(實(shí)用)包餃子15篇
包餃子1
這次回家的星期五,媽媽說(shuō)中午我們包餃子吃。我一聽(tīng)就興奮地對(duì)媽媽說(shuō),我這次一定要學(xué)會(huì)包餃子。媽媽聽(tīng)了高興地說(shuō)當(dāng)然可以。我看著媽媽把瘦多肥少的一大塊肉用熱水洗干凈,放在砧板上切成肉丁,再剁成肉醬,把一大把小蔥洗凈,切成蔥花放在肉醬里,打了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去,放了點(diǎn)雞精、鹽、醬油攪拌均勻。 媽媽把肉餡做好后,就讓我洗凈雙手一起來(lái)包餃子。媽媽說(shuō):“我先給你包幾個(gè),你仔細(xì)地看一看,然后再動(dòng)手學(xué)著包!眿寢屇闷鹨粡堬溩悠傇谧笫中纳,右手用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在皮的中間,再把餃子皮對(duì)折合攏,用兩個(gè)手指慢慢地重疊擠出花紋收口,一轉(zhuǎn)眼就包好了幾個(gè)漂亮的小餃子。我躍躍欲試,學(xué)著媽媽的.樣子小心翼翼地開(kāi)始包,反反復(fù)復(fù)幾次,還真包出了一個(gè)餃子,只是不太好看。我拿著這個(gè)“丑八怪”問(wèn)媽媽?zhuān)缓檬窃趺椿厥。媽媽笑著?duì)我說(shuō):“你不要急,熟能生巧,慢慢地再包幾個(gè)就會(huì)好看的。”我按照媽媽的做法,又包了好幾個(gè),漸漸我包的餃子比先前的好看多了。媽媽看了連說(shuō)不錯(cuò)不錯(cuò),受到媽媽的表?yè)P(yáng),我心里美滋滋的。
中午的這頓餃子我吃的津津有味,因?yàn)槔锩嬗形业膭趧?dòng)成果。通過(guò)這次學(xué)包餃子,讓我懂得做任何事情都不能心急,只要耐心學(xué)仔細(xì)做,一定能把事情做好的。
包餃子2
周末我和爸爸媽媽一起看望奶奶,媽媽提議說(shuō)“今天我們吃餃子吧!”大家都一致同意了。
于是我們開(kāi)始了一次全家總動(dòng)員活動(dòng)--包餃子。媽媽說(shuō):“暢暢,你也來(lái)學(xué)包餃子吧!”我雖然嘴上興奮地說(shuō):“好啊,我一直想學(xué)呢!”但心里卻不以為然,想:包餃子有什么難的,不就是放點(diǎn)餡一捏的事嘛!沒(méi)什么大不了的。于是我不屑一顧地看了正在包餃子的爸爸,就叉著腰說(shuō):“有什么大不了,我比你包的還好。不信?你們等著瞧!”
說(shuō)著,我就拿起一個(gè)餃子皮,一股腦似的放了一大塊餡,使勁一捏,“呀,什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道,還把大家都嚇了一跳。原來(lái)是我放的餡太多,把餃皮給弄破了。爸爸大笑起來(lái),這時(shí),我臉一下子就紅了,剛才那股神氣勁全沒(méi)了像泄了起的皮球,真是無(wú)地自容,如果有個(gè)地縫,我一定會(huì)鉆進(jìn)去的。
爸爸見(jiàn)此情景,忙給我解圍:“都不要笑,我們一教就會(huì),是不是?”于是,我仔細(xì)看著爸爸的一招一式,只見(jiàn)爸爸左手呈半圓形,右手拿起餃皮放在左手上,然后拿起筷子放了一點(diǎn)餡,右手熟練地捏好皮。一個(gè)半圓形的餃子出現(xiàn)在爸爸手中。這時(shí),爸爸說(shuō):“該你了”我緊張極了,爸爸叫我不要緊張,但是我心里還是忐忑不安,想:這次我能不能包好呢?如果我包不好,爸爸會(huì)不會(huì)尷尬呢、
爸爸好像看出了我的.心思,語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,真的包不好可以再學(xué)嘛,誰(shuí)一生下來(lái)就會(huì)呀!”爸爸的這句話使我勇氣倍增,我學(xué)著爸爸的樣子,在爸爸的指導(dǎo)下,我終于包出了一個(gè)餃子,我臉上笑開(kāi)了花,心里比吃了蜜還甜。
