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臭豆腐作文

時間:2023-07-13 10:30:51 好文 我要投稿

[必備]臭豆腐作文

  在日常的學習、工作、生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編為大家整理的臭豆腐作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

[必備]臭豆腐作文

臭豆腐作文1

  心態(tài)這個詞語的意思指的是一個人的心理狀態(tài),一個人的心態(tài)很重要,一個命運坎坷、事事倒霉的人,如果他們的心態(tài)很好,照樣笑口常開,一個很幸運的人,如果心態(tài)不好,則會身在福中不知福,評價自己時也要有良好的心態(tài),把自己看得低一些,用一顆謹慎、敬畏的心去對待四周的人和事,則許多困難也會迎刃而解。

  他的良好心態(tài)讓我認識到了心態(tài)的重要性。那是一個冬天的早晨,我和媽媽買完菜回家的路上,風把路兩邊金燦燦的樹葉吹得沙沙作響,有的樹葉像黃蝴蝶一樣翩翩起舞,我把外套緊緊的裹在身上,加快了回家的步伐。

  突然走在前面的媽媽停了下來,望著馬路對面,我順著她的目光望過去,看見了一輛三輪車,三輪車上有著一塊牌子,上面寫著臭豆腐,旁邊還站著一位叔叔叔叔,似乎很冷,他在不停地來回搓這手,我和媽媽過了馬路想要買一份臭豆腐吃。

  在我們離三輪車大概十幾米的時候,我猛然的看清了那個牌子上的右邊寫著“聾啞人”三個字,我的心突然收縮了一下,那看似很小的字,但在我的眼中不斷的擴大,一位姐姐走到三輪車前用手比劃了一個“一”,叔叔微笑的點了點頭便開始了他的工作,叔叔熟練的動作用不著幾分鐘,一份臭豆腐就做好了,叔叔包裝好了遞給那個姐姐,同時用手比出一個“五”,那個姐姐一下子就明白了,這一份臭豆腐是五塊錢。

  我走進了三輪車,也學著用手比了一個“一”,那位叔叔也重復著同樣的動作,這時我看見叔叔的手猶如一個胡蘿卜一樣,我遞給了叔叔五塊錢,媽媽看見叔叔是聾啞人,覺得有些可憐,直接從包里拿出一張一百塊錢的紙票遞給了叔叔說:“收下吧,你這樣工作也挺不容易的。”而叔叔卻一直揮揮手,堅決不能要這一百塊錢,媽媽也實在沒有辦法,我們倆就這樣回家去了。

  那位叔叔的心態(tài)我覺得很好,有的像他一樣的聾啞人就會因為心態(tài)的原因,因為自己是天生殘疾,不能正常的.與人們交流而墮落下去,對生活充滿了絕望。但那位叔叔卻有一個很良好的心態(tài),讓他的人生變得不一樣了,雖然他是聾啞人,但他的手和腳是非常健康的,他可以用自己的手腳撐出一片天,可以讓自己更有意思的活在這世界上,每天都有所追求,對生活充滿了希望,常常笑口顏開。而相比于那些手腳健康、說話也非常伶俐的人在外面裝瘋賣傻,欺騙人們的同情心,來換取錢財?shù)娜,實在是沒有可比性,既然有手有腳,有一個健全完美的身體,為什么不用自己的努力去換取果實呢,那位叔叔讓我認識到了心態(tài)的重要性,有一個樂觀健康的心態(tài),無論任何挫折困難,都只是浮云。

