老菜新樣本

雙椒爆甲魚 原料:甲魚1只(約600克)野山椒100克干辣椒節(jié)50克蒜瓣100克精鹽、料酒、雞精、味精、白糖、豆瓣醬、紅油、色拉油各適量

作 者： 邱偉   作者單位：   刊 名： 四川烹飪  英文刊名： SICHUAN CUISINE  年，卷(期)： 2009 ""(4)  分類號：   關(guān)鍵詞：  

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