有關促銷活動方案七篇
為確保事情或工作順利開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？下面是小編幫大家整理的促銷活動方案7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
促銷活動方案 篇1
活動宣言：
三八節(jié)，一個所有女性朋友珍愛自己的節(jié)日，讓我們相聚在xxxx吧，相約在三八的晚上。把酒言歡，一起交流、喝酒、游戲，xxxx吧靚麗狂歡夜！期待你的參與！
活動宣傳海報分為2份：
第1份是非常明確單一優(yōu)惠的宣傳海報，如：xxxx吧“三.八婦女節(jié)”有禮，凡女士進場即送你驚喜，送完即止！先到先得！搶座電話：xx
第2份是活動內(nèi)容的宣傳海報。把做好的兩份海報放在招聘旁邊。
發(fā)送給會員的短信內(nèi)容：
三八婦女節(jié)，為女性喝彩！相聚xxxx吧交流、喝酒、游戲，共度靚麗之夜！同樣歡迎憐香惜玉的男士參加活動，條件是在美女堆里能保持理智。
活動宣傳方式：
1、各論壇宣傳，發(fā)動所有酒吧人員，在上網(wǎng)時發(fā)布酒吧活動優(yōu)惠的消息，如xxxx吧“三.八婦女節(jié)”有禮，以及活動的部分內(nèi)容等。
2、以口相傳，確定活動后，由服務員對所有酒吧客人宣布3月8日的活動，并由dj提前一個星期現(xiàn)場宣傳。
3、海報宣傳
4、宣傳單
5、會員短信通知。
活動優(yōu)惠：
1、當晚9：00前進來的女性即送美容金卡、攝影金卡，先到先得！
2、當晚8：00前電話訂臺可免費獲贈紅酒1套。
活動內(nèi)容：
9：38——10：00 第一輪熱場活動，適用于人少時的游戲，把臺球放入紙箱內(nèi)，所有到場女性朋友均可上來摸球，凡是摸到3或8者均可獲得獎品，摸到3者，可獲得代金卷100元！摸到8者可獲紅酒券一張，xxxx吧特訂紅玫瑰一朵。其余沒有摸到的女性均可獲得參與獎，小公仔一個。
10：30——11：00 第二輪活動， 對對碰！
游戲前，服務員將每臺桌子下貼上編號標簽，主持人抽簽，或特定嘉賓抽簽，抽到幾號，幾號上臺，手腳一同石頭剪刀布，即雙方一同手出石頭剪刀布，決勝負，腳也要同時出，手腳都贏了對方，游戲才算結束，抽簽抽中而沒有配對的要求手拿裝滿酒的'酒杯上臺，同時沒有參與到游戲的朋友也可以拿裝滿酒的酒杯上臺，押注哪一方贏，輸?shù)囊环胶鹊舯芯啤Ｓ螒虬凑諘r間結束后，這時必定是人最齊的時候，此時邀請臺下所有的女性客人，女性不夠，領舞及服務員都可上臺，由酒吧準備香檳，這時由酒吧準備折好8個飛機，由摸中3或8的幸運女性，或由石頭剪刀布勝出的女性，或主持人內(nèi)定人選，手拿飛機，閉上眼睛飛向臺下，從臺下選兩位男士，手拿禮花，在主持人宣布祝所有女性朋友節(jié)日快樂，所有臺上人共同碰杯時，臺下兩位男士放禮花，達到活動高潮。之后主持宣布下面節(jié)目內(nèi)容，如，樂隊演出，抽獎活動。
11：30——12：00小提琴或薩克斯。
12：00——抽獎。
活動前準備：
1、dj需準備一張?zhí)厥夤獾詡渲鞒秩酥v話空隙播放，要求旋律大氣，例如一些強勁有力的進行曲。增強氛圍。
2、男主持人由xx擔任，女主持由xx擔任，主持人服裝得體，女主持需穿裙子。兩位主持人需了解整個活動詳細內(nèi)容，演講稿由大家一同商討。
3、酒吧人員配合，第二輪游戲需要酒吧內(nèi)部人擔當游戲現(xiàn)場演示，
4、舞臺上需設有矮桌一張。以便放置酒杯，摸球箱，獎品等物。
5、準備代金券2張并注名有效日期及蓋章。
6、服務員準備給每一張桌子下方貼上編號，第二輪游戲時，所有嘉賓將通過桌子底的編號上臺。
7、在活動前期，如果時間允許希望可以排練一下。這樣當晚配合會更加和諧。
促銷活動方案 篇2
一、促銷的目的：
促銷的最終目的是以任何手段將商品銷售出去。網(wǎng)店促銷也是相同的道理，但是不是隨便做做就有效果。淘寶商城的光棍節(jié)半價促銷活動是最近熱到發(fā)燙的一種促銷方式。
二、促銷的過程：
1、確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品采取不同的促銷方式，不同的季節(jié)促銷不同的商品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象，不僅影響銷售，也會影響買主對感官與好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。
2、要確定顧客人群：確定商品之后最重要的就是要找到促銷的對象。促銷對象是你的目標消費群，這些人才是你的受眾，所以促銷一定要針對你的目標人群開展促銷信息的傳播，找到了你的目標消費群，促銷才會有成效，如果對著自己促銷，促銷方法制定得再適當也只是對牛彈琴。
三、制定促銷方案：
�、艜䥺T、積分促銷：所有購買我公司產(chǎn)品的顧客，都成為我公司的會員，會員不僅可享受購物優(yōu)惠，同時還可以累計積分，用積分免費兌換商品。
優(yōu)點：采用這種促銷方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的實惠，同時鞏固老客戶，拓展新客戶，增強了客戶對網(wǎng)店的忠誠度！
⑵折扣促銷：折價亦稱打折、折扣，是目前最常用的一種階段性促銷方式。由于折扣促銷直接讓利與消費者，讓客戶非常直接的感受到了實惠，因此，這種促銷方式是比較立桿見影的。
A、直接折扣：找個借口，進行打折銷售。
優(yōu)點：符合節(jié)日需求，會吸引更多的人前來購買，雖然折扣后單件利潤下降，但銷量上去了，總的銷售收入不會減少，同時還增加了店內(nèi)的人氣，擁有了更多的客戶，對以后的銷售也會起到帶動作用，何樂而不為呢？
