關(guān)于生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告匯編10篇
在日常生活和工作中，越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要避免篇幅過長。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的，以下是小編為大家整理的生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
今天，在同學(xué)的媽媽的聯(lián)絡(luò)和照顧下，我們舍友幾人來到盛偉辦公鋼具廠參觀實(shí)習(xí)。還沒有到達(dá)廠房時(shí)，看到卡片上的介紹感覺上好象很專業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品很先進(jìn)，是我以前不怎么接觸的，只有在電視上看過而已，保險(xiǎn)柜之類的實(shí)物真的沒有碰過呢！但是，來到工廠時(shí)，真的有點(diǎn)吃驚了，怎么會(huì)怎樣子呢？ 樣子看上去一點(diǎn)都不像工廠，好象一個(gè)很落后的工作坊而已，沒有什么象樣的大門。外面是磚蓋的房子，辦公室在旁邊，面對(duì)路邊，面積很少，很簡陋。
下面介紹一下實(shí)習(xí)的具體情況：
首先我們?cè)谵k公室聽老板娘的介紹，對(duì)工廠基本運(yùn)作有個(gè)初步的了解。有什么問題可以直接問她，雖然她說的內(nèi)容聽起來不是很專業(yè)，但是很實(shí)用。在我們提問的整個(gè)過程中，我確實(shí)學(xué)到了不少東西，涉及的很多內(nèi)容書上都有提及過，這樣印象就更深刻了。之后，我們就來到廠房了解，參觀生產(chǎn)的整個(gè)流程。下面分為幾部分：
原料：主要是鋼板，來源是樂從鋼鐵市場，沒有固定的原料供應(yīng)商。在很多的情況下，都是貨比三家，誰家的貨便宜就買誰的。通常小企業(yè)對(duì)于控制成本都是這一套，沒有形成那些互惠互利的合作伙伴，他們對(duì)于什么是供應(yīng)鏈的概念很模糊或者是不知道有這么一回事。
存貨：他們主要是按照訂單來生產(chǎn)的，可以按照客戶的要求生產(chǎn)的。而且大多數(shù)都是熟客的生意。如果接到大批的定單時(shí)，通常都會(huì)先簽合同。有時(shí)都會(huì)做好一些產(chǎn)品放在倉庫里，以備不時(shí)之需，但不會(huì)很多，因?yàn)閺S房本來就不大，而且這些產(chǎn)品很占位置。但在我參觀時(shí)看到有很多的存貨積壓著，可能是一些做好了但有一些還沒有完成，所以產(chǎn)品還沒有出廠。
工藝流程圖如下：
簡單介紹一下流程圖：
開料
輾床：將原材料即鋼板在沖床機(jī)上輾成所需的規(guī)格，同時(shí)需要兩個(gè)工人各持一端，放到機(jī)床里，速度很快，一分鐘不用就輾好了。然后分類擺放�？瓷先ツ切┹毢玫匿摪逑耔F一樣，薄薄的，很軟。
軋（折彎）：將輾好的鋼板在沖床機(jī)上壓成可以鑲嵌另一塊鋼板，然后折彎成一個(gè)蓋（三面），是構(gòu)成鋼板柜的外表的重要部分。
電焊：將軋好的鋼板焊接上底部的鋼板，然后安裝上開柜時(shí)的兩面鋼板。這樣就構(gòu)成了柜的表面積。
涂裝前處理：主要指抹油，將鋼板上的一些油分抹去，和電焊的接口用油漆補(bǔ)上（這樣看起來比較光滑），為噴漆做好準(zhǔn)備。
噴漆：我見到有兩個(gè)工人在噴漆庫將產(chǎn)品噴上綠色和灰白色。他們都帶著口罩工作。這里面積比較大。
局漆：將噴好漆的柜放進(jìn)局漆庫，調(diào)好溫度，出品的鋼板柜就等待安鎖和質(zhì)檢了。
安鎖：將買回來的成品鎖安裝在沖好的孔上。聽老板娘說，這是最困難的步驟，最麻煩是要調(diào)教好鎖。
質(zhì)檢：檢查產(chǎn)成品的每一個(gè)部分，最重要是確保鎖能夠調(diào)順。（幾乎無）
包裝：將質(zhì)檢好的產(chǎn)成品進(jìn)行簡單的包裝。以免在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)不必要的磨損。
在整個(gè)參觀過程中，我對(duì)生產(chǎn)流程越來越感興趣，在每遇到一個(gè)看不懂的地方時(shí)，我就急切需要知道這是
用來干什么的。老板娘她會(huì)拿著實(shí)物給我們講解，這顯得有趣很多。這讓我想起了學(xué)專業(yè)課上學(xué)到的知識(shí)。
我還發(fā)現(xiàn)了一些存在的問題以及我提出的解決方法：
一 廠房的布局嚴(yán)重不合理。總體積比較狹長，兩邊比較狹，它的成品庫放在里面，然后兩邊是不同的加工流程。如果這樣布局的話，一方面出貨時(shí)會(huì)比較麻煩。另一方面，會(huì)妨礙在兩邊工作的工人，降低了工作效率。我覺得應(yīng)該將成品庫設(shè)在工廠的入口不遠(yuǎn)的地方，這樣做兩全其美。
二 成品擺放混亂。不是規(guī)范，我們都要繞著路走。我覺得應(yīng)該安分類擺放，體積比較大的就不要放在路邊。出貨的時(shí)候就方便許多了。
三 質(zhì)量問題。（重要分析）我覺得是該企業(yè)最嚴(yán)重的問題。但老板娘根本就沒有提到過在這個(gè)方面上遇到問難，可能根本就沒有想過。
存在問題：其生產(chǎn)的產(chǎn)品檔次低，質(zhì)量也相對(duì)較差�？赡苁潜旧硪�(guī)模決定。在我看宣傳圖片的時(shí)候，我覺得看起來都比較大方實(shí)用。
（1）手工一點(diǎn)都不精細(xì)。實(shí)物我就覺得質(zhì)量比較差勁，表面很粗糙，里面又不怎么高檔，把手那里還沾有綠色的油漆，我看的幾臺(tái)都是，一看就覺得是粗劣的產(chǎn)品。
（2）技術(shù)含量低。它的鎖都是不是什么高科技的保險(xiǎn)瑣，只是一些一般的十字形瑣而已。還有柜門都不是特別的材料做成的，柜門的安裝都是普通的門鉸而已。這怎樣來保護(hù)使用者的財(cái)產(chǎn)安全呀？兩一下子就將它擊匱。這樣的產(chǎn)品質(zhì)量根本就很難有更好的銷售。應(yīng)該可能是中底擋的消費(fèi)服務(wù)群都滿足不了。這樣企業(yè)只會(huì)隨著激烈的競爭逐漸淘汰，因?yàn)槿藗儗?duì)保險(xiǎn)柜的`需求已經(jīng)在逐漸增強(qiáng)。
分析原因：該企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，經(jīng)營者的管理水平不高，是家庭作坊式管理；技術(shù)力量 薄弱，沒有高級(jí)且有經(jīng)驗(yàn)的工程師，這樣外觀設(shè)計(jì)和質(zhì)量的研究會(huì)遇到很大的問題；特別是創(chuàng)新問題；生產(chǎn)人員少且缺乏專門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，不了解國家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)等等。
解決方法：
（1）首先管理者要意識(shí)到質(zhì)量控制這個(gè)硬道理。要經(jīng)常了解外面的需求，特別是這個(gè)行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，不要閉門造車。不然生產(chǎn)出來的產(chǎn)品無發(fā)適銷對(duì)路。理念決定企業(yè)發(fā)展的高度。
（2）建立一套比較適合該企業(yè)本身特質(zhì)的質(zhì)量體系。把好質(zhì)量這個(gè)重關(guān)，要舍得花錢招聘高級(jí)和有這方面經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)工程師，在外觀、樣式上有特別之處，按客戶的需求設(shè)計(jì)出個(gè)性的、特殊的保險(xiǎn)柜，如現(xiàn)在流行的家用保險(xiǎn)柜、指紋、 觸摸密碼、電子、磁卡、機(jī)械等保險(xiǎn)柜、保密柜、保管柜、槍柜、防火、防磁、 防潮柜、不銹鋼柜、膠門（卷門）文件柜、暗鎖文件柜、儲(chǔ)物柜、圖紙柜、鞋柜 等特殊柜。
（3）要招聘一些比較負(fù)責(zé)任的質(zhì)檢員。在每一道工序都予以檢驗(yàn)，嚴(yán)抓每一道防線。在產(chǎn)品出現(xiàn)問題時(shí)，應(yīng)該用因果分析圖進(jìn)行分析，查明原因，然后采取決策改進(jìn)。
（4）應(yīng)該建立一個(gè)售后服務(wù)體系。在保質(zhì)期內(nèi)如果產(chǎn)品遇到任何非使用者故意因素引起的問題時(shí)，應(yīng)該迅速為使用者提供服務(wù)。
（5）引進(jìn)全面質(zhì)量管理（tqm）。在產(chǎn)品生產(chǎn)流程的全過程中，涉及到廠房的每一個(gè)人，提倡全員參與、全員把關(guān)、質(zhì)量教育等。把廠里的每個(gè)人都動(dòng)員起來。（參照《生產(chǎn)與運(yùn)營管理》課本15章-------質(zhì)量管理）
由于企業(yè)規(guī)模太少，員工10多人而已，所以沒有成型的組織結(jié)構(gòu)圖可提供。
今次的參觀實(shí)習(xí)的企業(yè)雖然是規(guī)模少，但“麻雀雖小，但五臟具全”，是佛山小企業(yè)的典型代表。到小的企業(yè)可以學(xué)習(xí)的東西實(shí)在太多了，起碼在今天之前我是不會(huì)關(guān)注以及想去了解保險(xiǎn)柜的，這給了我一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)。原來在我平時(shí)路過的地方（綠景一路附近）是有幾個(gè)地方可以買到保險(xiǎn)柜的，今天我才發(fā)現(xiàn)了。這讓我更留心身邊的世界，這很好的�！皩�(shí)踐出真知”，我一直都深信的。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
(一)實(shí)習(xí)目的：
鍛煉自己的動(dòng)手能力，將學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐當(dāng)中，開拓視野，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)到鍛煉能力的目的。讓實(shí)踐者對(duì)本專業(yè)知識(shí)形成一個(gè)客觀，理性的認(rèn)識(shí)，從而不與社會(huì)現(xiàn)實(shí)相脫節(jié)。培養(yǎng)道德和職業(yè)技能，提升就業(yè)能力，促進(jìn)全面發(fā)展。
(二)實(shí)習(xí)單位及崗位介紹:
沈陽美程在線印刷公司是北方領(lǐng)先的大型彩色印刷企業(yè)，自一九九七年，美程一直致力于推廣國際領(lǐng)先的印刷技術(shù)和超值的印刷服務(wù)，不斷針對(duì)不同行業(yè)、不同客戶提供獨(dú)具特色的印刷解決方案。沈陽美程在線印刷有限公司總部設(shè)在沈陽渾南開發(fā)區(qū)，廠區(qū)占地面積2萬余平米，現(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)人員500余人。美程關(guān)注每一名員工的成長，愿意為每一名優(yōu)秀員工提供廣闊的展示舞臺(tái)，并幫助他們伴隨美程的騰飛獲得長足的職業(yè)發(fā)展。
