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幼兒園烘焙課程教學(xué)計(jì)劃精選
時(shí)間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又邁入新的階段，是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編整理的幼兒園烘焙課程教學(xué)計(jì)劃精選，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園烘焙課程教學(xué)計(jì)劃精選1
活動(dòng)目的：
了解中秋節(jié)的來歷，明白中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
發(fā)展幼兒的動(dòng)手操作本事，體驗(yàn)節(jié)日的歡樂。
促進(jìn)親子交流，增進(jìn)幼兒與父母之間的感情。
活動(dòng)時(shí)間：
9月15日16日(今年的中秋節(jié)在開學(xué)后的第一個(gè)周末，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，孩子還沒有適應(yīng)幼兒園生活，所以不提議開展長時(shí)間大型的慶�；顒�(dòng))
活動(dòng)形式：班級團(tuán)體活動(dòng)
活動(dòng)資料：
中秋月餅圓又圓(小班)
1.活動(dòng)準(zhǔn)備：月餅、橡皮泥、玩橡皮泥的工具(瓶蓋、圓盒等)、月餅盒(或漂亮的小紙盒)、小卡片
2.活動(dòng)過程：
聽一個(gè)關(guān)于月亮的故事或者兒歌，了解農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，中秋節(jié)的習(xí)俗是賞月、吃月餅。
品嘗月餅。先觀察月餅的形狀、顏色，再觀察切開后的月餅，之后大家一同分享月餅。
利用工具用橡皮泥制作月餅。引導(dǎo)幼兒將橡皮泥變圓、壓扁做成月餅的形狀，本事強(qiáng)的幼兒可嘗試包餡、或做簡單的裝飾。
將幼兒的作品裝入月餅盒和小卡片一齊帶回家。
卡片文字資料參考：
3.注意事項(xiàng)：
小班幼兒剛?cè)雸@，情緒還不穩(wěn)定，如不能開展團(tuán)體活動(dòng)，可分小組進(jìn)行�；顒�(dòng)過程中不強(qiáng)調(diào)幼兒的作品有多精致，能夠完成就好。
幼兒的作品最好能裝到月餅盒里帶回家，小卡片用彩卡紙自制即可，小卡片資料由教師手寫效果更好。
如果有條件，提議把孩子制作月餅的過程錄像或拍照，傳到網(wǎng)上或手機(jī)發(fā)送給家長看。
愛滿中秋情意濃(中班)
1.活動(dòng)準(zhǔn)備：心形彩色卡紙、水彩筆、油畫棒，漂亮的信封。
2.活動(dòng)過程：
經(jīng)過故事、歌曲等了解中秋節(jié)的來歷，中秋節(jié)能夠互送賀卡，說節(jié)日祝福的話。
為爸爸媽媽制作中秋節(jié)賀卡，引導(dǎo)幼兒在心形彩色卡紙上畫上月亮、月餅、燈籠、兔子等體現(xiàn)中秋節(jié)的.物品。
討論“中秋節(jié)送賀卡時(shí)應(yīng)當(dāng)說些什么、做些什么”(“祝爸爸媽媽中秋節(jié)歡樂”“多謝爸爸媽媽和我一齊過中秋”“爸爸媽媽辛苦了，中秋節(jié)歡樂”、親親或抱抱爸爸媽媽，給爸爸媽媽唱歌、背兒歌等)
將賀卡裝在信封里由孩子送給爸爸媽媽，教師在封面寫上“中秋節(jié)歡樂”。
3.注意事項(xiàng)：
教師能夠根據(jù)本班情景，在開學(xué)的第一周開展這個(gè)主題活動(dòng)。
送賀卡能夠讓家長看到孩子的作品，也能夠作為小型的節(jié)日親子活動(dòng)。裝入漂亮的信封里送給家長，能提升幼兒園的品質(zhì)感，教師自我手工折的信封也能夠。
如果有條件，提議把孩子制作賀卡的過程錄像或拍照，傳到網(wǎng)上或手機(jī)發(fā)送給家長看。
月兒圓人團(tuán)圓(大班)
1.活動(dòng)準(zhǔn)備：彩色卡紙、水彩筆、剪刀、膠水、彩帶等制作卡片的材料。
2.活動(dòng)過程：
經(jīng)過故事、圖片等了解中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，是豐收節(jié)、團(tuán)圓節(jié)。