建議：采用這種促銷方式的促銷效果也要取決于商品的價格敏感度。對于價格敏感度不高的商品，往往徒勞無功。不過，由于網(wǎng)上營銷的特殊性，直接的折扣銷售容易造成顧客的懷疑，一般不建議使用。
B、變相折扣：
免郵費，單件商品的價格略低于免郵費要求的價格，組合起來買兩件或者多件商品達到免郵費要求。將商品組合起來打折。
優(yōu)點：更加人性化，而且，折扣不露痕跡！
建議：產(chǎn)品的組合有很高的學問，組合得好可以讓消費者非常滿意，一定要找相關產(chǎn)品進行組合。
C、買贈促銷：
其實這也是一種變相的折價促銷方式，也是一種非常常用而且有效的促銷方式之一。
優(yōu)點：讓顧客覺得自己花同樣的錢多買了樣產(chǎn)品，高興！
建議：買贈促銷應用效果的好壞關鍵在贈品的選擇上，一個貼切，得當?shù)馁浧罚瑫䦟Ξa(chǎn)品銷售起到積極的促進作用，而選擇不適合的贈品只能是賠了夫人又折兵，你的成本上去了，利潤減少了，但客戶卻不領情！
�、琴浰蜆悠反黉N：
在新產(chǎn)品推出試用、產(chǎn)品更新、對抗競爭品牌、開辟新市場情況下利用贈品促銷可以達到比較好的促銷效果。
優(yōu)點：讓顧客產(chǎn)生對產(chǎn)品的忠實度。
建議：效果過硬的產(chǎn)品才能夠試用。
�、瘸楠劥黉N：
這是一種有x彩性質(zhì)的促銷方式。也是應該較為廣泛的促銷方式之一，由于選擇空間大都是有誘惑力的獎品，因此，可以吸引消費者來店，促進產(chǎn)品銷售。抽獎促銷活動應注意的幾點：
a獎品要有誘惑力，可考慮大額超值的產(chǎn)品吸引人們參加；
b活動參加方式要簡單化，太過復雜與難度太大的活動較難吸客戶的參與；
c抽獎結果的公正公平性，由于網(wǎng)絡的虛擬性與參加者的廣泛地域性，對抽獎結果的真實性要有一定的保證，并及時能過email、公告等形式向參加者通告活動進度與結果。
�、杉t包促銷
紅包是淘寶網(wǎng)上專用的一種促銷道具，各位賣家可以根據(jù)各自店鋪的不同情況靈活制定紅包的贈送規(guī)則與使用規(guī)則。
優(yōu)點：
可增強店內(nèi)的人氣，由于紅包有使用時限，因此可促進客戶在短期內(nèi)再次購買，有效形成客戶的忠誠度！
�、逝馁u：
拍賣是網(wǎng)上吸引人氣最為有效的方法之一，由于一元拍與荷蘭拍在淘寶首面都有專門的展示區(qū)，因此進入該區(qū)的商品可獲得更多的被展示機會，淘寶買家也會因為拍賣的物品而進入家店內(nèi)瀏覽更多商品，可大大提升商品成交機會。
⑺積極參與淘寶主辦的各種促銷活動：
淘寶不定期會在不同版塊組織不同的活動，參與活動的賣家會得到更多的.推薦機會，這也是提升店鋪人氣與促進銷售的一個好方法。要想讓更多的人關注到你的店鋪，這個機會可要抓住哦，所以別忘了經(jīng)常到淘寶的首頁，支付頁面，公告欄等處關注淘寶舉行的活動，并積極參與！
四、營造良好的促銷氛圍
有效利用店鋪裝修、公告及留言，營造一種火爆的氛圍。有些人做促銷，店外宣傳也做得很不錯，可進店一看，扭頭就走。就是店內(nèi)氛圍沒做好。促銷時與沒促銷時一個樣，冷冷清清的，店鋪公告沒有促銷，留言也沒有促銷信息，進入店內(nèi)就感覺不到一點有人氣、有促銷氛圍的感覺。促銷要“有聲有色”！冷冷清清，能留住客戶嗎？
五、總結促銷的效果與經(jīng)驗教訓
組織促銷也是一種經(jīng)歷，促銷結束之后，店長應該對促銷的結果做一個分析，包括對流量、銷售量、點擊率，這一次針對的消費人群是不是對制定的產(chǎn)品感興趣還是更感興趣網(wǎng)站上其他的商品。同時，也要對競爭對手的促銷活動進行分析與比較，找到可以學習的地方，競爭對手比自己銷量好，肯定就說明自己的促銷計劃沒有別人的吸引人，分析的過程也是一個學習的過程。
對促銷活動進行總結可以有效的幫助店長提高自己的促銷水平，在這一次的總結中找到本次促銷活動哪里比較不足，在下一次的活動中進行調(diào)整。促銷雖然是一種增加銷售量的好方法，但是也需要不斷的摸索與總結才能夠取得預想的效果。
促銷活動方案 篇3
一、活動時間：
XX年11月18日至11月30日
二、活動地點：
紫金港國際飯店
三、活動組織機構：
顧問：史磊活動總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實施：各部門負責人
四、活動背景：
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳—綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節(jié)”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點進行大力推廣宣傳，從而在消費者心目中形成高檔次、多元化。
平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)
七、活動分主題：
活動分為兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
九、活動方案：
方案a：西餐部——西餐部———《美食記》海鮮美食節(jié)———活動1：活動前一周自助餐168元/買一送一活動
2：贈送半價劵—————凡第一次到店消費即送半價消費卷，在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。（實名登記，獲取數(shù)據(jù)庫）
b：中餐部———《憶江南》溫臺特色美食節(jié)中餐部——中餐部——活動1：刷卡享5折—————與某銀行合作活動期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠活動
2：凡點制定套餐贈送價值xx元進口紅酒一支
十、店堂布置
a：一樓西餐部一樓西餐部