前期在美程各分廠參觀，之后干一些雜活，然后在生產(chǎn)韓國書的裱殼流水線上當(dāng)捏角
工,六個(gè)人一起工作。捏角是裱殼流水線的第三道工序，是考驗(yàn)我們耐心和毅力的工作。后期到三廠做檢驗(yàn)的工作。 檢驗(yàn)員應(yīng)熟悉并理解產(chǎn)品，了解受檢產(chǎn)品的質(zhì)量要求。按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)受檢產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)工作。嚴(yán)格批量產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，檢驗(yàn)員有權(quán)根據(jù)受檢產(chǎn)品的質(zhì)量要求就生產(chǎn)條件、使用材料、檢驗(yàn)設(shè)備等問題向有關(guān)部門提出建設(shè)性意見。 按照工藝流程，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)條件做好每個(gè)項(xiàng)目的檢查記錄，防止錯(cuò)檢、漏檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中出現(xiàn)的不良品并打上標(biāo)記，要求并監(jiān)督制造方采取有效措施認(rèn)真管理，防止不良產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品混入合格產(chǎn)品而埋下質(zhì)量隱患。
(三)實(shí)習(xí)安排:
實(shí)習(xí)時(shí)間大概有十五周，前三周是參觀期，美程一共有三個(gè)分廠,每個(gè)分廠都有一個(gè)星期的參觀期。參觀了解工廠內(nèi)部的生產(chǎn)結(jié)構(gòu),人事組成結(jié)構(gòu)，熟悉工廠內(nèi)部的工作氛圍，之后四周時(shí)間在二分廠工作,由于一批韓國書籍急于印刷并出口，調(diào)動(dòng)我們?nèi)ミM(jìn)行捏角工作，完成任務(wù)之后進(jìn)行流水線粘立體畫的工作，最后的兩周在三廠做檢驗(yàn)的工作。
(四)實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程:
前期在二廠的工作內(nèi)容從打包到捏角再到壓板和壓平，后期到三廠做檢驗(yàn)的工作。 打包：就是把成品按一定的數(shù)量用打包紙包成一定的形狀，再把兩個(gè)小包包成一個(gè)大包。之后成品進(jìn)行發(fā)貨。以前實(shí)習(xí)的時(shí)候進(jìn)行過打包的工作,因此工作起來很順手，且開始工作時(shí)工廠并沒有分配工作，因此自覺地干了兩周打包的工作。所以只是一個(gè)實(shí)習(xí)生活的熱身。打包并不是實(shí)習(xí)的主要的工作。
捏角：我們工作的整個(gè)流水線總稱為裱殼，我們捏角是裱殼流水線的第三道工序，前面有續(xù)紙和放板兩道工序，然后通過傳送帶傳到我們這里捏角，后面是壓板和壓平兩道工序。然后把制成的成品放到臺(tái)板上。其實(shí)捏角是一個(gè)靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行的工作，剛開始工作的人都會(huì)有這樣或那樣的概念模糊。在正式工作前工廠進(jìn)行了兩天的培訓(xùn)，但做的不盡人意，由于急于發(fā)貨，所以我們被安排到捏角的崗位進(jìn)行工作。之后經(jīng)過一段時(shí)間的練習(xí)和學(xué)習(xí)，我們熟練的掌握了這項(xiàng)技術(shù)。美程要出口的韓國書籍分為卡書和殼書，主要消費(fèi)對(duì)象是韓國小朋友，為了避免書的邊角因?yàn)榧怃J而傷害到他們，所以會(huì)有捏角這道工序。捏角是先經(jīng)過圓角機(jī)把內(nèi)紙板的四角都打成半圓型的，然后把處理完的紙板搬到放板處，放板工把板按指定位置放到續(xù)好的封皮上，經(jīng)過壓邊機(jī)，送到工作臺(tái)進(jìn)行捏角。由于紙板的四角是半圓的`，需要人工的把糊上的封面的四角也捏成半圓的，然后傳送到壓板，把人工捏的角進(jìn)行壓實(shí)，然后把壓實(shí)的書殼分組通過壓平機(jī)再度高壓壓實(shí)。一般都是五十個(gè)書殼一組，規(guī)整的放在準(zhǔn)備好的臺(tái)板上。然后放滿臺(tái)版后，把成品拉到下一個(gè)流水線。
壓板：由于原來壓板的同學(xué)要求換崗位，所以我被調(diào)到了壓板處，偶爾也會(huì)壓平，操作壓板主要注意不可以把手放到下壓鐵下。操作壓平機(jī)最重要的是安全，壓平可以上壓或下壓，有幾噸的重量，操作時(shí)切忌手不可以變扶著內(nèi)側(cè)，頭不可以深入內(nèi)部，要松開按鈕才可放書或取書。
檢驗(yàn)：從六月份到七月份制作的是教材，三分廠工人正在印刷練習(xí)冊(cè)，由于大多數(shù)的機(jī)器我們都不能碰，所以我們就進(jìn)行了檢驗(yàn)工作。檢驗(yàn)可以理解為檢查和驗(yàn)證，檢查是否有窩頁，折角，封面不漏色，不白邊，內(nèi)部印刷是否清晰。
(五)實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)：
回顧在美程的實(shí)習(xí)生活，感觸很深，收獲頗豐。通過實(shí)習(xí)我更加認(rèn)識(shí)到實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零，理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。
1、問題與不足：
實(shí)習(xí)的過程中，比別人做的工作只多不少。所有人都說我脾氣不好，所以我經(jīng)常是費(fèi)力不討好，我這個(gè)假期一直在看一些修身的書，讓自己能控制自己的脾氣，盡量不沖動(dòng)。我有時(shí)候是自己的堅(jiān)持太執(zhí)拗了，但不存在有些人說的炫耀或是突出自己。記得上次系主任開會(huì)說過，有問題不可怕，可怕的是你找不到問題,解決不了問題。每個(gè)人都有不足，不同的人有不同的思維方式，不同的性格決定處事的方法不同，每個(gè)人都有不同的堅(jiān)持，不是你這個(gè)人好或不好就會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，還要看方式方法和事情的看待與處理。我相信經(jīng)過三個(gè)月的實(shí)習(xí)加上兩個(gè)月的反思，一定會(huì)糾正很多的不足，開學(xué)了，等領(lǐng)導(dǎo)驗(yàn)收。去年冬天的實(shí)習(xí)感悟很多，但可能是由于工廠較大，工人較多，因此需要學(xué)習(xí)的東西就更多，學(xué)習(xí)為人處世，學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)。需要處理的事也更多了。我自己也成長了很多。
2、成績與收獲：
通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然也就不一樣。如果遇到了困難，必須找其根源解決它，不能逃避或是任其發(fā)展，我們的問題可以分為工作生活上和自身情緒的控制的處理上。工作中有問題或發(fā)現(xiàn)問題要找直管領(lǐng)導(dǎo)解決，不可以自己擅作主張，以防有危險(xiǎn)發(fā)生。遇到事情要多問身邊的原廠工人。在自身情緒上的問題是很嚴(yán)重的，他可能影響你的工作熱情以及工作效果。他能決定你被批評(píng)還是被表揚(yáng)。我們要學(xué)會(huì)控制自己的情緒，然后才能投入到工作中去，遇事多動(dòng)腦，多理性的思考才能達(dá)到自身的更高點(diǎn),然后學(xué)會(huì)的就是耐得住無聊的生活，不是每個(gè)人的工作都是豐富多彩的，所以我們就要以生存為本。先談生存，再談生活。其實(shí)我們?cè)诿莱痰墓ぷ骱軉握{(diào)，學(xué)習(xí)的技術(shù)也是很低級(jí)的，每天都只是重復(fù)的工作，對(duì)于二十歲的花樣年華，每天做的工作是沒有生機(jī)和活力的，可以說是很單調(diào)，可無論怎樣我們都堅(jiān)持的走了過來，我通過看領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)工人，學(xué)習(xí)怎么做一名合格的領(lǐng)導(dǎo)，通過工人，學(xué)習(xí)怎么做一個(gè)讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的工人。在無聊的工作中，升華自己的思想，積極主動(dòng)的觀看老工人的工作過程，從中找到自己的不足，提高自己的動(dòng)手能力，完善自己。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。此次實(shí)習(xí)我認(rèn)識(shí)到很多工作常識(shí)，意志得到了鍛煉，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。做事不可以眼高手低，往往看似簡單的東西想要做好并不容易，只有親身實(shí)踐才能知其根本，才會(huì)做出理想的成績。在實(shí)習(xí)時(shí)我們要將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合起來，培養(yǎng)勇于探索的創(chuàng)新精神、提高動(dòng)手能力，加強(qiáng)社會(huì)活動(dòng)能力，嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，為走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、對(duì)策與建議：
實(shí)踐同理論沒有更好地結(jié)合，實(shí)踐需要建立在一定的專業(yè)理論基礎(chǔ)上。實(shí)踐與理論不能很好地結(jié)合，就會(huì)影響自身能力的發(fā)揮，給工作帶來不便。社會(huì)發(fā)展迅速，而書本知識(shí)更新較為緩慢，學(xué)員們不能接觸到更新的知識(shí)。解決問題辦法就是學(xué)員加強(qiáng)課外學(xué)習(xí)，多翻閱相關(guān)資料，強(qiáng)化學(xué)習(xí)過程，同時(shí)將其靈活應(yīng)用到實(shí)踐操作中，才能跟得上時(shí)代的腳步。多接觸社會(huì)，給自己鍛煉機(jī)會(huì)，實(shí)踐操作能力就會(huì)加大，而且容易吸收更多的知識(shí)。
