年度項(xiàng)目工作計(jì)劃五篇
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫(xiě)計(jì)劃吧。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)？下面是小編整理的年度項(xiàng)目工作計(jì)劃5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
年度項(xiàng)目工作計(jì)劃 篇1
第一部分 20xx上半年工作總結(jié)
（一） 總體任務(wù)完成情況
由于公司對(duì)外受國(guó)家房地產(chǎn)調(diào)控政策影響，在上半年一段段時(shí)間里，資金周轉(zhuǎn)存在一定的困難，工程進(jìn)度款有時(shí)不能按合同約定支付，使得施工進(jìn)度不能兌現(xiàn)，整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)度拖延。
（二）質(zhì)量控制管理
1、2、3號(hào)樓單體工程、地下車庫(kù)、商業(yè)用房主體工程，工程質(zhì)量經(jīng)過(guò)施工過(guò)程驗(yàn)收、工序驗(yàn)收、隱蔽工程驗(yàn)收，全部驗(yàn)收合格。
（三）工程進(jìn)度管理
1、2、3號(hào)樓、地下車庫(kù)、商業(yè)用房主體工程按公司原計(jì)劃在12年5月30日
封頂，但中間由于施工方組織協(xié)調(diào)管理原因、我公司資金不到位等原因，實(shí)際到8月22日才完成預(yù)定任務(wù)。
（四）安全文明施工
20xx年度上半年未出現(xiàn)嚴(yán)重安全生產(chǎn)事故事故
第二部分 20xx年度下半年工作計(jì)劃
上半年年的工作讓我們認(rèn)識(shí)到工作的不足， 下半年年工程部面臨的任務(wù)更加艱巨。特別是資金緊張，銷售疲軟，資金難以及時(shí)回籠，面臨的問(wèn)題要求我們“早謀劃、嚴(yán)要求；堅(jiān)決執(zhí)行、及時(shí)總結(jié)” 極力推進(jìn)工程管理的工作進(jìn)展。
一、 主要工作思路
在下半年的工作中工程部將“以公司經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)為導(dǎo)向，以項(xiàng)目管理為重點(diǎn)，以加強(qiáng)工程部職能建設(shè)為保障，確保公司工程管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)”。
二、 主要經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)
（一） 經(jīng)營(yíng)指標(biāo)
確保公司下半年度項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)，不出現(xiàn)因工程原因影響公司指標(biāo)實(shí)現(xiàn)的事件。
（二） 管理指標(biāo)
1、 工程質(zhì)量合格率100%，質(zhì)量通病控制目標(biāo)不超過(guò)公司要求，進(jìn)度控制目標(biāo)，關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)按時(shí)完成率95%以上。
2、 安全文明施工目標(biāo)，徹底杜絕重大傷亡事故的出現(xiàn)，減少和預(yù)防一般事故的發(fā)生。
三、 確保年度目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的措施
（一） 以項(xiàng)目管理為重點(diǎn)，全面做好各項(xiàng)控制
1、 加強(qiáng)質(zhì)量控制；
質(zhì)量控制是公司工程管理的重點(diǎn)，特別是質(zhì)量通病防治要嚴(yán)格控制。下半年的工作中工程部將以此為重點(diǎn)，做好以下工作，第一、工程部及項(xiàng)目管理人員參與設(shè)計(jì)圖紙的評(píng)審，并針對(duì)以前工程存在的不足，提出合理化建議；第二、做好內(nèi)部圖紙審查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)中的問(wèn)題及時(shí)解決；第三、做好項(xiàng)目管理方案編制，針對(duì)項(xiàng)目工程情況在項(xiàng)目開(kāi)工前編制好項(xiàng)目管理方案、管理目標(biāo)及控制重點(diǎn)；第三、認(rèn)真審核施工單位的施工組織設(shè)計(jì)及監(jiān)理單位的監(jiān)理方案和監(jiān)理實(shí)施細(xì)則，確保施工方案和監(jiān)理方案的針對(duì)性；第四、做好定位放線、驗(yàn)線管理工作；第五、建立材料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收制度、并登記臺(tái)帳，不合格的材料堅(jiān)決不允許使用；第六、推行分部分項(xiàng)工程樣板制度、每個(gè)分部分項(xiàng)工程大面積施工前必須通過(guò)監(jiān)理單位、施工單位、建設(shè)單位組織的樣板驗(yàn)收才能全面展開(kāi)；第七、過(guò)程中做好分部分項(xiàng)工程的驗(yàn)收控制，分項(xiàng)工程不合格，不允許下道工序開(kāi)工；第八、針對(duì)質(zhì)量通病在每個(gè)分項(xiàng)工程開(kāi)工前下達(dá)質(zhì)量通病控制要求，要求施工單位、監(jiān)理單位針對(duì)工程情況建立專項(xiàng)控制方案，并在施工過(guò)程中嚴(yán)格監(jiān)督。
2、 強(qiáng)化進(jìn)度管理
以公司批準(zhǔn)的年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃作為控制重點(diǎn)，工程部在開(kāi)工前組織項(xiàng)目部編制
