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專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2023-04-27 09:24:41 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文

專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告一、實(shí)習(xí)目的1、掌握衣康酸、葡萄糖酸鈉、白酒、酒精及果酒的生產(chǎn)工藝,理論聯(lián)系實(shí)際了解生物技術(shù)在生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用,重點(diǎn)了解衣康酸、葡萄糖酸鈉、白酒、酒精及果酒生產(chǎn)的工藝流程及工藝條件參數(shù),主要生產(chǎn)設(shè)備的種類(lèi)、名稱(chēng)、生產(chǎn)能力以及主要操作要點(diǎn),重點(diǎn)理解和掌握微生物在上述產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用及微生物發(fā)酵機(jī)理以及生物產(chǎn)品的分離提取技術(shù)。2、體會(huì)生產(chǎn)勞動(dòng)環(huán)境,為走向社會(huì)打下基礎(chǔ)根據(jù)自己在學(xué)校所學(xué)的有關(guān)的生物技術(shù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)對(duì)這些生產(chǎn)一線的實(shí)際情況進(jìn)行分析和總結(jié),升華對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握。向工人師傅學(xué)習(xí),在保證安全第一的條件下,參加一些力所能及的生產(chǎn)勞動(dòng)。3、瑯琊臺(tái)集團(tuán)簡(jiǎn)介青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司現(xiàn)有職工2000余人,其中工程專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員680多人,占地45萬(wàn)平方米,具備年產(chǎn)飲料酒20000噸、精制衣康酸10000噸、葡萄糖酸鈉50000噸、D-核糖2000噸、高檔葡萄酒5000噸、高檔蘋(píng)果酒5000噸、蘋(píng)果醋5000噸、優(yōu)質(zhì)礦泉水15000噸的生產(chǎn)能力,是全國(guó)500家最佳效益工業(yè)企業(yè)之一,全國(guó)酒行業(yè)明星企業(yè),山東省重點(diǎn)釀酒廠家。集團(tuán)先后榮獲青島市高新技術(shù)企業(yè),青島市依法納稅先進(jìn)企業(yè),山東省環(huán)保先進(jìn)企業(yè),國(guó)家級(jí)重合同守信用企業(yè),全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè),國(guó)家AAAA標(biāo)準(zhǔn)化良好行為企業(yè),國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。公司通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容1、參觀衣康酸生產(chǎn)(1)衣康酸介紹衣康酸又稱(chēng)亞甲基丁二酸,是一種不飽和的二元有機(jī)酸,化學(xué)性質(zhì)比較活潑,可以自身聚合,也可以與不同數(shù)目的其它單體如丙烯腈、丁二酸、苯乙烯等聚合。衣康酸及其酯類(lèi)衍生物均為重要的有機(jī)化工原料,是生產(chǎn)合成樹(shù)脂、合成纖維、塑料、表面

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