米,幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了:
一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識,培,養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》,從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進入關,能定點采購的食品全部定點采購,不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加十熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發(fā)現隨時進行。
辦園三年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領導和督導下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過,這是我園應保持的。
限于場所限制,我園目前還沒有專用的食品庫房,一些食品加工工具還需不斷添置,這些問題我園正在不斷改進中,在衛(wèi)生部門的指導下,相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
作為一間學校,食品安全是最基本的保證。為進一步強化我校食品安全工作,提升食品衛(wèi)生安全管理水平,我校根據上級要求,加強組織領導,廣泛開展宣傳,明確工作責任,嚴格落實工作措施。
一、學;厩闆r
我校是一所寄宿制特殊學校,校園面積2689平方米,校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班,在校學生64人,教師23人。學校實行全封閉管理,校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統,有力地保障了校園的安全。
二、主要工作及措施
1、加強組織領導,重視食品衛(wèi)生安全。
我校一直以來,就高度重視學校食品安全工作,把食品安全工作納入學校安全工作之中,學校建立了食品安全工作領導小組,由學校主要領導擔任領導小組組長,建立了學校食品安全責任制及責任追究制。
2、加強宣傳教育,全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
有效地對全校師生進行食品安全教育,保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作,全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識,也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
3、加強重點工作,切實保證師生食品衛(wèi)生安全。
加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》,遵照有關部門的要求,食堂各項管理制度齊全,科學管理學校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的管理人員,負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度,嚴格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學校分管領導也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的.工作情況,從而了解食堂的內部情況。學校執(zhí)行嚴格的食品采購程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購,確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質量和服務意識的教育和培訓,樹立良好的形象,為全校師生員工提供更優(yōu)質的服務。
食品自查報告12
學校是個特殊環(huán)境,學生是特殊的群體,備受社會關注和重視,學校的食品衛(wèi)生安全關系到廣大學生的飲食安全和身體健康,關系到學校的正常教學秩序和社會穩(wěn)定。加強學校食品衛(wèi)生安全工作,維護師生身體健康和生命安全,是堅持以人為本、全面建設社會主義和諧社會的必然要求。學校食品衛(wèi)生安全是事關廣大師生身心健康和生命安全、事關社會發(fā)展和社會穩(wěn)定的一項大事。近幾年來,學校始終堅持把學校食品衛(wèi)生安全工作列入重要的議事程,積極采取過硬有效的措施,解決學校食品衛(wèi)生安全工作存在的一些主要問題,取得了比較顯著的成效。
