第一次包餃子(通用)

第一次包餃子1

　　今天剛從老師那里領(lǐng)到《快樂作文》，便迫不及待地看了起來。翻開目錄，《第一次包餃子》映入眼簾，不覺想起我第一次包餃子的情景。

　　那是冬至的那天下午，我們這里的風(fēng)俗是冬至那天晚上要吃水餃，所以那天下午還很早，我就和媽媽在忙開了。媽媽說：“餃子好不好吃的關(guān)鍵就是餡，所以做餡一定要認(rèn)真�！眿寢屢贿吅兔嬉贿吔涛以鯓訐癫恕⒍琊W，由于我剛開始學(xué)，動(dòng)作很不熟練，所以等媽媽和好面的時(shí)候，我才剛把白菜切完。媽媽看我笨手笨腳的樣子就說：“你先歇會(huì)，我來干，你看看我是怎么做的！”媽媽拿起菜刀，對(duì)準(zhǔn)切好的白菜“咣咣”的剁了起來，看著媽媽麻利的樣子，我在心里暗嘆：都說熟能生巧，我什么時(shí)候才能和媽媽做的一樣好�。〔灰粫�(huì)，媽媽便剁好了，然后拿來絞好的.肉餡，和菜餡充分混合，最后加上調(diào)味品，餃子餡就準(zhǔn)備好了。

　　剩下的任務(wù)就是包餃子了，媽媽分工：我揉面，爸爸搟皮，媽媽包。分好工后，我先忙了起來，使勁揉面，將面揉得滑滑的，搓成才長(zhǎng)條，力爭(zhēng)搓得一樣粗，然后拿刀將面切成一小段一小段的，再將面粉撒到切好的面上，用手搓搓，讓面粉更均勻些，最后讓面塊的切面站在面板上，用手掌心按下，面塊就成了一個(gè)厚厚的小面餅了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面餅一手拿搟餅柱搟皮，只見面皮在爸爸手中飛速的轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)一圈就變大了，然后扔給媽媽，又拿起另一個(gè)。媽媽拿起面皮放到手心，用筷子把餡放到皮的中央，然后將下的面皮往上一折和上邊的重合后捏緊，媽媽還沒有忘記了捏上了幾朵小花，一個(gè)餃子就包好了，彎彎的像個(gè)月亮，真好看�？粗鴭寢尠�好的餃子，我也手癢癢了，便央求我也包一個(gè)試試。我學(xué)著媽媽的樣子，拿起面皮，放好餡，將皮折好，然后將兩邊的皮捏緊，可是捏著捏著，皮有點(diǎn)小肉餡露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一點(diǎn)，可惜用力過大，面皮破了。媽媽說：“你放的餡太多了，再少點(diǎn)就會(huì)好了�！蔽揖拖朐僭囈淮�，這次我吸取經(jīng)驗(yàn)，將餡放得少點(diǎn)，皮是夠用了，可是包起來有點(diǎn)癟癟的，好象牛沒有吃飽似的，這次餡又放得太少了，看似很簡(jiǎn)單的一件事，其實(shí)真正做起來并不簡(jiǎn)單。

第一次包餃子2

　　餃子，人人吃過，可說不上人人都會(huì)包，假期里，我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新技能包餃子。

　　元旦假期的第一天早晨，我還在被窩里，就聽見媽媽在喊：桐桐，快點(diǎn)起床，去外婆家包餃子啦！”我原來不想去，因?yàn)楝F(xiàn)在是大冬天，又不上學(xué)，作業(yè)全寫完了，所以躺在床上是最好的選擇，何況，我也不愿意離開溫暖的被窩，可轉(zhuǎn)念一想，反正沒事做，還不如去學(xué)一個(gè)新本領(lǐng)。于是，我興沖沖地起床跟著媽媽來到外婆家。

　　到了外婆家，我看到早已剁好的五花肉，還有已經(jīng)切碎的韭菜，外婆正在將肉和韭菜混合在一起，放入豆油、鹽還有麻油，然后在攪拌著，原來這就是餃餡，聞著香噴噴的。突然，我看見桌上有一個(gè)大饅頭”，媽媽告訴我，這是用面粉和水和起來的面團(tuán)，一會(huì)就用這個(gè)面團(tuán)包餃子。

