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服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，因此我們需要回頭歸納，寫(xiě)一份總結(jié)了。你所見(jiàn)過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編為大家整理的服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)1
家政服務(wù)與居民日常生活密切相關(guān)，大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)，對(duì)于增加就業(yè)、改善民生、擴(kuò)大內(nèi)需、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要作用。家政服務(wù)員培訓(xùn)使準(zhǔn)備從事家政服務(wù)的人初步掌握家政服務(wù)基本進(jìn)論知識(shí)和服務(wù)本領(lǐng)，為大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)奠定基礎(chǔ)。我公司是麗江市選擇確定的家政服務(wù)員培訓(xùn)工程的承辦企業(yè)，20xx年培訓(xùn)家政服務(wù)員20xx人的任務(wù)已完成。為了及時(shí)吸取工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以便在今后進(jìn)一步提高培訓(xùn)質(zhì)量，現(xiàn)將20xx年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)如下。
一、提前籌劃，做好20xx年家政服務(wù)員培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作。
農(nóng)村人力資源開(kāi)發(fā)和農(nóng)民職業(yè)技能的培訓(xùn)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，家政服務(wù)培訓(xùn)工程是農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)的一個(gè)重要內(nèi)容。為了更好地做好20xx年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作，提高農(nóng)民從事家政服務(wù)業(yè)的能力，拓寬就業(yè)渠道，我公司在認(rèn)真總結(jié)上年培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上，提前籌劃，認(rèn)真準(zhǔn)備，確保20xx年家政服務(wù)員培訓(xùn)任務(wù)按時(shí)按質(zhì)按量完成。
首先，我公司于20xx年1月18日做出了預(yù)計(jì)培訓(xùn)家政服務(wù)員20xx人左右的培訓(xùn)工作計(jì)劃。計(jì)劃在全縣范圍內(nèi)開(kāi)辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班17期，每期培訓(xùn)60人，預(yù)計(jì)培訓(xùn)家政服務(wù)員20xx人；每期集中培訓(xùn)11天，理論知識(shí)24學(xué)時(shí)，專(zhuān)業(yè)技能56學(xué)時(shí)，自學(xué)70學(xué)時(shí)，保證總課時(shí)150學(xué)時(shí)，力爭(zhēng)培訓(xùn)合格率達(dá)到100%，讓參訓(xùn)學(xué)員滿(mǎn)意。
其次，我公司職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加強(qiáng)了師資隊(duì)伍的建設(shè)。在師資隊(duì)伍的數(shù)量上，主動(dòng)與教育、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門(mén)及飲食、住宿服務(wù)行業(yè)聯(lián)系，選聘專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和行家里手為培訓(xùn)學(xué)校的兼職教師。每一項(xiàng)內(nèi)容都有備用教師，確保教學(xué)工作按計(jì)劃進(jìn)行。在培訓(xùn)任務(wù)下達(dá)前，培訓(xùn)學(xué)校每月組織教職工集中學(xué)習(xí)兩次，認(rèn)真學(xué)習(xí)與家政服務(wù)員培訓(xùn)工作有關(guān)的文件、家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱和培訓(xùn)教材，保證教師能夠明了培訓(xùn)目的、內(nèi)容和要求，按大綱要求進(jìn)行教學(xué)，保證培訓(xùn)質(zhì)量。
