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會議服務員培訓心得體會
當我們受到啟發(fā),對學習和工作生活有了新的看法時,寫心得體會是一個不錯的選擇,它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。那么好的心得體會是什么樣的呢?以下是小編整理的會議服務員培訓心得體會,希望對大家有所幫助。
會議服務員培訓心得體會1
這學期上了老師的《會務管理》課程,我對于會議的相關事項有了更為具體的了解。 “凡研究事理而為之解決,一人謂之獨思,二人謂之對話,三人以上而徇有一定規(guī)則者,則謂之會議!边@是老師講的第一節(jié)課——會務工作的概述。這段話讓我們認識了會議,我的理解是簡單的說,會議要二個以上的人參與,通過一定的程序達成目標,會議還要有一定的議題和目標。寥寥幾句讓我們對會議有了一個大致的了解。接下來陸續(xù)講了會議的要素、會議的方式、會議主持人、會議種類、會議的利弊和應對和秘書人員的會務工作。這整個講下來,我們就更加的了解會議了。會議需要有會議的主題、會議的時間、會議的地點、會議的議程、會議的主辦者、會議的參加者。會議的方式也是多種多樣:全體會議、研討會、論壇、座談會、專題討論會、座談小組、講座、學術討論會、玻璃魚缸式會議、辯論會、角色扮演、網(wǎng)絡會議。關于會議的利弊問題,老師也給我們講了很多,比如會議的誤區(qū)就有:缺乏意義、議而不決、滔滔不絕、自由散漫、不計成本。講到這邊的時候,老師還舉例說明了。
關于會場接待的問題,要做到熱情誠懇、細致周到、照章辦事、講究禮儀。以前考秘書資格證的時候,對接待規(guī)格有了一點大致的了解。經(jīng)過這門課,對接待規(guī)格有了更深入的了解。接待規(guī)格一般都采用對等接待。我們要考慮到對方與我方的關系。當對方參會的意義重大或我方非常想借此會議之機發(fā)展與對方的關系時,往往以高規(guī)格接待。如果以前接待過的客人,接待規(guī)格最好參照上一次的標準。
會議開始了,難免會遇到突發(fā)情況,對于這個問題,老師也對我們講的`很明白。會議開始前,一定要成立會議應急管理小組以應對突發(fā)事件,還要制定會議安全保衛(wèi)工作方案,只有這樣才能維持會議場所秩序、做好會場外圍的社會治安秩序、嚴格檢查與會人員的出入證件、協(xié)助引導疏散、保護參會人員的財產(chǎn)安全、重點防范盜竊事件,提供代存代管服務、書面告知參會人員盡量減少到人多復雜的地方去、如非要去,不要帶貴重物品、有條件可派保安陪同。除此之外,會議現(xiàn)場服務與管理也進行了一些講述。這章分為八個部分開始講。會議服務管理要做到組織會議簽到、發(fā)放會議文件、引導參會人員入座、安排開幕式、安排會議發(fā)言、組織分組討論、做好會議記錄、內(nèi)外聯(lián)絡工作、安排閉幕式。會場服務包括攝影、攝像服務、拍攝空鏡頭、拍攝簽到臺、拍攝貴賓廳、拍攝茶歇、拍攝領導和貴賓發(fā)言、拍攝宴會、拍攝合影、計算機速記服務、保密協(xié)議、180字/分、1%、專業(yè)術語、現(xiàn)場記錄經(jīng)驗豐富、外語翻譯服務、視聽設備及其他硬件服務、音響系統(tǒng)、投影儀、燈光、錄像、多媒體會議系統(tǒng)。
“民以食為天”,會議的餐飲服務也是一個重要的部分。首先是會議用餐地點與方式。會議用餐地點盡量離會場近一些。會議主要的用餐方式:圍餐式、自助式、半自助式、分餐式、餐劵購餐。早餐一般是自助式;午餐安排工作餐、自助式或半自助式;晚餐安排圍餐式。菜肴的道數(shù)與份量要堅持適中原則,根據(jù)用餐人數(shù)確定,要平衡道數(shù)與份量,還有主菜不能太油膩。菜色具有地方特色、具有時令特色,要照顧參會人員的特殊用餐要求。會議餐飲的酒水也是有安排的:一般早餐和午餐不提供酒類,只提供飲料,晚上可為參會人員適當提供各種酒類。酒類安排有利于身體健康的啤酒、葡萄酒、中低度白酒為主。
