大班科學(xué)：種子食品品嘗會(huì)教案

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解種子在人們生活中的作用，知道種子食品是人們食物的主要來(lái)源。

　　2、愿意用自己的方式統(tǒng)計(jì)記錄種子食品。

　　3、樂(lè)意與同伴分享種子食品，體驗(yàn)分享的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、請(qǐng)幼兒帶各種種子食品，并對(duì)自己所帶的種子食品有所了解，并將桌子布置成長(zhǎng)條狀，布置種子食品展覽。。

　　2、種子?jì)寢屝蜗蟆?/p>

　　3、幼兒有關(guān)于種子的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

　　4、每人一份記錄表、筆。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、以談話的方式激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣, 了解種子的作用。

　　（出示種子?jì)寢屝蜗螅�“種子?jì)寢屄?tīng)說(shuō)小朋友最近對(duì)種子特別感興趣，所以今天她趕來(lái)了，想考考小朋友呢！”

　　教師以種子?jì)寢尩纳矸葸M(jìn)行提問(wèn)，引導(dǎo)幼兒討論，從而了解種子的作用。

　�。�1） 你知道哪些種子?

　　（2） 種子主要有什么用?

　　教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出種子可以繁殖后代，知道在大自然中種子巡回生長(zhǎng)的過(guò)程。

　　教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出種子可以食用。

　�。�3）你知道哪些種子可以食用嗎？

　　教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出可以食用的的種子種類(lèi),如稻、麥、豆、花生、玉米、核桃....

　�。�4）假如世界上沒(méi)有了植物,沒(méi)有了種子,會(huì)怎么樣?

　　教師引導(dǎo)幼兒討論得出種子是人們食物的主要來(lái)源，如果世界上沒(méi)有了植物，沒(méi)有了種子，人類(lèi)就很難生存下去，因?yàn)槲覀兠刻於荚谑秤梅N子。

　　教師小結(jié)：種子除了可以繁殖后代以外,它還可以食用,它是我們食物的主要來(lái)源，人們每天都在食用著種子，我們離不開(kāi)種子。

　　2、讓幼兒了解各種各樣的種子食品。

　　（1） 了解種子食品的含義。

　　教師：種子可以食用，那么用種子做成的食品就叫做種子食品。

　�。�2）幼兒圍坐在長(zhǎng)條桌旁，以信息發(fā)布的形式請(qǐng)幼兒自由介紹自己所帶來(lái)的種子食品，說(shuō)說(shuō)是哪種植物的種子。

　　教師：小朋友今天收集到了各種各樣的種子食品，那么就請(qǐng)你們來(lái)相互介紹自己所帶來(lái)的種子食品，說(shuō)說(shuō)這種子食品是哪種植物的種子？又是怎樣制作成的？

　　教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出通過(guò)對(duì)種子的炒、煮、爆等加工方法可以制成種子食品。

　　教師小結(jié)：今天的種子食品可真多呀！有花生、有瓜子、有玉米、有松子，有毛豆、有蠶豆、有核桃等等，它們有的是炒著吃的，有的是煮著吃的，有的是爆著吃的，還有許多其他的加工方法呢。

　�。�3）了解一些需多次加工的，外形變化很大的種子食品。

　　教師：除了這些種子食品，你還知道有哪些種子食品？

　　組織幼兒討論：蛋糕、餅干是種子食品嗎？

　　教師引導(dǎo)幼兒得出還有許多種子食品就在我們身邊，如蛋糕、餅干、饅頭等，只不過(guò)這些種子食品種子需要經(jīng)過(guò)多次的加工，它們的變化很大。

　　3、組織幼兒品嘗種子食品,并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

　�。�1）激發(fā)幼兒品嘗種子食品的興趣。

　　教師：今天種子?jì)寢寔?lái)舉行一個(gè)種子食品品嘗會(huì)，請(qǐng)小朋友來(lái)品嘗各種各樣的種子食品。

　　（2）出示記錄單，提出種子食品品嘗會(huì)的要求。

　　教師引導(dǎo)幼兒在品嘗種子食品時(shí)還要做好統(tǒng)計(jì)記錄，在記錄單上先統(tǒng)計(jì)今天一共有多少種種子食品,然后可以品嘗一下每種種子食品,再將你自己喜歡的種子食品記錄在記錄單上。提醒幼兒注意衛(wèi)生，隨時(shí)將垃圾放入垃圾桶中。

　　（3） 幼兒自由記錄并選取種子食品進(jìn)行品嘗。

　　教師引導(dǎo)幼兒品嘗種子食品，并能和同伴交流種子食品的味道，如用“香噴噴”“脆生生”等詞語(yǔ)形容品嘗種子后的口感。同時(shí)教師要注意引導(dǎo)孩子用自己喜歡的方式記錄這些種子食品。

　　4、幼兒拿好記錄單，一起交流種子食品品嘗會(huì)的感受。

　　教師：今天這里一共有多少種子食品？你最喜歡吃的種子食品是什么？為什么？

　　活動(dòng)延伸：

　　1、請(qǐng)幼兒進(jìn)行種子粘貼活動(dòng)。

　　2、繼續(xù)請(qǐng)幼兒了解其他種子食品，鼓勵(lì)幼兒調(diào)查資料，說(shuō)說(shuō)、畫(huà)畫(huà)種子食品是怎樣變來(lái)的？

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