荷包蛋作文

　　在平平淡淡的日常中，大家對作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編為大家收集的荷包蛋作文，歡迎大家分享。

荷包蛋作文1

　　一旦我不開心，媽媽或外婆總是拿這道制作十分方便的美食——荷包蛋來哄我。一旦我把那嫩里透黃的荷包蛋咽下肚子里，什么事都解決了。

　　但那似乎是很小很小的時候的.記憶了。

　　隨著我的漸漸長大，我便越來越少的吃到荷包蛋了，甚至都不曾想起我以前吃過這種美味。

　　不過可能是受了小時候吃的那么多荷包蛋的影響，我現(xiàn)在仍然很喜歡吃蛋：蛋餅、紫菜蛋湯、西紅柿蛋湯……

　　偶然的機(jī)會，我又心血來潮想要吃一次荷包蛋，讓我又回憶起了很久之前的味道：

　　甜的荷包蛋，讓人吃起來回味無窮，甜味加上極嫩的蛋白，讓人感覺仿佛是在吃布丁一般。不過咸的也很合我的胃口，媽媽和外婆獨有的手藝讓我留連忘返，念念不忘。

　　現(xiàn)在，已經(jīng)六年級的我，學(xué)業(yè)越來越忙了，媽媽因為“坐班制”很少回家；外婆還有自己的打字店要忙；爸爸更是整天出差……我?guī)缀趺刻於际窃凇耙圾Q真鮮奶吧”解決午飯，沒幾頓在家吃飯了。

　　我?guī)缀鯖]怎么吃過荷包蛋了。

　　走進(jìn)了一鳴真鮮奶吧。

　　服務(wù)員笑著：“你要點什么？”

　　“請給我來一個海苔御飯團(tuán)、一包鮮奶，哦，還有一個荷包蛋。”我說。

　　“好的，馬上就好！”

　　我又想起兒時的味道了……

荷包蛋作文2

　　今天我想學(xué)一樣本領(lǐng)做荷包蛋。

　　首先準(zhǔn)備好蛋、鍋、黃酒、鹽、油、生姜、水、鏟子。

　　首先將鍋放在爐子上，再將爐子打開，等到鍋子冒出熱氣的時候，把油倒下去，這樣第一步就完成了。第二步是把蛋在鍋邊輕輕一敲，蛋殼會顯出一條小裂縫，大拇指往小縫中間靠，再一扒，蛋黃和蛋白掉進(jìn)了鍋里，四處散開，還開起了許多小泡泡，這時就會響起噼哩啪啦的聲音，這是一滴油就像一個淘氣的小娃娃濺到我手上，啊我大叫一聲，油的威力也太大了吧！

　　第三步就是放鹽了，我抓起適量的鹽，往蛋的每一個角落都撒了一遍，這樣第三步就成功了。第四步比第三步更難了，要把蛋翻一個身才行，我把鏟子從蛋的`下面把它翻過來，翻成功了，我發(fā)現(xiàn)蛋變黃了，于是我知道蛋的兩邊都要變黃才行，等過了一會兒，蛋的另一邊終于變黃了。

　　第五步就是加?xùn)|西，先加適量的黃酒和醬油，不過醬油要加在蛋上面的，再加適量的水，這時又會響起噼哩啪啦的聲音，加完水再加生姜，先把生姜切成片再放進(jìn)去。

　　最后蓋上鍋蓋，再過三四分鐘就做好了。等雞蛋出鍋以后，我親自一嘗，真好吃，我高興的說不出話來。

荷包蛋作文3

　　星期天早上，媽媽還在睡夢中，我悄悄地穿衣服起床。起來后沒多久肚子便咕咕叫了，好不容易休息日，不忍心打擾媽媽，不如我自己做早餐吧！

　　我躡手躡腳地走到廚房，回想著以前媽媽給我做荷包蛋的樣子，我先拿出來兩個雞蛋，把電餅鐺插上電，然后倒入一點點油，掂了掂電餅鐺讓油鋪均勻，以免粘鍋。我小心翼翼地把雞蛋磕在電餅鐺里，接著把鹽倒入小勺子里，一點點灑在荷包蛋上，這樣不容易咸。然后把電餅鐺蓋子合上，等個三四分鐘雞蛋的一面就做好啦，然后用鏟子輕輕地把雞蛋上面翻到下面，大約有兩三分鐘，兩面全做好了，望著金黃色的`荷包蛋，不由得讓人垂涎三尺。