會議的會場布置也很重要。會場布置的一般要求:突出會議主題、烘托會議氣氛、調(diào)節(jié)與會者的情緒、提高會議效率、不同會議對于會場有不同的要求。會議座次排列的方式有環(huán)繞式、散座式、圓桌式和主席式。會議通知是上級對下級、組織對成員或平行單位之間部署工作、傳達事情或召開會議等所使用的應用文。這個以前應用文寫作課程,老師介紹過了。會議通知的寫作格式有標題:(發(fā)文機關)+事由+文種。
會議服務員培訓心得體會2
在全局開展學習《現(xiàn)代禮儀大全》讀書活動中,我作為一名辦公室工作的基層工作人員,平日的主要工作就是為我區(qū)各種會議、活動提供會議服務。會議服務是機關形象的一個窗口,是機關事務工作的重要組成部分,展示著機關整體形象。通過學習《現(xiàn)代禮儀大全》,F(xiàn)就會議禮儀談談膚淺的心得體會。
會議是現(xiàn)代工作機構用來協(xié)調(diào)內(nèi)部關系,加強同外界的聯(lián)系、合作和交流普遍采用的方法,也是人們經(jīng)常性的社交活動。會議的類型很多,目的各不相同,就其要解決的問題也有大有小,不同類型的會議也都有不同的禮儀要求。會務工作的繁簡與會議的規(guī)模、內(nèi)容、級別密切相關。一般說來,會議的規(guī)模越大,規(guī)格越高,內(nèi)容越重要,會務工作就越多,禮儀要求也越高。
一個會議的成功與否,做好會前的準備工作是關鍵,尤其在大型或重要的會議中就顯得格外重要,會議前的準備工作主要有:
布置會場。會場的大小,要根據(jù)會議的內(nèi)容和參加會議的人數(shù)多少而定。會場的布置應與會議的性質(zhì)及內(nèi)容相稱,如慶祝性會議應布置得喜氣洋洋;座談性及協(xié)商性會議其布置應體現(xiàn)出和諧、平等的氣氛。在一些大型會議的會場門口或門前應掛有歡迎之類的橫幅,重要性會議有時還應在門前或廣場懸掛帶有祝賀性、鼓動性和號召性的條幅氣球。如果會場不易尋找,應在會場附近設立路標。會場內(nèi)主席臺前上方一般應掛有紅底白字的會標橫幅。如果是國際性會議,會標上應有中、英文兩種文字,且中文在上、英文在下。會場的兩側(cè)或四周或與主席臺相對的墻面上也可布置一些號召性或鼓動性標語。布置時還應注意顏色的心理效果和花卉、盆景的安排。會場及座位的布置應根據(jù)會議的性質(zhì)、內(nèi)容、規(guī)格和人數(shù)等情況來確定,常見的布局形式有方陣形、O形、U形、T形、“回”字形、授課形等。授課形布局適用于大中型會議,其他形布局適用于小型會議。
、貽形布置。這種布局通常用于規(guī)格及與會者身份都較高的重要的國際會議,會議人數(shù)不多,而且會議不具有談判性質(zhì)。采用這種布置形式或直接使用橢圓形會議桌,與會者圍桌而坐,表示彼此地位平等,可避免出現(xiàn)席次上的爭擾。
、赨形或“山”字形布置。此種布置用于帶有互相商討性質(zhì)的會議,與會者身份不完全相同但相差不大。
、跿形布置。這種形式適用于發(fā)號施令性質(zhì)的會議,主席臺前就座的一般只有1人,至多不超過3人。
、苁谡n形布置。這種形式適用于報告會或講座會,報告人或講學者在主席臺就座,臺下不擺設長臺,只整齊擺放若干排靠背椅或扶手椅,面向主席臺。這種布置的特點是可在有限的空間里容納最多的聽眾。
大型或重要的會議通常都應設立主席臺,尤其是在程序上有開幕或閉幕的會議更是如此,便于被邀請的當?shù)攸h政領導、來賓和主辦機構的領導就座。主席臺座位的排列方法是職務最高的`領導人或貴賓居中,在主席臺就座的其他人員按其地位或職務高低左右交叉依次排列;并在各自的座位前擺放座位卡。座位卡應提前制作和擺放。另外,會議前需要對音像設施、燈光系統(tǒng)進行檢查和調(diào)試,以保證會議期間正常使用。
其他準備工作。
、僭O立臨時休息廳。臨時休息廳應設于會場外,擺放沙發(fā)、茶幾或靠背椅、圓桌等,設一工作臺,為會議前和會議中間休息時的與會者提供茶水、飲料、咖啡等,但應配置適量的服務人員并提前做好一切準備工作。
②設立衣帽間。衣帽間是專門為與會者提供衣帽和隨身物晶存放的工作間,應設在鄰近會場人口附近,以便與會者衣物的存取。設立衣帽間不僅是為了方便與會者,更重要的是為了保證會場整潔有序。衣帽必須有專人負責,工作間內(nèi)設有物品架和衣帽架,存取衣物均有于續(xù),尤其要注意與會的領導的衣物,一定要放在顯眼處,以便散會時領取。另要注意不要弄臟存放的衣物。