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設計，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚！周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題！大主題上增加倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌（大廳12個、二樓走道10個、）
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。（如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等）
7、宣傳冊的設計精美。
b：二樓中餐部二樓中餐部1、以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品2、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫3、對現(xiàn)有的裝飾品進行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳
建議：電臺、夾報、團購網(wǎng)站1、建立新浪微博、騰訊微博2、邀請杭州10家以上媒體電臺進行報道都市快報、時尚7天、感覺生活、
十二、活動費用：
費用
十三、各部門主要工作安排（進度）
a、市場營銷部（負責人：負責人：）a）在活動方案出臺后，組織員工學習活動內(nèi)容，按方案認真操做好此次美食節(jié)；b）8月15日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設計制作；c）認真全面細致做好重點客戶的拜訪與活動宣傳工作；d）做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e）做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關。
b、綜合辦（負責人：負責人：）a）做好城管局主要領導的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。b）活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c）質(zhì)檢負責對一線員工進行活動內(nèi)容的抽查。d）宣傳海報內(nèi)容。
c、計劃財務部（負責人：負責人：）a）負責對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報告、分析原因b）配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動的顧客接待工作。
d、負責宣傳單的印刷（8月18日之前到位）e、做好“第一美食節(jié)”活動的各類原材料的調(diào)價與采購工作，以此保證活動期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對抽獎的細節(jié)把關。
d、餐飲服務部（負責人：負責人：）c）在活動方案出臺后，每月組織員工學習一次活動內(nèi)容，熟記活動的每一項，能主動提醒客人消費情況，按方案認真操做好此次美食節(jié)；d）8月19日之前，協(xié)助做好餐廳裝飾的布置工作；e）配合營銷部做好店內(nèi)、店外的廣告及pop的張貼工作；f）各樓層班組對“第一美食節(jié)”活動，在服務質(zhì)量上下苦功，將人性化服務，細節(jié)服務，微笑服務，親情服務，規(guī)范化服務做出一流水平，確保各項工作的有效順利進行。
e、廚政部（負責人：負責人：）a、與財務部配合做好“第一美食節(jié)”活動期間的物品（原材料）的調(diào)價、核價采購，驗收工作，確�；顒悠陂g食品的質(zhì)量；
a）認真扎實做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動期間的.食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費者吃得放心；b）在活動期間一定要做好各類出品的工作，既要穩(wěn)定酒店特色招牌菜，又要對各類菜品進行不斷的創(chuàng)新，確�；顒悠陂g出品的質(zhì)量；c）廚房要確�；顒悠陂g的上菜的速度；d）確保海鮮及特價海鮮的貨源充足；e）對原有海鮮做法的創(chuàng)新。
f、保安動力部（負責人：負責人：）a、負責對酒店內(nèi)所有設備設施進行檢修，確保酒店亮堂，及設備設施的正常動轉(zhuǎn)。b、負責活動期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
十四、活動故事
浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經(jīng)過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。
促銷活動方案 篇4
一.活動時間：5.1-5.7
二.活動主題：五一"鏈"結顧客心
三.活動內(nèi)容： 1. "鏈"結顧客心： 5月1日凡購買3000元以上加51元錢即送18k鏈一條 5月2日凡購買3000元以上加52元錢即送18k鏈一條 5月3日凡購買3000元以上加53元錢即送18k鏈一條 5月4日凡購買3000元以上加54元錢即送18k鏈一條 5月5日凡購買3000元以上加55元錢即送18k鏈一條 5月6日凡購買3000元以上加56元錢即送18k鏈一條 5月
