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行政部副經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)

時(shí)間:2023-05-06 16:40:52 個(gè)人工作總結(jié) 我要投稿
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行政部副經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)范文

  時(shí)間過(guò)得真快,忙忙碌碌中年末又至,作為公司的行政部副經(jīng)理,我十分感激公司給予我的加倍信任。這一年來(lái),我認(rèn)真吸取工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),爭(zhēng)取在工作上不斷進(jìn)步和創(chuàng)新,現(xiàn)就我一年來(lái)的工作情況給大家做下匯報(bào):

行政部副經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)范文

  一、食堂管理工作

  食堂是后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分,是每個(gè)員工用餐的地方,食品衛(wèi)生安全關(guān)系到每一位公司職工、領(lǐng)導(dǎo)的身體健康。為了讓公司的每個(gè)人都能放心的在食堂用餐,食堂的工作就應(yīng)該做到貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾,多謀員工之利、多解員工之憂(yōu),作為公司食堂的負(fù)責(zé)人,我要求食堂工作人員嚴(yán)格按照:節(jié)約、務(wù)實(shí)、高效、團(tuán)結(jié)的工作精神,并采取了一系列措施全力將食堂食品安全衛(wèi)生工作做到最好:

  (一)安全衛(wèi)生,不松懈

  嚴(yán)格衛(wèi)生制度,依照《員工食堂衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)食堂各各區(qū)域進(jìn)行了分片承包責(zé)任制,確保片片有人管、處處有人掃。我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。為保證食品安全,讓員工放心就餐,我們堅(jiān)持進(jìn)貨進(jìn)貨透明原則,進(jìn)行了食品進(jìn)貨渠道公示,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生的要求。通過(guò)學(xué)習(xí),提高他們?cè)诠ぷ髦械姆⻊?wù)質(zhì)量和工作意識(shí)。以搞好自身清潔衛(wèi)生為前提,切實(shí)做好食堂的食品材料衛(wèi)生和餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,廚房設(shè)施做到隨用隨清,每周對(duì)廚房做一次大清掃。夏季蚊蟲(chóng)、蟑螂多,為了保證員工就餐環(huán)境,多次組織員工利用下班時(shí)間對(duì)食堂操作間進(jìn)行消殺,尤其對(duì)下水道進(jìn)行了多次清理。

 。ǘ┚筒凸(jié)約,不浪費(fèi)

  20xx年食堂工作狠抓就餐浪費(fèi),為此,我們建立了就餐浪費(fèi)登記簿,設(shè)置了專(zhuān)人看管殘食臺(tái),監(jiān)督員工避免浪費(fèi),并滾動(dòng)播放節(jié)約糧食、節(jié)約用水、保持環(huán)境的公益宣傳片。我們把20xx年確定為“衛(wèi)生、節(jié)約年”對(duì)這兩項(xiàng)工作下大力度去抓。在保證菜品質(zhì)量的前提下對(duì)食堂不必要的輔料進(jìn)行了減少,合理搭配調(diào)整做到浪費(fèi)最少,食品庫(kù)房專(zhuān)人負(fù)責(zé),堅(jiān)持月末盤(pán)點(diǎn),建立盤(pán)點(diǎn)臺(tái)賬。

  (三)貼心服務(wù),創(chuàng)先進(jìn)

  由于員工就餐不集中,為了更全面的了解員工意見(jiàn),在地下球童室設(shè)立“就餐意見(jiàn)箱”,意見(jiàn)箱反映上來(lái)的為題,做到有反映有回應(yīng),出現(xiàn)的問(wèn)題得到了及時(shí)的處理。針對(duì)夏季食物中毒、胃腸道疾病高發(fā)期,在夏季到來(lái)之前,食堂連續(xù)出版了四期《夏季如何預(yù)防食物中毒與夏季如何預(yù)防胃腸道疾病發(fā)生》簡(jiǎn)報(bào),陰雨天氣張貼提示語(yǔ)及時(shí)告知員工注意飲食。夏季7.21組織食堂對(duì)管轄區(qū)域進(jìn)行排洪,及時(shí)保證了食品物資的安全。20xx年11月4日北京大雪組織員工進(jìn)行屋頂掃雪。7.21后及時(shí)對(duì)食堂以及周?chē)M(jìn)行消毒、熬制姜湯,針對(duì)公司四位回民員工,我們還為其特意制作回民餐,中秋節(jié)購(gòu)買(mǎi)回民月餅等。

  (四)營(yíng)養(yǎng)食堂,人人愛(ài)

  增加改善早餐種類(lèi),例如增加蛋糕、自制漢堡等。廣泛征集員工就餐意見(jiàn)與建議,對(duì)部分員工進(jìn)行了調(diào)查問(wèn)卷,對(duì)員工的飲食習(xí)慣進(jìn)行了一次摸底調(diào)查,使每位職工都能吃到可口的飯菜。

