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學(xué)生就餐管理辦法

時(shí)間:2023-04-21 12:37:51 管理辦法 我要投稿

學(xué)生就餐管理辦法

學(xué)生就餐管理辦法1

  1、按指定桌位就餐,每天有專人負(fù)責(zé)搞好本餐桌衛(wèi)生。

學(xué)生就餐管理辦法

  2、按學(xué)校規(guī)定時(shí)間用餐,不得提前或晚到。

  3、講究文明禮貌,以班為單位有秩序地進(jìn)入餐廳。

  4、按規(guī)定窗口排隊(duì)領(lǐng)飯,不插隊(duì),不擁擠。

  5、肉骨魚刺等殘?jiān)湃雽S门,不得隨地亂扔亂。

  6、愛(ài)惜糧食,飯菜要吃光,杜絕浪費(fèi)。

  7、不挑食,不暴飲暴食,每餐營(yíng)養(yǎng)搭配。

  8、愛(ài)護(hù)公物,餐后把餐具整齊放好,不亂扔亂丟。

  9、學(xué)生一律在食堂內(nèi)就餐,不得將飯菜帶出食堂外。

  10、尊重食堂職工的勞動(dòng),積極協(xié)助食堂人員搞好餐廳衛(wèi)生。

學(xué)生就餐管理辦法2

  健康的飲食習(xí)慣,文明的就餐秩序,是學(xué)生道德品質(zhì)教育和生命健康教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是校園文化建設(shè)的重要方面,也是做一個(gè)知書達(dá)理學(xué)生的基本條件之一。為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生就餐行為,使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐,有序就餐,安靜就餐,節(jié)約就餐,衛(wèi)生就餐”,逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣,特制定本辦法。請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

  一、明確要求與職責(zé)

 。ㄒ唬⿲W(xué)生就餐要求:

  1.候餐:各班應(yīng)在本班走廊整好兩列縱隊(duì),按先后順序前往餐廳,做到不提前、不延后;各班途中,兩班不得并行,學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,隊(duì)伍一直要保持到本班餐桌前。

  因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生,不能急速奔跑,不得繞道走其他線路,必須就近排到隊(duì)伍的最后面。

  2.用餐:進(jìn)餐廳后依次有序入座,等待桌長(zhǎng)分好飯菜。文明就餐,不能邊吃邊講話。飯菜添加時(shí)舉手示意由桌長(zhǎng)負(fù)責(zé)添加,不能自行下位;節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi),無(wú)特殊原因飯菜要吃完,不偏食、不挑食。保持桌面干凈,如不小心將飯菜掉在地上須及時(shí)清理,自己的桌面自己清。

  3.餐后:就餐后每位學(xué)生用勺子將殘羹輕輕掛到自己碗中,倒入剩菜盆中,安靜離開座位輕輕將碗和勺子分開放入餐具桶中方能離開;用餐后及時(shí)離開餐廳,不擁擠、不推搡、不得在餐廳逗留,嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)追打嬉鬧,保持餐廳安靜。嚴(yán)禁將可攜帶的菜帶出餐廳吃。

  【用餐時(shí)間】

  第一時(shí)段:三、四、六年級(jí)各班學(xué)生11:10分聽(tīng)到鈴聲整隊(duì)用餐。

  第二時(shí)段:一、二、五年級(jí)各班學(xué)生11:25分聽(tīng)到音樂(lè)聲后整隊(duì)進(jìn)餐廳用餐。

  (二)值餐桌長(zhǎng)職責(zé)

  1.值餐桌長(zhǎng)須在最后一節(jié)課打鈴后直接出門,按先后順序成一路縱隊(duì)有序前往餐廳,爭(zhēng)取2分鐘內(nèi)到達(dá),做到不遲到。

  2.分飯堅(jiān)持“少打多添”的原則,減少不必要的浪費(fèi)。分的過(guò)程中,盡量做到飯菜分發(fā)均勻,不掉在餐桌凳和地上,保持餐廳整潔衛(wèi)生。如需添加飯菜,只能桌長(zhǎng)一人到窗口排隊(duì)添加

  3.就餐結(jié)束,值餐桌長(zhǎng)要指導(dǎo)值日生及時(shí)清理掉在餐桌、凳和地上的飯菜,餐桌凳要用毛巾擦干凈,方能離開。桌長(zhǎng)等全桌吃完,收拾好飯盆、雜物,將桌子抹干凈,做到桌面、地面干凈整潔,再離開食堂。

  4.就餐過(guò)程中如遇突發(fā)情況及時(shí)舉手向班主任或值日老師匯報(bào)。

  (三)文明監(jiān)督員職責(zé):

  1.文明監(jiān)督員須在最后一節(jié)課打鈴后前1-2分鐘,按先后順序前往餐廳,爭(zhēng)取2分鐘內(nèi)到達(dá),做到不遲到。

  2.就餐前4位同學(xué)在餐廳門口,檢查各班是否在班主任老師的`帶領(lǐng)下,安靜排隊(duì)進(jìn)場(chǎng);就餐結(jié)束,一人檢查各班用餐后有沒(méi)有做到“桌凈地凈”,一人在餐具桶前監(jiān)督學(xué)生“碗凈輕放”。

  3.認(rèn)真記錄文明就餐記錄表,考核分?jǐn)?shù)直接納入文明班級(jí)考核。

  【監(jiān)督員安排】

  第一時(shí)段:五年級(jí)各班各挑選5名管理能力強(qiáng)的學(xué)生,提前11:08分下樓前往餐廳,參與監(jiān)督管理。

  第二時(shí)段:四年級(jí)各班各挑選5名管理能力強(qiáng)的學(xué)生,用餐后11:22分在餐廳換崗,參與監(jiān)督管理。

  二、就餐管理

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  1.做好《食堂就餐管理辦法》的宣傳、落實(shí)工作。