在實(shí)習(xí)過程中，實(shí)習(xí)生經(jīng)常處于一個(gè)尷尬的位置，作為學(xué)生，總是覺得自己被忽視，實(shí)習(xí)期沒有事情可做，白白浪費(fèi)時(shí)間;作為企業(yè)，覺得實(shí)習(xí)生完全不懂公司工作流程，無法把重要事務(wù)交托給他們。希望企業(yè)在實(shí)習(xí)生上崗之前進(jìn)行一定的培訓(xùn)，讓實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過程中得到真正的鍛煉。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一、實(shí)習(xí)目的
安排學(xué)生到倉儲(chǔ)類物流企業(yè)實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí),在企業(yè)實(shí)訓(xùn)教師的指導(dǎo)下,熟悉倉儲(chǔ)類企業(yè)的物流作業(yè)流程,了解倉庫物品管理及基規(guī)定,了解倉儲(chǔ)結(jié)算等手續(xù),最后寫出專題實(shí)習(xí)報(bào)告
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
1x年暑假
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
吳中物流有限責(zé)任公司
四、指導(dǎo)老師
魯雅親老師
五、實(shí)習(xí)內(nèi)容
“倉”也稱為倉庫，為存放物品的建筑物和場地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場地等，具有存放和保護(hù)物品的功能；“儲(chǔ)”表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當(dāng)適用有形物品時(shí)也稱為儲(chǔ)存。“倉儲(chǔ)”則為利用倉庫存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。簡言之，倉儲(chǔ)就是在特定的場所儲(chǔ)存物品的行為。
通過暑假兩個(gè)月在物流公司的實(shí)習(xí)同時(shí)結(jié)合書本上的知識(shí)使我對(duì)倉儲(chǔ)有了更深的認(rèn)識(shí)，現(xiàn)從以下幾個(gè)部分講：
第一部分：自我介紹
我是公司儲(chǔ)運(yùn)部吳中倉庫的倉庫保管員：我是今年七月一號(hào)進(jìn)入公司工作的，作為一名新員工進(jìn)入了一家高速發(fā)展的物流公司工作，深感欣喜。我想這是我職業(yè)的新開始。
第二部分：人力的合理安排和運(yùn)用
1：人力的安排
作為物流公司的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)———倉儲(chǔ)，雖然技術(shù)性并不高，但需要勤勞，心細(xì)，作業(yè)強(qiáng)度大，體力要求比較高。象我們吳中倉庫，隨著客戶的不斷進(jìn)入，業(yè)務(wù)不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，做到有條不紊，作業(yè)順，這時(shí)就要合理安排人員，使每一作業(yè)盡量不受影響。
2：合理的休息
在出口裝箱時(shí)，高溫季節(jié)，倉儲(chǔ)作業(yè)量大，出汗多。像衛(wèi)洗麗的箱子，每一箱成品都套有一個(gè)塑料袋，很滑，裝箱時(shí)不能碰傷箱子，作業(yè)要求高，難度大。在40多度的箱內(nèi)，一會(huì)兒就汗流浹背了，所以要合理安排作業(yè)和休息，做到輪流休息，不間斷作業(yè)，這樣在保證作業(yè)安全的情況下，作業(yè)效率就不受影響了。
3：人員的培訓(xùn)和提高
雖然裝卸工人的工作比較簡單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場作業(yè)的規(guī)定，及客戶對(duì)我們的要求，這樣有利于我們對(duì)倉庫的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會(huì)有所提高的。
第三部分：貨物的管理
吳中倉庫開業(yè)六個(gè)多月來，味之素，toto上海工廠，toto衛(wèi)洗麗的`業(yè)務(wù)已相繼進(jìn)入?yún)侵袀}庫。客戶的成品，出口品部分或全部進(jìn)入?yún)侵袀}庫進(jìn)行保管。所以要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。
a：易拿，易放，易看，易點(diǎn)的堆積方式，
b：貨物堆放不要超過托盤，不要超高堆放，要注意“五距”，
c：貨物入出時(shí)做好樁腳卡記錄（計(jì)好箱數(shù)和枚數(shù)）
d：堅(jiān)持貨物先進(jìn)先出，對(duì)于頻繁進(jìn)出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤點(diǎn)這樣減少庫存差異
e：保持倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
一、實(shí)習(xí)目的
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合的重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，也以培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實(shí)際學(xué)習(xí)的能力和方法為目標(biāo)。培養(yǎng)我們的團(tuán)結(jié)合作精神，牢固樹立我們的群體意識(shí)，即個(gè)人智慧只有在融入集體之中才能限度地發(fā)揮作用。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，對(duì)我們鞏固和加深所學(xué)理論知識(shí)，培養(yǎng)我們的獨(dú)立工作能力和加強(qiáng)勞動(dòng)觀點(diǎn)起了重要作用。
二、實(shí)習(xí)任務(wù)
1、較全面、綜合地了解企業(yè)的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)技術(shù);較深入、詳細(xì)地了解企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備、工藝、產(chǎn)品等相關(guān)知識(shí);了解企業(yè)的組織管理、企業(yè)文化、產(chǎn)品開發(fā)與銷售等方面的知識(shí)和運(yùn)作過程。
2、在專業(yè)比較對(duì)口的實(shí)習(xí)崗位上，努力將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際工作密切結(jié)合，并能靈活應(yīng)用，使自己的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能及工程實(shí)踐能力均得到一次全面的提升。
3、積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、勞動(dòng)觀念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學(xué)生到員工的角色轉(zhuǎn)換，為畢業(yè)后的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)，提高就業(yè)競爭力。
三、實(shí)習(xí)基本要求
1、學(xué)生在實(shí)習(xí)企業(yè)必須遵守企業(yè)的各種規(guī)章制度和相應(yīng)的勞動(dòng)紀(jì)律，不能無故請(qǐng)假和擅離崗位。有特殊情況需要請(qǐng)假或改變實(shí)習(xí)企業(yè)的必須征得實(shí)習(xí)企業(yè)和指導(dǎo)教師的同意。
2、學(xué)生在實(shí)習(xí)期間必須嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程和安全管理制度，嚴(yán)防工作責(zé)任事故和人身安全事故的發(fā)生。
3、必須遵紀(jì)守法，模范遵守公民的社會(huì)公德，不得從事法律法規(guī)、廠紀(jì)廠規(guī)、校紀(jì)校規(guī)所不允許的各項(xiàng)活動(dòng)。
4、努力工作，積極完成實(shí)習(xí)單位指定的工作任務(wù)，虛心學(xué)習(xí)，主動(dòng)、誠懇地向工人師傅、工程技術(shù)人員及企業(yè)管理人員求教，刻苦鉆研。
5、應(yīng)多與指導(dǎo)教師聯(lián)系交流，及時(shí)得到教師指導(dǎo)。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
(一)安全教育
一、安全教育學(xué)習(xí)的目的：
二、事故的發(fā)生及其預(yù)防：
1、事故發(fā)生的因素人為因素不安全行為物的因素不安全因素2、發(fā)生事故的認(rèn)為因素1)。管理層因素;2)、違章：a。錯(cuò)誤操作b。違章操作c、蠻干3)。安全責(zé)任(素質(zhì))差。
三、入廠主要安全注意事項(xiàng)
1、防火防爆2、防塵防毒3、防止灼燙傷4、防止觸電5、防止機(jī)械傷害6、防止高處墜落7、防止車輛傷害8、防止起重機(jī)械傷害9、防止物體打擊10、班前班中不得飲酒。
五、設(shè)備內(nèi)作業(yè)須知
1、在各種儲(chǔ)罐，槽車，塔等設(shè)備以及地下室，陰井，地坑，下水道或是其他密閉場所內(nèi)部進(jìn)行工作均屬于設(shè)備內(nèi)作業(yè)2、設(shè)備上與外界連通的管道，孔等均應(yīng)與外界有效的隔離3、進(jìn)入設(shè)備內(nèi)作業(yè)前，必須對(duì)設(shè)備內(nèi)進(jìn)行清洗和置換4、應(yīng)采取措施，保持設(shè)備內(nèi)空氣良好5、作業(yè)前30分鐘內(nèi)，必須對(duì)設(shè)備內(nèi)氣體采取采樣分析，采樣應(yīng)有代表性6、進(jìn)入不能達(dá)到清洗和置換要求的設(shè)備內(nèi)作業(yè)時(shí)，必須采取相應(yīng)的防護(hù)措施7、設(shè)備內(nèi)作業(yè)必須有專人監(jiān)護(hù)，并應(yīng)有入搶救的措施及有效保護(hù)手段8、《設(shè)備內(nèi)安全作業(yè)證》由施工單位負(fù)責(zé)辦理，該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人或是技術(shù)員填寫作業(yè)證，上檢修作業(yè)單位應(yīng)填寫的各項(xiàng)內(nèi)容。
(二)流水線生產(chǎn)特點(diǎn)的簡要介紹：顧名思義，流水線就是團(tuán)體的工作，每個(gè)員工必須認(rèn)真的.做好自己的工作，因?yàn)檎麄�(gè)流水線的每個(gè)工序都是緊密聯(lián)系的，可能會(huì)因?yàn)槟硞�(gè)工序的錯(cuò)誤而造成整個(gè)流水線生產(chǎn)出來的產(chǎn)品為廢品。