7日凡購買3000元以上加57元錢即送18k鏈一條 (素金不參與優(yōu)惠活動) 2. 五一舊飾換新顏： 在五一期間，顧客可將以前的的首飾拿到××珠寶專賣店/柜換取新的首飾，只收取加工費，同時免費提供清洗服務(非××珠寶店/柜購買的鉆飾也可參加)，使所有首飾"舊貌換新顏"。
四. 活動宣傳與推廣 (1)在當?shù)匕l(fā)行量的日報或晚報刊登活動宣傳廣告，主題是《五一'鏈'結顧客心》，內(nèi)容包括"五一'鏈'結顧客心"、"五一舊飾換新顏"等活動的參與細則; (2)在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時間以字幕的.形式在電視臺上做"五一'鏈'結顧客心"、"五一舊飾換新顏"活動的意義、參與細則、各地專店/柜地址及電話的詳細廣告。 (3)在店前做好活動宣傳海報或x展架，在柜臺安排活動咨詢員并設立咨詢電話方便顧客咨詢;
五. 活動控制與評估 1. 在活動中做好顧客咨詢及到達人數(shù)、活動參加人數(shù)、購買人數(shù)、銷售額等做好詳細記錄; 2. 活動后期做好活動將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、代理商反饋意見等收集至××珠寶推廣總部品牌規(guī)劃部做好活動評估、總結，以便提供更好的營銷服務給加盟伙伴。
六. 活動經(jīng)費預算
宣傳費用約3000元;
2. x展架：85元; 3. 總計： 3000+85=3085元。
促銷活動方案 篇5
現(xiàn)代餐飲業(yè)競爭不斷升級，餐飲企業(yè)要想在競爭的環(huán)境中勝出，獨占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧：
一、氣氛
對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。
一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務人員（年齡、性別、外表、服飾）、餐廳衛(wèi)生和服務人員的個人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設計餐館時，你得讓自己成為好萊塢的一名“導演”，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力。
1、餐飲形象設計
要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象。
2、異國情調(diào)的設計
餐廳選用某一國的特色來設計布置，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節(jié)時也適用此法。
3、寵物餐廳
有許多供應野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳，顧客一進餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。
4、運動餐廳
有些餐廳在一側設小型室內(nèi)高爾夫練習場，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計、背肌力測定器、飛標、擴胸器等，來吸引愛好運動的顧客。
5、未來世界情調(diào)的餐廳
以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。
6、明星餐廳
在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片（也許是當代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前著名的明星照片），陳列明星們用過的東西（服飾、拍片用的道具等）、放些資料片或歌曲，并附有簡介，以吸引客人，尤其追星族人。
7、一廳多風格
把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場景也隨之改更。不光改變菜單，整個視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
二、人員推銷
在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務人員
以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。
1、餐廳經(jīng)理
傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點到下午1點都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當然我們希望以此贏得更多的生意�！�
如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費。
不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場合，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的。
2、廚師
利用廚師的名氣來進行宣傳推銷，也會吸引來一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短介紹。
3、服務人員
鼓勵登門的顧客最大限度地消費，這重擔主要落在服務員身上。服務員除了提供優(yōu)質(zhì)服務外，還得誘導客人進行消費。其中，服務人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎？”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”�？梢�，服務人員的推銷語言對推銷效果起著至關重要的作用，要培訓所有服務人員（尤其訂菜單人員）掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務。
