ICP-AES測(cè)定食用菌中微量元素

采用高壓密封消化罐消解樣品,ICP-AES分別測(cè)定常見(jiàn)3種食用菌(香菇,鮮蘑,金針蘑)中Ca、Mg、Zn、Sr、Se、Ge、Sn、Cd、Pb、Hg等10種微量元素的含量.該方法簡(jiǎn)單、快速、靈敏度高,準(zhǔn)確性好.回收率在94.0%-110.0%之間.相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于3.55%.實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明:食用菌中含有很多對(duì)人體有益的微量元素,但同時(shí)也含有少量的有害重金屬,這可能與它們生長(zhǎng)的環(huán)境受到污染有關(guān).通過(guò)比較分析,發(fā)現(xiàn)菌柄中含有的重金屬含量普遍高于菌蓋.因此,首先應(yīng)注意環(huán)境污染問(wèn)題.其次,在選購(gòu)食用菌時(shí),應(yīng)首選菌蓋大,菌柄小的食用菌.以防止更多的有害金屬在人體內(nèi)沉積.

作 者： 吳英 王瑩 趙丹 張京京 Wu Ying WANG Ying ZHAO Dan ZHANG Jing-Jing   作者單位： 沈陽(yáng)師范大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院,沈陽(yáng)市黃河北大街253號(hào),110034  刊 名： 光譜實(shí)驗(yàn)室  PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY  年，卷(期)： 2009 26(2)  分類(lèi)號(hào)： O657.31  關(guān)鍵詞： 食用菌   微量元素   電感耦合等離子體-原子發(fā)射光譜法  

【ICP-AES測(cè)定食用菌中微量元素】相關(guān)文章：

ICP-AES測(cè)定林蛙皮膚中多種微量元素04-28

微波消解-ICP-AES同時(shí)測(cè)定黃芪中10種微量元素04-28

微波消解ICP-AES法測(cè)定酸漿、毛酸漿中的微量元素04-28

微波消解ICP-AES測(cè)定黑花生和紅花生中的微量元素含量04-28

ICP-AES測(cè)定電鍍污泥中的金和鈀04-29

治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎蒙藥中多種微量元素的ICP-AES測(cè)定04-27

黑米中微量元素含量的測(cè)定04-28

ICP-AES法測(cè)定土壤中銅、釩、鎳和鉻04-25

ICP-AES法測(cè)定方鉛礦中多元素的方法研究04-28

ICP-AES同時(shí)測(cè)定鈷酸鋰中13個(gè)雜質(zhì)元素04-28