進(jìn)度控制計(jì)劃，要求施工單位上報(bào)的進(jìn)度控制計(jì)劃不能晚于公司的進(jìn)度控制計(jì)劃；施工過(guò)程中將年度計(jì)劃分解到月度計(jì)劃、周計(jì)劃，并嚴(yán)格監(jiān)督施工單位的執(zhí)行情況。在計(jì)劃的執(zhí)行過(guò)程中要提高預(yù)見(jiàn)性，及時(shí)預(yù)見(jiàn)影響工程進(jìn)度的因素及時(shí)提出解決方案。出現(xiàn)施工進(jìn)度滯后工程計(jì)劃時(shí)要求施工單位指定趕工方案，確保進(jìn)度控制計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。
3、 做好安全文明施工管理
要求施工單位上報(bào)安全文明施工專項(xiàng)方案、每周組織對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的檢查，發(fā)現(xiàn)達(dá)不到要求的工程要求施工單位必須整改。每月組織對(duì)安全文明施工的檢查，對(duì)存在的安全問(wèn)題及時(shí)督促監(jiān)理、施工單位整改落實(shí)，把質(zhì)量隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
4、 嚴(yán)把成本控制關(guān)
對(duì)于成本控制，工程部在項(xiàng)目預(yù)算編制階段就要參與，根據(jù)工程的特點(diǎn)和項(xiàng)目定位結(jié)合以往項(xiàng)目造價(jià)力求項(xiàng)目預(yù)算的準(zhǔn)確；施工過(guò)程中對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)簽證和設(shè)計(jì)變更嚴(yán)格按照公司制度進(jìn)行，并利用碰頭會(huì)的形式及時(shí)溝通，預(yù)算部要審核現(xiàn)場(chǎng)的簽證和設(shè)計(jì)變更，同時(shí)發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)簽證與設(shè)計(jì)變更時(shí)要及時(shí)通知預(yù)算部到現(xiàn)場(chǎng)察看；在分部、分項(xiàng)驗(yàn)收時(shí)要組織預(yù)算部人員參加，認(rèn)真核對(duì)工程量。
5、 認(rèn)真落實(shí)合同管理
在合同審批過(guò)程中，工程部要認(rèn)真審核技術(shù)要求，并對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和工期要求全面考慮；合同簽訂后組織采購(gòu)部對(duì)合同進(jìn)行交底，使項(xiàng)目管理人員對(duì)合同的內(nèi)容做到全面了解；合同的執(zhí)行過(guò)程中要及時(shí)組織供方評(píng)價(jià)、及時(shí)掌握合同履行情況，避免出現(xiàn)合同索賠情況。
6、 做好信息管理
對(duì)于和合作單位的信息溝通，要建立書(shū)面的形式，中間發(fā)生的重大事項(xiàng)的信息來(lái)往要詳細(xì)登記，并建立臺(tái)帳和收發(fā)文，為合同的履約評(píng)價(jià)及避免合同糾紛做好準(zhǔn)備工作。項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中要求資料和工程實(shí)體同步，每周定期檢查施工資料、監(jiān)理資料。
7、 做好溝通協(xié)調(diào)工作
項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中，要與施工單位、監(jiān)理單位保持良好的溝通，在維持公司利益的前提下積極協(xié)助施工單位推進(jìn)工作的進(jìn)展。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)提醒施工單位及監(jiān)理單位采取措施，確保項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
（二）下半年階段性工作計(jì)劃安排：
1、土建工程
�、�、9月20日至10月30日二次主體工程施工，造價(jià)64萬(wàn)元，在9月30日以前，完成主樓與地下室之間的后澆帶、屋面電梯機(jī)房土建工程，9月下旬展開(kāi)1號(hào)樓商業(yè)裙房、3號(hào)樓底下車庫(kù)車道主體工程，預(yù)計(jì)到10月30之前完成。
②、10月20日至1月30日抹灰工程施工，造價(jià)324萬(wàn)元，在砌體工程施工到一定工作面后，展開(kāi)抹灰施工。
�、�、9月20日至20xx年元月10日前完成所有砌體工程施工，造價(jià)108萬(wàn)元，在9月20日以前做好砌體工程的施工準(zhǔn)備工作。
�、堋�11月10日至1月30日天棚工程施工，造價(jià)50萬(wàn)，在砌體、抹灰工程按先后順序施工的同時(shí)，展開(kāi)天棚抹灰的施工，進(jìn)行交叉施工、多工序同時(shí)施工。
�、堋�7月12日到11月30日完成室內(nèi)外土方回填工程，造價(jià)約80萬(wàn)，其中在9月20之前完成室外土方回填工程，待3號(hào)樓汽車坡道施工結(jié)束，預(yù)計(jì)在10月10日開(kāi)始地下室地面土方回填工程，11月30之前完成室內(nèi)所有土方回填工程。
�、�、12月1日到20xx年1月30日，完成地下室地面工程，造價(jià)約20萬(wàn)。
室內(nèi)砌體、抹灰施工時(shí)，優(yōu)先完成廚衛(wèi)間、管道井部位的施工，給電氣、給排水工程創(chuàng)造施工面。
2、安裝工程
①、電氣工程：9月20日至1月30日施工，主要工作是隨土建后砌墻完成室內(nèi)配電線管預(yù)埋、管道井橋架安裝，造價(jià)220萬(wàn)。