我明白了,做什么事情,都要去嘗試,不能只靠理論。
包餃子3
你一定吃過(guò)餃子吧!但你有沒(méi)有親手包過(guò)呢?我就親手包過(guò)一次餃子。
這天下午,媽媽從外面弄了一些薺菜,爸爸從冰箱里拿出一塊豬肉,把豬肉和薺菜剁成碎末混合在一起,加了花生油和各種調(diào)料,將它們拌勻,餃子餡便做好了。
萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。餃子皮已經(jīng)事先準(zhǔn)備好了,現(xiàn)在只差動(dòng)手包餃子了,爸爸開(kāi)始包了,我在旁邊仔細(xì)觀察爸爸包餃子的方法。爸爸說(shuō):首先,把餃子皮拿好,然后再放餡子,餡子不能放太多,也不能太少,最后再把它捏起來(lái)。我按爸爸說(shuō)的去做,但餃子皮太軟,變成了四不像,而且差一點(diǎn)就“露餡”了。
我連續(xù)包了幾個(gè)都失敗了,我有點(diǎn)灰心喪氣了,一副不高興的樣子。爸爸看了看說(shuō):連這么點(diǎn)小事情都做不好,還能做什么事情,我決心一定要把餃子包好。
于是,我再次拿起餃子皮,先把餃子餡放少一點(diǎn),再一點(diǎn)點(diǎn)的增加,直到感覺(jué)合適了再包起來(lái),終于,功夫不負(fù)有心人,這個(gè)餃子總算包合格了,接著,我又包了一個(gè)。兩個(gè)。三個(gè)…………越來(lái)越好。全部包完以后,爸爸把餃子放在鍋里煮,過(guò)了十來(lái)分鐘,一股餃子香撲鼻而來(lái),揭開(kāi)蓋子,香噴噴的`餃子呈現(xiàn)在眼前,我迫不及待地吃起來(lái),還不忘說(shuō)一句“嗯”真好吃。
通過(guò)這次包餃子,我不但鍛煉了自己的實(shí)踐能力,而且明白了一個(gè)道理,不管做什么事情都要認(rèn)真對(duì)待,遇到困難要努力克服,不能退縮,否則就會(huì)一事無(wú)成。
包餃子4
今天,我心里十分激動(dòng),這是為什么呢?因?yàn)槲覀儼嘞挛缫e行包餃子活動(dòng)。
在好幾天之前,老師就把我們分為5個(gè)組,每個(gè)組都有一位組長(zhǎng),而我就是其中之一,我們組組員到場(chǎng)的有:錢(qián)彘,關(guān)云朗,馬俊宇,韓劉譽(yù),祁子軒,于中晟,王興杰和我,并分配好了任務(wù)。
開(kāi)始包餃子了!之間于中晟把一大包餃子皮放在桌上,據(jù)他講,足足有8斤呢。開(kāi)始包了:這時(shí)尷尬了,因?yàn)槲覀兘M沒(méi)有一個(gè)會(huì)包的,于是我們只好請(qǐng)來(lái)?xiàng)罾蠋焷?lái)教我們,只見(jiàn)楊老師用手托起餃子皮用勺子舀起一塊餡,倒在中間,又用手端了端水,抹在周邊一圈,然后折起來(lái),把一個(gè)再把一邊一道一道地折,一個(gè)完整的餃子便誕生了。我看懂了一些,便嘗試自己包,剛開(kāi)始包得不太好,漸漸包的有模有樣,這時(shí),我抬頭一看,傻眼了!這群不靠譜的組員!只見(jiàn)一群人都在那瞎包,包出來(lái)的餃子奇形怪狀的,有小籠包,燒麥,夾心餅。馬俊宇還在那大言不慚的說(shuō):“讓你們看看我單身20年的手速!”邊說(shuō)還邊直接用手抓……
看著慘不忍睹的桌面,我好想大吼一聲:“我能退出嗎?”不過(guò)我們的“小馬”同學(xué)還是很有經(jīng)濟(jì)才能的.,每出去溜達(dá)一圈,都給我們帶回一包吃的,讓我們吃的狼吞虎咽。
包餃子活動(dòng)結(jié)束了,我回到班,心想:這一次的活動(dòng)真有趣,要是下次還有就好了!