常見的幾種會議的組織
會議的類型很多,按其性質(zhì)和作用,會議大體上有10種,即各種代表大會、代表會議;各種委員會議;領導班子會議;專業(yè)性工作、業(yè)務會議;學術討論會議;宣傳動員、報告會;紀念性會議和新聞發(fā)布會、記者招待會等,不同類型的會議有著不同的禮儀要求,其差異也很大。下面就常見的幾種會議作一介紹。
1、工作性會議
工作性會議是由不同方面的人聚集在一起,為達成同一目標、得到統(tǒng)一結論而召開的會議。其禮儀主要有如下幾個方面:
(1)會議通知應由主管部門或被委托的牽頭單位發(fā)出,通知中應寫明會議的目的和計劃討論的事項,以便會議參加者準備資料。
。2)工作性會議,通常都為小型會議,會場不應太大,座位安排宜采用“圓桌形”,與會者圍桌而坐,便于討論。
。3)對需要裁決的問題,既要遵守“民主集中制”的原則,又要正視和尊重少數(shù)人的意見,以有助于周密決策。
2、例會
例會是指有固定時間、固定地點;固定人員參加的制度性會議,其任務是傳遞信息或討論工作。其禮儀有如下幾個方面:
。1)參加例會的人員,應按固定的時間準時參加會議,如遇特殊情況不能親自參加的也應委托合適人代為參加,或事先請假;如會議因某種原因需要取消或推遲的,也應事先及時通知有關人員,以免讓參加會議者徒勞往返。
。2)例會適用圓桌或長桌,與會者圍桌而坐,集中緊湊,便于發(fā)言和傾聽。
。3)例會不宜開得過長,要符合短小精練的風格,因此,要充分利用時間,盡可能不要出現(xiàn)冷場。討論工作應抓住實質(zhì)性問題;凡對爭議較大的問題,應另擇時間專門開會解決,不能將例會開成“馬拉松”式的長會。
會議服務員培訓心得體會3
一、擺臺用品
。ㄒ唬┕ぷ鏖g:準備毛巾,飲水機,托盤,開水瓶等會議用品。
1、毛巾
毛巾要松柔、潔白、無異味,使用前須進行消毒并要折疊成方形。
2、開水瓶
使用前檢查是否有破損,表面要保持潔凈,無茶垢。
。ǘ⿺[臺物品:會議桌、會議椅、茶杯、水杯、杯墊、毛巾碟、開水瓶、座牌等
1、茶杯要潔凈無破損,如有礦泉水,茶杯應墊上杯墊放在礦泉水的右邊與之平行,茶杯及杯蓋的標志應正對著與會人員的位置,且杯耳位于與會人員的右手,使用前要進行一小時的消毒,茶杯的布置應使前后左右都成一線。
2、毛巾碟
毛巾碟要潔凈無破損,應放在茶杯的左邊與之平行,毛巾碟的位置應使前后左右都成一線。
3、座牌
座牌要光潔,無刮痕且無破損,應放在正對著與會人員的`位置,座簽的擺設要跟桌面平行,且跟桌面的頂端距離2CM,座簽的
擺設應使前后左右都成一線。
二、主席臺布置
。ㄒ唬└鶕(jù)主辦單位或工作的要求,擺放水杯或茶杯及鮮花
。ǘ┲v臺布花,大小適中。
三、聽眾席布置
。ㄒ唬└鶕(jù)會議工作單的會議人數(shù)確認會議所需桌,椅數(shù)并擺成形。
。ǘ┫炔阶酪,再定椅位,再擺會議用品。
。ㄈ┳烂娌贾靡螅翰璞ǖV泉水)擺在會議桌的右上方,杯柄朝右,毛巾碟擺在會議桌右上方,在茶杯的右方并與茶杯成一直線,用繩子拉直校對桌線是否整齊并加以調(diào)整。
四、花草布置(與主辦方協(xié)調(diào))
。ㄒ唬┲飨_下的花草顏色要與背景板顏色諧調(diào)。
(二)質(zhì)量標準:觀葉植物須葉面光澤,形態(tài)優(yōu)美,生長健康,盆景造型藝術化,有較高欣賞價值,草花應色彩鮮艷,生機勃勃。
(三)布置要求
會議設有主席臺時,主席臺下放一排植物,鮮花可以擺成直線形,弧形,舞臺兩側(cè)放高大的植物。
。ㄋ模┤缰鬓k單位有明確要求,則按主辦單位要求布置。
五、簽到桌布置
根據(jù)主辦單位需要,擺小型花盤,布“簽到處”牌,設會議椅。
六、檢查程序
。ㄒ唬⿺[臺時,服務員、會場管理員須檢查以下內(nèi)容:
1、杯具、用具是否干凈,無破損,擺放整齊。
2、桌椅擺放是否干凈、整齊、地毯、講臺有無污跡。
3、鮮花、觀賞植物是否到位,有無枯萎,花盆是否干凈。
4、燈光及空調(diào)是否完好,燈具不亮時應通知維修,有投影儀的會議應根據(jù)主辦單位需要關燈,并檢查服務員的操作。