再者，我公司全體員工帶著預(yù)計(jì)的培訓(xùn)任務(wù)，從年初開(kāi)始就將家政服務(wù)培訓(xùn)的宣傳工作貫穿在公司的各項(xiàng)工作中，讓有意參加培訓(xùn)的農(nóng)民都知道公司開(kāi)展家政服務(wù)培訓(xùn)的計(jì)劃和安排，提前接受學(xué)員報(bào)名，為正式開(kāi)展培訓(xùn)工作做好生源準(zhǔn)備。
由于計(jì)劃得早、準(zhǔn)備充分，接受培訓(xùn)任務(wù)后培訓(xùn)工作比較順利，不膽能保證培訓(xùn)任務(wù)按時(shí)完成，而且培訓(xùn)質(zhì)量有了進(jìn)一步提高。
二、精心組織，圓滿(mǎn)完成20xx年家政服務(wù)員培訓(xùn)任務(wù)
10月初，我公司接到云南省商務(wù)廳、財(cái)政部、總工會(huì)下達(dá)的培訓(xùn)家政服務(wù)員1000人的培訓(xùn)任務(wù)后，立即進(jìn)行具體的掃尾并組織實(shí)施培訓(xùn)工作。培訓(xùn)工作具體由我公司陽(yáng)光職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校組織實(shí)施，其它務(wù)部門(mén)全力配合。培訓(xùn)學(xué)校依據(jù)前期宣傳動(dòng)員和學(xué)員報(bào)名情況做出了培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃，并將培訓(xùn)工作進(jìn)行分解，責(zé)任到人。具體組班培訓(xùn)由劉川和劉峻負(fù)責(zé)，培訓(xùn)班的審批和督查由馬天智負(fù)責(zé)，培訓(xùn)情況的跟蹤收集由金雪燕負(fù)責(zé)，培訓(xùn)資料的驗(yàn)收整理由楊宗美負(fù)責(zé)，培訓(xùn)資料的印制及經(jīng)費(fèi)籌集等由高紅梅負(fù)責(zé)，培訓(xùn)質(zhì)量由培訓(xùn)教師負(fù)責(zé)。培訓(xùn)后就業(yè)由勞務(wù)中心張燕負(fù)責(zé)，公司各部門(mén)在車(chē)輛和人員上積極配合培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)工作，保證培訓(xùn)工作按計(jì)劃順利開(kāi)展。
在培訓(xùn)工作實(shí)施過(guò)程中，我公司立足實(shí)際，注重實(shí)效，扎實(shí)地做了以下工作。
第一、堅(jiān)持就近就便的原則，將培訓(xùn)班辦在農(nóng)民家門(mén)口。根據(jù)報(bào)名情況，選擇學(xué)員相對(duì)集中的村寨，舉辦培訓(xùn)班。這樣做雖然增加了接送教師的麻煩和培訓(xùn)成本，但極大的方便了參訓(xùn)農(nóng)民，有利于提高學(xué)員的參訓(xùn)率，保證培訓(xùn)質(zhì)量。
第二、做好開(kāi)班動(dòng)員講話(huà)。每期培訓(xùn)開(kāi)班，培訓(xùn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都親自到場(chǎng)做開(kāi)班動(dòng)員講話(huà)。通過(guò)動(dòng)員講話(huà)，讓學(xué)員明確參加培訓(xùn)的目的，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明了培訓(xùn)的紀(jì)律、內(nèi)容、程序和要求，勾通了教師與學(xué)員的關(guān)系，從而提高了學(xué)員參訓(xùn)的自覺(jué)性和積極性，保證了培訓(xùn)工作順利進(jìn)行。
第三，強(qiáng)化教學(xué)過(guò)程的管理。培訓(xùn)是教與學(xué)的共同過(guò)程，關(guān)鍵在
教師，作用在學(xué)員，管理是保障。教師在培訓(xùn)實(shí)施前就根據(jù)學(xué)校的.要求認(rèn)真研究教材內(nèi)容和大綱要求，并結(jié)合實(shí)際做好備課工作。接受教學(xué)任務(wù)后，與學(xué)校訂立了教學(xué)責(zé)任協(xié)議。在教學(xué)過(guò)程中，堅(jiān)持實(shí)用性原則，立足于解決學(xué)員應(yīng)知就會(huì)的問(wèn)題；堅(jiān)持時(shí)效性原則，理論與實(shí)踐相結(jié)合，重在服務(wù)能力的培養(yǎng)；堅(jiān)持靈活性原則，在自學(xué)基礎(chǔ)上重點(diǎn)解決學(xué)員提出的疑難問(wèn)題，重點(diǎn)突出實(shí)作示范的教學(xué)；堅(jiān)持規(guī)范性原則，認(rèn)真執(zhí)行教學(xué)大綱，嚴(yán)格學(xué)員考勤制度，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)巡回到各培訓(xùn)班進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。培訓(xùn)過(guò)程既有相關(guān)表冊(cè)的文字記錄，又有現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的影像資料。
