不同微生物誘導(dǎo)家蠅幼蟲表達(dá)抗菌肽的特性

研究不同微生物誘導(dǎo)家蠅幼蟲表達(dá)的抗菌肽特性.用3種不同的病源菌通過針刺感染的方法誘導(dǎo)家蠅幼蟲表達(dá)抗菌肽,通過Sephadex G25分離,用Hult mark改進(jìn)法和抑菌圈測(cè)定法作抑菌試驗(yàn),用毛細(xì)管電泳(CE)分析不同微生物誘導(dǎo)得到的抗菌肽樣品差異,檢測(cè)抗菌肽的熱穩(wěn)定性和酸堿耐受性.發(fā)現(xiàn)不同微生物誘導(dǎo)產(chǎn)生的家蠅抗菌肽具有廣譜抑菌性,但不同樣品對(duì)不同病源菌抑菌活性有差異,不同測(cè)定抑菌效果的方法對(duì)抑菌結(jié)果有影響,各種抗菌肽樣品CE蛋白譜具有明顯不同.抗菌肽樣品都具有熱穩(wěn)定性和酸堿耐受性.說明不同微生物誘導(dǎo)產(chǎn)生的家蠅抗菌肽類型以及抗菌肽含量與誘導(dǎo)源有關(guān),抗菌肽為家蠅幼蟲體內(nèi)固有成分,誘導(dǎo)增加了抗菌肽的表達(dá)量同時(shí)刺激新抗菌肽的產(chǎn)生.用志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門氏菌誘導(dǎo)家蠅幼蟲可產(chǎn)生較多含量高活性好的抗菌肽.

作 者： 翟培 侯麗霞 樂國(guó)偉 施用暉 韓晉輝 代卉 ZHAI Pei HOU Li-xia LE Guo-wei SHI Yong-hui HAI Jin-hui DAi Hui   作者單位： 翟培,侯麗霞,韓晉輝,代卉,ZHAI Pei,HOU Li-xia,HAI Jin-hui,DAi Hui(江南大學(xué),食品學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究所,江蘇,無錫,214036)

樂國(guó)偉,LE Guo-wei(江南大學(xué),教育部食品科學(xué)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇,無錫,214036;江南大學(xué),教育部工業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇,無錫,214036)

施用暉,SHI Yong-hui(江南大學(xué),教育部工業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,江蘇,無錫,214036;江南大學(xué),食品學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究所,江蘇,無錫,214036) 

刊 名： 食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY  年，卷(期)： 2006 25(3)  分類號(hào)： Q514.3  關(guān)鍵詞： 家蠅幼蟲抗菌肽   抗菌活性   CE蛋白譜   熱穩(wěn)定性   酸堿耐受性  

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