　　我又把牛奶熱了一下，這時候聽見媽媽說：“什么這么香呀？”我便開心地給媽媽說：“媽媽，我給您做了早餐，快起床吃飯吧！”媽媽又驚又喜地嘗了我第一次做的荷包蛋，媽媽說：“寶貝真棒！都會給媽媽做早飯了，謝謝你給我做這么好吃的早餐！”

　　看著媽媽這么高興，我也非常開心，我第一次做荷包蛋就成功了我暗暗對自己說：“好樣的，我真棒，加油！"

荷包蛋作文4

　　今天，老師布置了一項家庭作業(yè)，就是親手做一道菜。很難做的菜我也不會，那我就做一道最拿手的煎荷包蛋吧。

　　一到家，我就開始準(zhǔn)備食材。我從冰箱里拿出新鮮的雞蛋，還有輔材食用油、醬油，以及烹飪工具一個平底鍋、一把鍋鏟。

　　我先洗干凈平底鍋，然后擦干平底鍋里的.水，把它放在煤氣灶上，打開抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)就發(fā)出“呼——呼——”聲音，這樣一切就準(zhǔn)備就緒了。我點上火，等平底鍋熱了以后，再滴上少許的油。我把雞蛋往碗邊一磕，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋碎了，我讓它穩(wěn)穩(wěn)地躺在了鍋中。煎了一會兒之后，我用鍋鏟輕輕地沿著雞蛋邊翻了一面，等兩面煎至金黃色就可以出平底鍋了，最后再滴上幾滴鮮美的醬油，一份香噴噴的煎荷包蛋就完成了。

　　吃著自己做的荷包蛋我非常開心。以后我一定要多做家務(wù)，學(xué)會燒更多的菜給家人吃。

荷包蛋作文5

　　晚上，媽媽在煎荷包蛋，我走到廚房，問媽媽：“媽媽，你能不能教我煎荷包蛋？”媽媽說：“好呀！”

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我拿起一個雞蛋，對準(zhǔn)碗沿輕輕一磕，用力一掰，透明的蛋清裹著金黃的蛋黃落到碗里。

　　開始煎荷包蛋了，我打開煤氣，藍(lán)色的火焰把鍋燒得慢慢地變紅了，再倒油到鍋里，等油冒青煙的'時候就可以把準(zhǔn)備好的蛋放進(jìn)去。蛋在鍋里發(fā)出“哧哧哧”的響聲，蛋上鼓起一個半圓形的泡泡，可好玩了。我把蛋翻了一面，泡泡不見了。我在蛋里面加點鹽、酒，再煎一下，好吃的荷包蛋就可以出鍋了。

　　煎荷包蛋大功告成了！看，那荷包蛋油淋淋的，金黃中帶一點焦黃，散發(fā)出撲鼻的香味，聞著只想流口水。我迫不及待地嘗了一口，�。≌婧贸匝�！

荷包蛋作文6

　　早上，媽媽正在廚房忙早餐，今天照例要做荷包蛋，我趴著廚房的門央求媽媽可否教我學(xué)煎荷包蛋，媽媽愉快地答應(yīng)了。

　　我從冰箱里小心翼翼的取出一顆雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子想用碗沿輕輕地把蛋殼磕破，媽媽平時兩手一掰很熟練地就可以把裹著透明蛋清的笨雞蛋完整地落到碗里，紅紅的.蛋黃明晃晃，夾雜著媽媽嘖嘖的贊嘆：“不虧是老家本雞下的蛋，靠得住”�？墒俏夷弥�雞蛋卻愣住了，怎么也下不了手，平時看媽媽很輕松的呀，怎么……要把雞蛋磕破原來不太容易，太輕么不破，那就重一點吧，哎呀，蛋黃膜破了……蛋清從碗沿留下來，淌到廚房臺板上……“沒關(guān)系，悅悅第一次破雞蛋殼已經(jīng)很好了，媽媽小時候呵呵用手在雞蛋殼上挖了一個小洞，才把雞蛋放出來的呢，哈哈。”