第四、嚴(yán)格考試考核。考核是培訓(xùn)工作最后一個(gè)重要環(huán)節(jié)，只有通過(guò)嚴(yán)格的考核，才能檢驗(yàn)出培訓(xùn)工作的質(zhì)量，反映培訓(xùn)工作存在的問(wèn)題。同時(shí)，嚴(yán)格考試考核也是促進(jìn)教學(xué)管理和提高培訓(xùn)質(zhì)量的有效措施。理論考試實(shí)行單人單桌，每場(chǎng)二人監(jiān)考，考試過(guò)程嚴(yán)格執(zhí)行考場(chǎng)紀(jì)律。實(shí)作技能考核分組進(jìn)行，按學(xué)員實(shí)際操作能力評(píng)定成績(jī)。邀請(qǐng)縣商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)親臨考場(chǎng)檢查指導(dǎo)，并請(qǐng)縣勞動(dòng)保障部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)過(guò)程監(jiān)督。
第五、引導(dǎo)幫助就業(yè)。培訓(xùn)的目的不僅是提高農(nóng)民素質(zhì)，而且是拓寬農(nóng)民的就業(yè)渠道，增加農(nóng)民收入。在培訓(xùn)的過(guò)程中，有意的向參訓(xùn)農(nóng)民提供安全的務(wù)工信息，傳授勞動(dòng)法規(guī)和外出務(wù)工常識(shí)，引導(dǎo)、鼓勵(lì)他們外出務(wù)工。初次外出務(wù)工農(nóng)民，我公司勞務(wù)中心還組織并親自送他們外出務(wù)工。勞務(wù)輸出與培訓(xùn)工作的緊密結(jié)合，讓參訓(xùn)農(nóng)民順利地實(shí)現(xiàn)外出務(wù)工的愿望，通過(guò)外出務(wù)工在大旱之年增加了經(jīng)濟(jì)收入。同時(shí)，也促進(jìn)了農(nóng)民報(bào)名參加培訓(xùn)的積極性，為來(lái)年的培訓(xùn)工作打下了基礎(chǔ)。
通過(guò)一年的努力，在前期宣傳準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，我公司自年初到11月底，分別在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦家政服務(wù)培訓(xùn)班16期，培訓(xùn)家政服務(wù)員1020人。參訓(xùn)人員通過(guò)嚴(yán)格的考核，最高成績(jī)87分，最低成績(jī)60分，培訓(xùn)合格率達(dá)到98%。參訓(xùn)合格學(xué)員都獲得“家政服務(wù)工程”崗前培訓(xùn)合格證書(shū)，并按就業(yè)意向簽訂了外出就業(yè)的勞務(wù)合同。
三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，更好地做好明年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作
家政服務(wù)員培訓(xùn)是一項(xiàng)改善民生、增加就業(yè)、擴(kuò)大內(nèi)需的既緊迫又長(zhǎng)期的工作，家政服務(wù)員培訓(xùn)工作必須徹實(shí)抓緊抓好�；仡櫩偨Y(jié)20xx年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作，成績(jī)是主要的，經(jīng)驗(yàn)值得吸取。今年的家政服務(wù)員培訓(xùn)工作，之所以能按時(shí)保質(zhì)保量的完成省商務(wù)廳下達(dá)的1000人的培訓(xùn)任務(wù)，主要經(jīng)驗(yàn)是我公司對(duì)國(guó)家實(shí)施家政服務(wù)工程有較深的認(rèn)識(shí)體會(huì)，對(duì)承擔(dān)家政服務(wù)員培訓(xùn)工作任務(wù)并保證按時(shí)完成有充足的信心。因此，提前做出了籌劃，并按預(yù)計(jì)在上年開(kāi)展培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上擬定了改進(jìn)措施，扎實(shí)地做好了今年開(kāi)展培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備工作，致使任務(wù)一到便能迅速調(diào)整計(jì)劃，及時(shí)有效地組織實(shí)施具體的培訓(xùn)工作。我公司全體教職工團(tuán)結(jié)和諧，不怕艱苦，工作扎實(shí)，也是順利完成培訓(xùn)任務(wù)的重要原因。這些成功的做法和經(jīng)驗(yàn)，我們將在今后的工作中加以運(yùn)用和發(fā)揮，并根據(jù)新的任務(wù)和要求及時(shí)改進(jìn)，保證今后工作任務(wù)的圓滿(mǎn)完成。