�、诠艿谰⒐馨惭b：10月20日至1月30日施工，主要完成主給水立管、采暖立管安裝，造價(jià)84。3萬(wàn)元。
�、�、給排水工程：10月20日至1月30日施工，主要完成±0。000以上室內(nèi)排水主立管、支管安裝，造價(jià)100萬(wàn)元。
第三部分 下半年預(yù)完成分項(xiàng)工程預(yù)算書(shū)（詳見(jiàn)附件）
前半年的工作給了我們很多教訓(xùn)，下半年工程部來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵的一年，要求工程部全體員工以項(xiàng)目管理為重點(diǎn)，嚴(yán)把工程質(zhì)量控制關(guān)，竭盡全力，迅速執(zhí)行，全面推進(jìn)工程部各項(xiàng)工作的開(kāi)展，確保年度經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
年度項(xiàng)目工作計(jì)劃 篇2
(一)、20xx年度項(xiàng)目部經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo)如下：
1.按照變更設(shè)計(jì)要求,在20xx年5月完成全部工程施工;
2.安全無(wú)一切事故，事故頻率為零;
3.質(zhì)量?jī)?yōu)良率達(dá)85%以上，工程一次驗(yàn)收合格率達(dá)100%，創(chuàng)一項(xiàng)優(yōu)質(zhì)工程，
項(xiàng)目部年度工作計(jì)劃
(二)、抓好各項(xiàng)管理，實(shí)現(xiàn)奮斗目標(biāo)
三環(huán)線南環(huán)段B標(biāo)工程屬于武漢市市政工程，工程單價(jià)低，工期緊張，要求質(zhì)量高，管理規(guī)范。為了實(shí)現(xiàn)明年的經(jīng)營(yíng)奮斗目標(biāo)，項(xiàng)目部準(zhǔn)備 重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作：
1. 做好成本控制工作。
項(xiàng)目成本的主要部分有三個(gè)方面：一是以工、料、機(jī)為主的直接費(fèi)，二是以運(yùn)雜費(fèi)為主的其他直接費(fèi)，三是以衣食住行為主的現(xiàn)場(chǎng)管理費(fèi)。咱們非常注重項(xiàng)目消耗的計(jì)算，以內(nèi)部管理為主、外部增收為輔。工費(fèi)以人日消耗為控制目標(biāo)，材料以項(xiàng)目部能夠做到的概算指標(biāo)為總包干基數(shù)，這樣就可以依據(jù)施工數(shù)量，列出成本控制計(jì)劃，然后根據(jù)計(jì)劃采取措施制定出實(shí)施方案。定期總結(jié)分析項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理工作，從中找出問(wèn)題，進(jìn)而采取措施，堵住漏洞，規(guī)范管理，控制成本。項(xiàng)目經(jīng)理親自總結(jié)參加和主持總結(jié)分析活動(dòng)，并做到以下幾點(diǎn)：1不僅要注意大問(wèn)題，更要注意小問(wèn)題，要明白積少成多的道理;2要正確分析出問(wèn)題的原因，提出有針對(duì)性的整改措施;3堅(jiān)持把這項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行到底，貫穿始終。做到事前預(yù)測(cè)，事中控制，事后總結(jié)。
2. 確保工程進(jìn)度。
為了克服工期緊張的局面，保證工期，項(xiàng)目部開(kāi)工前做了充分的準(zhǔn)備工作。嚴(yán)密進(jìn)行了施工組織設(shè)計(jì);確保工、料、機(jī)到位;做好了甲方、被用地方、監(jiān)理單位等各方的協(xié)調(diào)工作。為連續(xù)施工，消除停工、窩工現(xiàn)象提供了保證。在施工過(guò)程中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，合理科學(xué)安排施工，宣傳工期緊張形勢(shì)，鼓勵(lì)號(hào)召大家掀起攻堅(jiān)戰(zhàn)、突擊戰(zhàn)。通過(guò)大干巧干爭(zhēng)取時(shí)間提前完工，在緊趕工期過(guò)程中同時(shí)抓好安全質(zhì)量及員工培訓(xùn)教育工作。項(xiàng)目部工程安全質(zhì)量責(zé)任到人，工程進(jìn)度細(xì)分到天，及時(shí)總結(jié)重在落實(shí)。
3. 嚴(yán)抓工程質(zhì)量
質(zhì)量是公司生存和發(fā)展的根本，要堅(jiān)持“百年大計(jì)，質(zhì)量第一”的方針，貫徹執(zhí)行國(guó)家法律，法規(guī)及行業(yè)主管部門(mén)相關(guān)規(guī)定及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，遵守《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》確保工程質(zhì)量，牢固樹(shù)立“質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是信譽(yù)，質(zhì)量就是效益”的觀念。正確處理質(zhì)量與進(jìn)度，質(zhì)量與效益的辨證關(guān)系，在保證安全質(zhì)量的前提下，實(shí)現(xiàn)工期和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。設(shè)立專職質(zhì)量檢查技術(shù)人員，建立“質(zhì)量檢查記錄、質(zhì)量教育培訓(xùn)記錄、質(zhì)量問(wèn)題和質(zhì)量事故處理記錄”三本臺(tái)帳。明確項(xiàng)目質(zhì)量有關(guān)責(zé)任人完善工程質(zhì)量崗位責(zé)任制，建立健全教育培訓(xùn)制度，形成“全員、全方位、全過(guò)程”的質(zhì)量保證體系，實(shí)行工程管理逐級(jí)負(fù)責(zé)制，確保工程質(zhì)量管理工作落到實(shí)處。