臭豆腐作文2

  說起紹興的休閑小吃,首屈一指的當屬紹興臭豆腐。相傳,臭豆腐的成名是因為慈禧太后。一次,慈禧太后在吃了紹興臭豆腐后,御賜“青方”二字,紹興臭豆腐從此名揚天下。

  第一次吃上臭豆腐,是在兩年前的一個春天。那時,我們一家人去魯迅故居游玩。紹興窄窄的小弄堂,因為年深日久,有一種安寧的味道。弄堂口笑瞇瞇的老婆婆,守著暖烘烘的.爐子,一邊炸著臭豆腐,一邊和人攀談。正好我肚子有點餓,想嘗嘗久聞大名的臭豆腐!袄掀牌牛舳垢趺促u?”“五毛一串!蔽艺雴栁兜篮貌缓,只見老婆婆已經(jīng)利索地把一塊塊柔潤的臭豆腐放進油鍋里。霎時,臭豆腐在油鍋里翻騰,周邊冒起一圈淡黃的油泡,吱吱地響著。然后,臭豆腐的表面也吹起了小泡泡,顏色由青灰轉(zhuǎn)而變得金黃。難以言喻的誘人香味彌漫開來。

  臭豆腐炸好了!咽了一下口水,我趕忙將臭豆腐穿在竹簽上,直接刷上攤主備下的調(diào)味醬,趁熱狼吞虎咽起來。一口吞下去,好燙!媽媽急壞了,提醒我:“慢慢吃啊,小祖宗!”“哎呀,你這不是豬八戒吃人參果——全不知滋味嗎?”爸爸也沒好氣地取笑我。豬八戒就豬八戒,不管了,這味道真是棒極了!外焦里嫩,還有一點點水分,我還是第一次吃到這種奇怪的小吃——聞著有點淡淡的臭味,吃起來卻又香又嫩。只要你吃下一個,保證還想吃第二個,吃了第二個,還想吃第三個……涂了辣醬的,一口咬下去,一股辣味襲來,我連打兩個噴嚏,頓覺暖呼呼的。“這么好吃的東西你們以前怎么不給我吃呢?”爸爸不假思索地說:“沒營養(yǎng)嘛!薄盎凑f的?”正在炸臭豆腐的老婆婆大聲說,“這是中國的‘素奶酪’,是我們紹興的特色小吃,營養(yǎng)價值比奶酪還高哩!”老婆婆顯得很自豪,爸爸的臉紅了,我哈哈大笑起來。

  從紹興回來后,我就吵著要爸爸做臭豆腐。爸爸做的臭豆腐花樣就更多了,既有油炸的,又有清蒸的……讓我大飽口福。如今,爸爸的手藝越來越精,他做的臭豆腐不僅僅是我這只小饞貓的專享,更是招待客人的拿手小吃。

  這就是“聞起來臭,吃起來香”的紹興臭豆腐,價格又實惠。這也大概是紹興臭豆腐能走進千家萬戶的原因。用老爸的話說,它讓人在平淡的生活中,體味到了老百姓生活的味道。

  “臭豆腐,四角方,聞著臭,吃著香!”小作者第一次吃到臭豆腐,就不可抑制地愛上了它?此撇黄鹧鄣某舳垢瑓s帶領(lǐng)小作者的味蕾開始了一段奇幻旅程。香味纏繞著臭味,臭味激發(fā)著香味,這美味,可真稱得上“錯綜復雜”!不到長城,非好漢;不吃臭豆腐,不算到紹興?旄∽髡邅韲L嘗紹興的臭豆腐吧!

臭豆腐作文3

  早就聽說長沙臭豆腐味道鮮美,已經(jīng)人盡皆知,幾乎每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐的身影,它的味道深受大眾的喜愛,長沙人一般把臭豆腐稱為臭干子,是長沙的特色小吃。

  說起這臭豆腐,它還有一個不得不說的傳說呢。傳說朱元璋家境貧寒,經(jīng)常忍饑挨餓,少年時代的他還當過乞丐,當街乞討,還出了家做了和尚。有一次,他實在是太餓了,已經(jīng)餓得前胸貼后背了,于是他因為實在無法忍受住饑餓,看到別人丟棄了一些過期的豆腐,不管三七二十一,就將它撿起來,放在油鍋里煎了一會兒,然后一口放進嘴里,沒想到,這過期的豆腐竟然味道還不錯,那種美妙的味道令他一生都無法忘記,刻骨銘心。后來,朱元璋當上了軍事統(tǒng)帥,在他的率領(lǐng)下,軍隊一直打勝仗,軍心大增,他們一路順利地打到安徽,為了慶祝勝利的時刻,朱元璋非常高興,于是命令全軍一起吃臭豆腐來慶祝一番。從此,臭豆腐的美名從此廣為流傳。

