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陜縣縣直機(jī)關(guān)幼兒園園本課程教案一
1、包 餃 子 吳燕燕 活動(dòng)內(nèi)容： 手工——包餃子 活動(dòng)目標(biāo)： 1. 了解大年三十吃餃子的習(xí)俗。 2. 了解包餃子的制作程序。 3. 讓幼兒體驗(yàn)成功的樂(lè)趣。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 搟好的面皮數(shù)張、一盆餃子餡、碗、勺子數(shù)個(gè)。 活動(dòng)過(guò)程： （一）開始部分 師幼交談： 師： 小朋友們，吃過(guò)什么餡的餃子？ 幼：肉餡、雞蛋韭菜餡------ 師：以前總是爸爸媽媽給我們包餃子吃。今天，我們自己動(dòng)手包餃子吃， 好嗎？ （二）基本部分 1.展示包好的餃子。師介紹“餃子”名字的來(lái)歷。 師：這是什么？ 幼：餃子 師：相傳古代的人們叫它“餛飩、角兒、扁食、水點(diǎn)心、煮餑餑”。延續(xù)到現(xiàn)在，我們都叫它“餃子”。 2.教師教幼兒包餃子的方法. 包餃子方法：左手拿餃子皮，右手拿勺子舀適量的餃子餡放在皮中間，后把餃子餡包起來(lái)，左手握餃子肚，右手食指和拇指配合壓捏餃子皮邊緣縫，不能留縫隙，不然餃子一煮就爛。包好后，檢查一邊就放在桌子上，等待下鍋煮。 3.幼兒看會(huì)后，出示干好的餃子皮若干和拌好的肉餡。 4.將幼兒分成六人一組，共四組，開始嘗試包餃子，教師巡視指導(dǎo)。 5.幼兒學(xué)會(huì)后，進(jìn)行比賽，獲勝組每人發(fā)一朵漂亮的太陽(yáng)花，其他組掌聲鼓勵(lì)。 6.煮餃子，聽(tīng)教師講餃子的傳說(shuō)故事. 師：小朋友，過(guò)年吃餃子了嗎？ 幼：吃了。 師：我們?yōu)槭裁匆诖竽耆燥溩? 幼：不知道。 師：過(guò)年吃餃子是我們的一種風(fēng)俗習(xí)慣，家家戶戶熱熱鬧鬧圍坐在一起吃餃子，象征我們一家團(tuán)圓了。也有對(duì)他人的一種祝福，相傳女媧造人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼兒，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包餃子餡，用嘴咬吃。因此，餃子成為春節(jié)不可缺少的食品，也成為人們對(duì)家人、朋友等的一種寄托方式。比如：餃子里包糖——來(lái)年的日子更甜美；放花生——祝愿您身體健康等。 （三）結(jié)束部分 幼兒品嘗自己的勞動(dòng)成果，體驗(yàn)成功的快樂(lè) . 活動(dòng)延伸： 提供花生、糖讓幼兒在餃子里添加，為爸爸媽媽祝福。 2、古詩(shī)《清明》教案 ---- 吳燕燕 活動(dòng)內(nèi)容： 古詩(shī)---清明 活動(dòng)目標(biāo)： 1、讓幼兒了解古詩(shī)的含義。 2、會(huì)背古詩(shī)，會(huì)有感情的朗讀古詩(shī)。 3、培養(yǎng)幼兒對(duì)我國(guó)古文化的熱愛(ài)之情。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 古詩(shī)錄音磁帶、古詩(shī)配畫一幅 活動(dòng)過(guò)程： （一）開始部分 教師和幼兒交談，引出主題. ——你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)？ ——春天都有哪些節(jié)日？ ——清明節(jié)，你們知道嗎？ ——清明節(jié)人們都要干什么？ 教師總結(jié)：清明節(jié)是人們踏青掃墓的日子，古時(shí)候，有一位詩(shī)人叫做杜牧，他寫了一首關(guān)于清明節(jié)的詩(shī)，讓我們一起來(lái)欣賞吧。 （二）基本部分 1、放錄音古詩(shī)——清明，并且讓幼兒回答： ——這首詩(shī)的名字叫什么？ ——作者叫什么名字？ 2、教師逐句教幼兒初讀古詩(shī) 3、出示圖片，教師講解古詩(shī)含義. 清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。 譯：清明節(jié)那天下起了雨，路上的人們懷著沉痛的心情去上墳、掃墓，來(lái)懷念去世的親人或朋友。 借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。 譯：盡管心情郁悶，但依然懷著積極樂(lè)觀的精神活著。因此，遇見(jiàn)牧童便問(wèn)：哪里有喝酒的地方？牧童指著遠(yuǎn)處說(shuō):“杏花村哪里有”。 4、師有感情的朗讀古詩(shī)，讓幼兒閉目暇思，慢慢體會(huì)詩(shī)中的含義。 5、師再次逐句教讀幼兒數(shù)遍。 6、讓幼兒自創(chuàng)動(dòng)作，幫助理解古詩(shī)含義 7、幼兒邊有感情的朗讀古詩(shī)，邊做動(dòng)作。 （三）結(jié)束部分 1、師總結(jié):清明節(jié)是我國(guó)的一種風(fēng)俗習(xí)慣，也是寄托對(duì)去世的親人或朋友的懷念，除踏青、掃墓外，還有蕩秋千、插楊柳、放風(fēng)箏、植樹等活動(dòng)。今天，我們自己動(dòng)手栽下一顆幼苗，來(lái)懷念去世的親人或朋友吧。 2、幼兒自己動(dòng)手栽樹. 活動(dòng)延伸： 把花盆擺放到班里的植物角去，讓幼兒天天觀察幼苗生長(zhǎng)的變化 3、《清明節(jié)習(xí)俗》教案 ------楊素平 活動(dòng)內(nèi)容：清明節(jié) 活動(dòng)目標(biāo)： 1. 讓幼兒了解清明節(jié)的來(lái)歷和傳說(shuō)。 2. 讓幼兒知道清明節(jié)有哪些習(xí)俗。 3. 培養(yǎng)幼兒對(duì)我國(guó)古文化的熱愛(ài)之情。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 電視機(jī)、VCD、光碟，柳枝，與清明有關(guān)的資料。 活動(dòng)過(guò)程： （一） 開始部分 小朋友們好，今天我們班來(lái)了這么多老師和我們一起上課，你們高興嗎？我們一起來(lái)表演節(jié)目歡迎她們的到來(lái)，好嗎？ 小朋友表演的真棒，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛(ài)動(dòng)腦筋的孩子。下面老師出個(gè)問(wèn)題來(lái)考考小朋友，看你們誰(shuí)最聰明，誰(shuí)知道4月4日到6日是什么節(jié)（清明節(jié)）那它為什么叫清明節(jié)？也就是說(shuō)清明節(jié)是怎么來(lái)的，它有哪些傳說(shuō)？ （二） 基本部分 一、 簡(jiǎn)單介紹清明節(jié)的來(lái)歷和傳說(shuō)。 1、 幼兒認(rèn)真觀看光碟----清明節(jié)的來(lái)歷。 2、 清明節(jié)又叫掃墳節(jié)，冥節(jié)與七月十五（中元節(jié)）和十月一日（寒衣節(jié)）合稱為三冥節(jié)，也就是中國(guó)的三大鬼節(jié)，都與祭祀鬼神有關(guān)。 