5、電視電話會議其他設備是否到位,是否符合會議要求。
。ǘ⿺[臺完成后,及時電話通知音響等保障安裝設備(一般不遲于會議開始前半天),如果時間較緊張,可考慮同步進行,要注意現(xiàn)場協(xié)調(diào)安排。
。ㄈ┲鬓k單位須會前測試設備或彩排節(jié)目,須在會議工作單上注明時間、地點、項目等。
七、會議現(xiàn)場服務標準
(一)會前準備
1、會前1小時,會議服務員打開會議場所門,燈光、空調(diào)、按主辦單位要求做好準備。
2、音響等保障人員到位,檢查設備,開啟音響。
3、會場管理員提前一小時到場再次檢查,及時協(xié)助業(yè)務部門與主辦單位的溝通,處理問題。
。ǘ⿻胺⻊
1、會議服務員應在會前一小時按要求著工作服上崗,站在會場入口的顯要位置,臉帶微笑,指引客人進入會場。
2、隨著與會人數(shù)的增多,抽調(diào)部分服務人員協(xié)助主辦單位入座。
3、分別為主席臺人員和與會的其他人員分發(fā)小毛巾或濕紙巾(主席臺或重要賓客),斟倒茶水。
4、規(guī)范操作:斟茶時,先主位,再副主位,依此類推,前排以后可以從一側(cè)開始一次倒茶水,為與會者倒水時,要站在與會者右后側(cè),將茶蓋翻放在桌上,以確保衛(wèi)生。然后拿起杯子倒水,茶杯要拿到與會者身后斟倒,以免擋住與會者的視線,主席臺上配置礦泉水時,要根據(jù)主辦單位需要配置相應水杯。
(三)會中服務
1、會議開始時,關閉各通道門。
2、會議自始至終,服務人員必須根據(jù)要求,站立在會場內(nèi)合適位置待命,不得擅自離場,因會場面積限制活會議保密需要,服務員應待立會場門外服務。
3、會議進行過程中,剛開始時,一般15分鐘添水一次,以后一般20分鐘添水一次,主要根據(jù)主辦單位的情況而定,添加茶水時要求服務員動作敏捷、輕盈、盡量不發(fā)出聲音。
4、主席臺人員如超過半小時未飲用茶杯的茶水,根據(jù)需要更換一杯新的熱茶水,使用演講臺時,每更換一次演講人,需更換一次茶杯或水杯,更換時要使用托盤。
5、會中休息或休會期間應進行簡單保潔,撤去空瓶更換新的礦泉水,但不得翻動主辦單位的文件資料。
會議服務員培訓心得體會4
報告會是邀請某領導干部、專家學者或其他有關人員作專題報告的會議。常見的有形勢報告會、學術報告會、勞模報告會或英模報告會等。作專題發(fā)言的通常是一個人,有時也可以是幾個人。報告會的禮儀主要有如下幾點:
(1)選好報告人。舉行報告會,應根據(jù)會議主題,選擇造詣較高、體會較深、影響較大的人作報告人,這樣既不使報告人勉為其難,又能使聽眾頗受教育。選好報告人既是對報告會的效果負責,也是對聽眾的尊重。
。2)向報告人介紹情況。為了使報告的內(nèi)容更具針對性、教育性,舉辦者應事先將聽眾的情況向報告人作介紹,并針對具體情況提出要求,以便報告人有針對性地做好準備工作,更好地把握講話的內(nèi)容、范圍和深淺程度。
。3)對報告人要以禮相待。報告開始前,主持人必須對報告人作熱情邀請,報告人作報告時,主持人應在場作陪并仔細傾聽。如需要錄音像,必須事先征得報告人的同意。報告結束,主持人對報告內(nèi)容應作出恰如其分的評價,并應代表組辦單位和聽眾向報告人表示感謝。此外,對報告人的迎送、接待都應熱情周到。
。4)提問要禮貌有序。有的報告會有時也會留出時間讓聽眾提問題,與報告人進行對話。聽眾提問題可以先舉手請求,待主持人允許后再提問,或?qū)栴}寫在紙條上,由主持人轉(zhuǎn)交給報告人,由報告人俟機回答。主持人應注意維護會場秩序,切勿一哄而起和激烈爭論,應使對話在平靜和相互尊重的氣氛中進行。
座談會是邀請有關人員參加交談,討論某個或某些問題,以達到溝通信息,聯(lián)絡感情的會議。座談會的禮儀主要有如下幾點:
(1)時通知,有備而來。通知要提前擬定,及時發(fā)送。通知上應寫明會議的時間、地點、會議宗旨和會議內(nèi)容,并寫明舉辦單位或部門的.名稱。通知一般用書面或電話方式,如用電話通知,最好能找到參加者本人,并說明詳細內(nèi)容。如托人轉(zhuǎn)告,應將要點說清,并請其記錄,以便會議參加者做好充分準備,有備而來。