一、主要做法
(一)加強領導、明確職責。學校成立了一把手負總責的學校食品衛(wèi)生安全領導小組,落實了各類有關人員的工作責任制。及時處理學校食品衛(wèi)生工作的突發(fā)事件和安全隱患,確保了師生安全。
。ǘ┙y一思想,健全制度
學校始終要把安全工作放在突出位置,思想上高度重視,行動上防范未然,做到時時處處把安全記在腦中,抓在手中,努力形成“安全工作責任重于泰山”的共識。建立并完善了學校安全工作領導責任制和事故責任追究制,進一步明確了安全管理原則,落實各部門安全工作職責,形成了一級抓一級,一級對一級負責的工作格局。
。ㄈ┩怀鲋攸c,強化措施
1、以“平安校園”創(chuàng)建活動為抓手推進學校安全工作!捌桨残@”創(chuàng)建活動是學校的重點工作任務之一,學校有關職能部門,齊抓共管,形成合力,對學校周邊安全隱患進行了排查與匯總,使校園安全隱患得到及時排除,學校安全保障體系得以初步建立,青少年成長環(huán)境得到了進一步凈化。
2、學校做到了安全工作與學校日常教育工作相結合。各校在日常教育教學工作中時刻將安全防范工作放在第一位,確保學校教育教學活動的有序進行。如在火災頻發(fā)、氣候干旱季節(jié),開展消防安全和食品衛(wèi)生教育活動,提高師生應對火災及食品中毒事件等自然災害的能力。同時,利用黑板報、宣傳窗、主題班會等形式,在學生中廣泛開展自我安全保護知識與技能的教育工作。
。ㄋ模┘訌姍z查,認真落實
1、認真做好學校周邊環(huán)境整治活動。按照“打防結合、預防為主”的'原則,堅持“預防為主,整建結合,重在建設”的原則,認真做好各項工作,加強工作協調,定期溝通情況,研究解決問題,真正形成齊抓共管的工作局面,有力推動了安全工作的深入開展。
2、加強安全綜治督查力度,防止各類事故發(fā)生。開展了“學校食堂達標工程”,進一步保證了學校食堂衛(wèi)生的安全。同時,加強對學校周邊小賣部的管理,聯系相關部門嚴格控制進貨渠道,加強日常檢查,避免發(fā)生安全事故。
3、落實行動,開展學校食堂衛(wèi)生安全管理大排查專項檢查。為認真貫徹落實上級教育行政主管部門有關文件精神,我校每學期都對學校食堂衛(wèi)生安全管理進行大排查,對存在問題,馬上向上級主管部門匯報,并及時整改落實到位。
。ㄎ澹┬纬沙R(guī),求實進取
由于我們思想統一,措施到位,應對有效,學校的安全工作總體情況良好。但我們時刻清醒地看到,學校安全管理工作面臨的現實問題,特別是自然災害、公共衛(wèi)生、交通安全、事故災難等方面尚存在著較大的安全隱患,為此,我們將進一步牢固樹立“珍愛生命,安全第一,責任重于泰山”的意識,充分認識保障學生安全,是學校教育工作的首要職責,是構建社會主義和諧社會的重要基礎。確立“增加設施經費投入,改善校園安全環(huán)境,培養(yǎng)學生良好行為習慣,增強學生自我保護能力”的安全工作方針,繼續(xù)堅持“制度保證,重在預防”的安全工作思路,以創(chuàng)建“平安校園”為抓手,全面落實安全工作責任制,以更加扎實有效的工作,
我校在食堂食品安全方面著重做好以下三方面工作:
1、明確責任,落實安全工作制度。將進一步完善學校安全工作的領導責任制和事故責任追究制,明確“誰主管、誰負責”的安全管理原則,落實各部門安全工作職責,努力形成齊抓共管的學校安全工作運行機制,健全學校安全工作管理,增強嚴格執(zhí)行安全工作制度的主動性。進一步完善學校安全預警機制,堅持每月召開安全排查例會,定期分析校舍、治安、飲食、課間活動、師生大型集體活動、冬春季傳染病等可能出現的問題,根據安全工作動態(tài),確定不同階段、不同季節(jié)的安全工作重點,發(fā)現苗頭性的問題,極早進行教育和防范,并結合學校實際,落實各類應急預案,建立應急工作機制和校園救助系統,定期開展安全演練,確保師生臨危不亂。密切關注特殊群體學生的思想動態(tài),扎實做好師生結對幫扶工作,并有針對性的落實有關措施。
2、拓寬思路,確保食堂食品安全到位。不斷拓寬學校安全教育思路,堅持以培養(yǎng)學生良好的習慣來抓安全,以豐富學生的生活來抓安全,以建立正常的教學秩序來抓安全,以形成良好的校風學風來抓安全。全面培養(yǎng)學生的安全意識。
3、注重整改,及時消除安全隱患。進一步重視安全隱患的整改,平時仔細觀察、及時發(fā)現安全方面存在的問題,不輕易放過任何一個安全隱患,確保防患于未然。