4. 確保施工安全。
堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，以深入貫徹“安全生產(chǎn)法”為主線，科學(xué)規(guī)范管理。深入開(kāi)展以《安全生產(chǎn)法》為重點(diǎn)的安全質(zhì)量宣傳教育活動(dòng)。在日常工作和管理中體現(xiàn)依法管理，依法履行職責(zé)，讓法律意識(shí)深入人心，發(fā)揮威力。正確地處理安全，進(jìn)度，效益三者之間的辨證關(guān)系。在確保安全生產(chǎn)的前提下，實(shí)現(xiàn)工期和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)。明確各級(jí)安全責(zé)任，設(shè)立專職安全員，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和安全檢查，安全教育，違章違紀(jì)和事故處理三本臺(tái)帳。每月進(jìn)行一次安全教育培訓(xùn)，貫徹上級(jí)方針政策，強(qiáng)化安全技術(shù)知識(shí)。采用面上教育和重點(diǎn)幫助相結(jié)合不斷提高全員安全意識(shí)和預(yù)防事故的安全防范能力。對(duì)新員工進(jìn)行崗前安全教育，特殊工種進(jìn)行專門(mén)安全技術(shù)培訓(xùn)。施工現(xiàn)場(chǎng)的勞動(dòng)安全衛(wèi)生設(shè)施堅(jiān)持與主體“三同時(shí)”原則。
5. 認(rèn)真做好慣標(biāo)工作。
項(xiàng)目部切切實(shí)實(shí)對(duì)照公司《質(zhì)量手冊(cè)》、《環(huán)境/安全管理手冊(cè)》及質(zhì)量/環(huán)境/安全管理體系的程序文件來(lái)有效地做好方方面面的事情，并真實(shí)地記錄它們。主要做到以下幾點(diǎn)：一是建立健全項(xiàng)目部質(zhì)量/環(huán)境/安全體系的職能機(jī)構(gòu)，對(duì)管理要素按職能進(jìn)行分配，并將程序文件分解到每個(gè)責(zé)任人，明確質(zhì)量/環(huán)境/安全體系全部要素的控制、實(shí)施及質(zhì)量/環(huán)境/安全方針和目標(biāo)的實(shí)施與落實(shí)。二是組織全體職工進(jìn)行學(xué)習(xí)。項(xiàng)目部對(duì)公司《質(zhì)量手冊(cè)》、《環(huán)境/安全管理手冊(cè)》及質(zhì)量/環(huán)境/安全管理體系的程序文件，分組織管理層、作業(yè)隊(duì)、民工三個(gè)層次進(jìn)行組織學(xué)習(xí)。讓每個(gè)員工都懂得慣標(biāo)，重視慣標(biāo)。三是對(duì)照質(zhì)量、環(huán)境、安全管理體系和公司下發(fā)的《中鐵七局武漢工程有限公司施工項(xiàng)目管理辦法》，項(xiàng)目部一方面組織人員修訂完善項(xiàng)目管理規(guī)章制度，另一方面，在實(shí)際工作和生產(chǎn)中，結(jié)合公司質(zhì)量、環(huán)境、安全管理體系逐步執(zhí)行。四是在項(xiàng)目部貫徹質(zhì)量、環(huán)境、全管理體系中，重點(diǎn)做好施工過(guò)程的控制和記錄。
6. 加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作。
項(xiàng)目部將環(huán)境保護(hù)工作納入工作計(jì)劃，積極推行環(huán)境管理體系，建立健全環(huán)境保護(hù)責(zé)任制度，采取推行有效措施，加大環(huán)保管理力度。廣泛開(kāi)展多種形式的環(huán)保宣傳教育活動(dòng)，提高廣大員工的環(huán)保意識(shí)。搞好廢棄物的收集處理工作，建立環(huán)保技術(shù)檔案，對(duì)項(xiàng)目部污染物排放量，污染程度，環(huán)保工作等情況進(jìn)行檢測(cè)統(tǒng)計(jì)，定期總結(jié)分析。
7. 加強(qiáng)黨建及思想政治工作。
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹關(guān)于加強(qiáng)黨建工作精神。切實(shí)發(fā)揮項(xiàng)目部黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用，堅(jiān)持“創(chuàng)崗建區(qū)”為載體，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，做到一名黨員一面旗幟。結(jié)合工程實(shí)際開(kāi)展富有成效和特色的活動(dòng)，努力把職工凝聚在項(xiàng)目部大家庭中，充分調(diào)動(dòng)職工群眾工作積極性。堅(jiān)持“三會(huì)一課”制度。在上級(jí)黨委指導(dǎo)下，努力創(chuàng)建一支強(qiáng)有力的項(xiàng)目部班子，切實(shí)抓好黨員隊(duì)伍作風(fēng)建設(shè)。以正確有效的方式積極宣傳企業(yè)，努力朔造大公司大集團(tuán)的優(yōu)良形象。深入一線做好細(xì)致的思想政治工作，確保隊(duì)伍穩(wěn)定。
咱們深信，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在全體干部職工的不懈努力下，咱們一定能夠總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)管理，抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，再創(chuàng)輝煌!