(三)學(xué)習(xí)和了解電子器件的結(jié)構(gòu)型式、結(jié)構(gòu)種類和作用。
(四)學(xué)習(xí)和了解工廠車間的生產(chǎn)組織管理情況，生產(chǎn)工藝等等。
六、實(shí)習(xí)過程
1、安全教育在實(shí)習(xí)開始時(shí)，學(xué)校組織我們到公司由專業(yè)人士對(duì)我們進(jìn)行安全教育，講解了安全問題的重要性和在實(shí)習(xí)中所要遇到的種種危險(xiǎn)和潛在的危險(xiǎn)等等。
2、車間實(shí)習(xí)我們?cè)谲囬g實(shí)習(xí)是生產(chǎn)實(shí)習(xí)的主要方式。我們按照實(shí)習(xí)計(jì)劃在指定的車間進(jìn)行實(shí)習(xí)，通過觀察、分析計(jì)算以及向車間工人和技術(shù)人員請(qǐng)教，圓滿完成了規(guī)定的實(shí)習(xí)內(nèi)容。
3、理論與實(shí)際的結(jié)合為了能夠更加深入的進(jìn)行車間實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)過程中，我們結(jié)合了所學(xué)的書本知識(shí)與實(shí)習(xí)的要求，將理論與實(shí)際進(jìn)行了完美的結(jié)合，也更加的促使我們不斷地進(jìn)行學(xué)習(xí)與研究。
4、實(shí)習(xí)日記在實(shí)習(xí)中，我們將每天的工作、觀察研究的結(jié)果、收集的資料和圖表、所聽報(bào)告內(nèi)容等均記入到了實(shí)習(xí)日記中。隨時(shí)接受老師們的檢查與批改。
七、其它活動(dòng)
在完成好我們所實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)內(nèi)容的同時(shí)，常常利用現(xiàn)場學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，開展向社會(huì)、向工人和工程技術(shù)人員實(shí)習(xí)的活動(dòng)。在空余時(shí)間里還組織球賽、踢毽子、乒乓球等活動(dòng)，并加強(qiáng)進(jìn)行思想政治教育活動(dòng)等等。
八、實(shí)習(xí)感悟
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是我們學(xué)院為培養(yǎng)高素質(zhì)工程技術(shù)人才安排的一個(gè)重要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是將學(xué)校教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，理論與實(shí)踐相聯(lián)系的重要途徑。其目的是使我們通過實(shí)習(xí)在專業(yè)知識(shí)和人才素質(zhì)兩方面得到鍛煉和培養(yǎng)，從而為畢業(yè)后走向工作崗位盡快成為業(yè)務(wù)骨干打下良好基礎(chǔ)。
產(chǎn)品生產(chǎn)用技術(shù)資料;生產(chǎn)組織管理等內(nèi)容，加深對(duì)電子器件的工作原理、設(shè)計(jì)、試驗(yàn)等基本理論的理解。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我們了解和掌握了車間管理、生產(chǎn)技術(shù)和工藝過程;使用的主要工裝設(shè)備;使我們了解和掌握了工廠車間的工作和管理等方面的知識(shí)。為進(jìn)一步學(xué)好專業(yè)課，從事這方面的研制、設(shè)計(jì)等打下良好的基礎(chǔ)。
在這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，不但對(duì)所學(xué)習(xí)的知識(shí)加深了了解，更加重要的是更正了我們的勞動(dòng)觀點(diǎn)和提高了我們的獨(dú)立工作能力等。
總的來說，我對(duì)這門課是熱情高漲的。我從小就對(duì)這種小制作很感興趣，每次完成一個(gè)步驟，我都像孩子那樣高興，并且很有成就感。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
一、實(shí)習(xí)安排
本次實(shí)習(xí)的主要目的：生產(chǎn)實(shí)習(xí)是工程管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中一項(xiàng)重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)。它是學(xué)生學(xué)完基礎(chǔ)課后，在學(xué)習(xí)專業(yè)方向課程前，去有關(guān)企業(yè)進(jìn)行驗(yàn)證、充實(shí)、鞏固、提高的過程，也是參加工作的預(yù)演。我計(jì)劃在滄州市的一個(gè)監(jiān)理公司完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)單位為渤海監(jiān)理有限公司。位于滄州市運(yùn)河區(qū)西環(huán)中街65號(hào)，主要承擔(dān)二、三等房屋建筑工程和二、三等市政公用工程的監(jiān)理。
由于去年我以在該公司提前進(jìn)行了為期一個(gè)多月的實(shí)習(xí)，而且在頤和廣場總監(jiān)理郭春起郭工(同為滄州設(shè)計(jì)院副院長)及技術(shù)總監(jiān)王維新王工(退休前為滄州市一建安總工程師)的細(xì)心幫助下，今年我以助理監(jiān)理的身份參與該單位的管理工作。計(jì)劃從XX年8月15日至9月15日。實(shí)習(xí)期間共分三個(gè)階段。
1.階段：熟悉單位或工地，熟悉施工圖紙和單位工程施工組織設(shè)計(jì)文件，結(jié)合工程實(shí)際情況在工長或技術(shù)人員指導(dǎo)下擬定個(gè)人實(shí)習(xí)計(jì)劃。實(shí)習(xí)計(jì)劃內(nèi)容可包括：了解工程項(xiàng)目概況、學(xué)習(xí)工程管理的.有關(guān)理論及知識(shí)、參加工程實(shí)際工作、進(jìn)行專題調(diào)查研究。
2.實(shí)習(xí)階段：深入實(shí)習(xí)施工技術(shù)與管理，參加技術(shù)或管理工作或勞動(dòng)，積累第一手資料，進(jìn)行專題調(diào)查研究等。
3.與考核階段：整理總結(jié)實(shí)習(xí)收獲，寫出生產(chǎn)與管理實(shí)習(xí)報(bào)告，并離開實(shí)習(xí)單位，返校準(zhǔn)備答辯。
二、工程概況
建設(shè)單位：
施工單位：
設(shè)計(jì)單位：
監(jiān)理單位：
我所在的監(jiān)理辦公室，有1個(gè)總監(jiān)理工程師，1個(gè)土建專業(yè)監(jiān)理工程師，1個(gè)土建專業(yè)監(jiān)理員，1個(gè)水電專業(yè)監(jiān)理員。土建監(jiān)理員要負(fù)責(zé)文案工作，打印通知等。
建筑設(shè)計(jì)概況：本工程為主樓地上11層，裙樓地上二層，建筑面積19986㎡，建筑物占地面積3784㎡，主樓11層，建筑高度42.30m，其中一、二層層高為4.2米，三-九層層高為3.6米，總建筑面積為24450㎡，北側(cè)為兩層裙房，建筑高度9.6米，建筑物長103.90米，寬36.40m，a-d軸為主樓，d-f軸為裙房，主樓和裙房的一層均作為商業(yè)門市，二樓是分別為下部店面服務(wù)的辦公用房，三層以上均為辦公用房。
建筑分類：一類高層屋面防水等級(jí)：二級(jí)抗震設(shè)防烈度：七度建筑結(jié)構(gòu)形式：框架剪力墻結(jié)構(gòu)建筑基礎(chǔ)形式：肋梁筏板基礎(chǔ)墊層為c10砼，承臺(tái)為c30砼，主樓基礎(chǔ)頂面～四層框架柱砼為c40，裙樓基礎(chǔ)、框架柱、主樓四層以上框架柱、剪力墻、梁板、現(xiàn)澆樓梯砼均為c30，其余砼構(gòu)件為c25.鋼筋采用hpb235級(jí)鋼筋，hrb335級(jí)鋼筋，hrr400級(jí)鋼筋。砌體：土體中采用mu10普通粘土磚，采用m5水泥砂漿砌筑。
總工期及進(jìn)度安排：本工程計(jì)劃開工時(shí)間為XX年7月20日，竣工時(shí)間為XX年10月20日。工期目標(biāo)為457日歷日。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
在實(shí)習(xí)期間，我接觸了大量的專業(yè)知識(shí)，并作了許多實(shí)習(xí)記錄，對(duì)一些新的施工工藝進(jìn)行了了解。我的實(shí)習(xí)崗位是土建專業(yè)監(jiān)理員，在對(duì)基本的施工工藝有所了解后，還必須了解施工質(zhì)量的規(guī)范，怎樣的水平才算合格，哪些情況是不合格的，都要熟記。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
我從****年7月15日在唐山星晨自動(dòng)化技術(shù)工程有限公司開始實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位為儀表工，主要是對(duì)現(xiàn)場的硬件設(shè)備的安裝與軟件的鏈接進(jìn)行調(diào)試。
唐山星辰自動(dòng)化技術(shù)工程有限公司坐落于唐山路北區(qū)70號(hào)市場外側(cè)樓的是一家專業(yè)致力于建筑安裝電子產(chǎn)品機(jī)電設(shè)備建材五金交電等。本著幫助企業(yè)降低成本、提高效益的原則為客戶服務(wù)。我們的計(jì)算機(jī)應(yīng)用開發(fā)涵蓋如下的領(lǐng)域：（1）數(shù)據(jù)庫應(yīng)用系統(tǒng)（2）網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)（3）工作流管理和應(yīng)用系統(tǒng)（4）自動(dòng)化系統(tǒng)集成的一家公司。我的實(shí)習(xí)的項(xiàng)目是該公司與唐鋼自動(dòng)化公司共同合作為唐鋼中厚板公司的自動(dòng)化控制系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)與實(shí)施安裝。唐鋼擁有強(qiáng)大的研發(fā)能力、制造能力，帶動(dòng)該公司在此方面不斷的向前發(fā)展。
在日趨激烈的市場競爭中，公司堅(jiān)持“以創(chuàng)新引導(dǎo)需求，以速度領(lǐng)先市場，以質(zhì)量贏取信任，以成本推動(dòng)發(fā)展”的經(jīng)營理念。圍繞科研創(chuàng)新能力、一體化的制造能力不斷對(duì)人才的積累和自己努力，實(shí)現(xiàn)將來可以獨(dú)立完成該項(xiàng)目。