　　過了一會(huì)兒，前期工作準(zhǔn)備到位，外公來了。只看見外公拿起刀，切開一塊面團(tuán)，把那一團(tuán)面再切成一個(gè)又一個(gè)的小塊，把所有的面團(tuán)都切完后，任意取一個(gè)小塊，在它的中心一按，盡量把它變成一個(gè)圓形，所有的'都完成后，再搟餃皮，搟餃皮時(shí)，一只手要拿著，另一只手拿著搟面杖轉(zhuǎn)一下，搟一下，轉(zhuǎn)一下，搟一下，大約反復(fù)進(jìn)行10次后，一張圓形的餃皮就出來了，我也學(xué)著外公的樣子搟了起來，不一會(huì)兒，一張餃皮就成功出爐了，可看起來一點(diǎn)也不圓，樣子很像一個(gè)愛心，反復(fù)嘗試了幾次后，終于搟出像樣的餃皮了。

　　會(huì)搟餃皮后，我拿著餃皮開始包餃子。首先用筷子夾一點(diǎn)餡放在餃皮中間，然后把餃皮對(duì)稱折疊，接著把兩條邊捏緊，一個(gè)月亮”形狀的餃子出現(xiàn)了。按著，我搟了一個(gè)正方形的餃皮，因?yàn)槲乙�做我的特色玫瑰餃子”。首先，在它的一半上面放上一層薄薄地餡，接著，把餃皮做成長(zhǎng)方形，卷起來，做成花心，然后，再搟一個(gè)大長(zhǎng)方形，同樣也在上面的一半放上薄薄的餡，再合起來，變成一個(gè)正方形，最后，再把餃皮變成水滴形，用來做花瓣，重復(fù)20次做法，會(huì)有20片花瓣�，F(xiàn)在，只要把花瓣放上去，我的重頭戲玫瑰餃子終于完成了。

　　通過這次親手實(shí)踐活動(dòng)，我知道只要有信心，做什么都能成功。因?yàn)槲抑�前還擔(dān)心自己做不好，鬧出笑話來呢！

第一次包餃子3

　　今天上中午媽媽想吃餃子，所以上午九點(diǎn)左右我們就去買菜了，我們買了些豬肉和韭菜，然后就回家了。

　　到了家后，媽媽讓我去擇韭菜，她去切豬肉。我同意了，然后就去搬了一個(gè)小凳子坐在垃圾桶前開始擇韭菜了，我擇完韭菜后媽媽也切完豬肉了。她把豬肉和韭菜放在了一個(gè)小盆里，然后又倒了小半碗溫水，一些調(diào)料和一個(gè)雞蛋。媽媽又拿了一雙筷子，把弄好的餃子餡往一個(gè)方向攪，攪完后餃子餡已經(jīng)成型了，媽媽心滿意足的說：“餃子餡好了，接下來該搟餃子皮了！”

　　媽媽讓我去弄了一小碗面粉和一小碗水，她先把水倒進(jìn)了面粉里，然后她用手把摻了水的面粉揉成一個(gè)大面團(tuán)，之后她又把大面團(tuán)分成了兩個(gè)小面團(tuán)。媽媽又在兩個(gè)小面團(tuán)中間各弄了一個(gè)大孔，然后又把這個(gè)大孔揉大，這樣就成了兩個(gè)空心圓。媽媽拿起刀把空心圓切開，兩個(gè)空心圓就成了兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的直線，媽媽又把兩條長(zhǎng)線切成了很多的小長(zhǎng)線，她用手掌把小長(zhǎng)線壓平后對(duì)我說：“妞妞，你來?yè){餃子皮吧！”