年度項(xiàng)目工作計(jì)劃 篇3
一、工程項(xiàng)目管理部人員工作計(jì)劃
1.制定工程部制度及崗位責(zé)任制，明確各崗位職責(zé)。
2.參與施工圖紙會(huì)審工作。
3.主持施工方案、總進(jìn)度計(jì)劃、質(zhì)量控制計(jì)劃的編制工作，以及工程項(xiàng)目劃分、見(jiàn)證計(jì)劃的審批工作。對(duì)各項(xiàng)質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化、量化分析，有針對(duì)性編制各個(gè)工程項(xiàng)目的質(zhì)量控制計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施。
4.工程項(xiàng)目管理部人員自身要認(rèn)真學(xué)習(xí)GB/T 19001標(biāo)準(zhǔn)、公司質(zhì)量管理手冊(cè)內(nèi)容及各相關(guān)施工質(zhì)量規(guī)范，嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)管理，對(duì)重要部位、關(guān)鍵技術(shù)、控制難度大、影響大、經(jīng)驗(yàn)欠缺的施工內(nèi)容及新材料、新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備列為質(zhì)量控制點(diǎn)，實(shí)行重點(diǎn)控制，發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)糾偏。
5.定期對(duì)項(xiàng)目部的質(zhì)量、安全、進(jìn)度等情況進(jìn)行檢查。
二、對(duì)項(xiàng)目部的檢查工作計(jì)劃
1、質(zhì)量管理方面
(1)檢查項(xiàng)目部質(zhì)檢員、實(shí)驗(yàn)員、資料員、測(cè)量員等技術(shù)人員的持證上崗情況及對(duì)該崗位工作的熟悉情況，無(wú)證從事質(zhì)量管理崗位的人員進(jìn)行取證學(xué)習(xí)，盡量杜絕無(wú)證上崗;對(duì)于持證人員進(jìn)行在崗培訓(xùn)，不斷更新知識(shí)以適應(yīng)現(xiàn)在越來(lái)越的工程采用新工藝、新技術(shù)、新材料的技術(shù)要求。
(2)人員培訓(xùn)計(jì)劃，為提高工程中質(zhì)量管理水平，必須使質(zhì)量管理崗位人員具備相應(yīng)的質(zhì)量管理能力，首先要求無(wú)證從事質(zhì)
量管理崗位的人員進(jìn)行取證學(xué)習(xí)，盡量杜絕無(wú)證上崗;對(duì)于持證人員進(jìn)行在崗培訓(xùn)，不斷更新知識(shí)以適應(yīng)現(xiàn)在越來(lái)越的工程采用新工藝、新技術(shù)、新材料的技術(shù)要求。
(3)技術(shù)交底，技術(shù)交底由項(xiàng)目總工編寫(xiě)、交底，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)員負(fù)責(zé)落實(shí)技術(shù)交底。
(4)測(cè)量人員應(yīng)至少配備兩名，重點(diǎn)部位測(cè)量時(shí)應(yīng)兩人分別觀測(cè)以避免出現(xiàn)錯(cuò)誤。測(cè)量人員必須熟練的掌握儀器的使用，減小測(cè)量過(guò)程中的誤差。
2.安全管理方面
檢查項(xiàng)目部安全生產(chǎn)計(jì)劃的編制情況，并提出修改意見(jiàn)。嚴(yán)格檢查安全生產(chǎn)工作的落實(shí)情況。
(1)貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的安全管理方針。開(kāi)工前依照工程規(guī)模和特點(diǎn)建立以項(xiàng)目經(jīng)理為首的安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)、制定安全技術(shù)措施以及加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)化的管理，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，始終把安全放在首位。
(2)進(jìn)場(chǎng)前應(yīng)根據(jù)集團(tuán)下發(fā)的危險(xiǎn)源辨識(shí)手冊(cè)對(duì)本工程進(jìn)行危險(xiǎn)源的辨識(shí)工作，對(duì)重大危險(xiǎn)源制定專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)一般危險(xiǎn)源制定完善的安全生產(chǎn)預(yù)案并進(jìn)行相應(yīng)安全預(yù)案的演練。
(3)定期檢查項(xiàng)目部管理人員、現(xiàn)場(chǎng)施工人員的三級(jí)安全教育及安全技術(shù)交底的落實(shí)情況。
(4)控制目標(biāo)：
①減少一般安全事故，避免重大安全事故。
�、诠緦�(duì)工程有創(chuàng)建安全文明工地要求的，開(kāi)工前進(jìn)行創(chuàng)建安全文明工地的計(jì)劃的編制，施工過(guò)程中定期檢查計(jì)劃的落實(shí)情況，努力完成建安全文明工地任務(wù)。
年度項(xiàng)目工作計(jì)劃 篇4
XX兒童藝術(shù)劇院項(xiàng)目處自20xx年4月1日正式進(jìn)入兒藝，實(shí)施物業(yè)管理服務(wù)，在不到兩年的時(shí)間內(nèi)，圍繞合同與服務(wù)方案，開(kāi)展各項(xiàng)物業(yè)管理服務(wù)工作。在實(shí)際工作中，加強(qiáng)與業(yè)主有關(guān)部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，基本上保證了20xx年度的工作順利完成。為了更好地做好明年的工作，以合同的服務(wù)方案為依據(jù)，以20xx年度的工作實(shí)際為參考，以公司的工作要求為標(biāo)準(zhǔn)，以項(xiàng)目工作的實(shí)際需要為核心，制定20xx年的各項(xiàng)工作計(jì)劃，細(xì)化各項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，完善各項(xiàng)任務(wù)實(shí)施的措施方法，以確保20xx年度項(xiàng)目處的工作圓滿完成。
一、人員、崗位的編制與安排