實(shí)習(xí)期間，我在實(shí)習(xí)公司的工程部門進(jìn)行工作，工程部門主要從事于現(xiàn)場設(shè)備的安裝與調(diào)試。剛進(jìn)入公司的時(shí)候，公司里的一切對(duì)我來說都是陌生的。該工作的工作環(huán)境不怎么好，需要長時(shí)間在現(xiàn)場，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月，當(dāng)時(shí)還有些不適應(yīng)，不過在與公司的老員工的交談之中對(duì)工作的性子也了解了很多。第一天進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，公司培訓(xùn)專員對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，認(rèn)識(shí)現(xiàn)場調(diào)試的設(shè)備和安裝、調(diào)試的方法，還有安全教育，按照培訓(xùn)專員教我們的方法，進(jìn)行對(duì)設(shè)備進(jìn)行安裝、調(diào)試，熟悉調(diào)試的方法和體驗(yàn)工作的感覺。在培訓(xùn)的同時(shí)慢慢熟悉了工作環(huán)境。
作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說，對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對(duì)現(xiàn)場技術(shù)員的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，但在長時(shí)間的工作與自己的積累對(duì)現(xiàn)場調(diào)試的要求和工作質(zhì)量的評(píng)估都有了一點(diǎn)的了解，同時(shí)也提高了自己的知識(shí)量。
對(duì)工作環(huán)境和內(nèi)容有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按照公司的要求進(jìn)行工作，工作之前先到指定地點(diǎn)等待領(lǐng)導(dǎo)開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)及到現(xiàn)場工作期間的要求，同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，在出發(fā)之前做些準(zhǔn)備工作，與現(xiàn)場施工進(jìn)了解現(xiàn)場的施工狀況和進(jìn)度，以便到了可以正常工作，以免耽誤太多的時(shí)間。在現(xiàn)場工作時(shí)根據(jù)甲方人員的要求進(jìn)場前的準(zhǔn)備工作，進(jìn)場后于甲方人員和施工人員進(jìn)行溝通和了解，以便可以順利的完成工作，然后開始正常的安裝工作。另外在工作中，你遇到不明白的問題和一些關(guān)于公司利益的事時(shí)，要及時(shí)與公司的領(lǐng)導(dǎo)和公司的老員工進(jìn)行溝通，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，可以幫助解決遇到的麻煩和煩惱，如果自己可以解決的話，也是一個(gè)不小的收獲，在別人遇到此類問題時(shí)，解決時(shí)我也幫忙解決。
剛開始工作時(shí)還有些不適應(yīng)，所有的東西都是剛剛接觸，培訓(xùn)時(shí)設(shè)備所處環(huán)境與現(xiàn)場設(shè)備所處的環(huán)境不同，出現(xiàn)的問題也不一樣，所以有些不知道如何下手,工作效率不高，調(diào)試周期比較長，調(diào)試好的也不是很完美還是有些細(xì)節(jié)問題會(huì)被漏掉。但在長時(shí)間不斷的學(xué)習(xí)與磨練當(dāng)中對(duì)什么樣的.問題應(yīng)該怎樣解決從那一面下手有了根深的了解與掌握，從而培養(yǎng)了自己解決問題和分析的能力。最苦惱的是有些問題不是我們這樣的新手能理解的，于是便要向公司的員工同事交流，向他們請(qǐng)教方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著把這種有難度比較奇怪的問題解決，從中體會(huì)問題解決的方法。如果我在工作前準(zhǔn)備工作做的很充分，也有利于提高工作的效率。在平時(shí)工作過程中也要不斷摸索出解決問題有效方法和技巧，尋找其根源所在。有時(shí)在調(diào)試過程中一定要遵守工控機(jī)、信息平臺(tái)的關(guān)機(jī)的操作順序，防止產(chǎn)生不良影響，造成硬件的順壞。對(duì)你要進(jìn)行調(diào)試的設(shè)備要有明確的了解，在使用之前，一定要先看設(shè)備的使用說明，以便在上電后不會(huì)燒毀設(shè)備，在沒把握的情況下也可以詢問公司同事，按同事提供的要求進(jìn)行上電調(diào)試，安全防放在第一位。
經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)對(duì)現(xiàn)場工作環(huán)境有了了解，并對(duì)整套系統(tǒng)在現(xiàn)場的安裝流程和到現(xiàn)場的具體的工作事項(xiàng)已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對(duì)現(xiàn)場調(diào)試所涉及到的設(shè)備也有了了解和認(rèn)識(shí)，對(duì)解決問題的切入點(diǎn)也有了掌握，工作質(zhì)量有所提高，工作效率也在不斷提升。上班期間，聽從組織的安排，接受領(lǐng)導(dǎo)分配的工作任務(wù)，在自己的任務(wù)上認(rèn)真地進(jìn)行工作。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí)，則向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，向同事求助，請(qǐng)求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解他們處理問題方法。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作的積極性也有所提高。
在整個(gè)系統(tǒng)不出現(xiàn)大的故障的情況下，在確保工作質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓自己完成的工作不再產(chǎn)生不必要的問題，同時(shí)給自己也帶來了方便，以便遞交工作。讓公司對(duì)你的工作認(rèn)可，也給自己將來的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間，我對(duì)公司的結(jié)構(gòu)、工作任務(wù)的整個(gè)操作流程有了一個(gè)較完整的了解和熟悉。雖然實(shí)習(xí)的工作與所學(xué)專業(yè)的相關(guān)性不是很大，但實(shí)習(xí)中，我拓寬了自己的知識(shí)面，學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí)，學(xué)到了在學(xué)校難以學(xué)到的東西。
在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，讓我體會(huì)到從工作中再拾起書本的困難性。每天較早就要上班工作，晚上較晚才下班回去，也許是工作的時(shí)間較短，在時(shí)間上還有些不適應(yīng)，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來看書。這更讓人珍惜在學(xué)校的時(shí)光。
此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決處理簡單問題的方法與技巧，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性，通過實(shí)習(xí)，讓我在社會(huì)中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作能力，提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會(huì)工作的簡單經(jīng)驗(yàn)，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。
很感謝唐山星晨自動(dòng)化技術(shù)工程有限公司給了我這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，能讓我到社會(huì)上接觸學(xué)校書本知識(shí)外的東西，也讓我增長了見識(shí)開拓眼界。感謝我所在部門的所有同事，是你們的幫助讓我能在這么快的時(shí)間內(nèi)掌握工作技能，感謝幫助我解決處理相關(guān)問題，包容我的錯(cuò)誤的同事和領(lǐng)導(dǎo)，讓我在此期間不斷進(jìn)步與成長。此外，我還要感謝我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，在實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)我在實(shí)習(xí)過程中需要注意的相關(guān)事項(xiàng)和解決問題的方法。我也感謝在我有困難時(shí)給予我?guī)椭乃腥恕?/p>
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
一、實(shí)習(xí)目的
通過實(shí)習(xí)，直接面對(duì)面地接觸化工生產(chǎn)的具體流程，分析比較理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)的聯(lián)系與差異，了解實(shí)際化工工作的事項(xiàng)，對(duì)在�！靶�(shí)驗(yàn)簡器具”到工廠“大化工精儀器”有一個(gè)形象，鮮活，豐滿的認(rèn)知，同時(shí)通過對(duì)化工的進(jìn)一步深入了解，進(jìn)一步明確自身下一階段學(xué)習(xí)的目標(biāo)和方向，為以后工作學(xué)習(xí)積累一筆寶貴的財(cái)富。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
簡單的了解了自動(dòng)化與現(xiàn)代化工的緊密聯(lián)系性，化工廠想要安全，高效，高產(chǎn)的開車下去，與一套精密周詳?shù)幕ぱb置是分割不開的。
了解了實(shí)際化工與實(shí)驗(yàn)室不同，更多地完善物質(zhì)的循環(huán)利用，能量的`持續(xù)傳遞以及對(duì)廢棄物料的妥善處理，值得突出的是不同于學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的小反應(yīng)，工廠裝置的安全保護(hù)措施做的異常嚴(yán)密，各種物料濃度控制與連鎖反應(yīng)都十分苛刻。在現(xiàn)場跑動(dòng)認(rèn)知的過程中，同樣見識(shí)了大量的儀器設(shè)備，例如換熱器，泵等，簡單地學(xué)習(xí)了設(shè)備的工作原理。 了解了均苯四甲酸二酐這樣一種物質(zhì)，簡稱均酐，純品為白色或微黃色結(jié)晶。暴露于潮濕空氣中會(huì)很快吸收空氣中的水分而水解成均苯四甲酸。溶于二甲基亞砜、二甲基甲酰胺、丙酮等有機(jī)溶劑，不溶于乙醚、氯仿和苯。主要用作作聚酰亞胺的原料，用于制造環(huán)氧樹脂的固化消光劑及聚脂樹脂的交聯(lián)劑。