　　我不確定的說：“我嗎？我可以嗎？”媽媽對(duì)我說：“你當(dāng)然可以了，如果不會(huì)的話跟我學(xué)吧！”媽媽說完后就拿去了搟面杖，然后又把桌子上的面粉抓起來一小把撒在了她剛剛用手掌壓平的小圓片上。然后媽媽就拿起一個(gè)小圓紙片放在搟面杖下開始搟了，媽媽搟的很快，基本上是十幾秒一個(gè)，不一會(huì)兒媽媽就搟完了十幾個(gè)，這時(shí)媽媽問我：“怎么樣？學(xué)會(huì)了嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭說：“學(xué)會(huì)了�！比缓笪揖蛯W(xué)著媽媽的樣子搟起了餃子皮，只不過我趕的速度很慢，是一分鐘一個(gè)。這時(shí)，媽媽已經(jīng)把她搟的'餃子皮包完了，她就對(duì)我說：“妞妞，你就先把你搟完餃子皮給我吧。”我就把我搟的餃子皮給了媽媽，媽媽看了看我搟的餃子皮說：“妞妞，你搟的餃子皮太厚了，試試搟的快一點(diǎn)吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，然后就試著把搟餃子皮的速度快了一點(diǎn)，果然就感覺到了餃子皮搟的更薄了，不一會(huì)兒，我就把剩下的餃子皮給搟完了。

　　搟完餃子皮后，我就開始包餃子了。媽媽包餃子包很快，而且包的餃子都是元寶型的，而我包的餃子卻是月亮型的，而且我包的很慢。然后我就問媽媽她是怎么包的，媽媽笑著說：“包餃子還有什么訣竅啊？就那樣包唄�！眴枊寢屢矄柌怀鰜硎裁矗�我就只好自己學(xué)了，結(jié)果還把餃子給包爛了。我沒辦法，就只好繼續(xù)包那種月亮型的餃子了。

　　包完餃子已經(jīng)十一點(diǎn)多了，我迫不及待的讓媽媽趕緊給我下了一盤餃子。也不知是不是因?yàn)槭俏易约河H手包的餃子，我感覺這次的餃子吃的比平時(shí)都香。

第一次包餃子4

　　這周的星期六是冬至，媽媽買回來了一袋餃子皮，還有蘿卜和肉，準(zhǔn)備包餃子。爸爸看見了，說：“不如我們來進(jìn)行一個(gè)包餃子大賽，怎么樣？”我們聽了，連連拍手叫好，最后我們把時(shí)間定在下午五點(diǎn)左右。

　　為了比賽順利進(jìn)行，我們把廚房打掃之后，整理一新。把肉和羅卜剁成餡，并舀好水倒在碗里，然后將餃子皮平均分給爸爸媽媽，準(zhǔn)備工作就做好了。我是這場(chǎng)比賽的主持人，弟弟則專門負(fù)責(zé)運(yùn)送餃子。

　　“3，2，1，比賽開始！”隨著我一聲令下，媽媽不慌不忙地左手拿餃子皮，右手食指在碗里蘸水涂在餃子皮上，再用勺子舀一勺餡放到餃子皮中間，然后左手的手掌微微彎曲，最后右手的食指與拇指輕輕把餃子皮捏攏，一個(gè)餃子就做成了。而爸爸呢？手忙腳亂的，不是忘了蘸水，就是餡太多。但是我們一致認(rèn)為最主要的不是過程，而是比賽結(jié)果。

　　我們來觀察一下媽媽包的餃子吧，她包的餃子像一朵朵米黃色的白云，里面的肉餡把餃子皮撐得鼓鼓囊囊的，像一個(gè)個(gè)“小胖子”，餃子的邊上，還有媽媽精心捏成花邊，看得我垂涎欲滴。

　　而那邊的爸爸經(jīng)過開始的忙亂之后，現(xiàn)在也有條不紊包著，只見他一句話也不說，只顧低著頭不停地忙碌著。他包的餃子，個(gè)個(gè)挺胸抬頭，精神飽滿，就像士兵列隊(duì)一樣整齊，我說：“也不錯(cuò)！”

　　又過了一段時(shí)間，爸爸媽媽的餃子皮都所剩無幾了，突然，我聽到爸爸說了聲：“我包完了！”接著又傳來媽媽興奮的喊聲：“耶，我也包好了！”最終還是爸爸比媽媽早包完。于是，我宣布：“最終獲得了勝利的人是爸爸！”

　　后來，媽媽將一個(gè)個(gè)餃子放入鍋中，過了一會(huì)兒，媽媽說：“開飯了！”我，弟弟和爸爸都迫不及待地跑向廚房，并齊心協(xié)力一起將熱氣騰騰的餃子端到餐桌上，弟弟迅速地夾了個(gè)餃子，沒等它冷，就狼吞虎咽地吃下去，燙得他“唉喲，唉喲”直叫喚，最后他的'嘴巴變成了“香腸嘴”，我們都笑得前俯后仰。在歡樂的笑聲中我們度過了一個(gè)快樂的冬至。

