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立秋吃什么養(yǎng)生

時(shí)間:2024-09-14 21:05:12 好文 我要投稿
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立秋吃什么養(yǎng)生

  本周我們將迎來了立秋節(jié)氣,經(jīng)過夏季酷暑的折磨,我們的消化功能都變得很脆弱,脾胃也都處于損傷的狀態(tài)。那么立秋養(yǎng)生變成了我們所關(guān)注的話題。其實(shí)剛?cè)肭锊贿m合大補(bǔ),我們應(yīng)該注重脾胃功能的調(diào)理。下面就跟著小編一起了解,看看立秋吃什么對(duì)身體好!

立秋吃什么養(yǎng)生

  食物宜選潤(rùn)燥生津類

  根據(jù)相關(guān)專家研究,雖然秋季的開始在于立秋,但是剛剛經(jīng)過炎熱的夏季,立秋之后的氣溫還是比較高的,空氣的濕度也還是很大。人們大多數(shù)都患有脾胃功能衰退的癥狀,這是因?yàn)樵谙募疚覀兂粤撕芏嗟睦滹媮斫档妥陨淼臏囟。如果這個(gè)時(shí)候大量的吃滋補(bǔ)食物,尤其是過于滋膩的營(yíng)養(yǎng)食物,會(huì)使脾胃的負(fù)擔(dān)不斷的加重。虛弱的脾胃長(zhǎng)期處在這種情況下,反而會(huì)讓消化功能變得紊亂。所以,初秋進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該選擇清補(bǔ),而不是滋膩。

  所以日常飲食應(yīng)食用一些潤(rùn)燥生津的食物,如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。

  小編向大家推薦了食療方法——百合銀耳粥。百合30克、銀耳20克、粳米50克,煮熟后加少量蜂蜜,即可食用。此外,還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克),也能潤(rùn)燥生津。

  還有,因?yàn)榱⑶镏鬂穸葲]有夏季那么高,空氣中的水分也在慢慢的消失,只有多補(bǔ)充身體內(nèi)所需的水分,才能對(duì)抗燥氣給肺部帶來的傷害。

  閑暇時(shí)期不如做道美味的山藥老鴨煲,材料很簡(jiǎn)單,只需要準(zhǔn)備一只鴨子、料酒、山藥500克、還有蔥、姜、適量的鹽和八角這些調(diào)味用品。

  具體做法是

  1.先將鴨子洗凈剁塊,山藥去皮切塊,姜切片,蔥切段。

  2.鴨肉焯水后,冷水下鍋煮,放入蔥、姜、八角、料酒。

  3.約40分鐘后,待湯表面浮出油花后,放入山藥,煮至食材酥軟,再加入鹽調(diào)味即可。

  立秋后也可吃瓜

  大家可能都經(jīng)常聽說“立秋不吃瓜”這么一句話。西瓜和黃瓜都屬于涼性食物,立秋過后的天氣逐漸變冷,這個(gè)時(shí)候吃西瓜和黃瓜對(duì)身體無益。

  專家指出,盡管立秋后晝夜溫差變大,但是白天有時(shí)仍然很熱,有時(shí)暑氣更加逼人,所以防暑降溫要繼續(xù),清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外,鴨肉、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等既能清暑熱又可補(bǔ)益,此時(shí)可放心食用。

  專家表示,立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆,也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為,立秋到秋分這段時(shí)間叫“長(zhǎng)夏”。長(zhǎng)夏時(shí)喝扁豆粥,有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆,則要注意放醋、加蒜,以增強(qiáng)解毒作用。

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