建議式的推銷要注意幾個關鍵問題：
�。�1）盡量用選擇問句，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
�。�2）建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲�！耙环荼苛堋边h沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
�。�3）建議式推銷要掌握好時機，根據(jù)客人的用餐順序和習慣推銷，才會收到更好的效果。
4、顧客
“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因為潛在的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐廳人員的話。
富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會一天一天地減少。”
可見，在推銷過程中，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應給予一個補救機會，即提供免費服務，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務的偏見，使他們再度光臨，并樂于向別人推薦你的餐館。
三、服務花招與推銷
寓推銷于提供的額外服務中是常見的推銷方法。許多餐廳常常用各種服務上的名堂來吸引客人，如：
1、知識性服務
在餐廳里備有報紙、雜志、書籍等以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等等節(jié)目�；蛘邔⒉蛷d布置成有圖書館意義的餐廳。
2、附加服務
如在午茶服務時，贈送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
3、表演服務
用樂隊伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場電視、卡拉ok、時裝表演等形式起到推銷的作用。
4、情調(diào)服務
白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場地的優(yōu)點。
這些服務上的名堂，在推廣時要注意：
�。�1）有一定的新奇性，不落俗套；
（2）有話題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；
�。�3）具有幽默性，生動活潑。
四、廣告
1、借約廣告
借約是指以服務抵償債務，即餐廳以食品飲料的服務來抵償餐廳為登廣告而購買的'版面和時間。一般說來，餐廳在缺少廣告經(jīng)費時，才會考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償?shù)臅r間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。
2、免費廣告
免費廣告是由信用卡公司提供的。當餐館是信用卡公司的客戶時，該公司會及時地為其客戶購買廣告版面，另外公司還在發(fā)給個體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應及時與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。
3、路旁廣告牌
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個駕車駛過的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館。
4、標志牌
標志牌都應詳細地說明餐廳的名稱和地址，告訴顧客餐廳待售的服務，有助于說服潛在的顧客到餐廳來。假日旅館建筑物上面的標牌起著多方面的作用。它不僅指明了假日旅館就在此處，并且，標牌上的可以
變動的字母還能及時地告訴人們飯店的活動和服務項目。
5、餐廳門口的告示牌
招貼諸如菜肴特癬特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務項目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受。“本店下午十點打烊，明天上午八點再見”，比“營業(yè)結束”的牌子來得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實況”的告示，遠沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價”的推銷效果佳。
6、電梯內(nèi)的餐飲廣告
電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場所的廣告，這對顧客是一個很好的推銷方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周圍的文字對其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。
7、帳篷式臺卡
用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應印上店徽、地址、電話號碼等資料。
五、內(nèi)部宣傳品推銷
在店內(nèi)餐飲推銷中，使用各種宣傳品、印刷品和小禮品進行推銷是必不可少的。常見的內(nèi)部宣傳品有；
1、定期活動節(jié)目單