以上是今年以來,我校在規(guī)范食堂管理、加強農村學校食品安全方面做的一些基礎性工作,今后,我們將從以下四個方面進一步強化學校食堂的管理:一是完善制度。依據《食品衛(wèi)生法》,建立健全“食堂工作人員個人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”等食品衛(wèi)生安全管理制度。使學校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循,有據可依。
二是明確責任。明確學校法人代表在食品衛(wèi)生工作中的責任,切實落實法人代表負總責,分管校長具體抓的管理機制。層層簽訂責任狀,確保食品衛(wèi)生安全管理責任到人,工作橫向到邊、縱向到底。
三是加強培訓。加強對學校食堂從業(yè)人員的崗前培訓和體檢工作,普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關衛(wèi)生知識,確保學校食堂的食品安全。加強每年一次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作,并對學生進行衛(wèi)生知識教育,提高群體衛(wèi)生意識和自我保護能力。
四是強化監(jiān)督。在今年開展的學校食堂專項整治活動中,學校加大了對食堂各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度,發(fā)現問題,及時提出整改意見,并跟蹤督改,確保學校食品衛(wèi)生工作不留死角,不留隱患。
在今后的工作中我們將進一步提高工作質量、改進工作方法、完善工作機制,在上級黨委政府的領導下,在食品藥品監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生局的監(jiān)督支持下,為更有效的確保學校食品質量安全,促進學?焖、健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品自查報告13
為確保師生食品衛(wèi)生安全,控制食品中毒事件在校園發(fā)生,我校按照教育局文件精神,根據關于食品安全要求,組織相關領導及教師重點就飲食、衛(wèi)生防疫進行了全面檢查,現將具體檢查情況匯報如下:
一、加強領導、強化責任,增強安全防范意識。
學校首先成立了以校長為組長,德育處、后勤處各班主任為輔的安全管理機制,把食品衛(wèi)生安全的管理納入學校工作的重中之重。加強領導、強化責任,增強安全防范意識。學校建立完善了一系列有關食品安全制度,以制度來保障學校安全與食品衛(wèi)生工作的開展。
二、飲食安全問題
為了確保學校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,保障廣大師生的`身心健康,維持正常的教學秩序,我校組織學校安全領導小組人員,重點對學;锓窟M行了檢查,嚴格做到了食品采購標準,貯存標準,操作標準,同時每頓飯都采取留樣措施,確保師生吃放心飯,飲安全水。嚴格食堂管理杜絕了閑雜人等進入食堂。食堂內部環(huán)境整潔,無老鼠、蒼蠅等其它有害昆蟲侵入食堂。學校周邊不存在流動的飲食攤點。同時學校加強對師生在飲食安全教育,禁止上、放學期間,在學校周邊購買三無食品,嚴防食物中毒。
三、衛(wèi)生防疫問題
傳染病的防治是學校工作中的重要一項,我校堅持以書面形式將流行性疾病及預防措施告知家長,取得了良好的效果。我校已經將相關知識發(fā)送到家長手中,此外學校還組織老師們學習有關傳染病防
治知識;堅持晨檢制度,對教室及學生活動較為頻繁的場所進行消毒,對患病的學生實行跟蹤式管理等,有效的預防了傳染性疾病在我校的傳播。
四、嚴把食品進貨渠道關。
食品有專人采購并建有臺帳,不采購腐爛變質、過期、未經衛(wèi)生檢疫的肉類食品及制作品。嚴格食品分類存放保管,不使用腐爛變質的原料加工食品;不向師生出售無生產日期、無保質期、無生產廠家的食品和未經檢驗和檢驗不合格的食品。
五、我校今后食品衛(wèi)生工作的重點
切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們做到:
1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大師生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。