  今天,我正好來長沙一次,一定要品味一下這“臭名昭著”的`臭豆腐。我們來到一個名叫“黑色經(jīng)典”的臭豆腐店,在這里排隊買臭豆腐的人很多,聽說他們的臭豆腐還上了電視,他們的生意興隆,慕名而來買臭豆腐的人特別多,所以我們排了很久的隊才輪到我們。

  只見師傅將臭豆腐從鹵水中撈了起來,放入滾燙的油鍋里,用筷子不停地翻滾著,直到把臭豆腐的兩面都炸至焦黃色即可。緊接著用筷子在每塊臭豆腐的中間都戳一個小洞,再它們嫻熟地夾到碗里,將秘制的湯汁澆到臭豆腐的小洞里,就這樣,一碗色,香,味俱全,金燦燦,飄香四溢的臭豆腐就完成了。我連忙買了十塊錢臭豆腐,一共也只有八塊,不過貴也是有道理的,畢竟好吃嘛!

  我端著臭豆腐,仔細端詳了一下,長沙臭豆腐跟別的地方的臭豆腐不一樣,確實對得起“臭豆腐”三個字,長得黑乎乎的,而且初次聞起來也確實有一股怪怪的味道,不過當你細細聞的話,怪味中也透露著一種誘人的香味,讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞,一陣陣誘人的氣味撲鼻而來,觸動著你身體的每一個細胞。

  我迫不及待地夾起一塊臭豆腐,小心翼翼的放在嘴里咬一口,外面焦黃,里面白色,真的是太好吃了!接著我忍不住把一整塊放到嘴里一嚼,表面脆脆的,外焦里嫩,濃濃的湯汁四溢,充斥著舌尖上的每一個味蕾,真像一場味覺盛宴!讓人吃了一塊忍不住吃第二塊,怎么都不覺得膩,贊不絕口!長沙臭豆腐既具有白豆腐的新鮮爽口,又具有油炸豆腐的焦脆濃香,味道實在令人拍案叫絕,回味無窮!但是臭豆腐雖然好吃,但還是不能吃太多,畢竟是油鍋里炸出來的,很容易上火哦!

  吃過了臭豆腐,才不枉來到長沙一次,大家都來嘗試一次吧!

臭豆腐作文4

  在我美麗的家鄉(xiāng)——紹興,有許多垂涎欲滴的美味特產(chǎn)。今天就由我來為大家說說我最喜愛的臭豆腐吧!它有著小小的身體,在油里洗過澡之后,黃白色的皮膚就金光發(fā)亮。它聞著臭臭的,有人喜歡有人討厭。不用我說你們也一定猜到了,它就是“臭名遠揚”的臭豆腐。這個臭豆腐!無論是清蒸的,還是油炸的,吃起來總是讓人回味無窮的。清蒸臭豆腐有特別鮮美的湯汁,撒上白芝麻香蔥,一入口軟玉溫香,下飯是絕配。油炸臭豆腐放入嘴里輕輕一咬,香酥可口外焦里嫩,咀嚼時醬汁順嘴流淌,剎那間微妙的臭香,真令人欲罷不能。外地人來美麗的.紹興旅游或探親,大多數(shù)人是一定要來吃這個臭豆腐的,而且每次來吃臭豆腐都必不可少。

