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工作開展設(shè)想
一、為提高客房部員工素質(zhì)，加大員工的培訓工作。
1、在日常的工作和檢查中發(fā)現(xiàn)員工的薄弱環(huán)節(jié)并制定相應(yīng)的培訓計劃，如：禮節(jié)禮貌，業(yè)務(wù)技能,節(jié)能意思等，經(jīng)過培訓后員工的基本水平都有了明顯的 進步。培訓后抽查員工的培訓效果，及時發(fā)現(xiàn)不足及時要求改正。
2、客房部每個分部員工長期以來一直是工作在自己的崗位上，專業(yè)的技能也比較單一，在淡季情況下，人手相對去年減少了，為了能培養(yǎng)出更多全面的能手，可對分部的員工進行內(nèi)部的交叉培訓,便于更好的互助完成工作.
二、立有效管理體制，制定考核，及時分析解決工作中存在的問題，以提高客人的滿意度，讓員工能更好地為客人服務(wù)。
1、客房部的工作主要是清潔衛(wèi)生，為了能使客房的清潔衛(wèi)生達到客人的滿意，需制定每星期及每月的計劃衛(wèi)生。每天會安排領(lǐng)班檢查，并做好 工作反饋
2、定期組織部門會議，指出各分部及各班工作中的不足，并同時給予他們好的建議和方法。
3、為提賓客對住店的滿意度，制定了領(lǐng)班與客人交流意見表，每天由各樓層領(lǐng)班在查房時主動詢問住店客人對房間的清潔和員工服務(wù)的意見和 建議，做的不好的地方及時改進。對客人每天提出的意見，都會記錄在案例分析表格上，定期給員工做此方面的培訓，以避免來年此類問題 的再次發(fā)生。
三、一個酒店的利潤來自所有部門的和對成本的控制。
作為客房部來說,各項成本的控制是要嚴格把關(guān)的。每月分析各類費用的預(yù)算是多少，實際是多少，培訓員工節(jié)能意思和怎樣嚴格控制各項 費用，使客房的各類費用和如何控制在預(yù)算內(nèi)。
1、對易耗品進行嚴格的控制,做到合理使用,能回收利用的進行揮手利用.如梳子盒,火柴,拖鞋回收清洗消毒再次利用.
2、對報損不是很嚴重的布草修補有再次利用，大大節(jié)約了購買布草的費用。
3、對水、電的控制,對各區(qū)域的燈光規(guī)定開關(guān)時間,并做好員工的宣導(dǎo),以做到不浪費.
4、對員工進行了培訓后嚴格按照比率稀釋清潔劑，并在樓層上嚴格控制馬桶清潔劑的使用，要求馬桶劑只能用于清潔馬桶，其余的臺面一律不 得用此清潔劑具有很強的腐蝕作用。另外，酒店的地毯區(qū)域越來越多，為了控制地毯液的費用，專門試驗后在確保地毯清洗質(zhì)量的同時，改 變了使用清潔劑的方法，用少量的清潔劑，將水溫設(shè)置偏熱來對地毯進行清洗，在清潔劑的控制上運用不同的方法，才能使的清潔費用控制 在預(yù)算中。
四、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是工作的重點之一。根據(jù)現(xiàn)有客房部各類設(shè)備設(shè)施、勞動工具等的實際 運轉(zhuǎn)情況制定出科學合理的清潔保養(yǎng)方法，通過培訓，讓員工掌握各類物品的使用規(guī)范，有針對性地做好日常維護保養(yǎng)工作；對于地毯的 清潔保養(yǎng)在嚴格執(zhí)行周期性大洗計劃的同時，必須加強日常吸塵維護工作力度，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法， 并養(yǎng)成及時發(fā)現(xiàn)及時處理的習慣，有效解決目前地毯維護差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項目》，將各種衛(wèi)生死角納入計劃性衛(wèi)生工 作，并嚴格組織有效實施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。
五、積極完成酒店的各項銷售任務(wù),為酒店能在銷售上帶來利潤的最大化.如:中秋月餅銷售、特價房促銷等.
六、客房部在完成正常工作的情況下，積極組織、參加酒店各項活動,豐富員工業(yè)余生活.如:"微笑服務(wù)"評比,組織知識競賽,業(yè)余外出旅游等
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