包餃子5
春節(jié)包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。今天,我也不知道是怎么回事,突然就有了包餃子的興趣。
這天,媽媽要包餃子了,我興致勃勃的來(lái)到媽媽身邊,對(duì)媽媽說(shuō):“媽?zhuān)蚁雽W(xué)包餃子,您教教我唄?”“行,但是首先你要去洗手!薄昂谩!蔽铱焖倥艿较词珠g去洗手,認(rèn)真的洗了手就去學(xué)包餃子了。我看見(jiàn)媽媽在搟面皮,就過(guò)去說(shuō):“我也要搟面皮。”說(shuō)完就拿著搟面杖搟起了面皮。左一下,右一下。搟的面皮歪七扭八,一點(diǎn)也不圓,再看看媽媽搟的面皮,簡(jiǎn)直一個(gè)天上,一個(gè)地下。媽媽看了我搟的面皮就對(duì)我說(shuō):“搟面皮時(shí),不能就那么隨意,要注意面皮的`厚度,認(rèn)真的搟面皮!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭,繼續(xù)搟起面皮來(lái)。雖然我搟的面皮沒(méi)那么好,但是比起之前搟的面皮,已經(jīng)算好的了。我繼續(xù)搟起面皮,看見(jiàn)媽媽包起餃子,我也跑過(guò)去包餃子。我拿起筷子,往里面夾了一些餡兒,我開(kāi)始包起餃子,我左捏一下,右捏一下。結(jié)果餡兒太多了,露出來(lái)了。我又嘗試了一次,餃子餡兒又太少了,而且也沒(méi)捏好。我就請(qǐng)教媽媽?zhuān)瑡寢尭嬖V我:“包餃子時(shí),夾的餡兒不要太多,也不要太少。捏的時(shí)候要從一邊開(kāi)始捏,從頭捏到尾!蔽议_(kāi)始包起餃子來(lái),一個(gè),兩個(gè),三個(gè)……臉上弄了好多面粉,像個(gè)小花貓。媽媽看見(jiàn)了,哈哈大笑起來(lái)。
包餃子真有趣,也讓我知道了怎么包餃子,怎么搟面皮。
包餃子6
餃子們紛紛歡樂(lè)的告訴我們,謝謝你們?nèi)⒁话嗟睦蠋熗瑢W(xué)和家長(zhǎng)們把我們餃子包的這么快樂(lè),這么幸福。
對(duì)呀,在星期五我們班來(lái)到學(xué)校生活體驗(yàn)館包餃子,下面就給你慢慢講講吧!
在教室里,每個(gè)同學(xué)都全副武裝,戴上了大廚師的帽子,拿出了所準(zhǔn)備好的工具。開(kāi)始了包餃子的體驗(yàn)。我先把一個(gè)餃子皮拿到手里,挖了點(diǎn)餡,腦子里想想了媽媽教我包餃子的過(guò)程。我左捏捏右捏捏就把一個(gè)餃子包好了。我繼續(xù)包著,幾分鐘過(guò)后。同學(xué)們基本上都包了些餃子了,我一看,同學(xué)們包的餃子姿態(tài)各異。有的像小老鼠、有的像金元寶、還有的像小兔子。但還有的餡在皮外,有的餃子皮還是破的'。我回頭一看,。∴囓巴┌娘溩涌烧婧,一個(gè)個(gè)象昂首挺胸的戰(zhàn)士,整整齊齊。
我又拿起搟面杖,開(kāi)始了我的搟面皮體驗(yàn),我拿了一塊面,放在搟面杖下面,左手轉(zhuǎn)動(dòng)面皮,右手上下滾到搟面杖,在雙手的配合下,一個(gè)圓圓的面皮片搟好了。我露出了喜愉的笑臉。
這時(shí)我聽(tīng)到了餃子們?cè)诖舐暫暗,大功告成了!大功告成了!三、一班的同學(xué)們真棒,我看到了餃子們手拉手,圍成了圈,跳起了歡樂(lè)的舞蹈。又一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里,轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。最后跳進(jìn)我們的嘴里。呀!真好吃!因?yàn)槔锩姘宋覀兊膭趧?dòng)成果和快樂(lè)。
這一次的團(tuán)結(jié)合作,收獲了快樂(lè),體驗(yàn)的生活!