　　開始煎荷包蛋了，媽媽打上火往鍋里倒上一點油，把火盡量關(guān)小一點，她說火太大雞蛋容易焦。等油開始有些冒煙了，我把雞蛋放進(jìn)鍋里，雞蛋滋滋作響，蛋清鼓起了一個半圓形的泡泡，挺好玩的。我把雞蛋用鍋鏟翻了一個面，用事先調(diào)好的糖和醬油汁淋雞蛋上上色，好吃的荷包蛋就大功告成了。

　　荷包蛋出鍋了，放入碗中，你看油淋林的荷包蛋散發(fā)出撲鼻的香氣，聞得我直流口水，好想一口就吃進(jìn)肚子里。我迫不及待的咬了很大一口，哇，好吃到哭了！

　　親愛的同學(xué)們，如果你也想吃好吃的荷包蛋請學(xué)著做一做吧。

荷包蛋作文7

　　這個寒假，我終于學(xué)會了做紅燒荷包蛋，非常難的！既然大家都想知道我是怎么做紅燒荷包蛋的話，那我就告訴大家好了。

　　首先，我拿了一個雞蛋，把它洗干凈，接著把平底鍋放在架子上，要放平。把排氣扇打開，開大火，開火的時候要注意安全。把鍋里的水燒干，然后把油倒進(jìn)鍋里，把手放在鍋的上面感覺到有些熱了，就把蛋打進(jìn)有油的地方，用小火煎，這時要看著鍋，不要讓蛋燒焦了。把一面蛋白煎熟，用木鏟子把蛋翻到另一面去煎，也煎到差不多時，把生抽倒進(jìn)鍋里，然后加水。這時要煮一會兒。同時，也把盤子準(zhǔn)備好。水開了后嘗一下味道，覺得差不多熟了就關(guān)掉火，先把蛋鏟進(jìn)盤子里，然后把湯汁也倒進(jìn)去，就“OK”了。然后，關(guān)掉排氣扇，香噴噴的紅燒荷包蛋就大功告成啦！

　　我以前覺得媽媽做荷包蛋是天下第一的.，可是，我嘗了下自己做的荷包蛋覺得比媽媽做得還好吃，因為這盤紅燒荷包蛋里包含著我辛苦勞動的汗水。

荷包蛋作文8

　　一天，我想吃一個荷包蛋，又不想讓姥爺起來幫我煎，于是我跑到老師姥爺?shù)姆块g，讓他教我怎么煎荷包蛋。

　　姥爺，先讓我在冰箱里拿出一個雞蛋，我來到廚房把雞蛋給姥爺，姥曰爺轉(zhuǎn)過頭來跟我說“你到洗碗池那里站好，看我是怎么煎的�！蔽疫B忙到洗碗池邊站好，回頭一看，姥爺已經(jīng)在煎雞蛋了。他先把天氣灶打開，把鍋里面的水都蒸發(fā)掉。再往里頭倒點兒油。把蛋清和蛋黃都倒進(jìn)鍋里，然后他拿起旁邊的`鍋鏟將已經(jīng)固定的部分壓了一下，再翻過去放一些鹽，再用鍋鏟壓一壓。一個香噴噴的荷包蛋就這樣橫空出世了。這時，姥爺說：“你來試一試吧�！薄昂�！”我開心地說，因為我終于可以自己做菜了。我拿起鍋鏟，學(xué)著姥爺?shù)臉幼蛹辶似饋�。首先拿出一個雞蛋敲碎，哎呀，不好！我目睹了一個蛋殼飛進(jìn)了鍋里。然后我開始倒油，哎呀，不好，我不小心倒了很多油進(jìn)去。把雞蛋放進(jìn)去煎。最后又把辣椒粉當(dāng)鹽放了進(jìn)去。一道煎荷包蛋，就這樣被我活生生的做成了“黑暗料理�！卑ァ�…