附:（清明節(jié)的來(lái)歷和傳說(shuō)） 我國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”。“植樹造林，莫過(guò)清明”的農(nóng)諺。后來(lái)，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。 關(guān)于寒食，有這樣一個(gè)傳說(shuō)： 相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設(shè)毒計(jì)謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個(gè)忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過(guò)去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國(guó)做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。 晉文公執(zhí)政后，對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官�？墒�，差人去了幾趟，介子推不來(lái)。晉文公只好親去請(qǐng)�？墒牵�(dāng)晉文公來(lái)到介子推家時(shí)，只見(jiàn)大門緊閉。介子推不愿見(jiàn)他，已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒(méi)有找到。于是，有人出了個(gè)主意說(shuō)，不如放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個(gè)柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來(lái)是片衣襟，上面題了一首血詩(shī)： 割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。 柳下作鬼終不見(jiàn)，強(qiáng)似伴君作諫臣。 倘若主公心有我，憶我之時(shí)常自省。 臣在九泉心無(wú)愧，勤政清明復(fù)清明。 晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國(guó)，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。 走時(shí)，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下�！薄白阆隆笔枪湃讼录�(jí)對(duì)上級(jí)或同輩之間相互尊敬的稱呼，據(jù)說(shuō)就是來(lái)源于此。 第二年，晉文公領(lǐng)著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見(jiàn)那棵老柳樹死樹復(fù)活，綠枝千條，隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹，像看見(jiàn)了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛(ài)地掐了一下枝，編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復(fù)活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節(jié)。 二、清明節(jié)的習(xí)俗 1、什么是清明節(jié)的習(xí)俗？ 2、請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀看清明節(jié)的習(xí)俗。 提問(wèn)： （1）為什么要在清明節(jié)掃墓呢？ 其一，清明氣候轉(zhuǎn)暖，雨水增多，草木曼生，陵園墓地荒蕪，需要整理；其二，清明 前后，山清水秀，桃紅柳綠，正是春游的大好時(shí)光，人們正好可以借此機(jī)會(huì)出去郊游； 其三，懷念古人介之推，而現(xiàn)在已將清明掃墓作為緬懷革命烈士的主要活動(dòng)了，無(wú)數(shù)革命先烈為了中國(guó)的解放事業(yè)，為了使小朋友過(guò)上幸福美好的生活，而獻(xiàn)出自己寶貴的生命。為了緬懷他們，人們都會(huì)在清明節(jié)這天去掃墓，以表達(dá)對(duì)談們的崇敬之情。 （2） 為什么清明節(jié)又叫踏青節(jié)？ 按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō)4月4日至6日使清明節(jié)，正是春光明媚、草木吐綠的時(shí)節(jié)，正是人們?nèi)ゴ河蔚拇蠛脮r(shí)光，所以個(gè)人就有清明踏青的習(xí)慣。 （3） 清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時(shí)光，所以有諺語(yǔ)“清明前后，點(diǎn)瓜種豆”“植樹造林、莫過(guò)清明”可見(jiàn)，這個(gè)氣節(jié)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系密切。而春陽(yáng)高照，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，就有清明植樹的習(xí)慣。 （4） 為什么要在清明插柳呢？ 第二年，晉文公領(lǐng)著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見(jiàn)那棵老柳樹死樹復(fù)活，綠枝千條，隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹，像看見(jiàn)了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛(ài)地掐了一下枝，編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復(fù)活的老柳樹賜名為“清明柳”。今天老師也帶來(lái)了柳枝，我們也來(lái)編個(gè)帽子戴戴。 （5）放風(fēng)箏也是清明節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，每逢清明時(shí)節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，象閃爍的明星，被稱為“神燈”。過(guò)去，有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后，便剪斷牽線，任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角，據(jù)說(shuō)這除病消災(zāi)，給自己帶來(lái)好運(yùn)。【陜縣縣直機(jī)關(guān)幼兒園園本課程教案一】相關(guān)文章：
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