學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)（精選7篇）
在學(xué)習(xí)、工作生活中，說到簡報(bào)，大家肯定都不陌生吧，簡報(bào)作為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和推動(dòng)工作的重要工具，內(nèi)容必須保證絕對真實(shí)、準(zhǔn)確。你所見過的簡報(bào)是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)（精選7篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)1
為了提高我校師生食品安全的意識，20xx年x月xx日，潤澤學(xué)校對學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。
本次活動(dòng)中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，提高了全校師生對開展食品安全教育活動(dòng)重要意義的認(rèn)識，任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開展。
學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施：
一是把好食堂食品采購關(guān)，肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購并且索證。
二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟；要堅(jiān)守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。
三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品。
四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無損，并定期清洗消毒。
五是學(xué)校制出表格，對食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的`檢查結(jié)果記錄在表格里。校長和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)召集當(dāng)事人開會(huì)，進(jìn)行有效整改。
六是通過宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學(xué)生亂吃亂喝。
通過食品安全宣傳教育月活動(dòng)，普及了食品安全科普知識，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識、健康意識和維權(quán)意識，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強(qiáng)了食品安全意識，為確保長寧鎮(zhèn)潤澤學(xué)校廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。
學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)2
根據(jù)湖北省食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，日前，恩施州局采取四項(xiàng)措施，重拳整治校園周邊“五毛食品”安全隱患。
一是源頭治理“下工夫”。開展校園周邊食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，根據(jù)食品經(jīng)營戶的臺(tái)賬，摸清“五毛食品”銷貨商的配貨信息，從貨物配送源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。依法督促“五毛食品”經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品退市制度、索證索票制度，切實(shí)從源頭上把好關(guān)。
二是排除隱患“保安全”。加大對學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時(shí)段的巡查力度，對校園周邊的食雜店逐戶排查，依法取締無證無照經(jīng)營行為，嚴(yán)把市場主體準(zhǔn)入關(guān)。重點(diǎn)檢查“五毛食品”，對生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、QS標(biāo)識等印刷模糊的食品，立即要求其作下架處理。對臺(tái)賬不齊全、索證索票不及時(shí)的，進(jìn)行教育批評;對發(fā)現(xiàn)銷售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期變質(zhì)食品的'，依法予以處罰。
三是宣傳教育“引消費(fèi)”。在新聞媒體發(fā)布消費(fèi)警示，印制食品安全宣傳畫、開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生不購買包裝上存在生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識不齊全、印刷模糊等情況的“五毛食品”。
四是暢通渠道“維權(quán)益”。暢通食品藥品統(tǒng)一投訴舉報(bào)電話12331，及時(shí)接受調(diào)查處理學(xué)生消費(fèi)者在“五毛食品”方面的消費(fèi)申(投)訴，并做好后續(xù)處置工作，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)群體的合法權(quán)益。
學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)3
在秋季開學(xué)之際，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)校師生飲食安全，按照相關(guān)要求，我局在全縣學(xué)校食堂展開了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、主要做法