餐廳將本周、本月的各種餐飲活動、文娛活動印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動，不能更改和變動。在節(jié)目單上一定要寫清時間、地點、餐廳的電話號碼，印上餐廳的標記，以強化推銷效果。
2、火柴
餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱、地址、標記、電話等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳�；鸩窨啥ㄖ瞥筛鞣N規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。
3、小禮品
餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動時間，甚至在日常經(jīng)營中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設計，根據(jù)不同的對象分別贈送，其效果會更為理想。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果。
六、用價格來進行推銷
1、奇數(shù)訂價法
針對客人的不同心理進行產(chǎn)品的訂價，并以此進行促銷，同樣會引導、刺激顧客消費。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法。
有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯數(shù)字9結尾，35%的價格以5結尾，6%的價格以0結尾。
餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個數(shù)字。在經(jīng)濟等級餐廳的菜肴價格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
2、折扣優(yōu)惠
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費。因此在消費達到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣“快樂時光”，實行半價優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。對大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進行推銷。但是，并不是所有的降價手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
�。�1）價格折扣能否促進銷售數(shù)量和增加銷售額；
�。�2）是否處于經(jīng)營的低谷時間；
�。�3）是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額；
�。�4）價格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜單進行推銷
固定菜單的推銷作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類的推銷菜單，如：
1、特選菜單
特別推銷一些時令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使常客有新的感覺；
2、兒童菜單
增加對兒童的推銷，供應符合兒童121味的數(shù)量的菜肴。
3、情侶菜單
供應雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味。
4、中年人菜單
根據(jù)中年人體力消耗的特點，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應印上餐廳的地址、訂座電話號碼等等，以便推銷。另外房內(nèi)用餐菜單和宴會菜單等都具有同樣的推銷作用。
餐廳應根據(jù)具體情況，交換菜單進行推銷，但變換菜單必須依據(jù)：
�。�1）根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
�。�2）根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
�。�3）根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動變換；
�。�4）根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
八、展示實例
在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設整齊餐桌，宴會現(xiàn)場照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來吸引顧客，推銷自己的餐飲產(chǎn)品。
九、餐廳烹制
將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進行是一種有效的現(xiàn)場推l銷形式。它可以渲染氣氛，通過其烹制，讓客人看到形，觀到色，聞到味，從而促使他們的沖動型決策，使餐廳獲得更多的銷售機會。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。
十、試吃
有時餐廳想特別推銷某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請現(xiàn)點、不合口味的再請點其他菜肴，這既是一種特別的推銷，也體現(xiàn)了良好的服務。大型宴會也常采用試吃的方法來吸引客人，將宴會菜單上的菜肴先請主辦人來品嘗一下，取得認可，也使客人放心，這同時也是一種折扣優(yōu)惠，免費送一桌筵席。