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx-05-04到20xx-05-0
四、實(shí)習(xí)單位簡介
南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代化工實(shí)訓(xùn)基地、產(chǎn)學(xué)研基地占地38畝，總投資 1500多萬元，建成了以年產(chǎn)100噸均酐裝置、180噸抗氧劑裝置、日處理能力25噸的生化組合污水處理裝置為主體的生產(chǎn)性裝置，服務(wù)于化工高技術(shù)人才培養(yǎng)中化工單元操作、化工生產(chǎn)操作、DCS控制等專業(yè)技能訓(xùn)練.化工行業(yè)屬于危險(xiǎn)行業(yè)：高溫、高壓、易燃、易爆、有毒、有害，生產(chǎn)企業(yè)一般不愿接納學(xué)生實(shí)訓(xùn)，即使勉強(qiáng)接納，學(xué)生也只能看，不能動(dòng)手訓(xùn)練，對(duì)提高學(xué)生職業(yè)技能幫助不大，要讓學(xué)生真實(shí)動(dòng)手操作實(shí)踐是眾多化工院校面臨的共同難題。為了全力培養(yǎng)
能適應(yīng)生產(chǎn)第一線需要，與崗位零距離對(duì)接的高技能人才，南京化工職業(yè)技術(shù)學(xué)院籌建了自己的實(shí)訓(xùn)工廠，經(jīng)過廣泛調(diào)研論證，第一期選擇了包含多個(gè)化工單元操作和多種典型生產(chǎn)設(shè)備的產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)，可供化工類專業(yè)操作和仿真實(shí)訓(xùn)，機(jī)械類專業(yè)（化工制備維修專業(yè)）維修、拆裝實(shí)訓(xùn)，自動(dòng)化類專業(yè)儀表操作、維修實(shí)訓(xùn)，計(jì)算機(jī)類專業(yè)控制操作實(shí)訓(xùn)等，針對(duì)不同專業(yè)特點(diǎn)，進(jìn)行模塊化、組合式教學(xué)。
五、生產(chǎn)工藝
生產(chǎn)過程分氧化、水解濃縮、脫水和升華四個(gè)工序。
a、氧化工序：固體的均四甲苯經(jīng)加熱熔化、汽化與熱空氣混合后，在固定床氧化反應(yīng)器中，催化氧化生成均酐及副產(chǎn)物，經(jīng)換熱冷卻在捕集器中凝華捕集得到均酐粗產(chǎn)品。
b、水解濃縮工序：粗的均酐產(chǎn)品在水解釜中加一定量的水和活性炭，加熱水解后，經(jīng)熱過濾器除去活性炭，冷卻結(jié)晶再經(jīng)離心機(jī)甩干，得到均苯四酸粗產(chǎn)品，濃縮是將工藝廢液經(jīng)濃縮處理后，其水循環(huán)使用，廢渣可焚燒處理。
c、脫水、升華工序：四酸粗產(chǎn)品在脫水釜中，在加熱、真空條件下除去粗產(chǎn)品中的游離水和分子水生成粗酐，同時(shí)脫去低沸點(diǎn)副產(chǎn)物；脫水后的粗酐在其表面上加一定量的硅膠，在升華釜內(nèi)加熱和高真空的狀態(tài)下使其升華重結(jié)晶，得到產(chǎn)品均苯四甲酸二酐。
本工藝氧化工序?yàn)檫B續(xù)生產(chǎn)，捕集器采用兩套切換操作。一套捕集，一套出料備用。水解工序及脫水、升華工序?yàn)殚g歇操作。
1. 各工序反應(yīng)機(jī)理
（1）氧化工序：
均四甲苯與空氣在一定溫度下，在催化劑床層中催化氧化生成均酐及少量副產(chǎn)物。
主反應(yīng)：
副反應(yīng)：
(2) 水解工序：粗的均酐與水災(zāi)一定溫度下發(fā)生水解反應(yīng)，生成均四酸。均苯四甲酸二酐裝置所使用的催化劑一V2O5為基礎(chǔ)，加入其它金屬氧化物的多元組分的催化劑。
催化劑對(duì)均四氧化成均酐的影響
催化劑所用的載體通常是耐高溫的氧化物。同時(shí)必須考慮其它因素，如載體是惰性還是活性、對(duì)催化物質(zhì)和助催化劑的影響、表面積、毒性等。
催化劑顆粒的形狀和尺寸應(yīng)該促進(jìn)催化劑的活性，增強(qiáng)顆粒的抗壓碎和康破裂性，降低床層阻力。降低生成費(fèi)用等。
六、實(shí)習(xí)小結(jié)
�、� 第一天：化院老師大致講解工廠事故及化工現(xiàn)狀，詳細(xì)講解了工業(yè)自動(dòng)化及均四苯甲酸二酸酐工業(yè)制備流程。
�、� 第二天：上午于機(jī)房進(jìn)行仿真教學(xué)操作，下午進(jìn)行進(jìn)料及氧化崗位實(shí)操。 ③ 第三天：上午于機(jī)房進(jìn)行仿真教學(xué)操作，下午進(jìn)行熔鹽及捕集崗位實(shí)操。 ④ 第四天：上午于機(jī)房進(jìn)行仿真教學(xué)操作，下午進(jìn)行水解崗位實(shí)操。
南化的教學(xué)基地給我們提供了接觸實(shí)際化工的機(jī)會(huì)，能量、連鎖、環(huán)保，這都是我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室接觸不到的東西。一個(gè)簡單地反應(yīng)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)，來到化工廠我才知道，這中間過程在實(shí)際化工中學(xué)要涉及到多少知識(shí)。實(shí)際化工注重效益，如何才能最大化的利用能量以及最充分地利用原料，用壓差來實(shí)現(xiàn)流動(dòng)，下降的蒸汽壓力作為一級(jí)級(jí)能量，加熱與降溫的互補(bǔ)利用，能量的持續(xù)利用在這里得到了充分的展示。并不僅僅是這樣，你還需要防患于未然，對(duì)于可能發(fā)生的狀況做好充分的裝備，于是一系列的連鎖保護(hù)誕生了。
有些東西看永遠(yuǎn)是在看，不試一試永遠(yuǎn)不知道動(dòng)手的難度。當(dāng)圖紙仿真上的小圖標(biāo)變成實(shí)實(shí)在在的儀器裝置，在現(xiàn)場不聽編號(hào)可能連一個(gè)開關(guān)泵都找不到。理論果真離開實(shí)踐永遠(yuǎn)是理論！可能物質(zhì)到物質(zhì)只是一步反應(yīng)，可是你要做的確遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止一步，你需要充分地從效益，安全，環(huán)保等一系列的角度去思考，這樣一套裝置才能誕生，化工不是實(shí)驗(yàn)，不能有一絲差錯(cuò)！這也對(duì)我生活中的思維方式深深的啟發(fā)，培養(yǎng)了我做事的邏輯思維，做事一定要考慮全面，要從全局上對(duì)事情進(jìn)行解析！
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
中國礦業(yè)大學(xué)銀川學(xué)院化學(xué)工程系
企業(yè)工程實(shí)踐
實(shí)習(xí)周記
（ 20xx級(jí) ）
實(shí)習(xí)單位 寧夏瑞科石化有限公司
專業(yè)班級(jí) 學(xué)生姓名 張陸
指導(dǎo)教師
化學(xué)工程系制
20xx年 3 月 13 日
目 錄
一、實(shí)習(xí)的目的…………………………………………………………2
二、實(shí)習(xí)的要求…………………………………………………………3
三、實(shí)習(xí)周記和實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告要求……………………………………4
四、實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容……………………………………………………5
五、實(shí)習(xí)成績?cè)u(píng)定………………………………………………………7
一、頂崗實(shí)習(xí)的目的
企業(yè)工程實(shí)踐是化學(xué)工程系各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃要求的一項(xiàng)重要實(shí)踐性環(huán)節(jié)，是學(xué)生在學(xué)校完成全部理論教學(xué)后到企業(yè)通過頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行的。實(shí)習(xí)的目的是培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立地綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)和基本技能，分析與解決工程實(shí)際問題的能力。通過實(shí)習(xí)，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用，加強(qiáng)對(duì)專業(yè)知識(shí)的進(jìn)一步理解。從而完成學(xué)生從學(xué)習(xí)崗位到工作崗位的初步過渡，并為畢業(yè)后從事相關(guān)行業(yè)崗位工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
干一行，愛一行，專一行，是一種崗位責(zé)任，是一種職業(yè)品質(zhì)。這種崗位責(zé)任是一名實(shí)習(xí)生走向成功的必經(jīng)之路。要增強(qiáng)崗位責(zé)任，就必須頂崗深入到生產(chǎn)一線進(jìn)行腳踏實(shí)地的工作，這樣，才能磨練和增強(qiáng)實(shí)習(xí)生的崗位責(zé)任感，這是現(xiàn)代社會(huì)對(duì)高校畢業(yè)生的基本要求。
頂崗實(shí)習(xí)除學(xué)習(xí)專業(yè)技能外還能增強(qiáng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也是增加工作經(jīng)驗(yàn)。頂崗實(shí)習(xí)是通過實(shí)踐增強(qiáng)工作能力，增加工作中的溝通和適應(yīng)能力，增強(qiáng)做人的才干；實(shí)踐出真知，實(shí)踐長才干。通過半年以上的頂崗實(shí)習(xí)對(duì)于大學(xué)生今后走向社會(huì)，無疑是非常有益的。
二、實(shí)習(xí)的要求