  聽說,臭豆腐距今已有近千年的歷史了,其最風光的時代可追溯到清康熙年間,康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大發(fā),揮筆提下“清方”二字,使得臭豆腐立即名揚天下,據(jù)歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃,究其原因是那一壇好鹵的緣故,但鹵的制作方法極其復雜,不僅僅是用新鮮莧菜梗腌制讓其自然發(fā)酵,而且在腌制和發(fā)酵的過程中還要不斷加入各種香料精心調(diào)制,沒有幾年的時間是不敢稱老鹵或好鹵的。只能稱為清鹵,一壇好的鹵水常常有二十年以上。鹵水在香料的配方上也是極其考究的,常人一般只是加入黑芝麻,桂皮,八角茴香等,真正的好鹵加入的香料有十幾種之多,其比例也十分嚴格。俗話說:有一千個豆腐郎,就有一千種臭豆腐味道。在魯迅故居的時候,我第一次吃到了臭豆腐,當時故居里有許許多多的小吃和美食,可就在這時一股香飄四溢的濃濃臭味撲面而來,吸引了我們饑腸轆轆的味蕾,店里早已是人山人海,外婆,哥哥和我剛剛尋找著位置坐下,這時媽媽已經(jīng)拿著兩盤熱氣騰騰的臭豆腐和甜酒過來,我迫不及待的夾了一塊臭豆腐放進嘴里品嘗,。√贸粤!剎那間口鼻充滿著微妙的臭香,咀嚼時醬汁噴射在齒間,這種滋味只可意會,不能言傳。臭豆腐果然是一種名不虛傳,名揚天下的美食!雖然你也許聞起來受不了,但吃起來就會停不下來。你們肯定也會上癮的!

  臭豆腐。∧阏媸俏覀兗亦l(xiāng)美食中的一絕!

  家鄉(xiāng)的特產(chǎn)還有很多,比如茴香豆,香糕,腐乳……怎么樣?流口水了吧?那就快來我的家鄉(xiāng)感受美味吧!

臭豆腐作文5

  空氣中突然傳來了一陣熟悉的惡臭,我連忙捂住鼻子,正欲快步逃離,可無奈同伴硬是把我拉向了這“萬惡之源”——臭豆腐攤。也許是終于發(fā)現(xiàn)了我一臉的不情愿,她終于停下來,一臉驚訝的問我:“你不喜歡吃嗎?”我想了想,點點頭又搖搖頭。

  我記憶里的臭豆腐并非眼前小攤上所陳列之物。即使有著相同的外表和一樣的名字,但在我心里前者是后者遠遠比不上的。

  每到天氣開始漸漸轉(zhuǎn)涼,奶奶總會將豆腐切成一小塊一小塊的,輕輕地將它們移進小玻璃壇子,一圈一圈碼整齊。我問奶奶為什么一定要選這個時候,奶奶的回答卻是因為她的.奶奶也是選在這個時候,還帶有一點幼稚的我笑吟吟的告訴奶奶,等我成為奶奶后也要這個時候做臭豆腐給我孫子吃。奶奶笑著摸了摸我的頭。

  接下來的日子是比動畫片更新更加漫長的等待。在我都不記得多少次問奶奶“好了嗎?”之后,奶奶終于打開了壇子,一股淡淡的臭味便飄了出來,不似街上那種令人惡心的濃臭,而是一種帶著食物香味的臭,很淡很淡。接下來便是我的任務(wù)。我將盤子里撒上厚厚一層胡椒粉,再將它們一個個扔到盤子里,它們的表面很潮濕,有一層薄薄的像奶酪一樣的東西,這使它們盤子里打個滾,便能換上一身“新衣裳”。待一個個都“染完色”后,便聞不到一點臭味,再放入壇子碼好,過幾日再取出來,放入盤子里,給每塊都點上油,便大功告成了。

  當我歡喜的看著它被擺上餐桌,總?cè)滩蛔A上一塊到碗里,和著飯一起吃下肚,連聲贊嘆好吃,是誰這么聰明發(fā)明了它!

