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淺談習茶品茶心得體會

時間:2023-04-27 00:03:01 心得體會 我要投稿
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淺談習茶品茶心得體會

  談起茶,相信不少人肯定會自然而熱的想到“人生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”的俗語了,是啊,茶文化歷史在我國可謂源遠流長,經(jīng)久不衰。從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶的妙用,再到唐代陸羽《茶經(jīng)》問世,到盧仝《七碗茶詩》,再到蘇東坡的:“大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶”,從有宋一代的“抹茶”、“點茶”藝術再到東傳到日本的茶道文化,茶文化延續(xù)千年而不覺,到如今依然氣場浩大,深入人心。

淺談習茶品茶心得體會

  而對于出生于茶鄉(xiāng)長于茶鄉(xiāng)的我,飲茶就是生活。在家鄉(xiāng)人心中,茶葉并不只是用來謀生的手段,而是是圣潔之物,供奉佛祖,追思先人,獻上清茶一杯,自然是表達無限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶葉一樣圣潔,受人尊重。茶還象征著從一而終,對愛情的堅貞不移,茶樹繁茂生長帶有一種多子多孫的涵義。在我的家鄉(xiāng),茶貫穿著婚禮的始終,所以把整個婚禮的禮儀總稱為“三茶六禮”,三茶即指訂婚時的下茶,結(jié)婚時的定茶,洞房時的合茶。也有的把提請、相親和洞房前的三次所沏之茶,合稱三茶。這些都是家鄉(xiāng)人民用茶表示最真摯的愿望,是中國人奉茶為寵兒的重要原因。

  一千人心中有一千個哈姆雷特,茶葉在很多心中很多的看法,或者神秘,或者小資,或者很平常...茶葉并不神秘也不是平常。品茶,我認為就是用心去感受,尊重、相信自己的真實感受,提升自己的感受能力。

  靜下心來,調(diào)動自己的視覺、嗅覺、味覺、觸覺,去感受茶的色、香、味、口感。有機會的話,在沖泡之前,可以感受一下干茶的形狀、色澤、香氣;在沖泡之后,可以看看沖泡過之后的茶底的形狀、色澤。如果沒機會,這兩者暫時省略也沒問題,品飲的主體在茶湯。

  再投入一點,還可以調(diào)動聽覺,聽聽水燒開的聲音,注水、出湯的聲音,不過這不是重點。如果喝茶時有合適的音樂,用心聽,會讓喝茶的感覺更加美妙。 如果再投入一點,可以激發(fā)一下美好的記憶,或者發(fā)揮一下豐富的想象,這就是品茶由感性的物質(zhì)層面提升到靈性的精神層面了。這就是品茶,充分調(diào)動以味覺為中心的感覺系統(tǒng)。

  很幸運能順利選上茶藝這么門選修課,系統(tǒng)的學習了茶藝,冥想—出具—溫杯-投茶—浸潤泡- 搖香-高沖-奉茶-收具,動作輕柔寧靜,并不做作忸怩,配合著高山流水般的輕音樂,坐在茶臺旁,靜神觀看杯中那沉浮的茶葉,放松一下身心,看著茶葉在杯中上下翻騰,茶色由淺變深、飄出淡淡清香,深吸沁人肺腑茶香也隨之飄飄渺渺,在空中悄悄彌漫。香氣好似深谷幽蘭,若隱若現(xiàn)。用力嗅之,不留痕跡;不經(jīng)意間,卻清香宜人,沁人心脾。舉杯品茗,香郁味醇,舌尖稍覺味苦,細細品嘗,回味之中略有甘甜。啜一口,細細的品味著茶味的苦澀甘甜,體悟著、起伏,榮辱,品味著人世的苦樂、炎涼。慢飲中飄飄然,醺醺然,好似半醉,怕失去而不想清醒,茶香中擁有了朋友的味道,略帶一點兒感動、一點兒清冷,一點兒溫暖,一點兒傷懷,于是惆悵消散了許多,茶香依然芬芳。

  茶葉的品質(zhì)并不見得有多好,但多了一份情懷喝茶,喝的是一種心境,冥想過后的感覺身心被凈化,濾去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào),一種欲語還休的沉默;一種熱鬧后的落寞。沖泡茶葉確實需要風輕云淡的心境。

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