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炒菜記作文
在平凡的學習、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編整理的炒菜記作文,歡迎大家分享。
炒菜記作文1
周末,一位朋友來家里做客,媽媽靈機一動,讓我來露一手,做一次番茄炒雞蛋。嗯,媽媽真是眼光獨到。要知道,我可是炒蛋高手!
開始準備!我先把蔥用水洗干凈,開始剝皮。這皮還挺滑,像是在給我開玩笑,一會兒跳到左手,一會跳到右手,還險些滑到地上,我連忙抓住了它,一把揪住蔥的綠葉,把蔥皮往下拉,不大會兒功夫,小蔥頭投降了,被我用到斜切成段兒,放好備用。
接下來,打蛋!先把蛋殼洗干凈,輕輕握住蛋身,在灶臺邊磕出一條細細的小縫,雙手沿著這條縫一個用力,往兩邊掰,“咔嚓”!蛋殼一分兩半,里面的蛋黃和蛋清掉到了碗里。我拿起筷子,把蛋液一下一下順時針攪勻,蛋黃和蛋清仿佛也跟著哼唱小曲:“我們兄弟倆啊,一起下了鍋!”準備上演一出蛋蛋變形記呢。
然后,我又向番茄發(fā)起挑戰(zhàn)。用手拿著小刀在它們頭上劃開個十字口,放進倒好熱水的碗里,用涼水一激,完美!番茄皮沿著刀口裂開來,輕輕一撕,光溜溜的番茄寶寶躺在了碗里。
一切準備就緒,倒油!點火!開炒!先放蔥,再放蛋,最后放入番茄,哈!這些家伙在鍋中你擠我,我撞你,好不熱鬧!再給你們加點佐料!大功告成!
番茄炒蛋出鍋了,看著金黃的雞蛋、綠綠的小蔥、紅紅的'番茄混在一起的視覺盛宴,加上飄出的香氣,勾的大家十指大動,看著客人吃得津津有味,我這個大廚成就感滿滿的!
炒菜記作文2
“咕!薄肮緡!,這是我的肚子在叫。
唉,都六點多了還沒人煮飯,我實在是忍不住饑餓,打開冰箱一看,里面有幾個雞蛋,幾根絲瓜,幾根苦瓜和幾根西紅柿。我看看雞蛋,再盯盯西紅柿,靈機一動,高興得忍不住叫出聲來:“西紅柿炒蛋!”
于是,我拿了幾個西紅柿,小心翼翼地將它們切成小塊,然后將雞蛋在碗邊上磕了一條縫,用手一掰,呀!金黃的蛋液就流了出來。
我想是要去完成一個神圣的`任務。深深地吸了一口氣,將油倒了下去。我回想以前媽媽做西紅柿炒蛋的時候,下一步應該要倒蛋液了吧。可是,我又有一點不敢了,萬一油燙著我怎么辦。恐灰娪蜔熢矫霸礁,我一著急就拿了一根凳子,站在上面,將蛋液使勁往鍋里一倒!鞍!天吶燙死我了!”掙扎了一番后又將西紅柿倒了下去。西紅柿可真不聽話,我想往左翻,它卻往右跑,還有幾塊差點就逃了出來。
我醞釀著撒了一點鹽,“呃,太淡了!庇谑怯秩隽艘稽c上。還有一點酸,怎么辦呢?啊,我有一個好主意,加一點白砂糖不就沒事了嗎!嘗一下——嗯!真不錯,大功告成!
做一份西紅柿炒蛋就要費那么大的功夫,想想爸爸媽媽還要換著花樣,真是太不容易了!不過我總算是做好了,可以下肚了,不!還是等爸爸媽媽回來再一起吃吧。
我心里美滋滋的,像吃了蜜一樣。
炒菜記作文3
今天爸媽不在家,中午才能回來,又是我大顯身手的'時候了。
我中午要做面條,先把菜切好,然后洗一下,等小鍋內沒有水后,再倒油準備炒菜,等菜倒入鍋后,就煮面,首先把水煮沸,然后下面。與此同時,別忘了把小鍋里的菜調一下,防止糊鍋。
等面煮好后,在鍋里悶上幾分鐘,然后在涼水里過一下,就可以拌上菜吃了。
有句話說得好:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來。所以說,無論你想做成什么事,都要經過磨練。包括做菜。
還記得我第一次炒菜時,唉!真是有驚無險啊!那次爸媽也沒在家,我想給他們一個驚喜,所以就炒起了菜。
首先,我往鍋里倒油,并且開著大火,然后找大料,找了很長時間才找到,我把大料放入鍋后,過了很長一段時間,鍋內忽然著起了火,我急忙關掉了煤氣開關,鍋內忽然著起了火,我急忙關掉了煤氣開關。爐內的火雖然滅了,可是鍋里還著火呢!就在此時,我急中生“智”,端起一勺水,倒入鍋中,“轟”的一聲,火直沖房頂,方圓一米內都是火。多虧我向后退了幾步才沒被燒著,這也多虧了老天爺保佑,讓火都滅了。真是虛驚一場!