包餃子7
包餃子是一件看起來(lái)容易,做起了難的事情,如果你包過(guò)餃子,就會(huì)明白其中的難處。下面我們來(lái)看看這篇《包餃子》。
快樂(lè)的時(shí)光總是那么短暫,回想起今天包餃子的過(guò)程,還歷歷在目。
這天,我還在在睡意朦朧中,被外面的動(dòng)靜吵醒了,心里的疑問(wèn)促使我起了床,只見(jiàn)媽媽在熟練的洗著一些馬蹄、韭菜、胡蘿卜等蔬菜,我疑問(wèn):“媽媽?zhuān)@是在干什么呢?”“今天我們吃餃子!眿寢尰卮鹫f(shuō)。想起來(lái),從過(guò)年到現(xiàn)在都沒(méi)有吃過(guò)餃子了,我心里頓時(shí)變得很開(kāi)心,于是趕緊去洗漱,準(zhǔn)備幫忙做餃子。
等媽媽把粉搓好以后,我們就開(kāi)始做餃子啦!只見(jiàn)媽媽熟練地把餃子皮搓好,放上餡料,封上口,一個(gè)餃子就做好了,整個(gè)過(guò)程干脆利落,太厲害了。我也學(xué)著,沒(méi)想到在搓餃子皮的`時(shí)候就遇到了困難,媽媽搓出來(lái)的餃子皮又圓又薄,而我弄出來(lái)的形狀不規(guī)則,還厚的很。接下來(lái)我放上餡料,最后封口,沒(méi)想到的是我餡料放多了,口封不上,只好把多余的餡料弄下來(lái),最后才勉強(qiáng)把一個(gè)餃子做好。與媽媽做的一對(duì)比,我的餃子簡(jiǎn)直是失敗品。不過(guò)我卻沒(méi)有泄氣,接下來(lái),經(jīng)過(guò)媽媽的指點(diǎn),我的手藝在一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步,最后,我的餃子從失敗品進(jìn)化到了及格品,真是不容易呀!但是我看著我做出來(lái)的餃子,還是滿意的笑了。最后,我吃著我自己做的餃子,心里有種幸福的感覺(jué)呢!
雖然餃子做得不咋樣,但是我感受到了其中的快樂(lè),也懂得了人要經(jīng)過(guò)不斷磨練,才會(huì)變得更好。
包餃子8
過(guò)年了,吃餃子是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗?墒俏覐男〉酱笾粫(huì)吃餃子,不會(huì)包餃子,還記得在我學(xué)包餃子的時(shí)候發(fā)生了“意外”。
那天,我從學(xué);貋(lái),一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)奶奶在包餃子。我急忙扔下書(shū)包跑過(guò)去,只見(jiàn)一個(gè)個(gè)圓滾滾、胖嘟嘟的餃子,像一只只潔白的小兔子,兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的“耳朵”垂了下來(lái),可愛(ài)極了!我也想包出這樣可愛(ài)的餃子來(lái)。
說(shuō)干就干,我一拿起餃子皮,就拼命地往里塞菜餡。奶奶看到了對(duì)我說(shuō):“餃子里不能放太多的.餡,不然會(huì)破的!蔽也灰詾槿坏卣f(shuō):“如果不多放一點(diǎn),怎么能包得鼓鼓的呢?”奶奶只好無(wú)奈地笑了笑,又說(shuō):“你自己包的餃子,自己煮了吃。”
終于到煮餃子的時(shí)候了,我迫不及待地?zé)_(kāi)水,然后把餃子放到鍋里,還像模像樣地學(xué)著奶奶,用勺子在鍋里輕輕地?cái)嚵藬。不一?huì)兒,餃子像熱氣球一樣慢慢地鼓了起來(lái)。這時(shí),讓我想不到的事發(fā)生了:有幾個(gè)餃子破了,里面的餡全都漏了出來(lái),菜餡和湯混在了一起,真讓人沮喪。
雖然煮餃子變成了燒菜湯,有點(diǎn)遺憾,但是我弄清楚了其中的原因:我放的餡太多了,手上的力氣沒(méi)有奶奶大,沒(méi)捏緊。明白了這點(diǎn),今后包出來(lái)的餃子就不會(huì)破了。看來(lái),學(xué)什么都要認(rèn)真仔細(xì)才行。
因?yàn)槲野溩訒r(shí)餡料放得太多,結(jié)果導(dǎo)致餃子成了一鍋“菜湯”,真沒(méi)想到!