根據(jù)合同的約定，項(xiàng)目處在編35人，加上補(bǔ)充協(xié)議借調(diào)售票處的3人，共計(jì)38人。從實(shí)際運(yùn)行情況，分布在辦公室1人，工程部7人，保潔部11人，綜合服務(wù)部6人，安防部9人，售票處3人，合計(jì)36人，此應(yīng)為最低人員配置。除辦公室、綜合服務(wù)部、售票處外，其他部門(mén)崗位人員在不同時(shí)期存在一定的變數(shù)。
1、工程部定編7人，除綜合維修工（兼班長(zhǎng)）1人和配電室3人，全年穩(wěn)定外，其它人在不同季節(jié)有不同的安排。①配電室值班三人延續(xù)上二十四小時(shí)，休四十八小時(shí)的綜合工時(shí)制。在高壓配電室改造完成后，值班地點(diǎn)由低壓配電室調(diào)整為高壓配電室值班，演出期間仍在低壓配電室值班。②冬季供暖期間（每年11月至次年2月份），熱力交換站3人值班，也采用上二十四小時(shí)，休四十八小時(shí)的綜合工時(shí)制�？照{(diào)運(yùn)行季機(jī)房值班隨演出情況調(diào)整，有2人臨時(shí)安排即可。在每年的五月份至十月份工程部有6人即可，在20xx年的運(yùn)行中也是這樣一種形式。因而在這六個(gè)月要對(duì)人員進(jìn)行調(diào)整。
1、保潔部在編11人（含劇場(chǎng)原留用人員鈕允襄），其中甘雨辦公區(qū)每上午去1人，下午去2人，劇場(chǎng)劇院按區(qū)域、樓層的實(shí)際需要，保潔工作上午7人，下午6人。在保證員工每月四天休息的情況下，最低人員配置為10人。上班時(shí)間為7：30-16：30每班9個(gè)小時(shí)，如遇晚場(chǎng)演出則需安排2人值班個(gè)5小時(shí)。
2、安防部在編10人，其中中控室值班3人，上十二小時(shí)休二十四小時(shí)的綜合工時(shí)制。夜班2人，從晚8時(shí)到次日早8時(shí)，上12小時(shí)。在無(wú)演出的情況下，白天車場(chǎng)和機(jī)動(dòng)兩個(gè)崗從早8時(shí)到晚8時(shí)各12小時(shí)，需4人，共計(jì)需安排9人上崗，此為安防部最低配置。如休息安排在無(wú)演出的期間，最多一人，其崗由其它員工延長(zhǎng)工時(shí)去彌補(bǔ)。
3、綜合服務(wù)部在崗6人，在非演出期間安排休息1人，東門(mén)崗2人，其余3人為正常班，即報(bào)紙分發(fā)，會(huì)議服務(wù)，劇場(chǎng)衛(wèi)生，臨時(shí)任務(wù)，從早8：00到晚5：00工作9小時(shí)。實(shí)際上在演出期間需再增加2人，才能達(dá)到演出服務(wù)的需求。在演出時(shí)檢票2人，一層四門(mén)4人，二層二門(mén)2人，共需8人。演出時(shí)，臨時(shí)增加兩名人員需與劇場(chǎng)有關(guān)方面協(xié)商，使之形成慣例，為劇院劇場(chǎng)所認(rèn)可。
二、項(xiàng)目處明年的工作重點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹ISO9000和ISO1400管理體系，按市優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)去衡定項(xiàng)目的各項(xiàng)工作是否達(dá)標(biāo)。逐步完善項(xiàng)目物業(yè)管理的各項(xiàng)職能，使項(xiàng)目的管理和服務(wù)更規(guī)范，更好地為業(yè)主提供服務(wù)。
�、�、把ISO9000和ISO1400管理體系以及市優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)分解細(xì)化，對(duì)照項(xiàng)目所涉及的服務(wù)內(nèi)容，逐一列出標(biāo)準(zhǔn)，作為明年項(xiàng)目工作的標(biāo)桿。
�、普J(rèn)真按照標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行，如實(shí)記錄，真正實(shí)現(xiàn)"痕跡化管理"，對(duì)不符合項(xiàng)整改完善。運(yùn)用內(nèi)部審核這一有力工具，來(lái)提高項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量。
�、菧�(zhǔn)求務(wù)實(shí)，結(jié)合項(xiàng)目的具體工作，使各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)自然融入整個(gè)物業(yè)服務(wù)過(guò)程，以標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)服務(wù)，以服務(wù)進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入一個(gè)良性循環(huán)。
�、燃訌�(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，使管理者乃至員工認(rèn)識(shí)到認(rèn)證和市優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)這一管理工具給工作會(huì)帶來(lái)便利，而不是一種負(fù)擔(dān)。
�、赏ㄟ^(guò)標(biāo)準(zhǔn)在物業(yè)服務(wù)中的貫徹，進(jìn)一步提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，獲得業(yè)主的認(rèn)可。
2、創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境和企業(yè)文化氛圍，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，大力弘揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，增強(qiáng)項(xiàng)目的集體凝聚力。
�、�、大力弘揚(yáng)企業(yè)文化，給員工創(chuàng)造條件，積極參加公司組織的各項(xiàng)文體活動(dòng)，并在項(xiàng)目、部門(mén)開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng)，豐富員工的業(yè)余文化生活。
⑵充分發(fā)揮項(xiàng)目簡(jiǎn)報(bào)《兒藝在線》的宣傳陣地作用，給員工搭建一座與公司、與兒藝溝通交流的橋梁，使這份簡(jiǎn)報(bào)成為員工的一個(gè)心聲傳達(dá)臺(tái)，一個(gè)才藝展示臺(tái)，一個(gè)合理化建議交流臺(tái)。