就是因為我從這次炒菜中吸取了教訓,所以才做成了香噴噴的菜。
炒菜記作文4
昨天晚上我們大家都在高談闊論著炒菜,弄得我簡直是無地自容。我除了會炒蛋和胡蘿卜外另外的統(tǒng)統(tǒng)不會。
說來也巧,今天就碰上機會了。奶奶要去別人家做客,爸爸媽媽也還沒回來。家里就剩下我和妹妹。接著奶奶就叫我來到了廚房。
可能奶奶有先見之明吧!現就幫我把佐料準備好了,那碗大魚也煮了差不多一半了。她出門前還告訴我說:“過會兒,這碗魚就該下料了。下料后就要加水,等水變白的時候就開始品嘗嘗嘗咸淡,就可以出鍋了。”“哦,原來煮魚那么簡單。 蔽以谝慌越蚪驑返。
“當然啦,不過也要細心!蹦棠烫嵝盐艺f!昂昧,好了。我知道了,你快去吧!”我滿懷著對成功的喜悅,有補充道:“那碗茄子我知道做!蹦棠桃贿呑哌一邊囑咐:“要細心啦!要細心啦!要……”看著漸行漸遠的背影,我高興極了!鞍Γ〗K于沒有‘噪音’了!蔽伊⒖堂硷w色舞的飛奔到廚房。
按照奶奶說的,放料。加水。只要加水,疑問就出現了:“這是加一瓢水還是加半瓢水呢?”腦袋“打結”了。這下還真后悔——不該沒聽奶奶的經驗。一個念頭告訴我是:“一瓢一瓢”又有一個念頭在告訴我:“是半瓢吧?”“到底要加多少啦?”這時的我臉上寫滿了憂愁和煩惱。還有一點沖動,正是這復雜的情緒讓我武斷的接了一瓢水,倒進了鍋里。我才不管三七二十一呢!“不管不管,不好吃也得吃。這是我第一回煮那么難的菜。怎么著也得給我點面子吧!”我翻臉比翻書還快,一下子就變了卦,開始還說“簡單的”現在又在自言自語中不知不覺水已經白了。我想也不想立馬盛了起來。這時妹妹來了,她一路上嚷嚷:“看姐姐做的才怎么樣噠?”她拿起筷子就嘗!班帕艘宦暎。淡了!边@簡直就是個晴天霹靂的消息,記得奶奶出去時那千叮嚀萬囑咐的“要細心”結果還是被我搞砸了!八懔,也只能將就著了。”
經過了第一碗菜,我開始變得謹慎起來了,但同時也有一點點挫敗感。因為我是一個對自己要求十分嚴格的人,容不得一厘米的誤差。洗鍋鍋之后,我開始炒第二碗菜了。
放油——是我炒菜最怕的環(huán)節(jié)。想起以前炒菜時,更令我瑟瑟發(fā)抖。不過幸好還有過放油的經驗,我拿起那一碗奶奶幫我準備的油。還沒放我就開始和它保持距離。接著我敏捷的把手伸到鍋中,迅速的把油倒了進去,又快速的把手縮了回來。整個廚房只聽到那噼里啪啦的油炸聲和我心驚肉跳的'害怕聲。不過我還是安然無恙的度過了這個最危險的環(huán)節(jié)。接著就是放菜。看著眼前那亂“濺”傷人的油,我嚇蒙了,哪敢在靠近鍋半步!油濺的越來越起勁。這是我終于下定決心到“火山口”取菜。又把菜拿到了安全區(qū)。接著我是以投籃式把那一片片長長的茄子,投進來鍋里?上У氖牵何覜]有百發(fā)百中。還有幾片掉到了地上。慶幸的是:我沒被油傷到。該拌菜了,大約過了10分鐘茄子就熟了,我開始加水,加佐料,加鹽。有過了幾分鐘。水已經變成了湯。這回我可沒忘記品嘗,我是在嘗了之后覺得味道可以才出鍋的。第二碗菜,我終于成功了。雖然頭發(fā)都快被汗水打濕了,但我還是欣喜若狂。事后我才知道是因為鍋里還有水,才讓那淘氣的油滿天飛的。
這時,爸爸媽媽還有爺爺剛好回來拉。妹妹跟他們說:“菜是我做的,老媽還不信!”還說:“我煮的菜出,才怪!”分明是瞧不起我嘛!“我以后一定要把每樣菜都做好,讓你們無話可說”我暗暗下定決心。
今天做了40多分鐘的菜才明白做菜的辛苦。才更加明白:奶奶的艱辛。這次驚心動魄的炒菜讓我變得更加成熟;更加細心;更加努力學習。
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