學(xué)生在生產(chǎn)實(shí)際中，加深理解本專業(yè)所學(xué)的理論知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)的應(yīng)用，從而培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí)，去觀察、解釋并進(jìn)一步爭取解決生產(chǎn)過程中發(fā)生的問題，提高分析問題與解決問題的能力。通過頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解工廠（科研單位）的生產(chǎn)概況、工藝流程、企業(yè)管理制度，從而獲得與本專業(yè)有關(guān)的實(shí)際生產(chǎn)知識(shí)，并擴(kuò)大專業(yè)知識(shí)面；培養(yǎng)學(xué)生從事技術(shù)專題調(diào)查，搜集資料和進(jìn)行研究的能力，并為即將進(jìn)行的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）奠定基礎(chǔ)。通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)，學(xué)生能學(xué)習(xí)現(xiàn)場技術(shù)人員的優(yōu)秀品質(zhì)，提高政治思想覺悟。
實(shí)習(xí)具體要求如下：
1、學(xué)生要嚴(yán)格遵守所實(shí)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度、工作紀(jì)律和安全操作規(guī)程，聽從安排、服從指揮，遵守職業(yè)道德，講誠信，遵紀(jì)守法，吃苦耐勞，不得擅自調(diào)換實(shí)習(xí)崗位。
2、實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生要明確實(shí)習(xí)任務(wù)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勤學(xué)好問，虛心向工人師傅和工程技術(shù)人員學(xué)習(xí)，加深對(duì)化工生產(chǎn)基本理論和生產(chǎn)工藝原理的理解，掌握化工生產(chǎn)的特點(diǎn)和基本操作知識(shí)，先要了解實(shí)習(xí)裝置的生產(chǎn)特點(diǎn)（原材料、了解實(shí)習(xí)裝置的`危險(xiǎn)源(含隱患)部位。 中間產(chǎn)物、產(chǎn)品等物料的特性，設(shè)備特點(diǎn)，工藝操作條件，危險(xiǎn)因素等等）， 掌握相關(guān)的安全知識(shí)，了解安全管理規(guī)定，清楚撤離路線。
3、在實(shí)習(xí)中應(yīng)深入實(shí)際，認(rèn)真實(shí)習(xí)，鞏固所學(xué)理論知識(shí)，完成實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師（企業(yè)工程技術(shù)工程人員或車間領(lǐng)導(dǎo)）所布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，學(xué)生每周要和實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師聯(lián)系一次。通過工程實(shí)踐，學(xué)習(xí)有關(guān)本專業(yè)的實(shí)踐知識(shí)，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，以補(bǔ)充課堂教學(xué)的不足。
4、在熟悉化工生產(chǎn)、工藝流程、裝置結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，廣泛地收集與畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）有關(guān)的技術(shù)資料和數(shù)據(jù)，為畢業(yè)設(shè)計(jì)作好充分準(zhǔn)備。實(shí)習(xí)是完成畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)的基礎(chǔ)，為此要求學(xué)生在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，應(yīng)面向?qū)嶋H、勤奮學(xué)習(xí)、刻苦鉆研，出色完成實(shí)習(xí)任務(wù)。
三、頂崗實(shí)習(xí)周記和實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告要求
頂崗實(shí)習(xí)周記是學(xué)生實(shí)習(xí)的完整記錄。周記的具體要求如下：
1、周記的內(nèi)容由學(xué)生本人填寫。周記中要將頂崗實(shí)習(xí)的目的、單位概況、實(shí)習(xí)崗位的操作規(guī)程、工藝流程等敘述清楚。
2、學(xué)生應(yīng)將每周實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容、遇到的問題、取得的成果、體會(huì)、建議等內(nèi)容認(rèn)真填寫于周記中。將每周實(shí)習(xí)中學(xué)到的新東西記下來，進(jìn)行分析總結(jié)有助于實(shí)踐能力的提高。
3、周記應(yīng)完整記錄實(shí)習(xí)期間所做實(shí)驗(yàn)（測試）的數(shù)據(jù)，以備畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）使用。
4、實(shí)習(xí)完成后，認(rèn)真撰寫20xx字以上的實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告。實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告包括手寫（或打�。┌婧碗娮影�。實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告應(yīng)包括以下幾方面的內(nèi)容：
⑴ 實(shí)習(xí)地點(diǎn)、時(shí)間、指導(dǎo)教師；
⑵ 前言：實(shí)習(xí)的目的、意義、任務(wù)和要求；
�、� 概況：對(duì)實(shí)習(xí)單位的簡單介紹；
�、� 工藝技術(shù)（重點(diǎn)）：
① 實(shí)習(xí)所在廠(或單位)生產(chǎn)狀況，包括生產(chǎn)規(guī)模、所用原材料、產(chǎn)品質(zhì)量及銷售情況，盡可能對(duì)實(shí)習(xí)廠進(jìn)行綜合性的技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析。
�、� 繪出實(shí)習(xí)廠的生產(chǎn)工藝流程圖，并注明控制點(diǎn)的位置，控制參數(shù)。
�、� 在實(shí)習(xí)期間，生產(chǎn)中所發(fā)生的事故及其處理方法，應(yīng)盡可能的用所學(xué)的理論知識(shí)加以分析，并闡明通過實(shí)習(xí)自己對(duì)該廠的意見和建議。
5、學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束后將實(shí)習(xí)周記、實(shí)習(xí)總結(jié)和加蓋實(shí)習(xí)單位公章的實(shí)習(xí)鑒定表交于指導(dǎo)教師，作為評(píng)定實(shí)習(xí)成績的依據(jù)。以上材料指導(dǎo)教師審閱后由本系統(tǒng)一整理歸檔。
四、實(shí)習(xí)的基本內(nèi)容
1、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備
在實(shí)習(xí)之前，學(xué)生應(yīng)明確實(shí)習(xí)的目的、要求、計(jì)劃、具體安排、實(shí)習(xí)紀(jì)律、組織機(jī)構(gòu)以及安全保密等內(nèi)容和任務(wù)。按照教學(xué)計(jì)劃和實(shí)習(xí)大綱的要求，學(xué)生做好實(shí)習(xí)的各項(xiàng)工作任務(wù)。
實(shí)習(xí)企業(yè)一般都在外地，實(shí)習(xí)前除了學(xué)習(xí)和生活備品要準(zhǔn)備好以外，特別要注意資料的檢索，齊全的資料是必備的，根據(jù)本專業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生應(yīng)該準(zhǔn)備下列參考書：化工儀表、化工設(shè)備、機(jī)械制圖、化工制圖、化工工藝及相關(guān)工藝學(xué)、設(shè)計(jì)概論等有關(guān)的圖書資料。實(shí)習(xí)是一項(xiàng)十分艱苦的工作，遇到的問題比在校學(xué)習(xí)會(huì)更復(fù)雜，所以我們一定在思想上高度重視，要有足夠的心理準(zhǔn)備。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：升華樓1樓
指導(dǎo)教師：張維標(biāo)
生產(chǎn)工藝流程：
介紹：面包是所有以小麥面粉為主要原料的焙烤食品中比較特殊的一種，具有悠久的歷史淵源。最早起源于文明古國之一--埃及。從遠(yuǎn)古時(shí)代的人們用石頭烘烤面坯到如今采用高科技工藝生產(chǎn)的面包，經(jīng)歷了數(shù)千年的歷史，不僅是古代勞動(dòng)人民智慧的體現(xiàn)，更是人類科技文明發(fā)展的象征。面包制品不僅品種豐富、數(shù)量繁多，而且還以其越來越新的材料、越來越精致的制作工藝贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。在歐美一些發(fā)達(dá)國家，人們的主食中有2/3以上是以面包為主，在國內(nèi)也逐漸成為人們飲食結(jié)構(gòu)的主食之一。
面包是以小麥面粉為主要原料，以酵母、鹽、糖、水、油脂、雞蛋等為輔料，經(jīng)過和面、發(fā)酵、整型、成型、烘烤、冷卻包裝等程序加工而成的焙烤食品。面包適合于機(jī)械化大量生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中添加了多種原、輔料，使其含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等，營養(yǎng)豐富。面包的分類方法大致有以下幾種：按照加入糖和鹽量不同可分為甜面包和咸面包；按照成型方法不同可分為模具土司類和非模具型面包；按照配料不同可分為普通面包和特制及高級(jí)面包；按照面包柔軟度可分為軟式面包和硬式面包；按照消費(fèi)習(xí)慣可分為主食面包和點(diǎn)心面包；按照加入的特殊材料可分為果子面包、玉米面包、大麥面包、雜糧面包、夾餡面包及強(qiáng)化面包等。
面包的基本生產(chǎn)工藝流程是：
原輔材料的處理調(diào)配--第一次和面--第一次發(fā)酵--第二次調(diào)制面團(tuán)--第二次面團(tuán)處理--第二次發(fā)酵--整形--成型--烤前加工處理--烘烤--冷卻---（半成品加工）包裝--成品。
原輔材料的預(yù)處理：
A、面粉的處理：