�、窃跅l件成熟時(shí)，組織員工外出郊游、參觀，緩解員工的工作壓力，促進(jìn)員工之間的交流，形成有凝聚力的團(tuán)隊(duì)。
�、软�(xiàng)目年輕人占絕大多數(shù)，針對(duì)這一特點(diǎn)，發(fā)揮工會(huì)和團(tuán)組織的作用，激發(fā)員工青春朝氣，開(kāi)展多種形式的比賽、競(jìng)賽等有益的活動(dòng)，使員工有歸屬感。
3、狠抓內(nèi)部管理，提升各級(jí)管理人員的管理水平，發(fā)揚(yáng)敬業(yè)精神，培養(yǎng)一支高效管理團(tuán)隊(duì)。在關(guān)鍵部門(mén)、關(guān)鍵崗位，培養(yǎng)骨干員工，在項(xiàng)目形成一個(gè)核心。確保管理者和骨干員工對(duì)整個(gè)管理和服務(wù)的拉動(dòng)作
兒童藝術(shù)劇院物管項(xiàng)目處20xx年度工作計(jì)劃提要：根據(jù)合同的約定，項(xiàng)目處在編35人，加上補(bǔ)充協(xié)議借調(diào)售票處的3人，共計(jì)38人。從實(shí)際運(yùn)行情況，分布在辦公室1人，工程部7人，保潔部11人，綜合服務(wù)部6人
更 多建筑學(xué)堂
用，業(yè)主服務(wù)需求和公司監(jiān)管的推動(dòng)作用，最大限度的發(fā)揮能量。
⑴、沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)有力的管理班子，就沒(méi)有核心，項(xiàng)目處在年初要搭建一個(gè)項(xiàng)目的核心管理班子，以強(qiáng)化內(nèi)部管理。
�、�、加強(qiáng)對(duì)管理者管理水平的提升和管理方法的完善，使他們能帶動(dòng)員工，發(fā)揮帶頭作用。
�、�、繼續(xù)推行全員管理的理念，使每一名員工都把項(xiàng)目的事當(dāng)成自己的事，有一種主人翁的意識(shí)，有責(zé)任感。
�、取l(fā)揮業(yè)主、公司和員工的監(jiān)督作用，促進(jìn)管理者不斷提高自己的管理水平。
�、�、進(jìn)一步規(guī)范公司內(nèi)部管理規(guī)程，使各種規(guī)章制度成為管理者的好幫手。
4、建立一套完整的培訓(xùn)體系。培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)具體，符合項(xiàng)目工作的需要；培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)范，符合公司和業(yè)主的需要；培訓(xùn)時(shí)間安排合理，符合兒藝日常工作和演出的需要；培訓(xùn)方式機(jī)動(dòng)靈活，符合員工易于接受的需要；培訓(xùn)考核注重運(yùn)行，符合崗位工作的需要，從而使培訓(xùn)效果能夠促進(jìn)項(xiàng)目的各項(xiàng)工作。（詳見(jiàn)《項(xiàng)目處培訓(xùn)手冊(cè)》和《20xx年培訓(xùn)工作計(jì)劃》）
5、加強(qiáng)與業(yè)主的溝通與協(xié)調(diào)，在年終業(yè)主滿意度調(diào)查的基礎(chǔ)上，針對(duì)20xx年工作中存在或出現(xiàn)的問(wèn)題，與業(yè)主相關(guān)部門(mén)、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步協(xié)調(diào)，以便提高服務(wù)質(zhì)量，達(dá)到令業(yè)主滿意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。與業(yè)主構(gòu)建一個(gè)互相提高、共贏共利的合作平臺(tái)。
�、�、通過(guò)項(xiàng)目簡(jiǎn)報(bào)《兒藝在線》，與業(yè)主交流，傳達(dá)信息。
�、�、充分發(fā)揮劇院每月安全生產(chǎn)例會(huì)的平臺(tái)作用，把上月發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和形成的想法，在會(huì)議上盡可能解決或?qū)崿F(xiàn)多層面溝通以謀求實(shí)現(xiàn)。
⑶、重視與業(yè)主交流溝通的文字記錄。
�、�、就服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)征求業(yè)主意見(jiàn)，不斷修訂和完善。
⑸、豐富信息交流渠道，在第一時(shí)間和業(yè)主溝通，不把問(wèn)題帶入下一個(gè)周期。
6、抓好成本控制，確保經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。要求各部門(mén)做好采購(gòu)計(jì)劃，降低材料消耗，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。在做好合同約定的各項(xiàng)服務(wù)工作的基礎(chǔ)上，積極拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，尋找新的經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)點(diǎn)。
�、�、積極與劇院劇場(chǎng)有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取劇院小賣部的經(jīng)營(yíng)權(quán)。
�、啤⒙�(lián)系來(lái)兒藝劇場(chǎng)演出的外團(tuán)外組承接道具的裝車卸車。
⑶、在春節(jié)、五一、六一、十一、暑假等大的演出季，把劇院需增加臨時(shí)聘用人員聯(lián)系到項(xiàng)目聘用管理。
�、取⒏鶕�(jù)20xx年度工程維修費(fèi)用的發(fā)生情況，對(duì)20xx年的工作做好預(yù)算，爭(zhēng)取讓業(yè)主同意將工程維修款直接撥付項(xiàng)目處計(jì)劃采買(mǎi)。
�、�、在物業(yè)服務(wù)過(guò)程中，嚴(yán)格控制原材料的消耗，把無(wú)謂的消耗（浪費(fèi)）降到最低。
7、重視安全工作，把安全管理落到實(shí)處，杜絕一切重大安全事故發(fā)生，做到安全為項(xiàng)目的物業(yè)服務(wù)保駕護(hù)航。
⑴、認(rèn)真參加劇院每月的安全生產(chǎn)例會(huì)，及時(shí)把會(huì)議精神傳達(dá)到各部門(mén)和全體員工，提高項(xiàng)目處員工整體安全防范意識(shí)。
⑵、切實(shí)加強(qiáng)常規(guī)巡視和演出期間的安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。