包餃子9
每到大年三十吃年夜飯,餃子是桌上必不可少的。聽(tīng)媽媽說(shuō)吃餃子是用來(lái)紀(jì)念名醫(yī)張仲景的。今天媽媽要包餃子了,我也想包,媽媽笑了笑,答應(yīng)了。
只見(jiàn)媽媽拿出鮮肉、白菜和胡蘿卜,把它們都剁碎切細(xì)了,加上調(diào)味料攪拌了一下,餡準(zhǔn)備好了,我聞了聞,好香!媽媽又從廚房里拿出了面皮,要開(kāi)始包餃子了。
我先把手洗干凈,又看了看媽媽?zhuān)灰?jiàn)媽媽老練地操起一張餃子皮,在手里捏了幾下就做出了一個(gè)月牙似的餃子。我心想:原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單的。我依樣畫(huà)葫蘆,隨手拿起一張面皮,放了點(diǎn)餡,把旁邊合攏,餃子便包好了?墒俏野倪@個(gè)餃子立也立不起來(lái),而且看來(lái)看去也不像餃子,倒像把扇子。媽媽說(shuō):不是這樣包的。說(shuō)著她給我仔細(xì)示范了一遍。第二次我小心翼翼地操起一張面皮放在左手心里,舀了兩小勺肉餡,放在面皮中心,在面皮的`周?chē)ㄉ纤,把面皮?duì)折,用左手握著,右手伸出大拇指和食指,先把餃子的右端捏住,再用拇指固定內(nèi)側(cè)的面皮,食指將外側(cè)的皮形成褶子,再用拇指捏緊,重復(fù)著直到左角捏牢?墒俏腋吲d得太早了,我用力過(guò)猛,把餃子皮捏破了。我生氣極了,便不想包了。媽媽似乎看穿了我的心思說(shuō):世上無(wú)難事,只要肯登攀。你用力太猛,面皮當(dāng)然會(huì)破啦。我聽(tīng)取了媽媽的意見(jiàn),第三次包時(shí)餡放得不多不少,力度掌握地剛好,真的和媽媽包得一樣好了,我高興地歡蹦亂跳。接著包了第四個(gè),第五個(gè)……
開(kāi)始煮餃子了,媽媽說(shuō):等水開(kāi)了,把餃子輕輕地放進(jìn)鍋里,燒開(kāi)了澆點(diǎn)冷水,這樣滾三下餃子才能煮透。餃子煮好了,一個(gè)個(gè)像頑皮的小娃娃浮在水面上。
吃著香噴噴的餃子,我心里美滋滋的,因?yàn)槠渲幸灿形业膭趧?dòng)成果。
包餃子10
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日,總把新桃換舊符”
除夕之夜終于來(lái)臨了,我分外高興!因?yàn)椴粌H可以品嘗到很多平時(shí)飯桌上難得見(jiàn)到的美味,更可以一飽眼福,看到漂亮的煙花了。
夜幕降臨,空中就綻開(kāi)了美麗的花朵,不過(guò),我還是強(qiáng)忍住了內(nèi)心的沖動(dòng),和爸媽一起,靜候在電視機(jī)前,等待春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的到來(lái)。
伴隨著各位大腕的粉墨登場(chǎng),歡聲笑語(yǔ)不絕于耳……但我沒(méi)堅(jiān)持多久,便縮進(jìn)了我的安樂(lè)窩。