十一、名人效應
餐廳邀請當?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。并充分抓住這一時機，向新聞機構大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來增加餐廳知名度，樹立餐廳形象。
十二、讓客人參與的推銷
推銷只有能讓客人自己參與進去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當某一特別的菜肴推出時，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐廳，這種類似小測驗的推銷，既能為客人贏得中獎免費用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵客人反復購買某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說明收齊10張卡片后，可免費獲得一份贈送品。
日本麥當勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額提高16%。所謂“浮現(xiàn)游戲法”，就是在卡片上印著3000日元、20xx日元和1000日元金額不等的獎金，上面覆蓋著一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了。
促銷活動方案 篇6
一、電腦促銷
1、活動目的
首先要明確好整個活動的目的是什么，是宣傳電腦？處理庫存？新品上市？還是為了提升銷量，只有確定好目標，這樣才能夠讓整個活動有的放矢。
2、活動對象
目的確認好之后，還要確定好此次活動的對象，是針對大眾還是特定的群體，活動的控制范圍在哪里，那些人是此次目的的目標，這些都是需要確定好的，它直接影響到促銷的結果。
3、確定活動主題
主題確定好之后，要盡可能的將此次活動給藝術化，將商業(yè)性給消弱，讓活動更加接近消費者，更加能夠打動消費者。將一個簡簡單單的促銷打造成消費者的福利，讓消費者感覺到實惠，除此之外，還應該力求創(chuàng)新，使整個活動更加具有震撼力與排他性。
二、電腦促銷-活動方式
1、確定伙伴
光靠自己的宣傳效果不算很好，有條件的'話，最好還是能夠拉上伙伴一起，看看是與經(jīng)銷商練手、與其它廠家聯(lián)合做促銷、還是花錢打廣告與媒體合作，要借助于這些外界的力量，才能夠增加認知度，最好的是能夠與經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費用及風險。
2、確定刺激程度
要讓此次活動取得巨大的成功，除了上面這些因素之外，還應該加入一些刺激性，活動能夠刺激目標對象來參與，只有刺激的程度越高，促進銷售的反應就會越大，當然這些刺激性也會存在一些邊際效應，應該根據(jù)促銷實踐進行分析與總結，結合客觀市場環(huán)境，并且確認適當?shù)拇碳こ潭扰c相應的費用投入。
三、活動時間和地點確定
1、活動的地點與時間會讓此次的促銷活動事半功倍，如果場地不好的話則會讓整個活動非常的費勁，時間最好選擇周末、寒暑假、節(jié)假日等等，這樣才有更多的消費者參與，在地點上也應該讓消費者感覺到更加的方便。事先要和城管、工商部門進行溝通，這樣對活動有益處。
2、不僅僅是時間和場地的問題，活動時間也是需要深入分析的一個問題，如果說持續(xù)時間短的話，可能會導致在短時間內(nèi)無法實現(xiàn)重復購買，很多本來應該獲得的利益無法實現(xiàn)。持續(xù)時間太長的話，費用太高，而且無法達成市場形不成熟，降低顧客心中的好奇。
促銷活動方案 篇7
一. 活動時間：
年12月25日——年2月13日
二.活動主題：
**珠寶"搖錢樹"送禮百分百
三. 活動目的：
通過**珠寶元旦春節(jié)"搖錢樹"活動活躍元旦及春節(jié)節(jié)日歡樂氣氛，同時通過現(xiàn)金利是包、新年禮品等切實回報消費者。
四. 活動形式：
1. 主題活動：
凡在**珠寶全國加盟店/柜購買任何一款**鉆飾的顧客即可參加"搖錢樹"活動： 搖搖**珠寶專店門口或?qū)９衽赃叺膿u錢樹(圣誕樹裝扮而成)，即可從樹上搖掉下來的'幸運號碼(以膠紙粘住100個幸運號碼)，以第一個掉下來的幸運號碼兌換10-100元不等的現(xiàn)金利是包、**珠寶的精美掛歷、抱枕等，保證每個參加活動的顧客都有獎。 兌換規(guī)則如下：
1-18號兌換利是包
19-68號兌換**珠寶抱枕
69-100號兌換**珠寶掛歷
2. 宣傳造勢：
(1)在活動前(約12月24日)和活動中(1月15日、2月10日)在各大報紙予以活動宣傳報道，主題是"**珠寶'搖錢樹' 送禮百分百"(1/4-1/8版)，介紹活動的獎品及參與細則。
(2)在活動前印制活動宣傳單頁在店前派發(fā)(有條件還可在人流匯集區(qū)及社區(qū)派發(fā))，擴大活動影響力和宣傳力度。
(3)在店前做好活動宣傳海報，在柜臺安排咨詢活動咨詢員(如有條件可設立咨詢電話)。
(4)店頭POP： X展架宣傳活動，同時增加熱賣場氛圍。
五. 活動經(jīng)費預算
1. "利是包"費用：50元×18=900元;
2. 抱枕：30元×49=1470元;掛歷：30元×31=930元;
3. X展架：65元/個×2=130元，噴繪海報： 120元 ;
4. 宣傳頁(DM)：0.5元/張×1000份=500元;
5. 廣告宣傳費約5000元;
6. 總計：9050元。
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