 。ㄎ澹┗ハ鄬W(xué)習(xí),求提高

  食堂內(nèi)部進(jìn)行了“比學(xué)趕幫超,一帶一,一對(duì)紅”活動(dòng)。

  對(duì)上灶廚師進(jìn)行了搭檔調(diào)整,一對(duì)一結(jié)成互助對(duì)子,使稍差廚師的技能得到增長(zhǎng),同時(shí)購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)資料,為廚師提供一個(gè)充電的機(jī)會(huì),不同程度的提高了員工的實(shí)際操作能力,針對(duì)大鍋飯枯燥、品種不多的情況,我們還購(gòu)買(mǎi)了大鍋菜食譜,要求廚師結(jié)合我們自身實(shí)際情況進(jìn)行合理搭配。

 。﹫F(tuán)隊(duì)合作,達(dá)目標(biāo)

  通過(guò)一年的努力,正確了食堂員工的工作態(tài)度,我們這個(gè)隊(duì)伍與我們每個(gè)人是密不可分的,只有我們這個(gè)隊(duì)伍發(fā)展了,才有我們自己發(fā)展,每個(gè)人都應(yīng)樹(shù)立與組織共贏的職業(yè)最高奮斗目標(biāo),把敬業(yè)當(dāng)做一種使命,做到干一行、愛(ài)一行。以正確的態(tài)度對(duì)待工作,隨時(shí)隨地求進(jìn)步,以滿(mǎn)懷的激情和富有興趣的心理狀態(tài)對(duì)待每一件事,并力求完美。

  二、食堂保障工作

  在繼續(xù)嚴(yán)格衛(wèi)生制度的同時(shí),通過(guò)不斷加強(qiáng)流程管理,嚴(yán)格按照公司規(guī)章關(guān)于食堂管理制度的執(zhí)行落實(shí),主要抓了以下環(huán)節(jié):

  1、嚴(yán)格把關(guān)貨物驗(yàn)收和進(jìn)貨渠道,確保食品的質(zhì)量保證,堅(jiān)持不定時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)考察,對(duì)各家供貨商進(jìn)行綜合定價(jià),保證食堂經(jīng)費(fèi)的合理利用。

  2、安排專(zhuān)職人員輪流值班,要求所有工作人員統(tǒng)一著裝,保持衣帽的整潔,廚具必須進(jìn)行殺菌消毒,垃圾進(jìn)行及時(shí)處理,保持環(huán)境干燥衛(wèi)生。

  3、機(jī)器設(shè)備定時(shí)檢查養(yǎng)護(hù),設(shè)備異常時(shí)馬上修理,使之恢復(fù)正常,防止因?yàn)樵O(shè)備故障延誤就餐以及設(shè)備疏忽導(dǎo)致食品變質(zhì)等問(wèn)題,庫(kù)房派專(zhuān)人管理,食品物品堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn),建立盤(pán)點(diǎn)臺(tái)賬。

  4、建立了健全的責(zé)任制度,將責(zé)任落實(shí)到人頭,制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度,注重加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)與培訓(xùn),提高員工素質(zhì),通過(guò)對(duì)食品加工流程培訓(xùn)使食品制作更加科學(xué)、合理。

  三、其他后勤工作

  1、參與了對(duì)歌華有線(xiàn)工程進(jìn)行前期的選址、方案的規(guī)劃、工程的談判等工作。

  2、參與了天燃?xì)夤こ痰那捌诘叵鹿芫(xiàn)測(cè)量、管線(xiàn)設(shè)計(jì)、施工監(jiān)理合同、施工招標(biāo)、評(píng)標(biāo)、以及對(duì)投標(biāo)單位標(biāo)書(shū)中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)、燃?xì)饧瘓F(tuán)的手續(xù)辦理、戶(hù)內(nèi)燃?xì)庠罹叩母脑、調(diào)試、鍋爐房的設(shè)計(jì)與鍋爐的選購(gòu)等工作。

  3、參與了公司加油站的選址、建設(shè)、驗(yàn)收工作。

  20xx年,秉著節(jié)約、務(wù)實(shí)、高效、團(tuán)結(jié)的積極進(jìn)取的工作精神和態(tài)度,堅(jiān)持“把員工的每一件小事當(dāng)做自己的大事,用熱情周到、細(xì)致服務(wù)好每一位員工,力求每位員工高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸。員工的需求、是我們的追求”的工作理念,通過(guò)我們?nèi)w食堂安全衛(wèi)生工作人員的共同努力,讓食堂工作得到安全有序的開(kāi)展,員工們放心滿(mǎn)意地就餐,但是我知道食堂管理工作還是沒(méi)有做到盡善盡美,比如就餐時(shí)工作人員緊缺,基礎(chǔ)設(shè)施不夠健全,服務(wù)體系不夠完善造成的由于用餐人數(shù)多,食堂職工工作壓力大,使大家身心疲憊,有時(shí)沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。所以在今后的工作中,我們將繼續(xù)努力,完善服務(wù)體系、提高服務(wù)技能,逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的工作團(tuán)隊(duì),共同為食堂安全衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

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