度過(guò)了第三次段考和寒假輔導(dǎo)一連串緊張的煉獄生活,終于來(lái)到了天堂─寒假。在寒假里的每一天,比寒假更像寒假,在瘋狂悠閑的日子里,我也瘋狂的倒數(shù),倒數(shù)著那一天的來(lái)臨!皶r(shí)間”總是不停跑,從沒(méi)等過(guò)我,但這次終于讓我逮著了好處,就在除夕夜,在這個(gè)一年只有一次的日子里,我們和絕大部分的人一樣,都會(huì)聚在一起圍爐。在這一天,我一到奶奶家,一桌滿滿的火鍋大餐正溫馨的迎接我,也恭臨除夕的來(lái)臨。一個(gè)圍爐相聚的夜晚,我們將一盤(pán)盤(pán)的火鍋料倒進(jìn)去鍋?zhàn)永铮粗序v跳躍的食材,它們好像對(duì)著我說(shuō),把逝去的這一年所有的不快樂(lè)給忘記,展望全新的一年。邊吃著火鍋邊看著電視上精采的.節(jié)目,我靜靜的看著大人們開(kāi)懷的聊天,是多么的開(kāi)心的畫(huà)面。再細(xì)細(xì)咀嚼著我小時(shí)候的往事,不禁感嘆著光陰的奔逝,歲月如梭,絲毫不停留,父母頭上增添了白發(fā),而我也蛻變成少年了。年夜飯,逝家人團(tuán)聚在起的日子,也能讓不常見(jiàn)面的親戚敘敘舊,不再疏于聯(lián)系,除夕,可真是個(gè)重要、且又能飲水思源的溫馨節(jié)日。
包餃子11
那一天,陽(yáng)光明媚,我們乘車(chē)來(lái)到了北碚靜觀鎮(zhèn)爸爸的農(nóng)莊春游,并參加了許許多多的體驗(yàn)項(xiàng)目,其中最有趣的是包餃子。
我們來(lái)到包餃子的地方,只見(jiàn)灶臺(tái)上有一口大鍋,鍋中的水沸騰著,好像正在跳舞。我們來(lái)到桌邊放下包,洗了手,就迫不及待地包起了餃子。一個(gè)同學(xué)拿著自己的餃子皮不知該怎么辦,餡總是包不進(jìn)去,正急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)呢!這時(shí),一位阿姨走了過(guò)來(lái),見(jiàn)那個(gè)同學(xué)不會(huì)包,便耐心地教起他來(lái)。剛開(kāi)始,那個(gè)同學(xué)好像十分膽小,每次餡都只包了螞蟻般大小一點(diǎn)兒,包出來(lái)的餃子看起來(lái)一點(diǎn)兒都不像餃子,倒像一張半圓形的餅?zāi)兀∧莻(gè)同學(xué)見(jiàn)了自己包的餃子后,又把皮打開(kāi),用勺子舀了許多的餃子餡,可這次包的餃子鼓鼓的,好像輕輕一碰便會(huì)炸開(kāi)一樣,而且許多餡也露了出來(lái)。那個(gè)同學(xué)看了看別人包的,又看看自己包的,頓時(shí)像泄了氣的皮球癱在了椅子上,但后來(lái)經(jīng)過(guò)同學(xué)的鼓勵(lì),他終于包好了餃子。
好景不長(zhǎng),我們的餃子餡也包完了,從別組要的`餡也在眨眼之間的功夫包完了。突然,一個(gè)同學(xué)眼前一亮,拿了一張餃子皮包了起來(lái),我們都迷惑不解,想弄個(gè)明白,他包得十分仔細(xì),不一會(huì)兒,就包了一大盤(pán),弄得他滿頭大汗。他見(jiàn)我們這么想知道的樣子,笑了笑,說(shuō):我包的是空心餃子呀!我們恍然大悟,深受啟發(fā)。有的同學(xué)也包起了空心餃子;有的把皮包進(jìn)了皮里;還有的竟然把零食也包進(jìn)了餃子皮中,做起了黑暗料理呢!
這次春游真是有趣極了!包餃子的場(chǎng)面深深地烙在了我的腦海中。
包餃子12
有一天,我看到媽媽在包餃子,我的手便癢了,對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽?zhuān)隳懿荒茏屛襾?lái)包餃子?”媽媽說(shuō):“好!”