　　后來我通過不斷的練習(xí)，改進(jìn)，加強(qiáng)，終于將荷包蛋做好了，家里人都說好吃。

　　所以說無論做什么事，只要肯堅持，就一定會成功的。

荷包蛋作文9

　　今天，我突然想起很久沒有吃荷包蛋啦，想到這兒，嘴里直流口水，所以想趁休息日自己做一個荷包蛋來試試。

　　在我飛快地做完了作業(yè)后，硬纏著忙碌的奶奶教我做荷包蛋。她也實在經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了我的特別請求。再說，奶奶也覺得這樣能培養(yǎng)我的動手能力。

　　奶奶開始教我煎荷包蛋了。我先把洗干凈的平底鍋放在爐灶上，打開氣閥開關(guān)，調(diào)到大火，只見藍(lán)色的火苗歡快地舔著鍋底，等鍋內(nèi)有一些熱氣后，我小心謹(jǐn)慎地放入適量的.油。不一小會兒，油的熱度達(dá)到一定溫度時，我立刻轉(zhuǎn)到小火，防止雞蛋下鍋后立即燒焦，再把洗好的雞蛋在鍋沿上重重敲一下，這時，蛋殼便裂開了一道痕跡。接著我兩手抓著雞蛋往兩邊輕輕一掰，圓圓的蛋黃和透明晶亮的蛋白都流進(jìn)了鍋里，發(fā)出“嗞嗞”的響聲，蛋白的表面上冒出了許多點點小泡泡，等到中間的蛋黃以及周邊的蛋白都微微發(fā)硬時，我用鍋鏟慢條斯理地翻過一面再煎一會兒。這時，我按著一旁奶奶的教導(dǎo)，在快煎好的荷包蛋上撒上點點鹽。一個黃澄澄的荷包蛋便閃亮出爐了。最后，我迅速地把爐灶的氣閥關(guān)閉，小心翼翼地把煎好的荷包蛋盛入準(zhǔn)備好的盤中。

　　吃著自己親手做的且有一點兒燒焦的荷包蛋，心里別提有多興奮呢，親力親為還是好！

荷包蛋作文10

　　我最喜歡吃的東西就是煎荷包蛋！

　　今天，我一寫完作業(yè)就跑到廚房，因為我今天要親手煎荷包蛋，媽媽要教我呢！

　　于是，我先把鍋洗的干干凈凈，放在燃?xì)馍厦妗５鹊藉佒袥]有水了，我就要開始倒油了。我真的很害怕倒油的時候，油會濺到我的手上啊！但是最終我還是大膽的'去做，沒有被油濺到身上。

　　等油熱到八成熟的時候，我要把雞蛋敲開，順著一條細(xì)縫，往油鍋里倒，并且要把它攤開。然后要把蛋殼扔掉。

　　煎荷包蛋的時候，要先煎一面，一面煎熟了，要把雞蛋翻過來，煎另一面。我很不熟悉這一部分。可是就這樣放了幾次后，我就放心大膽多了。這時候，煎的雞蛋有一面不能煎的太熟，因為還要先 撒鹽，鹽撒完了再煎熟才能出鍋，然后就可以吃了。

