教學反思之四

本節(jié)課學習了《中華美食名揚天下》一課。本課是河北人民出版社五年級下冊第一單元《錦繡中華在我心中》的第四個主題。本課敘述了我國南北方人們差異的飲食風俗，開端探究了每個地區(qū)人們差異的飲食風俗與地區(qū)物產(chǎn)的聯(lián)系，顯露著人類依賴自然處境，使用自然處境的特點。從中華民族豐裕的美食中感覺勞動人民的智慧，明白到我國豐裕的飲食文化，以及我國差異地域的飲食習慣特色。

本課的內(nèi)容很豐富多彩，教學效果和學生的學習效果均比較好。一是多學科課程很好地整合了起來；二是切合了學生學習的心理需求，符合學生認知規(guī)律，并大大提高學生的學習興趣，使得課堂氣氛一直很熱烈；三是學生是在一定情境下，借助于老師的幫助，及與同學的協(xié)作、交流，同時利用學生已知信息為基礎(chǔ)，通過意義的建構(gòu)而獲取認識，符合教學規(guī)律。

課堂上引進了《舌尖上的中國》第二集視頻資料，學生們興趣盎然，看得入神，為后面的交流打下了基礎(chǔ)。

通過這節(jié)課的實踐，我也深刻認識到：我們要從學生的實際情況、實際需要、實際能力出發(fā)，把學習的主動權(quán)交給學生自己，要培養(yǎng)學生自主學習。只有這樣，我們才能達到新課程標準的要求，我們才能讓學生真正做到快樂學習、高效率學習！

本節(jié)課值得改進的地方：在進行講美食故事這一環(huán)節(jié)時，盡管我做了大量的教學預(yù)案，課前覺得胸有成竹了，然而由于學生對八大菜系的陌生，使得課堂有點沉寂，學生搜集到的故事寥寥無幾，講得也不夠生動趣味，所以課堂上出現(xiàn)了預(yù)想不到的教學環(huán)節(jié)。更讓我沒有預(yù)想到出現(xiàn)了沒有學生喜歡川菜的現(xiàn)象，當時我就有點后悔，感到自己課前對孩子們的飲食生活不夠了解，有多少孩子不敢吃辣椒呀？我竟沒有想到這一點。于是我從另一個角度進行了引導(dǎo)：“看來大家都不喜歡川菜，那是因為我們北方人一想到川菜的麻辣就有點望而生畏，從這一點上也說明我國不同地區(qū)的飲食習慣在口味上存在著很大的差異。對于這一個環(huán)節(jié)，我想在以后的教學中應(yīng)該根據(jù)學生已有的知識經(jīng)驗放低要求，通過連線的形式先讓學生了解八大菜系，然后再進行小組交流。

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