(2)氣氛融洽,引導言路。座談會在座位安排上,主持人最好和與會者圍圈而坐。如主持人與參加會議者不很熟悉,主持人應先作自我介紹;如參加會議者相互也不是很熟悉,也可以相互介紹或自我介紹,以融洽會議氣氛。開會時,主持者應簡要說明會議的宗旨,引導座談討論,就重點、難點或不清楚的問題啟發(fā)思路,如開始有些冷場,應注意引導言路,逐步接近座談主題。
。3)鼓勵發(fā)言,言自肺腑。為了活躍會議氣氛,應鼓勵大家發(fā)言。座談發(fā)言不拘形式,可以采取插話和爭論,讓與會者暢所欲言,也只有這樣才能聽到與會者發(fā)自肺腑的真話和實話。
討論會就是為了溝通信息,互通情況,求同存異,加深認識而就某一專門問題召集有關人員進行探討的會議。討論會的禮儀有如下幾點:
。1)規(guī)模適當。討論會的規(guī)模應視內(nèi)容和需要而定,但參加會議的都應是與所討論問題有關的人士,具有一定的針對性,不可興師動眾。
(2)暢所欲言。不論是學術性的還是非學術性的討論會,都應讓與會者暢所欲言,發(fā)表各自的意見。
學術研討會是為了交流學術思想,提高學術水平的會議,參加人員的范圍較大,有行業(yè)性的、區(qū)域性的、全國性的,也有國際性的,人數(shù)較多,是一種比較嚴肅的會議。學術研討會的禮儀一般有如下幾點:
。1)做好會議的準備工作;學術研討會應根據(jù)確定的會議目的和研討的課題,成立籌備組,開任命組織能力強、有一定威望者擔任負責人。籌備組下設秘書組、舍務組和宣傳組,明確會務準備工作的分工;擬定通知,通知中應寫明會議目的、研討的主題、會議時間及會期、會議地點、出席會議人員(包括特邀人員)及提交論文的時間和要求(在大多數(shù)情況下,代表們的論文應提前交會務組,以便選擇作為大會宣讀、會議交流或收入論文集);確定大會主席團人選和執(zhí)行主席(對于小型會議,亦稱之為會議領導小組及會議主持人)。大會主席團的人選,不僅要求業(yè)務水平高,而且要有一定的威望;執(zhí)行主席還必須有相當?shù)慕M織能力和演講水平。
。2)出席會議人員的基本禮儀要求。出席會議的人員必須衣著整潔,態(tài)度謙遜,尊重他人。應集中精神聆聽別人發(fā)言,講究發(fā)問方法和語言藝術。當自己的觀點與發(fā)言者不同時,不應俟機反駁,而應心平氣和地闡明自己的觀點,可列舉實驗數(shù)據(jù)或引證資料,但不可擺出“惟我正確”的架式,更不可以帶著藐視的態(tài)度,或用尖刻的語言向?qū)Ψ桨l(fā)問。
。3)安排好主席臺的座位。學術研討會正常進行期間,大會主席臺上一般只有大會主持人和報告人,請來的主要來賓和大會主席團的其他人員都沒有必要坐在主席臺上。但在舉行開幕式和閉幕式時,也應將他們請到主席臺上就座。此時,主席臺上的座位安排,原則上仍是重要人物坐中間,其他人員向兩側(cè)依次排開,大會主持人—般坐在邊上。每個人的前面都應擺放寫有姓名的座次牌。
(4)對重要來賓應以禮相待。對于出席大型會議的重要來賓,一般安排在聽眾席的前兩排就座,并在座位前的桌子上擺放姓名座次牌,進入會場應由服務人員引領至座位就座。
我們的會議服務工作雖然取得了一些成績,但與形勢任務的需要、與領導要求,還有不少差距。對此,我們將在以后的工作中積極探索和研究,力爭為領導和基層提供更多優(yōu)質(zhì)高效的服務,努力開創(chuàng)會議服務工作的新局面。
會議服務員培訓心得體會5
6月21日,我們中強光伏有限公司召開了全體員工大會,大會由魏總做會議主持。在會上,魏總主要講述:未來公司的發(fā)展前景、企業(yè)文化、二期工程建設、員工在公司的素養(yǎng)和自我定位,怎樣才能使公司和員工達到共贏,在此魏總舉了幾個案例,使大家總結了很多寶貴的經(jīng)驗。
在長期的工作觀察中我們發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象,那就是我們做好了、嚴格了對自己的工作,我們就能更好地保證我們工作可以更加良好地、順利地、安全地運行。所以基于這個長期總結下來的寶貴經(jīng)驗,我們要在以后的工作中不但要堅決地做好該項工作。努力保證工作的有序、。使工作能夠開展,令我們擁有良好的工作環(huán)境,讓我們公司朝著和諧、高速的'方向發(fā)展。