利用視頻等幫忙幼兒回憶，討論應(yīng)當(dāng)怎樣過中秋。(一家人圍坐在一齊吃月餅、水果，看月亮，玩花燈，猜燈謎等，團(tuán)團(tuán)圓圓過中秋)
制作邀請卡，邀請爸爸媽媽和其他家人一齊過中秋。教師引導(dǎo)幼兒在邀請卡上體現(xiàn)出中秋的元素，并幫忙寫上要表達(dá)的文字。
將邀請卡帶回家，送給家人。
3.注意事項(xiàng)：
對剛升入大班的幼兒要求不要太高，卡片不求精美，主要是為了體現(xiàn)幼兒渴望和家人一齊過節(jié)的情感。所以教師要引導(dǎo)孩子說出心里的話，并把孩子的話寫在卡片上，如“爸爸，我最愛你了，所以中秋節(jié)必須要和我一齊哦”“媽媽，期望你能陪我過中秋，拜托拜托!”“爺爺，中秋節(jié)和我一齊過吧，我會(huì)讓你很開心的”
“姥姥，你最辛苦了，我邀請你和我一齊過中秋”……
提醒幼兒必須將卡片送給被邀請的人，并引導(dǎo)幼兒思考：如果大家都答應(yīng)了邀請，中秋節(jié)那天自我應(yīng)當(dāng)做些什么呢(準(zhǔn)備月餅、水果、零食等食物；唱歌、講故事、跳舞、表演節(jié)目；給家人端水、捶背等)
如果有條件，提議把孩子制作邀請卡的過程錄像或拍照，傳到網(wǎng)上或手機(jī)發(fā)送給家長看。
幼兒園烘焙課程教學(xué)計(jì)劃精選2
一、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月28日周四半日活動(dòng)
二、活動(dòng)主題
1.小班注重感官體驗(yàn)――吃喝玩樂過中秋
2.中班注重自我挑戰(zhàn)――我最愛的月餅
3.大班注重文化傳承――中秋文化節(jié)
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1.小班：大板紙一個(gè)班級兩張大板紙
2.中班:一樓門廳兩側(cè)各4張桌子
3.大班：作品展示臺
每天小喇叭播送有關(guān)中秋節(jié)、國慶節(jié)的故事。
四、活動(dòng)安排
依據(jù)級部活動(dòng)方案開展以下活動(dòng)：
小班――吃喝玩樂過中秋
1.甜甜蜜蜜嘗月餅
秋的月兒圓又圓、中秋的月餅甜又甜……秋高氣爽，月桂飄香，又到中秋月圓時(shí)。為了讓孩子們最直接的了解我國中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的快樂，同時(shí)也結(jié)合小班的年齡特點(diǎn)，中秋節(jié)第一個(gè)活動(dòng)是“中秋月餅品嘗會(huì)”。
每位小朋友從家中帶來一些美味月餅，要求種類豐富，口味各異�；顒�(dòng)中，老師先簡單的介紹中秋節(jié)，然后進(jìn)行品嘗活動(dòng)。通過品嘗，讓孩子們體驗(yàn)到中秋月餅的香甜，中秋節(jié)日的甜蜜。
2.齊心合力拼“月餅”
為了讓小班的幼兒體會(huì)到中秋節(jié)團(tuán)圓的含義，讓幼兒用身體拼擺“月餅”。一個(gè)一個(gè)的小圓圈圍起來，組成一個(gè)大大的“月餅”，這也代表我們小班的每個(gè)班級團(tuán)團(tuán)圓圓一家親。
3.快快樂樂印“月餅”
小班地幼兒都喜歡以游戲地形式開展活動(dòng)，因此在此次活動(dòng)中，我們也加入了游戲地成分，讓孩子們在快樂自由中度過這個(gè)節(jié)日。小班每個(gè)班級準(zhǔn)備一塊大畫布，在畫布上畫一個(gè)大大地圓，代表“月餅”。寶貝們在這個(gè)大大地圓中自由地用小手、小腳印畫，體驗(yàn)繪畫游戲地快樂，同時(shí)也充分和班級每位幼兒交往，孩子們體驗(yàn)著有朋友地快樂，最后，每個(gè)班級大大地“月餅”做成，進(jìn)行展示。這也代表我們小班每個(gè)班級地團(tuán)結(jié)友愛。
4.學(xué)說一句祝福語。
根據(jù)小班幼兒語言發(fā)展特點(diǎn)，學(xué)說依據(jù)簡單的中秋節(jié)祝福語，并將祝福送給自己的老師、同伴和親人，培養(yǎng)幼兒敢于表達(dá)的能力，提升幼兒樂于表達(dá)的情感。
在活動(dòng)進(jìn)行的`過程中，班級老師也要進(jìn)行拍照留念，最后將每個(gè)環(huán)節(jié)的照片、作品在中廳進(jìn)行展示。
中班――我最愛的月餅
1.認(rèn)識月餅
教師向幼兒展示不同的月餅，知道月餅有很多不同的種類，和幼兒一起觀察討論月餅的外皮以及餡料的不同。
2.品嘗月餅
