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食品包裝袋應(yīng)該怎樣挑選
由于因為廠家送檢的食品包裝一般都是素身的，如盛食用油的塑料桶，檢驗合格后廠家才印刷商標(biāo)，而塑料是比較容易滲透油墨的。這些食品進(jìn)入市場以后，即使發(fā)生問題能夠被檢驗出來的機(jī)會也小了很多。何況還有很多地下工廠根本不送樣檢。因此，對消費者來說，食品包裝印刷污染的危險隨時存在。
怎樣挑選食品包裝袋？如何挑選安全的食品包裝
精美的食品離不開包裝，瓶裝飲料、紙質(zhì)包裝、果蔬標(biāo)簽……而一旦這些包裝用不對可能會帶來麻煩。國際食品包裝協(xié)會在進(jìn)行了一系列調(diào)查后，結(jié)合食品包裝行業(yè)存在的隱憂，總結(jié)提出“中國食品包裝安全消費警示”，供消費者和有關(guān)部門借鑒。
吸管：盡量挑選透明的。
有時用塑料吸管喝飲料，總是有種怪味，這樣的吸管多數(shù)存在健康隱患。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，用于生產(chǎn)吸管的食品級塑料是沒有味道的，如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時商家還會用顏料來遮蓋廢舊等不合格材料，因此顏色越鮮艷，安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時，有害物質(zhì)會隨之溶解，對肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費者應(yīng)盡量少用一次性吸管，購買時要認(rèn)清“QS”標(biāo)識，盡量挑選透明的、獨立包裝的吸管。
瓶蓋：擰開后擦擦瓶口。
瓶裝飲料中，起密閉作用的是螺紋瓶蓋上一塊突出的膠墊，螺紋狀的結(jié)構(gòu)只具有緊固作用。瓶蓋螺紋處缺少保護(hù)，一旦有灰塵或細(xì)菌進(jìn)入，就會對瓶口造成污染，用嘴接觸后極易患病。因此瓶裝水最好倒出來喝，或用消毒紙巾擦拭一遍；若開蓋后發(fā)現(xiàn)飲料遭污染、瓶蓋有發(fā)霉跡象，就不要喝了。
易拉罐：拉環(huán)印字不安全。
絕大多數(shù)易拉罐都是整體暴露在外面的，在運輸和儲存過程中極易被灰塵、微生物等污染，拉環(huán)處更容易藏匿臟物，直接用嘴對著罐口喝很可能會引發(fā)疾病。因此，罐裝飲料最好也要倒出來喝。此外，有些企業(yè)為了促銷，在內(nèi)環(huán)中用油墨印刷 “再來一罐”等中獎字樣，同樣會對人體健康造成威脅。
袋裝奶：先清洗包裝再喝。
袋裝奶外包裝上通常印有很多圖案及文字，這些染料中多數(shù)含有鉛，長期用嘴咬開飲用，容易中毒，影響血液和腸胃系統(tǒng)。因此，喝牛奶時盡量先將包裝清洗干凈，再用干凈的剪刀將其剪開，倒進(jìn)杯子里飲用。
錫紙：用時別加調(diào)料。
烹飪時用錫箔或鋁箔可以防止肉類烤焦。但是錫箔中含鉛量高達(dá)50％左右，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，加熱時生成黃色的黃丹 （一氧化鉛）也是有毒化合物，若被吸入呼吸道，會沉積在肺部，導(dǎo)致慢性中毒。使用錫箔或鋁箔時，如果食材上添加了調(diào)味醬或檸檬汁等，其中的酸性物質(zhì)會把錫、鋁析出。因此最好不要加調(diào)味醬或檸檬；可用菜葉代替錫箔，或以筍殼、茭白殼墊底，不僅無污染，且味道鮮美。
紙杯：杯口杯底不能穿“花衣”。
《紙杯》國家標(biāo)準(zhǔn)實施至今已逾半年，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些批發(fā)市場內(nèi)銷售的紙杯仍隨意印有圖案。建議消費者購買時要注意挑選“杯口距杯身15毫米內(nèi)、杯底距杯身10毫米內(nèi)沒有印刷圖案”的紙杯。
不銹鋼鍋：注意錳含量。
不銹鋼是由鐵鉻合金摻入一些其它的微量元素制成的，若使用不當(dāng)，微量金屬元素會在人體中慢慢累積，且不銹鋼餐具易與酸、堿、醬油、鹽等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，溶出有害金屬，對人體健康造成威脅。目前我國對不銹鋼產(chǎn)品中的錳含量并沒有要求，因此不少廠家在不銹鋼餐具中加入過量的錳來替代較貴重的鎳，不但影響防腐性能，還會使人出現(xiàn)食欲不振、嘔吐腹瀉、腸道紊亂等癥狀。因此，購買時一定要索要檢測報告，看有害金屬是否超標(biāo)，使用時也盡量不要用力摩擦、敲擊鍋體。
保鮮膜：別包油脂類食物。
塑化劑是種塑料助劑，起到增加塑料彈性的作用，它與油脂接觸時會滲出，長期累積后會引發(fā)免疫力下降，生殖能力、心血管、肝臟和泌尿系統(tǒng)也會連帶“受傷”，傷害還可能遺傳給下一代。按國家規(guī)定，食品包裝材料使用的增塑劑僅用于接觸非脂肪性食品的材料。盡管如此，“塑化劑”仍被大量應(yīng)用于PVC食品保鮮膜、糕點托等。
果蔬標(biāo)簽：黏合劑危害健康。
超市、市場內(nèi)的蔬菜一般都被各種顏色的膠帶捆成一把一把出售，有些水果表面也貼有標(biāo)簽。其實，這些膠帶或標(biāo)簽中的黏合劑含有苯等對人體有害的化學(xué)物質(zhì)，會滲透到食物內(nèi)部，即使標(biāo)簽貼于保鮮膜外，苯也可以穿過保鮮膜滲透到食物中，使人食用后出現(xiàn)嘔吐、胃痛、頭昏、失眠等。因此，盡量少買貼有標(biāo)簽或膠帶的果蔬，如食用這類果蔬，最好先削皮。
水果標(biāo)簽品種品名等信息都是用油墨印制的，可能含有有害化學(xué)成分；粘貼標(biāo)簽的一面，黏合劑也含有化學(xué)物質(zhì)，且滲透性較強(qiáng)，長期食用對身體有害。
塑料袋別太�。汉穸鹊陀�0.015毫米別用。
根據(jù)國家發(fā)展與改革委員會發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》，塑料袋厚度要求不低于0.015毫米，塑料購物袋厚度要求不低于0.025毫米。不達(dá)標(biāo)的塑料袋屬淘汰產(chǎn)品，不僅會對環(huán)境造成污染，多數(shù)還對健康造成威脅。
如果塑料袋太薄，在使用的過程中容易破損，扔掉之后，極易造成環(huán)境污染。
此外，食品包裝還存在定量不達(dá)標(biāo)、食品標(biāo)簽沒有按照國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注，甚至人為地多標(biāo)、少標(biāo)、小標(biāo)、重標(biāo)等現(xiàn)象。消費者在購買時一定要注意包裝上標(biāo)示的數(shù)量是否與實際一致，如不一致，應(yīng)立即撥打“12315”舉報；留意食品包裝是否按要求標(biāo)注食品蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素這五大類營養(yǎng)成分，生產(chǎn)日期是否有誤等。
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