我們忠誠于工作,把個人的利益與企業(yè)利益想統(tǒng)一,處處為工作著想,事事從企業(yè)利益出發(fā),積極干好自己的本職工作。我們都知道對自己的親人要忠誠,企業(yè)的壯大也需要我們的忠誠!罢潞裆,臻于至善,”是我們的宗旨。企業(yè)順利向前發(fā)展需要我們的忠誠,企業(yè)面臨困境時更需要我們的忠誠。正是這種對企業(yè)的忠誠,才有了今天不斷發(fā)展壯大的公司。什么是人生價值?在平凡的崗位上怎樣實現(xiàn)人生價值?相信許多人在思考,許多人在追求,也有許多人感到困惑迷惘。有句廣告語說得好:心有多大,舞臺就有多大。
一個人的價值取向決定人的奮斗目標,也是人生進步的動力所在。我不想講空泛的理論,也沒有過高的奢望。我的價值觀其實很簡單:上好每一天班,做好每一件事,把自己所學到的知識與企業(yè)的利益相融合。為企業(yè)的發(fā)展服務,扎根企業(yè),忠于企業(yè),做一個愛崗敬業(yè)的員工。公司是一個不斷創(chuàng)新、追求卓越、前景十分美好的企業(yè)。這樣一個優(yōu)秀的企業(yè),這樣一個崇高的事業(yè),我們又有什么理由不為之努力,不為之奮斗呢?讓我們?yōu)槠髽I(yè)的發(fā)展壯大而努力奮斗吧!
會議服務員培訓心得體會6
年底了,各行各業(yè)都在進行年終總結,酒店服務行業(yè)也不例外,在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務,掌握七大要素。現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下。
一、微笑
在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
二、精通
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧!扒Ю镏,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高酒店的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
三、準備
即要隨時準備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
四、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細微服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
五、細膩
主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
六、創(chuàng)造
為客人創(chuàng)造溫馨的'氣氛,關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
七、真誠
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在酒店也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
會議服務員培訓心得體會7
一、會前準備
1、對會議室進行檢查,保潔。
。1)確認會議室音響、燈具等設備的完好,發(fā)現(xiàn)故障及時向相關部門報修,保證會議使用。
。2)做好會議室的保潔、整理,達到《會議服務工作標準》的要求。
2、按會議要求,準備合格的會議用品,在開會半小時前準備好開水、茶葉、小方巾和會議桌上的紙、筆。(具體視情況而定)
3、根據(jù)會議要求進行擺臺,對會議室進行通風和氣味處置。
4、準備工作結束后,進行會前的全面保潔和安全檢查情會議主辦單位確認。
5、封閉會議空調(diào)。
二、會中服務與會后清場
(一)根據(jù)《會議服務工作標準》,進行會中服務和會后清場,并對以下會議服務情況進行檢查
1、人員儀表:保持個人衛(wèi)生,常修指甲,頭發(fā)梳洗干凈,整齊,不染發(fā);化淡妝,不濃妝艷抹,手上飾物只限帶手表。
