食品整改報(bào)告

　　隨著人們自身素質(zhì)提升，報(bào)告有著舉足輕重的地位，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。相信很多朋友都對寫報(bào)告感到非�？鄲腊桑�以下是小編幫大家整理的食品整改報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　20xx年12月8日―12月22日，xxx食品藥品監(jiān)督所、市教體局食安辦及xx鎮(zhèn)中心校學(xué)校食堂食品安全專干，聯(lián)合對xx鎮(zhèn)十一所中小學(xué)及九所幼兒園的食堂食品安全工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，針對學(xué)校食堂食品安全方面存在的問題進(jìn)行了指導(dǎo)和反饋，及時(shí)下大了整改通知書，現(xiàn)對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況進(jìn)行匯報(bào)如下：

　　一、本次檢查中存在的主要問題

　�。�1）廚房排風(fēng)措施不到位

　�。�2）廚房防蠅措施不到位

　　（3）進(jìn)貨臺賬填寫不規(guī)范

　�。�4）員工習(xí)慣不良，不能及時(shí)著裝

　�。�5）健康證過期

　�。�6）庫房通風(fēng)不及時(shí)，有異味

　　（7）進(jìn)貨臺賬和陪餐記錄不一致

　�。�8）臺賬票據(jù)填寫不規(guī)范，缺購貨單位責(zé)任人

　�。�9）添加劑使用不太正規(guī)

　�。�10）操作間有蠅子。

　　二、建立工作臺帳

　　針對本次，中心校要求各個(gè)學(xué)校及幼兒園按照整改書的要求，立即采取措施，按質(zhì)按量，保證時(shí)間進(jìn)行整改，并寫出整改報(bào)告上交中心校。

　　中心校根據(jù)本次檢查結(jié)果進(jìn)行排隊(duì)，對存在問題較大的單位，進(jìn)行約談，跟蹤檢查。

　　在本次檢查中，xx小學(xué)因?yàn)闅v史遺留問題導(dǎo)致現(xiàn)在食堂不能正常運(yùn)行，現(xiàn)由好集道餐飲公司一日三餐配送，在配送過程中存在很大的安全隱患。xxx食藥所、中心校領(lǐng)導(dǎo)、xx村兩委班子成員及中心校專干多次到學(xué)校協(xié)調(diào)學(xué)生就餐問題。通過多次協(xié)調(diào)，由xx村牽頭出資解決食堂改造問題，此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，待整改完畢后，由教體局食安辦、xx食藥所、中心校聯(lián)合驗(yàn)收合格后方可項(xiàng)學(xué)生供餐。

　　xxx幼兒園操作間蠅子太多，滅蠅燈上的蠅尸太多；玻璃破損。檢查后對幼兒園下發(fā)了整改通知書，并對幼兒園園長進(jìn)行了約談，跟蹤檢查，對于存在問題已經(jīng)整改到位。

　　三、對以后工作建議

　　食品安全問題關(guān)系到千家萬戶，長期以來中心校對此項(xiàng)工作高度重視，檢查后中心校對食堂安全工作又進(jìn)行了再安排再要求：

　　1、立即建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品安全以及食品衛(wèi)生方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高管理水平。

　　2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

　　3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。要經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品安全宣傳教育。

【食品整改報(bào)告】相關(guān)文章：

食品安全整改報(bào)告05-10

食品安全整改方案02-28

學(xué)校食堂食品安全整改報(bào)告（精選11篇）08-20

學(xué)校整改報(bào)告05-19

機(jī)構(gòu)整改報(bào)告11-10

信息整改報(bào)告10-10

醫(yī)保整改報(bào)告08-24

食堂整改報(bào)告08-25

服務(wù)整改報(bào)告08-12

食堂整改報(bào)告06-05