　　這次的包餃子大賽讓我明白了：遇事不要慌亂，只要努力，最后就一定會(huì)迎頭趕上的。

第一次包餃子5

　　在童年的記憶中，有很多美好的回憶將深深地印在我的腦海中。

　　在一個(gè)周末，記得我第一次包餃子，我們先去菜場(chǎng)買兩斤面粉，這可是包餃子的必要材料，還買了肉餡和芹菜。

　　回到家以后，外婆先把肉餡和芹菜切碎，拌在一起，我們?cè)诿娣劾锛恿艘稽c(diǎn)水，然后把面團(tuán)用力地揉，等到把面團(tuán)揉成一坨一坨的時(shí)候就行了。外婆揉好面團(tuán)后，再用刀把大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。外婆拿來?yè){面杖，讓我把小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓形。

　　我搟了很多個(gè)，但只有幾個(gè)完整的圓形，其它的要么就是破了，要么就是畸形的，我將搟面杖交給了外婆，請(qǐng)外婆先做個(gè)示范給我看，外婆接過搟面杖，熟練地操作起來 ，不出一會(huì)，從外婆的手中，就有幾個(gè)完整無缺的圓形面皮出現(xiàn)在我的眼前。

　　我問外婆：“外婆，為什么你搟地這么圓，而從我的手里做出來卻是奇形怪狀呢？”外婆和藹地說：“凡事都要掌握技巧的，搟面皮也是這樣，只要你用搟面杖把面皮一會(huì)向左，一會(huì)向右，受力均勻，反過來也是同樣的方法，就可以搟出好的面皮了�！蔽衣犃笋R上又拿起搟面杖按照外婆的說的方法、步驟操作起來，果然一個(gè)個(gè)圓圓的面皮誕生了。

　　接著包餃子了，我左手托住餃子皮，右手小心翼翼地用小勺盛點(diǎn)餡， 放進(jìn)餃子皮， 然后捏緊邊緣，第一個(gè)餃子就算大功告成了。當(dāng)我想把餃子給外婆展示時(shí)。卻發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)包好四、五個(gè)了，而且個(gè)個(gè)白白胖胖，再看看我包的餃子：又長(zhǎng)又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母，這次我吸取了教訓(xùn)，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，多放點(diǎn)餡，結(jié)果都快撐破了皮。

　　外婆說：“你餡放多了，要破裂了�！笨墒俏易蠖�進(jìn)右耳出。結(jié)果，還沒等我把這個(gè)“大胖子”放進(jìn)盤里，就馬上讓“不聽老人言，吃虧在眼前”這句至理名言靈驗(yàn)了，這個(gè)“大胖子”真的'撐破肚皮了，我一見大事不好，趕緊采取補(bǔ)救措施，只有另外揪起一點(diǎn)面， 給破皮的地方補(bǔ)“補(bǔ)丁”，補(bǔ)“補(bǔ)丁”看似簡(jiǎn)單，卻非易事。捏住補(bǔ)丁使勁粘，卻怎么也粘不住，急之下，萬萬沒想到，由于用力過猛，整個(gè)餃子皮被我扯爛了，里面的餡也全部抖落下來了。外婆被我氣得哭笑不得，而我卻笑得前俯后俯。

　　童年的趣事還有很多，它們就像星星一樣掛在我的心中，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記這些美好的回憶。這些天真爛漫的趣事伴隨我漸漸長(zhǎng)大，使我不斷邁向成熟和懂事，更使我在進(jìn)步中成長(zhǎng)。

第一次包餃子6

　　星期六上午，陽(yáng)光明媚，太陽(yáng)照在身上暖洋洋的。于是，媽媽倡議中午吃餃子，并對(duì)我說：“今天圣誕節(jié)，咱們改善一下生活，你也參加包餃子，鍛煉一下你的自理能力”。我立刻滿口答應(yīng)，因?yàn)槲易類鄢燥溩恿恕?/p>