在家政服務(wù)員培訓(xùn)工作中，仍然有一些問(wèn)題，需要在今后的工作中注意加強(qiáng)和改進(jìn)。首先，在我縣農(nóng)民中仍然存在家政服務(wù)是伺候別人，低人一等的思想。在男性農(nóng)民中還有家政服務(wù)是女人的事，與男人無(wú)關(guān)的思想。這些思想對(duì)家政工程的實(shí)施有很大的障礙。在今后的宣傳工作中，應(yīng)注意有針對(duì)性的多做一些開(kāi)導(dǎo)工作，讓廣大農(nóng)民提高對(duì)社會(huì)和服務(wù)的認(rèn)識(shí)，確立正確的就業(yè)觀，消除心理障礙，鼓勵(lì)他們都積極地報(bào)名參加培訓(xùn)。其次，是全社會(huì)對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力資源的開(kāi)發(fā)重視不夠，尚未形成齊抓共管的態(tài)勢(shì)。我公司在工作中不同程度地受到冷遇或漠視，工作開(kāi)展甚感艱難。在今后的工作中，要加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的勾通和協(xié)調(diào)，特別是要加強(qiáng)與鄉(xiāng)村干部的勾通聯(lián)系，在向農(nóng)民宣傳的同時(shí)，也要注意向相關(guān)部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行宣傳，提高他們的認(rèn)識(shí)，得到他們的理解和支持，注意充分發(fā)揮村委會(huì)、村民小組干部作用。再者，是始終不移地抓好師資隊(duì)伍的建設(shè)，拓寬師資來(lái)源，注重師資儲(chǔ)備，嚴(yán)格培訓(xùn)過(guò)程管理，將培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為培訓(xùn)計(jì)劃的宗旨和培訓(xùn)實(shí)施的目的。
實(shí)踐證明，家政服務(wù)工程是國(guó)家一項(xiàng)實(shí)在的惠民工程，家政服務(wù)員培訓(xùn)讓農(nóng)民又學(xué)到了一技之長(zhǎng)，多了一條就業(yè)之路，家政服務(wù)工作已逐漸被廣大農(nóng)民所接受。在今后的培訓(xùn)工作中，我們將加強(qiáng)研究，不斷改進(jìn)，更好地做好家政服務(wù)員的培訓(xùn)工作，讓國(guó)家的這一項(xiàng)惠民工程真正落到實(shí)處。
服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)2
從這次餐飲服務(wù)員培訓(xùn)，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法；樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我掌握了服務(wù)顧客的原則、服務(wù)顧客的流程、服務(wù)中的工作細(xì)則、宴會(huì)上的菜品出菜流程、托盤(pán)使用技巧以及端托行走的步伐、鋪臺(tái)和擺臺(tái)時(shí)需要注意的事項(xiàng)、更換煙灰缸的重點(diǎn)、點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單和取消菜式時(shí)需要注意的事項(xiàng)以及推銷(xiāo)菜品的技巧、斟酒水的基本方法、流程和對(duì)酒水的一般了解、處理顧客投訴和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的技巧、餐廳開(kāi)市前的準(zhǔn)備工作以及收市時(shí)需要注意的事項(xiàng)，以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)等。這些基礎(chǔ)知識(shí)使我能夠成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備的幾點(diǎn)：
1、熱愛(ài)你的工作：
你熱愛(ài)自己的工作，你就會(huì)快樂(lè)地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。
2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：
為了自己的企業(yè)和自己在激烈的`競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地尋找工作。"一勤天下無(wú)難事"的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。
4、要有自信心：
與金錢(qián)、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會(huì)做人：
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會(huì)更成功
6、責(zé)任：
就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是"敬無(wú)在"，即使沒(méi)有人監(jiān)督你，你也會(huì)認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
7、平常心面對(duì)工作中的不公平：
在工作中沒(méi)有絕對(duì)的公平，位在努力者面前，機(jī)會(huì)總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
8、團(tuán)隊(duì)：
團(tuán)隊(duì)合作是企業(yè)努力的目標(biāo)，特別對(duì)于餐飲企業(yè)而言，工作崗位的分工繁多，更需要員工之間的密切配合。具備團(tuán)隊(duì)精神和合作能力的員工與企業(yè)的成功緊密相連。