2、準備工作:會前一小時再次進行核對,并將前一天中無法準備的物品補齊(如開水等),打開會議廳(室)→調(diào)整小環(huán)
境(空調(diào)、燈光、氣味等)→檢查擺臺、物品準備保潔→準備開水、茶包、毛巾等。
3、人員到崗:會場管理員應在會議前一小時到崗,對服務工作及程序向會議服務員作出明確的分工,講明注意事項,然后對會議要求事項做最后檢查(包括會場布置、主席臺布置、簽到桌、鮮花、指示牌、進出路線、環(huán)境衛(wèi)生等情況)。
4、迎送服務:會議服務員應在會前一小時按要求著工作服上崗,站在會場入口顯要位置,臉帶微笑,指引客人進入會場。
。ǘ┈F(xiàn)場服務
1、會場管理員應在會議主辦方負責人到來時,主動上前與其進行聯(lián)系,問清會議是否有其他要求,并加以落實。
2、如無特殊情況,服務員應在客人落座后倒水。大型會議中,服務員也可在會前10分鐘將主場茶水倒?jié)M,會議開始后每隔15—30分鐘對主場進行續(xù)水,并做好續(xù)水時間記錄,會議時間超過2小時更換一次小毛巾。
3、會議服務員在會議開始后將會場門關上,站在會場一角觀察會議進展,對突發(fā)事件進行及時處理,必要時先匯報會場管理員,在進行處理。
4、會議結束,服務員應立即打開會場大門,在門外站立,微笑送客。
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根據(jù)《會議服務工作標準》進行會后清場
。1)檢查會議廳(室)是否有客人遺失的物品,如有遺失應立即還送給客人,如未能及時送還,應上繳給會場辦公室妥善管理,做好記錄,同時立即通知會議主辦單位。
。2)檢查會議室及相關的'物品是否有缺失或損壞,及時報告會場管理員,協(xié)助追補損失,做好記錄。
。3)物品歸還,清理租借、調(diào)用的物品,檢查有無缺失或損壞,清潔后歸還,做好相應記錄。
(4)清場保潔:回收可重復使用的會議用品,清點數(shù)量并記錄,清潔桌椅、地面等,將座牌、桌椅等歸位。
。5)關閉會議廳(室):包括音響、空調(diào)、燈光、門。(協(xié)助電工)
三、對上述各項工作實行檢查制度
(1)一般小型會議由會議服務人員自查,對照會議要求,落實服務細節(jié),會場管理員全面檢查,協(xié)調(diào)服務環(huán)節(jié),跟蹤客人的服務要求,落實服務細節(jié),后保中心領導應對會場布置,設備情況,服務程序包括人員進行抽查。
。2)重要會議和大中型會議由會場服務人員自查,對照會議要求,落實服務細節(jié),會場管理員,后保中心領導要先后進行全面檢查,協(xié)調(diào)服務環(huán)節(jié),跟蹤客人的服務需求,落實服務細節(jié),局領導對會場布置、設備情況、服務程序包括服務人員進行抽查。
。3)對各項檢查做好記錄,時時傳遞,以便相關部門及時改進,提供高效、快速的會議服務。
四、會后總結
。1)會議服務人員主動聽取會場管理員等相關人員的意見和建議并記錄。
。2)會議管理員負責進行總結,對重大問題提出整改措施和處理報告。
會議服務員培訓心得體會8
隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進一步建立和健全,在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)則,市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加,中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)堅持較快的發(fā)展勢頭,行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時,市場競爭也將更加激烈,市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯,競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新本事、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面。