　　媽媽開始和面，讓我?guī)退�那兩個(gè)雞蛋，我從冰箱里那兩個(gè)雞蛋給媽媽，不解的問：“媽媽，你和面為什么在面團(tuán)里加雞蛋呀？”媽媽微笑著對(duì)我說：“把雞蛋加進(jìn)面團(tuán)里，增加餃子皮的韌性，這樣包好的餃子，放到鍋里怎么煮不會(huì)爛，而且味道鮮美"。不一會(huì)，一大塊白白胖胖的面團(tuán)展現(xiàn)在我面前。

　　然后，媽媽從冰箱里拿出一小盆調(diào)好的餃子餡，手把手教我包餃子。只見她左手拿著搟好的面皮，右手熟練地用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，雙手輕輕一捏，一個(gè)漂亮的“月亮”就這樣橫空出世了。于是，早已按捺不住的我迫不及待的開始包了，心想：包餃子不怎么難，看我的。我順手用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮的.邊兒，一點(diǎn)一點(diǎn)的捏起來，再放在手心里，用力一壓。啊，不好了，露餡了。我急忙把一張餃子皮蓋上去。剛放下心來，餃子，餃子餡又從手指縫里流出來了。原來一處皮又露餡了。我又包了一個(gè)，還是不行。漸漸地我對(duì)包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對(duì)我說：“什么事做起來都不那么簡(jiǎn)單呀！應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了�！甭犃藡寢尩脑�，我又開始包起來，我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了。我非常高興。

　　媽媽開始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛��！十幾分鐘后餃子上餐桌了�？粗�一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，啊！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。

　　通過這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理：世上無難事，只怕有心人。

第一次包餃子7

　　在我的成長(zhǎng)經(jīng)歷中，有許許多多的第一次：第一次走路，第一次自己上學(xué)，第一次得了第一名，第一次交到新的朋友…總之，我的許多第一次都是有意義的，其中給我留下深刻印象的是，我第一次學(xué)包餃子。

　　那是暑假的一個(gè)周末，陽(yáng)光明媚，天氣炎熱，熱得我懶懶的躺在沙發(fā)上，悠閑的.吃著涼涼的雪糕。正在這時(shí)，電話響了，我一接電話，原來是奶奶打來的，讓我去她家吃餃子。我一聽高興極了，因?yàn)轱溩邮俏业淖類郏�平時(shí)媽媽上班很忙，很長(zhǎng)時(shí)間才能吃一次。我心想：奶奶，您太好了！您太偉大了！我急急忙忙地穿好衣服，直奔奶奶家�？傻搅四棠碳抑�后，我才發(fā)現(xiàn)，原來是長(zhǎng)期在外打工的爺爺回來了，為了迎接爺爺，奶奶特意給大家包餃子�？墒俏襾碓缌耍�包餃子活動(dòng)還沒有開始，沒辦法，我只好坐在沙發(fā)上老老實(shí)實(shí)地等著奶奶包餃子！過了一會(huì)后，奶奶看我實(shí)在是太無聊了，就對(duì)我說：“丹丹，你來幫我包餃子吧！我教你！你也不小了，應(yīng)該學(xué)著幫忙做些事了！”我聽了這話，也不好意思拒絕，就硬著頭皮過來了。待奶奶把東西都準(zhǔn)備齊了之后，開始包餃子。以前看見過媽媽包餃子，挺簡(jiǎn)單的，可這回輪到自己了怎么就不會(huì)了呢？我心里想著媽媽包餃子的樣子，就照貓

　　畫虎地包了起來，可是我怎么包也包不好，我包的不是餡太多，就是餡太少，要么包得脹破了肚皮。奶奶看我著急得樣子說：“我先給你包一個(gè)餃子做示范吧！”看奶奶包的一個(gè)個(gè)像一只只小巧玲瓏的小燕子。而我包的卻像一個(gè)小矮子。我有些氣餒了，想放棄。可看到奶奶的目光，我就又鼓足了勇氣去嘗試。最后，我終于成功地包了一個(gè)像樣的餃子。餃子包好該下鍋了，等待了一會(huì)后，我迫不及待的打開鍋蓋，我便一下子發(fā)現(xiàn)了我包的餃子。我夾了一個(gè)到碗里嘗了一口，大叫一聲：“啊！太燙了”！奶奶說：“沒事吧，看你著急的勁吧。來奶奶給你吹吹，吃吧！這回不燙了吧！”“嗯！真香��！”