一是執(zhí)法人員現(xiàn)場排查食堂安全隱患，積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導(dǎo)整改，加強(qiáng)執(zhí)法效果；二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書，督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營，統(tǒng)一管理，不得對外承包；三是嚴(yán)格原材料采購索證索票及臺(tái)賬登記，從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。
二、檢查情況
1、檢查內(nèi)容：“明廚亮灶”改造情況；餐飲服務(wù)許可情況；環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施情況；從業(yè)人員健康管理；落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電安全等，另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供應(yīng)的.學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況。
2、檢查情況：共檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）20家，有學(xué)校食堂17家，有許可證17家，已完成“明廚亮灶”改造4家(其中3家視頻廚房，1家透明廚房)。此次下發(fā)監(jiān)督意見書9份，責(zé)令整改9家。
3、存在問題：
（1）采購索證索票和驗(yàn)收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購登記項(xiàng)目和品種不全，索證索票做得不夠規(guī)范，特別是索取的采購發(fā)票不正規(guī)，多為手寫單據(jù)。
（2）部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，操作期間不穿戴工作衣帽，不注意個(gè)人衛(wèi)生。
�。�3）一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢。
�。�4）食品留樣不規(guī)范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標(biāo)注具體日期，部分學(xué)校食堂留樣登記不全。
�。�5）一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，不能嚴(yán)格按照功能分區(qū)操作，物品堆放凌亂。
學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)4
為切實(shí)加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂食品安全，確保我轄區(qū)內(nèi)廣大師生飲食健康，杜絕食品安全事故發(fā)生，按照《xx縣食品安全委員會(huì)辦公室、xx縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》文件的要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，于9月6日至9月8日，對學(xué)校食堂及校園周邊食品安全工作進(jìn)行全面專項(xiàng)檢查�，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立了以分管副鄉(xiāng)長xx牽頭，安辦、市場監(jiān)督管理站、交管站、畜牧站等工作人員為成員的專項(xiàng)檢查小組。
二、檢查內(nèi)容
檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂安全管理、餐飲許可證、食堂環(huán)境及環(huán)境衛(wèi)生、餐飲從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)工作、落實(shí)索證索票制度、清洗消毒、食品加工操作管理以及校園周邊食品流通經(jīng)營店的管理。
三、存在的問題
1、食堂在采購過程中索證索票不夠齊全；
2、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄不詳、留樣記錄不全、不完善、不規(guī)范；
3、貯存室蔬菜、干雜食品原料堆放不規(guī)范；
4、從業(yè)人員未戴帽子及口罩；
5、從業(yè)人員健康證不齊；
6、校園周邊食品經(jīng)營店有少量過期食品；
四、整改措施
1、建立健全學(xué)校對食堂的管理制度,明確管理人的.職責(zé),定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),提高從業(yè)人員安全意識和應(yīng)對食品安全的措施。
2、落實(shí)索證、索票制度。嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，及時(shí)索要食品購買發(fā)票。
3、加強(qiáng)食品留樣管理。嚴(yán)格按照規(guī)定要求對每餐食品進(jìn)行規(guī)范留樣,留樣至少保持48小時(shí)。
4、食堂貯存室蔬菜,干雜原料分類貯存,堆碼整齊有序，提高食堂衛(wèi)生條件，加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理水平。
5、工作期間,從業(yè)人員一律帶帽子穿工作服。
6、對過期食品必須下架沒收、不能再流入市場。
7、按要求及時(shí)辦理和完善餐飲服務(wù)許可相關(guān)手續(xù)。
通過對學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，針對存在的突出問題，現(xiàn)場提出了整改措施和意見，對整改不力的學(xué)校食堂將及時(shí)上報(bào)。
學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)5
我校根據(jù)克教發(fā)[20xx]38號文件精神，為了預(yù)防和控制細(xì)菌滋生食源性疾病和各類傳染病，確保學(xué)校師生元旦春節(jié)期間的飲食衛(wèi)生安全，預(yù)防食物中毒或其它食源性疾病事故的發(fā)生，就我校食品衛(wèi)生安全、傳染病防治工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全的開展情況總結(jié)如下：