xx社xx3月29日商務部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示,20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達xx元,餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長,全年零售額可望到達xx億元,并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。
一、餐飲消費將堅持旺盛的發(fā)展勢頭
目前,我國人均餐飲消費剛剛到達100美元,與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間。
當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民,而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟供給廣闊的發(fā)展空間。
二、餐飲社會化將帶動消費方式多元化
近年來,商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大,與之相對應的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇,呈現(xiàn)出便利化、多元化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢。
三、經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場
連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡營銷、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花,生意興隆。
四、服務內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)發(fā)展
餐飲業(yè)將進取調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結構,擴大餐飲消費熱點,加強服務內(nèi)涵的人性化發(fā)展。以社區(qū)餐飲為載體,更加便民利民,大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學消費、節(jié)儉型消費。
所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)。xx長期以來注重團隊的建設,組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業(yè)心的.高效學習型團隊,使xx的目標更為遠大,前進的步伐更為穩(wěn)健,為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎。我們xx團隊立下了要讓xx走出東營,走出山東,走向中國,走向世界的宏偉目標!
xx有一個強烈的使命是“讓更多的人健康歡樂起來”,“讓世界充滿愛”,我將為這一使命奮斗終生!“一切皆有可能!”我們期待夢想的實現(xiàn)
經(jīng)過兩年多的運作,xx已步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌,進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來,公司以禮貌規(guī)范活動為突破口,以“沒有經(jīng)過培訓的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,狠抓好了星員工的培訓教育,強化員工隊伍素質(zhì),不斷提高服務水準。
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