2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務師生,保障安康,努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構建人民滿意及和諧校園。
3、繼續(xù)與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為我校發(fā)展貢獻力量。
4、健全應急機制,確保發(fā)生問題,能第一時間得到救治。
食品自查報告14
根據《醫(yī)療機構藥品監(jiān)督管理辦法(試行)》及上級有關規(guī)定,對本門診的藥品質量管理情況進行了年度自查,現將自查情況匯報如下:
一、制定并完善了《藥品首次購進企業(yè)和品種合法資質審核制度》、《藥品購進和驗收管理制度》、等管理制度。
二、為了強化從源頭防止假劣藥品流入醫(yī)院,嚴把藥品購進關,從正規(guī)渠道購進藥品,確保人民用藥安全有效。
三、認真做好藥品的驗收、入庫、日常養(yǎng)護和藥品的效期管理。出入庫記錄、養(yǎng)護記錄及溫濕度、冰箱溫度登記規(guī)范。
四、認真做好藥品不良反應事件監(jiān)測報告工作。
五、接受藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督檢查及整改落實情況:
通過對使用藥品各個環(huán)節(jié),質量管理工作進行自查,從人員機構、管理制度、硬件設施、管理記錄等方面進行全面細致的自查,基本上能達到藥品使用質量管理規(guī)要求,但也發(fā)現了些不足之處,藥品排列不整齊,排序不夠規(guī)范,書寫記錄不夠詳細等不足之處。責令各相關人員務必按制度認真整改,并落實到人。
在實際工作與實施中,可能存在一些容易被忽視的、細微方面的'問題,望上級領導對我院的工作提出寶貴意見。今后,我們要進一步加強對門診藥品質量的管理工作,組織醫(yī)務人員認真學習《醫(yī)療機構藥品監(jiān)督管理辦法(試行)》、《醫(yī)療機構管理條例》等相關法律法規(guī)知識,建立健全相關管理制度和獎罰措施,明確責任義務,做到依法行醫(yī),確保醫(yī)療安全。
食品自查報告15
貴陽金陽霧云飲品有限公司,成立于xxxx年7月,位于貴陽市觀山湖區(qū)百花湖鄉(xiāng)蘿卜村三岔河組,占地面積800平方米,成立至今一直從事自主品牌“鑫霧云飲用天然泉水”的生產和銷售。
本公司生產設備先進,自動化程度改,并設有獨立的質量檢驗室,配備專門的技術檢測員,在上級質量監(jiān)督部門的指導下我公司于xxxx年9月16日取得食品生產許可證,現就一年來本企業(yè)的生產、質量檢驗方面做以下匯報:
1、質檢部門現場核查不合格項改進措施及改進情況:
。1)、標簽標識不清;改進措施:重新印刷標簽;改進情況:重新印刷的'標簽規(guī)范,符合質檢領導要求。
(2)、標簽堆放不整齊:改進措施:專門規(guī)劃了標簽、膜、蓋子等輔料的存放區(qū);改進情況:已改進;
。3)、生產區(qū)域有少量雜物、成品區(qū)部分成品生產日期不清:改進措施:清理生產區(qū)雜物、進購全新的打印機;改進情況:已改進。
2、本企業(yè)無發(fā)生遷址,對生產工藝和生產設備未作技術性改造,(設備有日常維護及保養(yǎng))保持上年度發(fā)證時的生產條件,也未開發(fā)新資源食品。
3、本企業(yè)生產原材料為:天然泉水、規(guī)格為18.9L的PC五加侖桶、 PC密封蓋、防塵袋等,驗貨方式采取查驗合格證明方式,成品出實施取批批檢驗,嚴格按照DB52/434—20xx<< 桶裝飲用天然泉水地方標準>>標準對比放行,以確保出廠產品質量受控。
4、本企業(yè)未發(fā)生委托加工和被委托加工情況。
5、本企業(yè)產品未添加任何食品添加劑。
6、本企業(yè)食品生產許可證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證等一并上墻,不存在涂改,轉讓生產許可證,生產假冒偽劣產品或其他質量違法行為。許可證標志和編號使用符合相關規(guī)定。
7、上級行政機關對產品質量監(jiān)督抽查2次,質量均合格。
8、本企業(yè)產品主要的銷售區(qū)域為清鎮(zhèn)市地區(qū),客戶主要是小型企業(yè)、單位及家庭消費,對我們的產品質量及售后服務相當認可,不存在對我公司產品質量及服務有重大投訴情況,因此產品銷量也穩(wěn)步提升。
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