通過(guò)這次的兼職經(jīng)歷，我獲得了非常深刻的體會(huì)。我意識(shí)到每件事情都需要持之以恒地努力，每天都要有一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。就像積沙成塔、積少成多一樣，很多成功者都是通過(guò)積累一點(diǎn)點(diǎn)的小進(jìn)步而成就大器。每天都要不斷創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，這樣才能走向領(lǐng)先；每天都要多做一點(diǎn)點(diǎn)，才能走向豐收；每天都要不斷進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，才能邁向成功。
服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)3
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：
1、微笑。
在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。
要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。"千里之行，始于足下"，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。
即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視。
就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕牛欢路静荒艽碡?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住"客人是我們的衣食父母"。
5、細(xì)膩。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造"家"的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)。
熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的'，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度，使酒店立于不敗之地！
每個(gè)職業(yè)都需要注重團(tuán)隊(duì)精神，快樂(lè)迪也不例外。在繁忙時(shí)期，同事之間能夠互相體諒，并共同分擔(dān)遇到的問(wèn)題。平時(shí)也會(huì)遇到一些挑剔的顧客，但我們始終相互支持，及時(shí)調(diào)解沖突，使局面不再惡化。大家在工作分工上明確，充滿(mǎn)積極性，真正實(shí)現(xiàn)了“一個(gè)好漢三個(gè)幫”的效果。
平時(shí)，我會(huì)主動(dòng)與顧客進(jìn)行交流，了解他們喜歡的音樂(lè)，并向他們推薦新歌曲，以確保他們對(duì)我的服務(wù)感到滿(mǎn)意。通過(guò)這種方式，我能夠留住更多回頭客，并且顧客也愿意向朋友推薦我的服務(wù)，從而提高了銷(xiāo)售額。另外，我會(huì)定期總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)，以讓顧客更加接受和喜愛(ài)我的服務(wù)。
作為一名從事服務(wù)工作的人員，難免會(huì)面對(duì)一些挫折和無(wú)奈。有些人可能認(rèn)為我這樣一個(gè)后勤人員微不足道，甚至覺(jué)得我的職業(yè)低下且不受尊重。但是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，我從事服務(wù)工作感到快樂(lè)，我在這份工作中找到了幸福！我為能夠?yàn)樗颂峁┓⻊?wù)感到自豪，為能夠?yàn)檫@個(gè)集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一臺(tái)表，時(shí)針的轉(zhuǎn)動(dòng)給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而那些微小的內(nèi)部零部件則是不可或缺的，雖然它們不容易被人們察覺(jué)到。
學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭，我們需要將所學(xué)應(yīng)用于未來(lái)的工作中。我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠多加強(qiáng)督促，同事們互相學(xué)習(xí)，在日后的工作中不斷提升服務(wù)效率，努力成為一名出色的服務(wù)工作人員。讓顧客在我們酒店感受到與眾不同的快樂(lè)體驗(yàn)。
服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)4
一、背景
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和餐飲業(yè)的不斷升級(jí)，服務(wù)員的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平直接關(guān)系到企業(yè)的形象和顧客的滿(mǎn)意度。20xx年，我們圍繞提高服務(wù)員的綜合服務(wù)能力，進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)課程和工作實(shí)踐，現(xiàn)將全年的培訓(xùn)工作做一個(gè)詳細(xì)的總結(jié)。
