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冬季火鍋店促銷方案

時間:2023-01-18 11:37:40 活動方案 我要投稿
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冬季火鍋店促銷方案

  為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢?以下是小編收集整理的冬季火鍋店促銷方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

冬季火鍋店促銷方案

冬季火鍋店促銷方案1

  一、活動目的

  元旦是一年中第一個重要節(jié)日,我們通過試吃活動提升入店人氣,烘托喜慶氣圍;并提升美譽(yù)度,擴(kuò)大餐館在xx市的影響力;挖掘客戶資源,促進(jìn)營業(yè)額提升。

  二、活動形式:

  免費(fèi)試吃、定額贈送

  三、活動主題:

  元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對

  四、活動時間:

  1月1日——1月6日

  五、活動宣傳:

  1、DM單發(fā)放:活動開始前一星期或提前三天進(jìn)行派發(fā),派發(fā)范圍于周邊人口密集商業(yè)區(qū)(柳北南城百貨等)附近小區(qū)(柳北公安局生活小區(qū)、水榭花都、四季花都等),宣傳針對目標(biāo)消費(fèi)人群;

  2、活動pop物料:大門口條幅,店內(nèi)海報、吊旗,入口宣傳展示架;

  3、報紙媒體廣告:《南國今報》、《柳州晚報》等(發(fā)布信息具有權(quán)威性,受眾率與接受程度高);

  4、柳州交通廣播媒體廣告:FM99.10(交通廣播廣告選在每天上下班、聽眾相對對的時段,達(dá)到廣而告之的效果);

  六、活動內(nèi)容:

  活動一:

  創(chuàng)意廣告語:舌尖上的養(yǎng)生,細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃

  掃一掃,分享朋友圈,獲贊滿66即可享受價值168(自定)元套餐免費(fèi)試吃,獲贊滿88即可享受價值268(自定)元套餐免費(fèi)試吃。

  (通過關(guān)注微信公眾號轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動信息獲贊滿66個可享價值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃;獲贊滿88個可享價值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試吃,以此類推;攢贊足夠顧客到店后兌換實物后,對餐廳整體的親身感受評價,做到實話實說(不可低于100字),提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。)

  活動二:

  創(chuàng)意廣告語:給腸溫柔撫摸,給胃舒服享受,給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療

  活動期間的中午12點(diǎn)(時間自定),餐館公眾號發(fā)出“給腸溫柔撫摸,給胃舒服享受,給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息,在收到消息的第一時間回復(fù)【一元秒殺】四個字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶可以獲得一套價值168元的套餐一元試吃(獲獎用戶名單于活動當(dāng)天2點(diǎn)前公布嗎,并給予兌換號,僅限當(dāng)天兌換)。獲獎顧客到店后兌換實物后,對餐廳整體的親身感受評價,做到實話實說(不可低于100字),提供不少于6張活動中拍的'菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。

  活動三:

  創(chuàng)意廣告語:元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送

  免費(fèi)贈送菜品:活動期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的特色蒸菜。(對餐廳整體的親身感受評價,提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中,加送一份免費(fèi)特色菜)

  贈送優(yōu)惠券:活動期間凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得30元優(yōu)惠券(消費(fèi)滿168元使用)。消費(fèi)滿288元,送VIP金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。

  活動四:

  令人吃驚的信封

  當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時候,餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價免費(fèi),可以是好評返現(xiàn)(對餐廳整體的親身感受評價,提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中,返現(xiàn)金5元),可以是免費(fèi)贈送飲料或紀(jì)念品等,也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧,主要是給顧客一個新奇的感覺,也會讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。

  后期延續(xù):試吃活動后每月的8號、18號、28號打折,在這些天到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠(期間VIP不可用),這樣消費(fèi)者不需要時刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷,做一個讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。

冬季火鍋店促銷方案2

  一、活動時間:

  xx月x日x月x日

  二、活動主題:

  圣誕、元旦,相約德莊,歡樂優(yōu)惠與您同在!

  三、活動說明:

  每年的12月25日,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。

  而元旦則是慶賀新年的開始,歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國,元旦節(jié)已列入了法定假日,各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動,必定能起到事半功倍的`宣傳效果,對于建立品牌知名度有很好的效果。

  四、活動目的:

  通過宣傳造勢,結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高德莊火鍋的知名度和美譽(yù)度;

  店內(nèi)外布置富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對德莊火鍋的忠誠度;

  通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系

  五、場境布置:

  a.門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。

  b.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以),放在圣誕樹下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將飯店變成圣誕晚會的天堂。

  e.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)

  d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。同時,服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕、餅干,周圍擺上各式各樣的糖果。

  六、活動內(nèi)容:

  12月x日-12月x日,滿百1元抽獎一次(2元抽獎2次,以此類推)。

  注:獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。

  12月x日-12月x日,提前預(yù)定,贈德莊禮品一份。

  3、活動期間1月1日-1月1日,指定牛羊肉吃一送一

  每桌贈送精美特色小吃一份

  七、宣傳方式

  媒體宣傳

  制作宣傳單,通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進(jìn)行宣傳

  出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進(jìn)行推廣

  當(dāng)?shù)孛朗硤、電臺進(jìn)行宣傳

  店內(nèi)推廣

  店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳

  酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳

  酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動海報

  餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳

  八、費(fèi)用預(yù)算

  1、條幅、pop制作費(fèi)用:3元

  2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用:xx元

  3、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用:xx

  4、禮品費(fèi)用:3元

  此次活動整體費(fèi)用控制在8元左右為宜

冬季火鍋店促銷方案3

  一、活動目的

  圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日,也是人們消費(fèi)的高峰期,許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的,這不僅會增加利潤,也會增強(qiáng)火鍋店的知名度,為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源,為今后的發(fā)展做好更堅實準(zhǔn)備。

  另外,通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容,達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,在消費(fèi)者心目中,特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。

  二、活動主題

  繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。

  三、活動時間

  20xx年x月日-x月x日。

  四、活動內(nèi)容

  主活動:活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客,均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)

  活動一:消費(fèi)有禮禮品連連:(所依據(jù)費(fèi)用為最終實際消費(fèi)額)。

  20xx年x月x日-20xx年x月x日(除去平安夜當(dāng)晚)。

  凡一次性消費(fèi)滿xxx元的贈送價值20元的圣誕手套一副。

  凡一次性消費(fèi)滿xxx元的贈送價值35元的圣誕老人一個。

  凡一次性消費(fèi)滿xxx元的贈送價值50元的圣誕樹一株。

  20xx年x月x日-20xx年x月x日(除去元旦當(dāng)天)。

  凡一次性消費(fèi)滿xxx元的贈送價值20元的卡通兔一對。

  凡一次性消費(fèi)滿xxx元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套。

  凡一次性消費(fèi)滿xxx元的贈送價值50元的'中國結(jié)一對。

  備注:再出此方案前我們實地到火鍋店進(jìn)行了考察,據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過xx,聚餐時應(yīng)該會大約xxx-xxx元,因此制定此項按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動。

  活動二:x號當(dāng)天活動

  1.所有服務(wù)員帶上圣誕帽,讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿,在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。

  2.圣誕紅包:在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等),在規(guī)定時間(x:00-x:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,選一個紅包)。

  3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤,以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)。

  4.一次性消費(fèi)滿xxx元的顧客,發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元,元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,每桌限用一張代金券。

  5.平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠。

  元旦當(dāng)天活動:

  1.大紅大喜:進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯。

  2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂,龍年吉祥)。

  3.推出多種新品小吃,特色菜,可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工,如年糕,春卷,拼盤等。

冬季火鍋店促銷方案4

  一、啤酒免費(fèi)

  啤酒,一想起就覺得如火山爆發(fā)天降大雨。心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮(zhèn)到位,無限量供應(yīng)?赡苡械娜苏J(rèn)為會虧損,事實證明相當(dāng)于全單打八折。以前本人在重慶騎龍火鍋任職總經(jīng)理的時候,包括重慶的直營店都是這樣的一個營銷策略,不僅賺來了十足的人氣,更是賺得盆滿缽滿。有事實作為依據(jù),大家就不用懷疑。

  最后說明一點(diǎn),光大家聽到啤酒免費(fèi)就足以吸引眼球。是你,難道不去?

  二、火上加火策略

  既然大家覺得吃火鍋上火,我們到不如來個火上加火策略。這也是營銷策略之一,實際操作方法就是“上火,你更火!”的主題營銷活動——“天上掉餡餅,火鍋免費(fèi)整”。

  活動規(guī)則:

  A、每天前來就餐的顧客,有一桌將會獲得全免單的機(jī)會。

  B、如果你餐廳有68張臺位,在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費(fèi)的。

  C、在運(yùn)營高峰期,舉例晚上8點(diǎn)是客人入座率最高的時候,將入座的客人進(jìn)行扎帳。

  D、挨桌讓客人摸獎,若摸到免費(fèi)那個乒乓球,則在扎帳之前的消費(fèi)全由店買單。哪怕客人消費(fèi)了兩千塊,只要他又那么好的`運(yùn)氣和膽量。

  此策略的做法就是火上加火,營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點(diǎn)要把這種氣氛做出來,用互動的氣氛轉(zhuǎn)移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了,我幸運(yùn),如同中了彩票頭獎;如果我沒中,那么我也無所謂。反正自己消費(fèi)了。

  三、其他營銷小策略

  A、免費(fèi)冰激凌。B、免費(fèi)涼茶。C、免費(fèi)綠豆湯。

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