  關(guān)于它的來歷,奶奶是自有一番說法:有個老婆婆以行乞為生,家中很多沒吃完的豆腐,不日,豆腐壞了,婆婆心疼,便想用胡椒粉抹了蓋住臭味將就吃,可卻無意發(fā)現(xiàn)很美味,便拿去市集賣,沒想到被一搶而光,有位秀才品嘗后很是稱贊,便為它取了個名字“臭豆腐”,就這樣,它便流傳下來了。奶奶一邊講一邊用手摸著我的頭玩笑著說:“你竟然和秀才口味一樣,看來是中秀才的命哦!”我笑笑說:“等我中了秀才一定天天給您買臭豆腐吃!”奶奶笑得更開心了。

  可她終是等不到那天就離開了我,有一次,在路邊的小攤買了臭豆腐,可我卻吃的吐了出來,我明白了,再也不會有那熟悉的味道了,那舌尖上的臭豆腐只能是永遠成為記憶中的顫動了。

臭豆腐作文6

  “四四又方方,入鍋變金黃,縱然臭味揚,吃來滿口香。”這就是我最愛的泰州小吃——臭豆腐。

  嘗遍了全城的臭豆腐,還是一號區(qū)西門的老店最讓我流連忘返。那是一個在三輪車上的簡易店鋪,由一對中年夫妻經(jīng)營著,妻子負責賣臭豆腐,丈夫負責賣湯汁豆干,配合默契,有條不紊。這家店十分受歡迎,每天傍晚時分小小的攤位前光顧的食客們便絡(luò)繹不絕,圍了個里三層外三層,生意十分紅火。

  我通常會買上五元錢的臭豆腐。只見阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐,用小刀劃成四塊,“嗞啦”一聲放入滾燙的'油鍋中。三角形的豆腐在油鍋中上下翻飛著,好像在跳“油鍋華爾茲”,一會兒沉到鍋底,一會兒又浮上來。顏色也是變個不停,瞧,剛下鍋時是乳白色的,過了一會兒漸漸泛起黃色來,最后變成了金燦燦的。漸漸地,豆腐的“肚子”變得越來越鼓,像是吃飽了,可“肚子”里又是空空的,這樣才有嚼勁。怎么還沒好呢?我緊盯著油鍋,像一頭餓狼,唉,口水都快要流光了。

  又過了一兩分鐘,終于炸好了,別急,還得放在鐵網(wǎng)上瀝干?粗粔K塊豆腐穿著黃金甲安靜地躺在鐵網(wǎng)上,我更加迫不及待了。我是個“辣妹子”,必定要加上一大勺水辣椒,灑上一丁點兒蔥花,嗯,還沒入口,一股香味就撲鼻而來。我戳起一塊小心翼翼地放入口中,啊,已經(jīng)不燙了,我“啊嗚”一口吞了下去,美味在我口中劃下一道弧線。這一小口哪滿足得了我肚子里的“饞蟲”呢?這不,肚子里的“空城計“唱得更厲害了。

  我又戳了一塊小巧玲瓏的豆腐,這回,我先用舌頭舔了舔辣椒和蔥花組成的湯汁,再用牙齒咬下一小塊豆腐細細品味,頓時,一股聞起來臭吃起來香的味道彌漫在唇齒之間,那酥脆的外皮與細嫩的豆腐相得益彰,“臭”和“香”兩朵火花碰撞在一起,組成了美味無比的臭豆腐,再加上水辣椒的麻辣快感,這臭豆腐簡直就是天下一絕了。一眨眼的功夫,一盤子的臭豆腐就被我消滅光了。每當這個時候,媽媽總要問我要不要再來一份,還會點著我的鼻子說:“你這個小饞蟲。”

  “如吃一頓臭豆腐,三日不知肉滋味。”泰州的小吃雖然數(shù)不勝數(shù):燙干絲、魚湯面、蟹黃湯包、溱湖八仙……但我覺得臭豆腐臭中有香,香中有臭的獨特味道在諸多美食中鶴立雞群,與眾不同,可謂是真正的泰州特色名小吃。

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