教師幫助幼兒將月餅切成小塊，同伴之間互相分享品嘗，感受月餅的不同口味。教師帶領(lǐng)幼兒到小班大班送月餅，讓幼兒向小班大班的老師小朋友推薦自己的月餅，比一比誰最會(huì)推薦自己的月餅。
3.介紹月餅
幼兒向同伴介紹自己喜歡的月餅，說說自己月餅的口感味道以及喜歡這種月餅的原因
4.歌唱月餅
學(xué)唱一首和月餅有關(guān)的兒歌《爺爺為我打月餅》，在歌唱中體會(huì)中秋節(jié)中月餅的含義。
5.創(chuàng)意月餅
教師啟發(fā)鼓勵(lì)幼兒設(shè)計(jì)一個(gè)獨(dú)特的月餅，并畫出來圖上漂亮的顏色。為幼兒的創(chuàng)意月餅畫照一張“月餅團(tuán)圓照”，將作品懸掛在走廊上共大家欣賞。
6.推薦月餅
離園時(shí)，中班每個(gè)班級選出10名幼兒，在電動(dòng)門口草坪上向過往的家長推薦自己的月餅，送上中秋節(jié)最溫暖的祝福，并請家長對小朋友的推薦進(jìn)行評價(jià)，畫一張?zhí)鹈赖男δ槨?/p>
大班――中秋文化節(jié)
1.中秋文化傳承
說一說：幼兒中秋節(jié)的印象和節(jié)日習(xí)俗。
聊一聊：祖國各地過中秋節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣。
講一講：中秋傳說《嫦娥奔月》《玉兔搗藥》《吳剛伐樹》
2.月餅創(chuàng)意DIY
觀察和了解不同材料和口味的月餅，結(jié)合中秋古老的傳說，請幼兒用彩泥設(shè)計(jì)制作不同種類和造型的富有創(chuàng)意的月餅。
3.佳節(jié)古詩朗誦
學(xué)會(huì)吟誦古詩《靜夜思》，與家人分享古詩的意境美，感受團(tuán)圓之美。
4.作品欣賞度佳節(jié)
每班挑選20個(gè)優(yōu)秀作品，于一樓中廳進(jìn)行展覽。
五、注意事項(xiàng)：
1.活動(dòng)前各位老師認(rèn)真按照活動(dòng)方案進(jìn)行精心準(zhǔn)備，確保材料配備。
2.活動(dòng)組織過程要有序進(jìn)行，注重孩子在體驗(yàn)活動(dòng)的過程中獲得的知識、能力的提升。
3.活動(dòng)結(jié)束后，在班級內(nèi)評選最有創(chuàng)意的月餅設(shè)計(jì)作品，在全園內(nèi)展示；各班級上交活動(dòng)總結(jié)以及2張活動(dòng)照片。
幼兒園烘焙課程教學(xué)計(jì)劃精選3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)的來歷及有關(guān)習(xí)俗，體驗(yàn)傳統(tǒng)文化。
2、積極參與節(jié)日的籌備及慶祝活動(dòng)，學(xué)會(huì)用恰當(dāng)?shù)姆绞脚c人交往、溝通、合作，共享集體活動(dòng)的快樂。
3、培養(yǎng)幼兒愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛勞動(dòng)、愛親人的健康情感，鼓勵(lì)幼兒用各種方式表達(dá)自己的情感。
教師指導(dǎo)建議：
1、環(huán)境：教師和幼兒一起創(chuàng)設(shè)關(guān)于中秋節(jié)的環(huán)境，如：用泥土或橡皮泥制作月餅、水果；制作各種燈籠；張貼有關(guān)中秋節(jié)的故事圖畫等。
2、游戲“月餅加工廠”。教幼兒制作各種月餅，將做好的月餅裝在盒子里放在“超市”里賣，也可放在“小吃店”里供“客人”食用。
3、教育活動(dòng)：
(1)講述有關(guān)中秋節(jié)的故事、傳說，使幼兒了解中秋節(jié)的來歷和有關(guān)習(xí)俗。
(2)引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事，創(chuàng)編表演童話劇，由幼兒自己分配角色、制作道具并進(jìn)行表演。
4、觀察活動(dòng)：請幼兒觀察月亮的'變化，并做月亮變化日記，要求幼兒自己觀察并將結(jié)果畫在自己的表格上。
5、家園共育：
(1)指導(dǎo)幼兒觀察月亮的大小變化。
(2)給幼兒講一個(gè)關(guān)于月亮的故事，或教給幼兒一首有關(guān)月亮、中秋節(jié)的古詩。
(3)中秋節(jié)前，家長帶幼兒來幼兒園參加中秋活動(dòng)。可做月亮變化日記展、表演節(jié)目(盡量讓幼兒自己準(zhǔn)備)，也可以將從家中帶來的食物與大家分享。
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