一、政策落實(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我校全體教師對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，將學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作納入學(xué)校工作的管理中，成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過廣播、板報(bào)、十分鐘隊(duì)會(huì)及食品知識競賽等向師生宣講食品衛(wèi)生、疾病預(yù)防等方面的`、知識，宣傳和推廣健康的飲食方式，使全體師生能夠養(yǎng)成健康、向上的生活方式，為食品衛(wèi)生安全工作的落實(shí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、學(xué)校飲水衛(wèi)生工作
我校沒有食堂，但是為了孩子們及教職工的飲水安全，定期檢查、清洗開水機(jī)。
三、開展活動(dòng)，加強(qiáng)教育
學(xué)校組織開展各種食品衛(wèi)生宣教活動(dòng)，利用板報(bào)、班隊(duì)會(huì)活動(dòng)宣講食品衛(wèi)生知識和預(yù)防疾病知識。
學(xué)校衛(wèi)生室與德育處共抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
通過班級板報(bào)、網(wǎng)站等方式開展食品衛(wèi)生知識的宣傳活動(dòng)，不斷增強(qiáng)學(xué)校師生的食品衛(wèi)生知識與保護(hù)意識，使人人養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
四、繼續(xù)努力，任重道遠(yuǎn)
我校食品衛(wèi)生安全還要繼續(xù)開展，在全體師生的共同努力下，為安全工作再上臺(tái)階做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為創(chuàng)建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)6
食品安全問題是我們一直以來關(guān)注的重點(diǎn)，我們不能只顧著滿足自己的口腹之欲，還要想到是否對我們的健康造成威脅。尤其是在學(xué)校和學(xué)生有關(guān)，更加不能忽視，在沒有開展此項(xiàng)活動(dòng)之前，學(xué)校就一直關(guān)注著這方面的情況，教導(dǎo)學(xué)生在購買食品時(shí)查看是否還在保質(zhì)期內(nèi)，不要購買路邊攤上的食物。因此學(xué)校在活動(dòng)中就更加的重視起來，為了保證活動(dòng)順利的展開，讓每一位師生都能意識到食品安全的重要性，在活動(dòng)前就制定了嚴(yán)密的計(jì)劃，將責(zé)任落實(shí)到人，每一步都能保證落實(shí)到位。
在活動(dòng)期間最主要的一些活動(dòng)就是學(xué)校先組織學(xué)生上一節(jié)有關(guān)食品安全的課程，在課上著重強(qiáng)調(diào)食品安全對我們意味著什么，這對我們的身體健康有什么積極意義；在之后讓班主任召開一次以食品安全作為主題的班會(huì)，提前讓學(xué)生查找資料食品出現(xiàn)安全問題的危害，在班會(huì)上進(jìn)行發(fā)言；提前做了通知各班，在活動(dòng)中舉辦一次以食品安全為主題的黑板報(bào)比賽，看哪一個(gè)班級的黑板報(bào)內(nèi)容更豐富，更精彩，提出表揚(yáng)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
除此之外，在學(xué)生正在長身體的時(shí)候，要補(bǔ)充各種微量元素幫助我們更加健康，加幾堂健康知識課，在上課宣講的過程中中要告訴學(xué)生，以及豆莢半生不熟吃了會(huì)中毒等健康小知識。
讓這次的'活動(dòng)貫徹到學(xué)生今后的學(xué)習(xí)生活中，有更加深遠(yuǎn)的影響，以反面例子為戒，保障自己的健康。
學(xué)校食品安全檢查的簡報(bào)7
食品安全無小事，在學(xué)校里，食品安全關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，以及學(xué)校長久發(fā)展，，關(guān)系到千家萬戶的幸福和安定，關(guān)系到我們社會(huì)的聲譽(yù)和穩(wěn)定。因此，近期學(xué)校教育處聯(lián)合衛(wèi)生防疫部門對學(xué)校的食堂進(jìn)行了一次徹底的檢查工作。
在此次對食堂食品衛(wèi)生檢查過程中，對食堂的從業(yè)人員、衛(wèi)生條件、布局方式、具體操作過程以及食品采購等環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患進(jìn)行了詳細(xì)徹底的排查工作，食堂從業(yè)人員必須持證上崗，食堂應(yīng)有相對獨(dú)立的更衣室、操作間、售菜間、儲(chǔ)藏室、清洗池等，做到整潔衛(wèi)生。另外對食品的采購，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，嚴(yán)禁采購過期、變質(zhì)食品。此次檢查工作的重點(diǎn)在于食堂的米、面、食用油、蔬菜、肉類等直接關(guān)系到師生身體健康的食物，另外對食堂餐具等存在安全隱患的.衛(wèi)生方面進(jìn)行查處、沒收、罰款，保證食品安全衛(wèi)生。
教育處查處了食堂不合格的餐具，不允許在校師生使用食堂的公共餐具，此外買飯一律使用飯卡，不再用錢結(jié)賬，為了方便管理的同時(shí)也保證了衛(wèi)生安全。因此，實(shí)習(xí)生對此次衛(wèi)生檢查積極配合，首先大家對前段時(shí)間一直用塑料袋帶飯進(jìn)行了自我檢討，一是不衛(wèi)生，另外對環(huán)境也造成了污染。其次表示今后一定使用自己的餐具，在打飯時(shí)也不使用現(xiàn)錢，嚴(yán)格要求自己，遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。
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