　　在媽媽的指導(dǎo)下，我順利的完成了一個煎荷包蛋。媽媽鼓勵我再煎一個�？墒俏液孟耨R上就嘗嘗我的手藝�。�

　　最終，吃著自己親手煎的荷包蛋，感覺味道真的是“好極了”！我以后要多去廚房學(xué)習(xí)做飯，當(dāng)一個優(yōu)秀的廚師，給爸爸媽媽做飯！

荷包蛋作文11

　　我喜歡吃飯，也喜歡做飯。

　　在這一個星期，我做菜取得了一些的成功——我剪出了一個完整的荷包蛋。在以前，想吃荷包蛋，卻又不懂做，看到媽媽做，原來這么簡單。但是自己來做時，那些蛋卻又好象和我作對似的，輕輕敲，沒有淚痕，再敲，還是沒有淚痕，這時我感覺那個蛋對我說：“小家伙，你連敲蛋都不會，還想做荷包蛋，真是癡人說夢�！蔽矣昧Φ囊磺�，蛋雖然裂開了，但灑得到處都是。今天，我在媽媽的指導(dǎo)下，我成功的做出了一個完整的荷包蛋，這個荷包蛋雖然有些咸，但我覺得還是很好吃。關(guān)于做荷包蛋，我總結(jié)出了以下幾點：一，敲蛋是要控制一定的力度；二，敲出一個完整的蛋后，開小火，慢慢煎，等到蛋的.邊沿都沾在鍋上時，就可以把它鏟起，換另一邊繼續(xù)。

　　我總結(jié)的也許不大完整，但這些還是有用的，我相信按照這幾個步驟就可以做出荷包蛋。

荷包蛋作文12

　　今天早上，媽媽對我說：“早上我有急事要出去一下，昨天你看過我煎荷包蛋后說會了，今天你就自己煎個當(dāng)早飯吃吧，媽媽相信你一定能行！”

　　媽媽走后，我手忙腳亂地弄了起來：先在平底鍋里放了油，把火調(diào)到了最大。慢慢地，油“滋滋……”地唱起了歌，咦，都說油“滋滋”響的時候會濺出來，可它怎么沒反應(yīng)？我湊近看了看，突然濺出了一滴，嚇得我趕緊躲開�，F(xiàn)在我該干什么了呢？對了，主角還沒上呢，我連忙拿來雞蛋打了下去�？捎屠锏碾u蛋怎么沒蛋清了？哦，應(yīng)該是和油融合在一起了吧，在油的滋潤下蛋清泛了白。我怕粘鍋，搖了一下鍋，雞蛋在油里飄來飄去，正游泳著呢！過了一會兒，我學(xué)著媽媽的樣把它翻了一個身，又過了一會兒，又翻了一下后就出鍋了，可能是時間煎的.過長，哈哈，我的荷包蛋應(yīng)該稱“黑臉包公”蛋，渾身黑呼呼的！怕自己不夠，我又煎了一個，這次白中帶黃的荷包蛋好好地出鍋了。

　　早上，我吃得特別香，因為是我親手做的�。�

　　媽媽回來后，詢問了一翻，表揚了一句：寶貝長大了，以后不會餓著了。但她一進(jìn)廚房，就聽見她在尖叫：“怎么倒了一鍋油！”

荷包蛋作文13

　　暑假，為了鍛煉我的獨立能力，我準(zhǔn)備學(xué)做一樣簡單的菜，做什么好呢？太復(fù)雜的不行，對了，煎荷包蛋吧，這個比較簡單。我向媽媽說了我的想法，媽媽十分贊同。

　　媽媽先給我演示了一遍荷包蛋的做法，我就準(zhǔn)備做了。媽媽給我穿上了長袖秋衣，又找來了一雙手套，以防油濺到我的胳膊和手上。我的個子太低了，看不見鍋里的情況，我搬了個凳子站在鍋 臺前，從冰箱里拿了個雞蛋。一切準(zhǔn)備就緒，媽媽在一旁指導(dǎo)著，煎雞蛋馬上開始了。

　　我先打開火，等鍋里的水根干了，往鍋里倒了一點油，媽媽說如果鍋里有水油會濺得厲害）我把雞蛋往鍋臺上磕一下，雞蛋裂了個縫，等油冒煙了，我拿起雞蛋，手距油大約7，8厘米處，雙手把 雞蛋從裂縫處一掰，雞蛋就像一個調(diào)皮的娃娃掉進(jìn)鍋里，金黃的蛋黃在中間，透明的蛋清在四周，圓圓的真好看，瞬間，蛋清就變成了白色的，上面冒了許多小泡泡，發(fā)出刺刺啦啦的聲音，泡泡越來越 大，蛋清也在變厚，蛋黃依然是圓圓黃黃的。媽媽告訴我該撒鹽了，我捏了一點點鹽，均勻地撒在雞蛋上，蛋清底部開始變黃了，該翻面了，我拿起鍋鏟把雞蛋翻了個身，蛋黃一碰到油就裂開了，不再 是圓圓的，黃黃的了，蛋黃流了出來，并逐漸凝固，另一面也黃了，煎好了，我關(guān)了火說：“大功告成了！”