控溫，據(jù)地域和季節(jié)的不同，面粉在使用前應(yīng)放置適宜的環(huán)境進(jìn)行調(diào)溫處理，使之更適合加工要求。在冬季應(yīng)將面粉提前數(shù)天投放在生產(chǎn)車間或比較暖和的地方，以提高面粉的溫度，有利于使用時(shí)促進(jìn)酵母菌的發(fā)酵速度，在夏季時(shí)要將面粉存放在低溫干燥處，并且要通風(fēng)良好，以保持面粉適宜的溫度，適合使用且能延長面粉保質(zhì)期。過篩，面粉在使用前必須過篩，有條件的情況下還要再通過金屬探測儀進(jìn)行安全檢測，以防止內(nèi)存有金屬物。同時(shí)，過篩可以防止其它雜質(zhì)滲入面粉中，還可以通過過篩進(jìn)行打碎面粉團(tuán)塊，粉體更細(xì)膩，使之混入更多氣體，有利于酵母菌的生長與繁殖。
B、酵母的處理：
酵母本身就是一種生物活性菌，是制作面包的一種生物疏松劑，其質(zhì)量和活性的好壞對(duì)面包生產(chǎn)有著重要影響。酵母的預(yù)處理情況對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也有密切關(guān)系，酵母預(yù)處理方法如下：活性干酵母，在使用前可以用適溫的水進(jìn)行溶解然后加入攪拌面團(tuán)，但水溫不能超過60攝氏度，切不可混入油膩或高濃度的鹽溶液及糖溶液，因?yàn)辂}和糖都是屬抑菌物質(zhì)。
鮮酵母，在使用前須提前4到5小時(shí)從冷柜中取出使其軟化，才能逐步恢復(fù)活力。然后用5倍以上的25度左右的溫水?dāng)嚢枞芙猓?分鐘后就可以投料使用。值得注意的是從冷柜中取出的鮮酵母應(yīng)馬上用水浸泡溶化，因?yàn)闇夭钸^大會(huì)導(dǎo)致部分酵母細(xì)胞死亡現(xiàn)象。
C、砂糖：生產(chǎn)面包時(shí)一般使用白砂糖，白砂糖是屬于結(jié)晶體，所以應(yīng)存放在陰涼干燥處，防止產(chǎn)生大量結(jié)晶塊，防止潮濕。在生產(chǎn)面包使用時(shí)最好用水溶解后在投料，防止顆粒結(jié)晶糖反滲透造成酵母菌細(xì)胞萎縮而死亡，而影響酵母的活力。4、油脂：生產(chǎn)面包時(shí)所制作面團(tuán)中添加的油脂大多用固體油脂，一般用天然奶油、純動(dòng)物性牛油、豬油、人造奶油、氫化酥油等。因?yàn)橐簯B(tài)油（液態(tài)酥油除外）流散性很大，并且在面團(tuán)中會(huì)對(duì)蛋白質(zhì)分子及酵母細(xì)胞周圍構(gòu)成油膜，影響蛋白質(zhì)的吸水脹潤，亦影響酵母的代謝功能，所以在生產(chǎn)面包時(shí)應(yīng)使用上述固態(tài)油脂。
E、面團(tuán)的調(diào)制：
面團(tuán)調(diào)制是將處理好的原輔材料按配方的用量，根據(jù)規(guī)范的投料程序，調(diào)制成適合加工性能的面團(tuán)。面團(tuán)的投料程序一般是根據(jù)發(fā)酵方法進(jìn)行確定，面團(tuán)發(fā)酵方法有一次發(fā)酵法、二次發(fā)酵法、三次發(fā)酵法，目前國內(nèi)調(diào)制面包的面團(tuán)大多采用二次發(fā)酵法，亦稱中種法。面團(tuán)調(diào)制和面團(tuán)發(fā)酵是密切相關(guān)的兩個(gè)工序，也是影響面包質(zhì)量及產(chǎn)量的兩個(gè)關(guān)鍵因素。
F、面團(tuán)的發(fā)酵
發(fā)酵是泛指有機(jī)化合物由于微生物中酶餓催化作用產(chǎn)生的一系列生物化學(xué)變化的過程，在面包的發(fā)酵過程中正體現(xiàn)了這一定義。淀粉水解成糖再由酵母的酒精酶分解成酒精和二氧化碳，部分糖在乳酸菌和醋酸菌的作用下生成有機(jī)酸。發(fā)酵過程中，通過一系列的生物化學(xué)變化，積累了足夠的生成物，使得制品具有優(yōu)良的風(fēng)味和芳香。在發(fā)酵過程中進(jìn)一步促進(jìn)面團(tuán)的氧化，增強(qiáng)面團(tuán)的氣體保持能力。發(fā)酵的基本原理：面團(tuán)的發(fā)酵就是利用酵母菌在其生命活動(dòng)過程中所產(chǎn)生的二氧化碳和其它成分，使面團(tuán)蓬松而富有彈性，并賦予制品特殊的色、香、味及多孔性結(jié)構(gòu)。
G、整形和成型的控制
將第二次發(fā)酵成熟的面團(tuán)加工成一定形狀的面團(tuán)胚的過程稱為整形。整形包括分塊、稱量、搓圓、整型和裝盤等工序。最后將面團(tuán)胚做成各種設(shè)計(jì)好的形狀、添加餡料、入模及最后發(fā)酵等工序稱為成型。
按成品規(guī)格的'要求進(jìn)行分塊稱量，一般面團(tuán)胚經(jīng)過烘烤之后，其質(zhì)量會(huì)損耗7-10%，所以在面團(tuán)分塊稱重時(shí)要把此因素考慮進(jìn)去。而且，面團(tuán)分塊的速度和時(shí)間也要根據(jù)不同品種的要求所控制，主食面包的分塊最好在20分鐘左右完成，點(diǎn)心面包、最好在40分鐘之內(nèi)完成。
搓圓和精置的目的是將不規(guī)則的面團(tuán)胚搓成圓球形狀，使其芯子結(jié)實(shí)，表面光滑，精置一段時(shí)間后，使其面筋回軟，彈性降低一點(diǎn)后更方便操作和成型。成型時(shí)控制好面團(tuán)溫度和環(huán)境的溫度及濕度也是非常重要的，一般情況成型室的溫度范圍應(yīng)在36度左右，相對(duì)濕度在80%左右。判斷成型最后發(fā)酵的適宜程度也很重要，一般要求面團(tuán)胚發(fā)酵程度為七至八成，另外兩三成則在烤爐中膨脹。
H、面包的烤焙
面包烘烤務(wù)必掌握三個(gè)重要條件，即面包的品種、溫度和時(shí)間。烘烤過程中的第一階段是讓其體積繼續(xù)快速的膨脹，所以爐內(nèi)要保持65%左右的濕度。第二階段就是其成熟階段，這一時(shí)間段一般在3-6分分鐘左右，而且達(dá)到成品體積的要求。第三階段就是上色和增加香氣、提高風(fēng)味，面包已基本成熟，并產(chǎn)生金黃色的表皮。通過這三個(gè)階段的烘烤，即可制成色、香、味俱佳的面包。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇10
實(shí)習(xí)期間，我在實(shí)習(xí)工廠的注塑車間(部門)工作，注塑部門主要從事于在生產(chǎn)第一線生產(chǎn)并簡單加工產(chǎn)品。我被安排在該部門的一個(gè)小組工作，該部門有經(jīng)理1名，主管1名，拉長2名。車間的各個(gè)生產(chǎn)小組有組長1名，技術(shù)員1名，加料員1名。每個(gè)生產(chǎn)小組有生產(chǎn)員工10多名左右。
實(shí)習(xí)過程
(1)了解過程
起初，剛進(jìn)入車間的時(shí)候，車間里的一切對(duì)我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí)，所在小組的組長、技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，分配給我的任務(wù)是簡單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品，我按照技術(shù)員教我的方法，運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品，在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說，對(duì)社會(huì)的.了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè)，向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助，我對(duì)車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(A、B班)，兩班的工作時(shí)間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度
(2)摸索過程
對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時(shí)到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等)。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述情況時(shí)，要及時(shí)告知小組組長、技術(shù)員，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，小組長、技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常，符合檢驗(yàn)的要求。
(3)實(shí)際操作
經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長的安排，接受小組長分配的工作任務(wù)，在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí)，則向小組長、技術(shù)員反映情況，請(qǐng)求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作的積極性也有所提高。
在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了，嘿!這工作任務(wù)也較艱巨的啊!
總結(jié)
實(shí)習(xí)期間，我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間(部門)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程有了一個(gè)較完整的了解和熟悉。雖然實(shí)習(xí)的工作與所學(xué)專業(yè)沒有很大的關(guān)系，但實(shí)習(xí)中，我拓寬了自己的知識(shí)面，學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí)，甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西。
在實(shí)習(xí)的那段時(shí)間，讓我體會(huì)到從工作中再拾起書本的困難性。每天較早就要上班工作，晚上較晚才下班回宿舍，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來看書。這更讓人珍惜在學(xué)校的時(shí)光。
此次畢業(yè)實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決處理簡單問題的方法與技巧，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性，通過實(shí)習(xí)，讓我在社會(huì)中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作能力，提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會(huì)工作的簡單經(jīng)驗(yàn)，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。
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