  2.各班班主任每天需帶隊(duì)進(jìn)食堂,就餐時(shí)跟班監(jiān)控,做到現(xiàn)場(chǎng)輕聲指導(dǎo),回班教育指導(dǎo),不得在餐廳大聲斥責(zé)。待習(xí)慣養(yǎng)成后要及時(shí)關(guān)注本班學(xué)生就餐情況。對(duì)本班學(xué)生排隊(duì)、餐桌衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

  3.班主任當(dāng)天無(wú)論公事還是私事外出的,先自行調(diào)整,確實(shí)無(wú)法調(diào)整的提前一天報(bào)教導(dǎo)處調(diào)整。

  4.班主任須在學(xué)生用餐結(jié)束后,才能吃飯離開餐廳不得早退。

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  1.上午最后一節(jié)課的任課教師要準(zhǔn)時(shí)下課,方便學(xué)生按時(shí)就餐,任何人都不得留學(xué)生。

  2.班主任外出或其他原因,要委托副班主任老師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

  3.在室外或?qū)S媒淌疑险n的班級(jí)由課任教師整隊(duì)后帶到食堂,不得提前下課。

  三、監(jiān)督檢查

  1.值日老師最后一節(jié)課鈴響后,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)值日地點(diǎn),維持、監(jiān)督就餐路程中的秩序和安全。教學(xué)區(qū)的值日教師和第一時(shí)段學(xué)生一起用餐,結(jié)束后及時(shí)到達(dá)教學(xué)區(qū)值日。

  2.值日行政指導(dǎo)班主任做好餐廳管理,負(fù)責(zé)處理餐廳突發(fā)事件,等第二時(shí)段學(xué)生就餐結(jié)束后和班主任一起就餐,指導(dǎo)文明監(jiān)督員填好就餐記錄表,并把存在問(wèn)題及時(shí)在教師大會(huì)上反饋。

  3.值日老師不得隨意調(diào)換或請(qǐng)其他老師代值班,因故換班須提前報(bào)值日行政,以便早作安排。

  4.學(xué)校將按學(xué)校常規(guī)檢查要求對(duì)值日老師值日情況進(jìn)行抽查,檢查結(jié)果將納入個(gè)人學(xué)期考核。

  四、后勤保障及其他方面

  1.科學(xué)合理安排全校師生的用餐,準(zhǔn)時(shí)開飯,注意食品安全和營(yíng)養(yǎng)搭配。

  2.食堂提供一定量的毛巾、衛(wèi)生工具,在指定位置有序擺放。食堂工人不得提前打掃衛(wèi)生,收走菜盆。

  3.在食堂醒目位置制作學(xué)生就餐要求牌,提醒學(xué)生。

  五、目標(biāo)達(dá)成效果

  通過(guò)該辦法培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣,使每個(gè)學(xué)生做到“按時(shí)就餐,有序就餐,安靜就餐,節(jié)約就餐,衛(wèi)生就餐”,逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣。

學(xué)生就餐管理辦法3

  為樹立文明就餐的風(fēng)氣,共創(chuàng)文明食堂,給在食堂就餐的師生提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境,現(xiàn)將食堂就餐管理辦法規(guī)定如下:

  1.按學(xué)校規(guī)定的作息時(shí)間就餐,因集體活動(dòng)提前或延遲就餐時(shí)間,需提前與食堂聯(lián)系,以便食堂有所準(zhǔn)備和安排。

  2.愛(ài)護(hù)食堂的公共設(shè)備、設(shè)施,不得在桌椅、門窗、墻壁上有意涂畫,不得扔、踢、踏、踩食堂餐飲用具及公用設(shè)施。對(duì)于損壞餐具及公共設(shè)備、設(shè)施者,照價(jià)賠償。

  3.在食堂就餐時(shí),要舉止文明、用語(yǔ)禮貌、相互謙讓。養(yǎng)成自覺(jué)排隊(duì)的良好習(xí)慣,自覺(jué)維護(hù)食堂的就餐秩序,不喧鬧、不爭(zhēng)吵、不擁擠、不插隊(duì),做到文明就餐。

  4.保持食堂環(huán)境衛(wèi)生,不隨地吐痰,不亂潑臟水,不亂扔廢棄物,將剩菜、剩飯倒入指定地點(diǎn),保持食堂環(huán)境干凈、整潔。

  5.珍惜糧食,節(jié)約用水,樹立節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的意識(shí)。

  6.使用食堂公用餐具、用具的同學(xué),就餐后應(yīng)自覺(jué)將所用餐具送到指定地點(diǎn)。嚴(yán)禁將食堂公用餐飲用具帶出食堂。

  7.未經(jīng)食堂工作人員許可,任何人不得進(jìn)出食堂工作間、操作間及庫(kù)房。為避免交叉感染,食堂出售的食品無(wú)特殊情況一律不退不換。

  8.尊重食堂職工的`勞動(dòng),理解食堂職工的工作,積極配合食堂共同做好餐飲工作。對(duì)辱罵、毆打食堂工作人員者,給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。

  9.支持學(xué)校膳食管理委員會(huì)的工作,響應(yīng)膳食管理委員會(huì)的倡議,共同促進(jìn)學(xué)校餐飲工作的提高,對(duì)食堂工作和伙食有意見(jiàn)、建議,可向?qū)W校膳食管理委員會(huì)提出,使食堂不斷提高飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

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