　　我把煎好的.荷包蛋盛在盤子里，金黃金黃的，美中不足的是雞蛋黃不再完整了。沒關(guān)系，第一次煎嘛。我嘗了一口，咸甜合適香香的。啊，我學(xué)會煎荷包蛋了，心里美滋滋的！

荷包蛋作文14

　　一個風(fēng)和日麗的下午，春風(fēng)輕輕地從臉旁刮過，柳樹姐姐正在向路人們展示自己的舞姿。

　　廚房里，媽媽正準(zhǔn)備做飯，她洗了洗手，問我：“今天吃什么呀？”我毫不猶豫地說：“吃荷包蛋！”媽媽說：“你每天都吃荷包蛋，不能換一種食物嗎？”我有點生氣了說：“不能，我就要吃荷包蛋，就，要，吃！”媽媽無奈地說：“既然你那么喜歡吃荷包蛋，那我就來教你做吧！”我說：“好的�！蔽蚁岛脟�裙，走到火爐前，對媽媽說：“我準(zhǔn)備好了，我們開始吧！”媽媽說：“好的'，第一步我們要打蛋�！闭f著，媽媽拿出一個雞蛋，把雞蛋在桌子邊緣敲了一下，蛋從中間裂開了一條縫，然后媽媽用大拇指把裂縫摳成了一個小窟窿，蛋清和蛋黃從里面漏了出來，完完整整地掉進(jìn)鍋里。我也照著媽媽的樣子打了一個蛋，可是我把蛋打得稀巴爛，蛋清和蛋黃都混在一起了。媽媽笑了笑說：“沒關(guān)系，這是你第一次煎雞蛋嘛！”半響，她又說：“第二步我們要拿鍋鏟把它翻面。”媽媽拿著鍋鏟，輕輕地一挑，荷包蛋就翻了個邊。而我怎么挑都挑不上去，媽媽只好幫了我一下，可是，那已經(jīng)晚了，底下那一面已糊了。最后，我端著一個煎糊了的荷包蛋給媽媽品嘗，心想：“都煎糊了，媽媽肯定會說很難吃的。”沒想到她竟然向我豎起了大拇指說：“嗯，有那種味道！”

　　今天我學(xué)會了煎荷包蛋，雖然煎糊了，但是我還是很開心！

荷包蛋作文15

　　這道紅燒荷包蛋是某天一個人在家的午飯。

　　燒好的荷包蛋夾到熱米飯上，和著一起吃，突然一股小時候的味道就那么濃烈的出現(xiàn)了，因為用的不是常用的`生抽老抽，而是新得的一瓶純糧食釀造的老醬油，比一般生抽味道略淡，顏色也深一些，又比老抽咸，卻多了鮮美和回甘。用它燒出來的荷包蛋有小時候常吃的荷包蛋蘸醬油的香味。兩個荷包蛋吃完，剩下的一點紅燒湯汁也被我用來拌了米飯吃，又找出點小時候吃醬油拌飯的感覺。

　　人有時候很奇怪，在有越來越多好吃的選擇的時候，每每嘗到一口讓人覺得回到童年的味道，仍然不免感動得想要和所有的人分享，細(xì)細(xì)想來，小時候的味道之所以那么讓人懷念，有很多情感的因素，更重要是那個時候，醬油就是醬油的味道，醬油里有黃豆的香，雞蛋也有雞蛋的味道。在這個食品安全讓人如此不安的年代，嘗到一口小時候的純正的飯菜香，是多么的難得和可貴�。�

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