發(fā)酵工藝原理綜合性實驗課的探討

發(fā)酵工藝原理課是一門綜合性和實踐性都很強(qiáng)的課程.學(xué)生對這門課程的學(xué)習(xí)關(guān)系到相關(guān)學(xué)科知識的綜合運用和后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí).為了加強(qiáng)對學(xué)生綜合和應(yīng)用能力的培養(yǎng),我們探索出模擬實際生產(chǎn)的綜合性實驗教學(xué)模式,取得了較好的教學(xué)效果.

作 者： 王越 孫玉梅 陳麗   作者單位： 大連工業(yè)大學(xué),遼寧大連,116034  刊 名： 中國現(xiàn)代教育裝備  英文刊名： CHINA MODERN EDUCATIONAL EQUIPMENT  年，卷(期)： 2009 ""(15)  分類號： G48  關(guān)鍵詞： 發(fā)酵工藝原理   綜合性實驗課   教學(xué)模式  

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