剛開(kāi)始時(shí),我拿了一張餃子皮,盛了一勺餃子餡,放到餃子皮中。然后,雙手一捏,結(jié)果左邊的餃子餡露了出來(lái),我剛把左邊的餃子餡包上,右邊的餡又露了出來(lái)。好不容易包好了一個(gè)餃子,卻像一位被打敗的士兵,奄奄一息的趴著,可媽媽包的餃子像個(gè)神氣將軍,耀武揚(yáng)威的站著。這下我可生氣了,坐在椅子上不包了。
媽媽看到了,走過(guò)來(lái)拉著我的手溫柔的`說(shuō):“孩子,是不是又想放棄啦!如果不堅(jiān)持下去,怎么會(huì)成功呢?只要下定決心,不管有多么困難,都要學(xué)會(huì)它!比缓,媽媽給我做了示范,讓我再?lài)L試一次。首先,我吸取上次的教訓(xùn),只盛了半勺餃子餡放到餃子皮里,然后,雙手一捏,把餡包到了餃子皮里,這次兩邊都沒(méi)有露餡。接著,我把包的餃子和媽媽包的對(duì)比,眼睛都瞇成了一條縫,因?yàn)槲野娘溩雍蛬寢尠膸缀跻荒R粯。我包的也越?lái)越好,越來(lái)越快。最后,我們把所有的餃子都放入了鍋里煮,看著鍋里活潑可愛(ài)的餃子在歡呼雀躍,我開(kāi)心極了!
吃著自己包的餃子,我想:這里的每一個(gè)餃子,都含著一個(gè)道理,每失敗一次,就離成功更近一步,成功的路上不會(huì)平坦,只有克服重重困難才能取得成功。正應(yīng)了那句話:“世上無(wú)難事,只怕有心人!
包餃子13
自從上次會(huì)了包餃子,我就一發(fā)不可收拾,每一次媽媽包餃子我都會(huì)自告奮勇的去幫忙,這樣一來(lái)二去,我包餃子的技術(shù)變得更加?jì)故炝,可是每次都是同樣的操作,也讓我感覺(jué)到一絲枯燥,這次,我突然靈光一現(xiàn),想到了一個(gè)好主意。
當(dāng)媽媽宣布周末在家包餃子的時(shí)候,我立刻向媽媽申請(qǐng)我要改良餃子,媽媽好奇的問(wèn)我:“改良餃子?你要怎么改良?”我學(xué)著諸葛亮的樣子,一只手背在身后,另一只手摸了摸下巴那空想的胡須:“天機(jī)不可泄露!”于是,我在紙上寫(xiě)下了我需要的材料請(qǐng)媽媽幫我準(zhǔn)備,一切就緒后,我就開(kāi)始動(dòng)手包餃子了。我決定除了常規(guī)的餃子外,增加一些新“品種”,于是我把蘋(píng)果、梨、香蕉這些水果做為餡料,為了區(qū)分我把水果餃子包成了三角形,又把辣椒、花生、核桃餡的包成了四角形,就這樣,我的“改良”水餃誕生了,不一會(huì)兒,我就包了滿滿一桌子,看著自己的成果,我心里得意洋洋的,就等著晚上餃子下鍋了。
終于到晚上,媽媽笑著把煮好的餃子端上了桌:“來(lái),嘗嘗胡佳權(quán)的‘改良’版餃子。”爸爸對(duì)著餃子愣愣的看了一分鐘,咽了一口口水,好像下決心似的夾起一只來(lái),用慷慨就義的語(yǔ)氣說(shuō):“那我就來(lái)試個(gè)‘毒’吧!彼瘸粤艘粋(gè)正常的:“咦,味道不錯(cuò)呀!”又看到一個(gè)四邊形的,問(wèn):“這個(gè)紅色的`是什么餡?”我剛想說(shuō)是辣椒餡的,他已經(jīng)夾了一只放進(jìn)嘴里,爸爸的臉頓時(shí)變得通紅:“好辣呀!”這時(shí)我和媽媽已經(jīng)笑的前仰后合了,就這樣,我們每吃一個(gè)都會(huì)哈哈大笑,像打開(kāi)了一個(gè)神奇的盒子,雖然有的味道不怎么樣,但是空氣中彌漫著歡聲笑語(yǔ),這頓飯吃的真開(kāi)心!