　　“這個(gè)第一次”讓我品嘗到了勞動(dòng)的快樂！以后有機(jī)會(huì)我一定要再嘗試更多的第一次！

　　教師評(píng)語(yǔ)：文章簡(jiǎn)潔短小精湛，事情的經(jīng)過完整。通過一次包餃子的活動(dòng)，體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂————這個(gè)主題選擇的很好，對(duì)廣大的青少年學(xué)生是一個(gè)好的教育。

第一次包餃子8

　　記得去年春節(jié)的一天，爸爸突然想吃餃子。但是我想親自動(dòng)手給爸爸媽媽包一次餃子。我便誠(chéng)懇地象媽媽討教一番。

　　媽媽對(duì)我說：“首先要剁菜，切肉和和面”。只見媽媽熟練地把菜按在菜板上，迅速地切了起來。她那熟練、快速的切法令我羨慕。媽媽看見我躍躍欲試的樣子，問道：“你想不想試試看？”我使勁地點(diǎn)頭，像小雞啄米似的。誰想到，這一刀劈下去，連菜板都被震得顫動(dòng)起來。站在一旁的媽媽看我這架勢(shì)瞪大了眼睛看著我。過了一會(huì)，菜和肉都剁好了，媽媽把它們都倒入一個(gè)盆，開始和餡，一會(huì)功夫，香味就從廚房飄出來了，我湊過去聞一聞，真是香味俱佳啊！

　　和好餡后，就要搟餃子皮了。媽媽先和面，然后把面拉成長(zhǎng)條，用小刀切成一塊一塊的，再把它們搟成圓形餃子皮，看起來挺好玩的，我也想試試，可是，事實(shí)沒那么簡(jiǎn)單，我搟的餃子皮不是太大，就是太小，不是太厚，就是太薄。哎！怎么這么難呀！不過，經(jīng)過努力，我的餃子皮很快就跟媽媽搟得一樣好了。圓圓的.，像掛在天上的月亮似的。

　　一切準(zhǔn)備就緒，開始包了。我先讓媽媽演示一遍，只見她的手法麻利又嫻熟。瞧！一個(gè)個(gè)餃子都挺著個(gè)大肚子，就像一排排待產(chǎn)的孕婦。我迫不及待地想自己動(dòng)手包一包。便拿了個(gè)餃子皮，用勺子弄了一些餡放在餃子皮中間，用力一捏，沒想到，餃子餡像條小蟲子一樣頑皮地探出腦袋東張西望，我趕緊把它堵住，結(jié)果它又從另一個(gè)通道出來。我費(fèi)了九牛二虎之力才把人生中第一個(gè)餃子放在案板上。可是，沒有對(duì)比就沒有傷害，我看媽媽的餃子個(gè)個(gè)都是勇敢的將軍，而我的卻像戰(zhàn)敗的士兵。我就像泄了氣的皮球一樣。不過“世上無難事，只怕有心人。”經(jīng)過一番努力，我包的越來越好。我開心的大喊：“我會(huì)包餃子了！我會(huì)包餃子了！”

　　煮餃子的時(shí)間到了，我拿起洗的干干凈凈的鍋，里面放了半鍋水，打開煤氣灶，開始燒水，一會(huì)兒工夫，水就沸騰起來，我端著案板一骨碌把餃子全倒入鍋里，只見餃子在鍋里游來游去，像海底探險(xiǎn)員在“尋寶”一樣。不一會(huì)兒，香噴噴的味道撲鼻而來。我迫不及待地拿出漏勺，像小漁夫網(wǎng)到了“餃子魚”，把它們請(qǐng)到了盤子里。熱氣騰騰，香味誘人。

　　接著，媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我看著美味的餃子上了桌，口水直流，看著我貪吃的樣子，媽媽捂著嘴偷偷笑了。媽媽吃著我包的餃子，邊吃邊說：“女兒包的餃子就是好吃�！蔽衣犃嗣雷套痰�，心想：自己勞動(dòng)后包的餃子就是香，勞動(dòng)是快樂的。我永遠(yuǎn)忘不了這快樂的一天。

第一次包餃子9

　　星期六，太陽(yáng)公公露出了笑臉，陽(yáng)光射進(jìn)屋里。天氣格外好，空氣格外清新，我的心情也格外舒服。

　　我早早起床，興致勃勃地問媽媽：“媽媽，我能幫你干點(diǎn)什么嗎？”媽媽面帶微笑地問我：“你今天想吃餃子嗎？”“想吃，怎么能不想呢？”我立刻回答�！澳悄憔蛠韼臀野�餃子吧！”媽媽對(duì)我說。我興奮地說：“太好了！太好了！”

