對“觀察細胞質(zhì)的流動”實驗的幾點思考

活細胞中的細胞質(zhì)處于不斷的流動狀態(tài)，這對于細胞內(nèi)物質(zhì)的運輸（或交流）有重要的意義，也促進了細胞壁之間生理上的聯(lián)系。由于葉綠體呈綠色且體積大，在植物細胞中的含量多，因此，觀察細胞質(zhì)的流動，可用細胞質(zhì)中葉綠體的位置的變化作為標志。此實驗的過程看似簡單，但對于實驗基礎(chǔ)較差的高二學(xué)生來說，要順利完成此實驗，并非輕而易舉之事。該實驗有很多值得涉思之處，現(xiàn)簡述如下：

首先，在實驗材料的準備上得花一番功夫。選好實驗材料是實驗成功的關(guān)鍵。此實驗材料選用的是新鮮的黑藻，由于它是喜光水生植物，所以，在找到黑藻后，盛放黑藻的水槽要放到陽光充足的地方，同時要保持溫度在20℃～30℃之間。這樣，才可保證黑藻的新鮮、生命力旺盛，實驗時觀察到的細胞質(zhì)流動現(xiàn)象明顯。另一方面，因為天氣或環(huán)境污染等原因，在實驗材料黑藻不易采集的情況下，可采用俗稱“毛魚尾子”的水草代替，用此材料實驗，與黑藻相比有異曲同工之效，其特點是：取材方便，效果明顯。

其次，臨時裝片的制作要注意一定的技巧。這一環(huán)節(jié)除了要讓學(xué)生注意正常的操作規(guī)范外，更重要的是用鑷子夾取色淺、片薄、幼嫩的小葉輕放到載玻片中央的水滴中。切不可貪圖葉片大而厚，也不能毛手毛腳，粗枝大葉。

第三，著手觀察時需動一番腦筋。該過程不僅要注意先用低倍鏡找到葉片細胞，后用高倍鏡觀察細胞質(zhì)流動，還要始終保持葉片在有水的環(huán)境中。飽含水分的葉片，細胞質(zhì)流動十分明顯。在觀察葉綠體環(huán)繞液泡做定向循環(huán)流動時，選好參照物也是一個必備條件，以液泡、本細胞或相鄰細胞為參照物均可。此外，如因種種原因，實驗材料中的細胞質(zhì)流動得較慢，甚至觀察不到流動現(xiàn)象，標志物葉綠體流動不明顯時，可采取以下方法促進實驗材料中的細胞質(zhì)的流動：一是光照15min～20ｍｉｎ，二是調(diào)節(jié)溫度至25℃左右；三是切傷部分葉片。其中前兩種措施是因材料喜光好溫的特性，通過改變外界條件，促進細胞的陳新代謝，加速細胞質(zhì)流動。最后一種方法采用切傷葉片的辦法，可導(dǎo)致部分細胞質(zhì)受損，從而引起細胞質(zhì)被動流動，雖是無奈之舉，卻也能如愿以償?shù)乜吹綄嶒灛F(xiàn)象。

最后，實驗結(jié)束時要注意前后知識的聯(lián)系。在學(xué)生興致勃勃地看到實驗現(xiàn)象時，教師應(yīng)抓住時機，適時地引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)顯微鏡的使用方法，回憶觀察葉綠體的實驗，強調(diào)顯微鏡使用的注意點，尤其是高倍鏡的使用。同時，復(fù)習(xí)葉綠體的形態(tài)和分布有利于其充分接受陽光照射，充分進行光合作用等相關(guān)的知識。這樣循序漸進、環(huán)環(huán)相扣，不僅讓學(xué)生牢固地掌握了基礎(chǔ)理論知識，也培養(yǎng)了學(xué)生動手與動腦相結(jié)合的實驗習(xí)慣，有利于學(xué)生學(xué)好生物課。

總之，在生物實驗的教學(xué)中，教師要開動腦筋，大膽實踐，及時指導(dǎo)。備課時，既要緊扣課本，又不能拘泥于課本。只有這樣，才有利于學(xué)生掌握知識，也才能取得明顯的教學(xué)效果。

對“觀察細胞質(zhì)的流動”實驗的幾點思考