現(xiàn)在包餃子成了我的拿手好戲,我不僅可以包普通的餃子,還有自己的創(chuàng)意,敢于創(chuàng)新有時(shí)會(huì)有意想不到的收獲。
包餃子14
每次拿起餃子皮兒,我就想到了第一次包餃子的情景。
記得有一次,媽媽和爸爸正在廚房里包餃子。我看見(jiàn)了,便對(duì)媽媽說(shuō):“您也教教我吧,我也想包。”于是媽媽便細(xì)心地教我,先把餃子皮放在手上,另一只手用筷子夾起了一些肉餡,放在餃子皮的中間,然后左捏一下,右捏一下,右捏一下,左捏一下……這樣一個(gè)餃子就包好了。
聽(tīng)了媽媽這樣一說(shuō),我頓時(shí)覺(jué)得包餃子很簡(jiǎn)單。因?yàn)槲覑?ài)吃餃子里面的肉餡,所以就多放了一點(diǎn),沒(méi)想到餃子肉餡太多,包不上了?墒俏也](méi)有遇到挫折就放棄,我又拿來(lái)一個(gè)餃子皮兒,蓋在包不住的地方,用力一捏,我興奮地對(duì)媽媽說(shuō):“您看我包好了!”媽媽看都沒(méi)看一眼,我就把它放在案板上了,可是沒(méi)一會(huì)兒,它居然塌下來(lái)了。我很傷心,第一次包餃子就包壞了,我真不想再包了。
爸爸好像猜透了我的心思,便對(duì)我說(shuō):“失敗乃成功之母,誰(shuí)在學(xué)習(xí)的路上沒(méi)有受到一些挫折呢。就比如我,第一次包餃子的'時(shí)候也跟你一樣,可是我卻沒(méi)有放棄,爸爸也希望你不要去做那個(gè)遇到挫折就放棄的人!甭(tīng)了爸爸的話,我開(kāi)始認(rèn)真地包起餃子來(lái),雖然我包的不是太好看,但是卻比之前有了很大的進(jìn)步,我終于戰(zhàn)勝了自己,我相信,只要我堅(jiān)持下來(lái),就一定能包得更好。
通過(guò)這次包餃子的經(jīng)歷,也讓我明白了一個(gè)道理:堅(jiān)持就是勝利。
包餃子15
寒假里有很多事讓我感到快樂(lè),比如說(shuō)回老家過(guò)年,但是最讓我感到快樂(lè)的事就是我學(xué)會(huì)了如何包餃子。
那是在大年三十的晚上,我們?nèi)胰硕荚跒樽瞿暌棺鰷?zhǔn)備,也就是在包餃子,爸爸負(fù)責(zé)搟皮,媽媽負(fù)責(zé)包餃子。爸爸不愧是爸爸搟出來(lái)的皮大小適中,非常的圓,也很薄。再看媽媽?zhuān)靡粋(gè)勺子挖了一大塊餡兒,放在皮上面,然后再?gòu)膬擅婧蠑n,再把對(duì)在一起的地方用手壓一壓?粗鴭寢尠娘溩,把皮撐得滿滿的,但是餡并沒(méi)有露出來(lái),再差一點(diǎn)就要到極限了。媽媽是怎么樣把餡掌握的這么精確的呢?
我仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)了媽媽包餃子不露餡的原因:首先放進(jìn)去一大勺餡后,用筷子扎一扎,感覺(jué)可以后,再把餃子晃一晃,確定不會(huì)漏出來(lái)以后再使勁一捏就好了。
看著忙的不可開(kāi)交的爸爸媽媽?zhuān)乙蚕氤鰜?lái)“露一手”。于是我對(duì)爸爸媽媽說(shuō):“我們一起包吧!”爸爸媽媽都贊同。我包第一個(gè)餃子的`時(shí)候因?yàn)闆](méi)有掌握要領(lǐng),加了一點(diǎn)餡就露出來(lái)了。媽媽說(shuō):“你的餡有點(diǎn)往左,所以才露出來(lái),要往中間放!蔽矣职艘粋(gè)給媽媽看,媽媽看了后說(shuō):“餃子上面邊捏的太薄了,放在鍋里加熱后餃子就開(kāi)了……。經(jīng)過(guò)了我無(wú)數(shù)次的失敗和努力,我終于包出了媽媽滿意的餃子。
我很快樂(lè),因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子子。
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