⑶、加強(qiáng)對(duì)全體員工特別是安防員的安全教育，做好培訓(xùn)工作，使員工從安全意識(shí)、消防常識(shí)、設(shè)施設(shè)備使用、各類應(yīng)急預(yù)案的演練進(jìn)一步得到提高。
⑷、項(xiàng)目處全體員工都是義務(wù)安全員，對(duì)劇院內(nèi)吸煙（特別是院領(lǐng)導(dǎo)帶頭）、舞臺(tái)動(dòng)火等"頑疾"加強(qiáng)防范，人人關(guān)注。項(xiàng)目處對(duì)此事向業(yè)主提出書(shū)面通告，以求改進(jìn)，保障劇院劇場(chǎng)的工作、演出安全。
�、伞⒃谘莩銎陂g，針對(duì)觀眾多為兒童的特點(diǎn)，服務(wù)細(xì)致周到，杜絕兒童安全事故發(fā)生。
�、省⒚刻煸诶龝�(huì)和演出班前會(huì)強(qiáng)調(diào)安全工作，工作安全，對(duì)于帶電作業(yè)、高空作業(yè)、特種作業(yè)以及外來(lái)施工單位，做安全保護(hù)措施。
三、預(yù)計(jì)明年的工作難點(diǎn)
1、由于合同在簽訂之初，考慮到劇院的辦公職能多而劇場(chǎng)的演出職能涉及較少，因此人員配置、崗位設(shè)置、服務(wù)界面、員工的聘用標(biāo)準(zhǔn)等方面很難符合物業(yè)服務(wù)的現(xiàn)實(shí)需要。這在一定程度上影響了項(xiàng)目的工作，難以獲得業(yè)主的全面認(rèn)同，需要和業(yè)主進(jìn)行協(xié)調(diào)，對(duì)合同進(jìn)行修訂完善。
2、員工的穩(wěn)定性難以保證，因?yàn)轫?xiàng)目小，缺員情況一旦出現(xiàn)就比較明顯，這在20xx年10月份以后表現(xiàn)得比較突出，演出的特殊性決定了工作時(shí)間的繁長(zhǎng)無(wú)序，員工同其他項(xiàng)目相比感覺(jué)到待遇不足以和工作時(shí)間、勞動(dòng)強(qiáng)度相平衡，思想上波動(dòng)較大，再加上其他項(xiàng)目的人員抽調(diào)，帶來(lái)的人員不整、更替頻繁、就引起了業(yè)主的不小反應(yīng)。明年這一問(wèn)題的解決對(duì)項(xiàng)目處的工作來(lái)說(shuō)也至關(guān)重要。
3、員工工資調(diào)整以后，給項(xiàng)目的.經(jīng)濟(jì)狀況帶來(lái)了一定的壓力，按照合同，員工月工資總額為XX元。按照調(diào)整后工資計(jì)算，明年平均月工資總額約為XX元，差額約為XX元，這樣全年增加近xx萬(wàn)元，會(huì)對(duì)利潤(rùn)形成沖擊。這一點(diǎn)也需在公司的協(xié)商與修訂中注意。同時(shí)在與業(yè)主關(guān)于多種經(jīng)營(yíng)（小賣部）的問(wèn)題上希望得到公司的支持。
4、工程人員年齡老化，在20xx年面臨著更換。難點(diǎn)有三：一是現(xiàn)有工資水平的限制，二是劇院的關(guān)系，三是新聘人員在接手設(shè)備后熟悉過(guò)程相對(duì)要長(zhǎng)。這一點(diǎn)需公司人事部門(mén)、工程部協(xié)助處理。
5、劇院后勤管理部和劇場(chǎng)對(duì)物業(yè)服務(wù)的雙重管理，使項(xiàng)目處的工作開(kāi)展起來(lái)頗為吃力。雖然院領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)有過(guò)管轄時(shí)段劃分，但在實(shí)際工作中，卻不可避免地出現(xiàn)一系列矛盾。這一關(guān)系也要在協(xié)調(diào)中理清。
四、20xx年年度預(yù)算
1、總收入：XX元
包括合同約定的費(fèi)用XX元，補(bǔ)充協(xié)議售票處三名借調(diào)人員費(fèi)用XX元，保潔材料費(fèi)XX元
2、總支出：XX元
�、拧⑷藛T工資：XX元
�、�、稅金：XX元
⑶、管理費(fèi)：XX元
�、�、保險(xiǎn)：XX元
⑸、福利費(fèi)：XX元
兒童藝術(shù)劇院物管項(xiàng)目處20xx年度工作計(jì)劃提要：根據(jù)合同的約定，項(xiàng)目處在編35人，加上補(bǔ)充協(xié)議借調(diào)售票處的3人，共計(jì)38人。從實(shí)際運(yùn)行情況，分布在辦公室1人，工程部7人，保潔部11人，綜合服務(wù)部6人
�、�、獎(jiǎng)金（服務(wù)之星）：XX元
�、�、住宿補(bǔ)貼：XX元
�、獭⒉牧腺M(fèi)：XX元
�、�、車輛費(fèi)用：XX元
⑽、餐費(fèi)：XX元
3、利潤(rùn)：XX元
4、利潤(rùn)率:x﹪
ZZ物業(yè)管理有限責(zé)任公司
XX兒童藝術(shù)劇院項(xiàng)目處
20xx．12．7
附件：1、兒藝崗位工作內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)
2、20xx年度培訓(xùn)工作計(jì)劃
3、項(xiàng)目培訓(xùn)手冊(cè)
年度項(xiàng)目工作計(jì)劃 篇5
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)�；厥走^(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門(mén)店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的會(huì)聚隨心，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5，主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6，xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)11年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1，通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
2，在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！
4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
5，針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
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