二、培訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)施
1. 服務(wù)態(tài)度和禮儀培訓(xùn)
我們邀請(qǐng)了業(yè)內(nèi)知名的禮儀專(zhuān)家，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了服務(wù)態(tài)度和禮儀的培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了如何與顧客進(jìn)行有效溝通、處理突發(fā)事件等實(shí)用技巧。通過(guò)角色扮演和現(xiàn)場(chǎng)模擬等方式，讓服務(wù)員親身體驗(yàn)，加深理解和記憶。
2. 專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)
針對(duì)餐飲和客房服務(wù)的不同特點(diǎn)，我們分別設(shè)計(jì)了專(zhuān)業(yè)課程。餐飲方面重點(diǎn)培訓(xùn)了菜品知識(shí)、酒水搭配、西餐禮儀等內(nèi)容；客房服務(wù)則加強(qiáng)了房間清潔標(biāo)準(zhǔn)、布草更換流程、客人特殊需求應(yīng)對(duì)等方面的訓(xùn)練。
3. 實(shí)操訓(xùn)練和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我們安排了大量的實(shí)操訓(xùn)練。在老員工的`帶領(lǐng)下，新員工參與到實(shí)際的服務(wù)工作中，通過(guò)“一帶一”的方式，快速熟悉工作流程，掌握服務(wù)技巧。
4. 定期考核和反饋
為了確保培訓(xùn)效果，我們制定了嚴(yán)格的考核制度。定期對(duì)服務(wù)員的理論知識(shí)和實(shí)際操作進(jìn)行考核，針對(duì)考核結(jié)果給予相應(yīng)的獎(jiǎng)懲。同時(shí)，鼓勵(lì)員工之間互相學(xué)習(xí)和交流，共同進(jìn)步。
三、工作成效
1. 服務(wù)質(zhì)量顯著提升
通過(guò)培訓(xùn)，服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)和技能水平有了明顯提高。顧客對(duì)服務(wù)的滿(mǎn)意度調(diào)查顯示，我們的服務(wù)水平在同行中處于領(lǐng)先地位。
2. 員工隊(duì)伍更加穩(wěn)定
優(yōu)秀的培訓(xùn)體系和良好的工作環(huán)境，使得員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性大大增強(qiáng)。服務(wù)員的工作積極性和職業(yè)歸屬感顯著提升，有效降低了人員流失率。
3. 企業(yè)形象和口碑得到提升
高質(zhì)量的服務(wù)為企業(yè)贏得了良好的口碑，不僅吸引了更多的回頭客，還通過(guò)口碑傳播帶來(lái)了不少新客源。企業(yè)的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到了進(jìn)一步提升。
四、存在問(wèn)題和改進(jìn)方向
1. 培訓(xùn)內(nèi)容需要不斷更新
隨著市場(chǎng)和客戶(hù)需求的變化，培訓(xùn)內(nèi)容也需要與時(shí)俱進(jìn)。未來(lái)我們將更加注重市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶(hù)需求的分析，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容。
2. 培訓(xùn)方式需要多樣化
雖然我們已經(jīng)采用了多種培訓(xùn)方式，但在激發(fā)員工學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性方面仍有提升空間。接下來(lái)將探索更多元化的培訓(xùn)形式，如線上課程、工作坊等，以滿(mǎn)足不同員工的學(xué)習(xí)需求。
3. 培訓(xùn)效果的跟蹤評(píng)估需要加強(qiáng)
目前我們的培訓(xùn)效果評(píng)估主要依賴(lài)于定期考核和顧客反饋，未來(lái)可以建立更加完善的評(píng)估體系，如引入360度反饋機(jī)制，從多個(gè)維度全面評(píng)價(jià)員工的培訓(xùn)成果。
五、總結(jié)
20xx年的服務(wù)員培訓(xùn)工作取得了顯著成效，但也存在一些不足和需要改進(jìn)的地方。我們將繼續(xù)努力，不斷完善培訓(xùn)體系，提升服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)體驗(yàn)。同時(shí)，也期待在新的一年里，我們的團(tuán)隊(duì)能夠取得更大的進(jìn)步和成就。
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