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英語專業(yè)畢業(yè)實習(xí)總結(jié)
總結(jié)就是把一個時段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢？以下是小編整理的英語專業(yè)畢業(yè)實習(xí)總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
英語專業(yè)畢業(yè)實習(xí)總結(jié)1
上半年，在老師的努力聯(lián)系下，我們商務(wù)英語專業(yè)的10學(xué)生有幸進入九方賓館，進行我們?yōu)槠谒氖斓膶嵙?xí)。初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈，也看到了自身存在的問題和要注意的事項。我們被分配到了不同的崗位，我被分配到九方賓館的中餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了九方賓館，開始了我們的實習(xí)。實習(xí)的四十天里，我感受頗多，受益匪淺。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行四十天的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，工作分為三大塊：一是崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的.了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理和主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的四十天。由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，四十天的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
我們實習(xí)的單位——九方賓館是一所成立于的四星級涉外酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我和同行7名同學(xué)的工作崗位就是中餐部。九方食府是九方賓館最主要的一個餐廳，主要承擔的是宴席和宴請的用餐，餐廳員工有將近20人，包括主管兩名和三名領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習(xí)過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了一名師傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間不是很固定，因為主要是看客人的多少。每月休息四天或五天，主管根據(jù)我們的需要，自己排休。即上午9點50上班到中午2點或3點下班，下午4點50上班到晚上9點或10點，多余的時間就是休息。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，九方賓館也是一所涉外星級酒店，擁有一些海外客源，在服務(wù)的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、實習(xí)總結(jié)
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次體驗酒店行業(yè)�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝九方賓館能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會，在此祝愿九方賓館能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
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通過這次實習(xí)，不僅收獲了工作和為人處事方面的經(jīng)驗，對本不是自己專業(yè)的文秘工作也有了初步的了解。也看到了自己需要提高的地方，在以后的學(xué)習(xí)中既要重視對知識的掌握，更重要的是通過每一次珍貴的實習(xí)機會，將理論和實際結(jié)合起來，為將來更好的適應(yīng)社會打下基礎(chǔ)。針對以上總結(jié)，在今后的學(xué)習(xí)和生活中我要做到以下五點：
其一是加強溝通能力。專業(yè)知識固然重要，但良好的溝通能力是讓別人發(fā)現(xiàn)你能力的前提。如果以后將從事商務(wù)方面的工作這點更為重要。表面上看來，它只是一種能說會道的能力，可實際上它卻包羅了一個人從穿衣打扮到言談舉止等一切行為的能力。一名出色的工作者就要應(yīng)該作到智商和情商都高。溝通能力，對于求職者，不僅是一種給企業(yè)留下好印象的基本素質(zhì)，而且還是一個人的應(yīng)變能力的外在表現(xiàn)。通過在學(xué)校中的交際來提高我的溝通能力，一定會在我以后找工作的過程中起到事半功倍的作用。
其二是要發(fā)揚團隊精神，不論是在學(xué)校生活還是在社會生活中，只要是處在一個集體中這一點都會起到非常重要的作用。而因為是獨生子女的關(guān)系，在這一方面我做的很不夠。有的時候甚至將獨立和自私這兩個概念在自己的為人處事中混淆了。集體作業(yè)不是個人行為，一個人的能力畢竟有限，但是如果大家擰成一股繩，再困難的問題都會迎刃而解。通過加強團隊意識，在以后的工作崗位上不僅可以提高工作效率還能增加同同事之間的友誼。
其三是要加強英語的學(xué)習(xí)。作為自己的專業(yè)，在這樣的小城市中雖然因為就業(yè)面太窄可能無法頻繁的應(yīng)用，但卻可以成為我的優(yōu)勢。但在實習(xí)的過程中這個優(yōu)勢卻并不突出，這都是因為我的專業(yè)水平有待提高。在今后的學(xué)習(xí)，我要通過擴大詞匯量增大閱讀面來提高自己的英語水平。并且要拿到大學(xué)英語四極證，否則作為英語專業(yè)的學(xué)生就太沒有說服力了。這樣就會在我求職的過程中增加一快很有分量的砝碼。
其四是要加強商務(wù)方面知識的學(xué)習(xí)。以前總是覺得與英語無關(guān)的商務(wù)方面的`課程只要在考試之前背一下能夠應(yīng)付考試就可以了。但通過這次實習(xí)我發(fā)現(xiàn)自己錯了。記住不如理解，理解又不如實踐。所以說如果只是單純背過那些概念就仿佛是只是認識這個人，而不是了解所以是做不了朋友的。通過對理論的理解相信會讓我在以后工作中的實踐更加容易。
其五是要學(xué)習(xí)忍耐。社會不象學(xué)校，它關(guān)系網(wǎng)錯綜復(fù)雜。如果只是喜歡誰就靠近誰不喜歡就遠離，并且把所以情緒都擺在臉上，最終很可能會被淘汰。要知道沒有家人或死黨可以無條件的接受你的一切情緒。要保持寬容的心態(tài)，才能處理好一切關(guān)系。
在這短短的十幾天實習(xí)中，我除了學(xué)會了一些基本的技能，更學(xué)到了做人和做事的道理，這些都是學(xué)校中所學(xué)不到的寶貴的東西。它不僅在一定程度上影響了我的處事關(guān)，也讓我看到了這個社會的殘酷。雖然淄博只是一個很小的城市，但這依然改變不了弱肉強食的社會現(xiàn)狀，所以只有時刻保持進取心才能使自己不被淘汰。這讓我想到毛主席的話，好好學(xué)習(xí)，天天向上。學(xué)無止境�。�
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