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寶寶補鈣注意的三大原則
寶寶補鈣注意三大原則
原則1、不要讓鈣遇見草酸
菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。
所以補鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時或飯后3-4個小時服用鈣制品。
原則2、鈣劑不要與主餐混吃
即使沒有太多草酸，如果在吃飯時服用鈣制品，也還是會影響鈣的吸收，混在食物中的鈣只能吸收20%。
只要胃里面塞滿太多東西，效果就不太好。補鈣要與早、中、晚餐間隔半小時以上。也不要跟奶混在一起。
原則3、過量補鈣反而長不高
補鈣也要適量，不是越多越好。嬰幼兒每天攝入的鈣量約為400毫克，如果攝入的鈣量大大超過以上的標準，可能會便秘，甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用，還可能導(dǎo)致腎、心血管等器官組織發(fā)生鈣沉積，如產(chǎn)生腎結(jié)石的潛在危險等。
通常缺鈣的寶寶會有如下癥狀
1：容易出汗，尤其睡覺時后腦勺出汗比較多。而且汗多與氣候無關(guān)，即使天氣不熱，穿衣不多也容易出汗。
2：經(jīng)此煩躁不安，不聽話，愛哭鬧，脾氣不好。睡覺不安穩(wěn)，容易驚醒，醒后哭鬧3：站立、行走的時間比正常寶寶晚。有的還可能出現(xiàn)羅圈腿、佝僂病等癥狀。
4：出牙時間會比正常寶寶晚。一般正常情況下寶寶6-10月會長出第一顆乳牙，如果缺鈣則出牙時間會往后延遲。
寶寶補鈣吃什么好
鮮奶魚丁
原料：凈青魚肉150克，蛋清1只精制油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水淀粉適量。
做法：
1、將凈魚肉洗凈制成魚茸后，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水淀粉，然后攪拌均勻。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出后切成丁狀，待用。
2、將炒鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出；這時再往鍋內(nèi)加少許清水及牛奶，燒開后加少許鹽，白糖，然后放入魚丁，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆。
吃雞骨頭可補鈣
做法：高壓鍋飩雞�？梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補充鈣質(zhì)。
海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
制作：1、腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。
2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。
3、將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時加入全部調(diào)料，拌勻即食。
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