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淺析丁家兒菜栽培技術(shù)要點(diǎn)論文
導(dǎo)讀：丁家兒菜最早由四川省南充地區(qū)傳入。丁家兒菜，，丁家兒菜栽培技術(shù)要點(diǎn)。 關(guān)鍵詞：丁家兒菜，栽培技術(shù) 兒菜即莖用芥菜的變種——抱子芥，系十字花科蕓薹屬一二年生草本植物。丁家兒菜最早由四川省南充地區(qū)傳入，在重慶市璧山縣丁家鎮(zhèn)種植已逾30年，后經(jīng)當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)選育出現(xiàn)在的丁家兒菜，目前已發(fā)展到重慶合
川、北碚、長(zhǎng)壽及涪陵等許多區(qū)縣以及貴州等地。
丁家兒菜株高52—57cm，開(kāi)展度63—68cm；葉長(zhǎng)橢圓形，綠色，葉面微皺縮，無(wú)刺毛，無(wú)蠟粉；葉緣具細(xì)鋸齒，邊緣淡紫色；肉質(zhì)莖短圓錐形，長(zhǎng)20cm，粗（橫徑）8cm，鮮重1200—1500克。該品種耐肥，耐寒，皮厚，較易空心，無(wú)苦味，鮮食品質(zhì)較好，畝產(chǎn)3000—3500公斤。
1、適時(shí)播種與育苗
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丁家兒菜多采用大田栽培，套種水稻，進(jìn)行水旱輪作，可充分利用冬閑田、地栽植。丁家兒菜不宜過(guò)早或遲播種，過(guò)早極易受溫度影響，造成高腳苗，過(guò)遲會(huì)導(dǎo)致兒菜生長(zhǎng)緩慢，影響收獲時(shí)間；一般在農(nóng)歷的處暑與白露期間，即8月底至9月初播種為宜。發(fā)表，丁家兒菜。。
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準(zhǔn)備苗床地時(shí)，要選背風(fēng)向陽(yáng)、肥沃、沙壤土的田地作苗床。苗床地要施足底肥，增施一定數(shù)量的磷肥，每畝苗田播種75—100克，播種時(shí)節(jié)，一般氣溫較高，播種后最好蓋上一層水草保濕或用遮陽(yáng)網(wǎng)防曬，齊苗后及時(shí)間苗。苗期施用1—2次稀薄人糞尿，2葉1心時(shí)噴一次多效唑溶液。
2、定植
一般選在10月上旬定植較為適宜。苗齡控制在30—35天為宜，幼苗真葉達(dá)到4—5葉，選陰天或小雨天進(jìn)行移栽，摒棄高腳苗。
種植丁家兒菜不受田塊限制，排水良好的田地即可。水稻收獲后，及時(shí)開(kāi)溝排水，作畦，一般主溝深35—40cm，溝寬30—35cm，畦一般控制在240—360cm，定植時(shí)株行距控制在60×60cm左右，每畝1800—2200株左右為宜。論文發(fā)表，丁家兒菜。。定植后及時(shí)澆足定根水。論文發(fā)表，丁家兒菜。。論文發(fā)表，丁家兒菜。。
3、田間管理
緩苗后，每半月施用一次清水糞加尿素，每畝清水糞2000斤左右加10斤尿素，濃度先淡后濃。丁家兒菜一般施肥4次，中后期重施2次，均以清水糞配合施用氮、磷、鉀混合肥。中期要注意中耕除草，防治草害。
4、病蟲(chóng)害防治
丁家兒菜主要有病蟲(chóng)害有霜霉病、軟腐病等，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、黃條跳甲和菜螟。如田間發(fā)現(xiàn)染上了病毒病的植株，應(yīng)立即將病株連根拔起帶出田外銷(xiāo)毀，并在發(fā)病田塊連續(xù)反復(fù)地噴灑高錳酸鉀溶液，控制蔓延。
丁家兒菜蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)的防治，從苗期到收獲前期的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程都要注意防治，藥劑選用高效、低毒、無(wú)殘留藥劑。論文發(fā)/文秘站－您的專(zhuān)屬秘書(shū)，中國(guó)最強(qiáng)免費(fèi)！/表，丁家兒菜。。一般來(lái)說(shuō)，從播種開(kāi)始，一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等，可連續(xù)反復(fù)用敵蚜滿、或吡蟲(chóng)啉配合25g/l的溴氰菊酯類(lèi)、或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽等農(nóng)藥圍殲。
氣溫稍高而忽暖忽冷和多雨潮濕的條件下易發(fā)生霜霉病，用50%多菌靈可濕性粉劑、或70%百德富可濕性粉劑、或58%雷多米爾可濕性粉劑500—700倍液（1斤藥劑兌500—700斤水）噴殺，連續(xù)2—3次。
軟腐病菌主要從傷口侵入，蟲(chóng)害多、濕度大易于發(fā)病，所以要嚴(yán)控蚜蟲(chóng)危害，另可施用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑3000—4000倍液（1斤藥劑兌3000—4000斤水）、或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治。論文發(fā)表，丁家兒菜。。
5、采收與加工
兒菜全生育期140—150天，采收期隨播種早遲、冬季低溫長(zhǎng)短不同而不同，在翌年1—2月為主要采收季節(jié)，當(dāng)兒菜肉質(zhì)莖充分長(zhǎng)大，綠色花蕾初現(xiàn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收。早秋播種的兒菜一般定植后115—120天采收，以后分期收獲4—5次，至翌年3月中下旬徹底結(jié)束，畝產(chǎn)量可達(dá)3000—3500公斤。
兒菜營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可，是宴賓席上的美味佳肴。
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