　　來到廚房，我看媽媽早已準(zhǔn)備好了面粉、水。我挽起袖子，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我也學(xué)著媽媽樣子把面粉倒進(jìn)盆子里，加水進(jìn)去和面粉攪拌。媽媽突然說：“水加太多了，倒點(diǎn)面粉進(jìn)去�！蔽艺諎寢屨f的做了，又繼續(xù)攪拌。媽媽又說：“加一些酵母粉讓它發(fā)酵。”我倒進(jìn)去了發(fā)酵粉，又?jǐn)嚢枇艘幌�，然后把攪拌好的面粉放在面盆里讓面粉發(fā)酵

　　過了好久，我見它發(fā)酵成功了，便興沖沖地拿起面團(tuán)，用搟面杖在小面團(tuán)上滾了幾下，可面團(tuán)變得調(diào)皮起來，竟粘在了搟面杖上。我不知如何是好，無奈之下，只好請(qǐng)教媽媽。媽媽笑著對(duì)我說：“小傻瓜，你沒加面粉呢！當(dāng)然會(huì)粘在搟面杖上！”我不好意思地說：“我明白了。”我照著媽媽的樣子做了，果然，能把餃子皮完好無損地?fù){好了。

　　接下來到了最重要的一步——包餃子了�？娠溩悠ぴ谖沂种袇s像個(gè)調(diào)皮的小孩：我捏住這頭，那一頭又打開了，包住那一頭，另一角又露餡了，我把兩頭捏住，一不小心，中間又露了出來。沒辦法，又要請(qǐng)教“師傅”了。媽媽告訴我：“別小看包餃子這事，其實(shí)這里面的學(xué)問也大著呢，你看這里面肉餡不能太多了，多像你的學(xué)習(xí)不能驕傲，一旦驕傲了不但不能取得好成績(jī)，還會(huì)把你自己原來的成績(jī)都給擠出來了，要想做好自己必須要虛心，包餃子你看必須一步一步慢慢來，就像你的學(xué)習(xí)一樣，也要先打好自己的基礎(chǔ)，才能取得成績(jī)，急于求成什么也做不了。第一個(gè)不成可以繼續(xù)學(xué)，慢慢學(xué)，你肯定會(huì)成功的.。”我把多余餡夾出來些，看著媽媽的樣子，包了很多之后才包好一個(gè)像樣的餃子。看著自己包成功的餃子我會(huì)心的笑了。

　　經(jīng)過包餃子我悟出一個(gè)道理：不管做什么事，碰到怎樣的困難與挫折，都不要灰心，要虛心問別人，還要堅(jiān)持不懈地去努力，這樣，也可以取得成功！

第一次包餃子10

　　每個(gè)人一生中會(huì)經(jīng)歷數(shù)不清的第一次：第一次學(xué)走路、第一次學(xué)做飯、第一次拖地……但是最讓我記憶猶新的是第一包餃子。

　　在我8歲那年的一天，我放學(xué)回家后，看見媽媽正坐在桌前包餃子�？匆娏宋揖透吲d的說：“我的小幫手回來了，小燦，我們一起來包餃子吧�！笨匆妺寢寧酌胍粋�(gè)，像變魔術(shù)一樣手中餃子層出不窮。我想：“這包餃子真是太簡(jiǎn)單了！不就是拿一張皮，弄點(diǎn)餡，再捏幾個(gè)花邊就成了�！蔽液罋馊f丈地對(duì)媽媽說：“沒問題，看我的！”我一邊說一邊走到桌前，抽出一張凳子，坐了下來。我拿起一張皮，用勺子舀了一勺子餡料往餃子皮上扣去，哇，餡太多了，我捏不攏，只好用勺子掰了一些下去，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的捏花邊，由于褶皺時(shí)選擇皮的多少不同，包出來的餃子顯得很怪異和丑陋。第二次，我吸取了第一餡填太多的教訓(xùn)，就只弄了很少的'的餡料，結(jié)果是包出來的餃子軟趴趴的，像沒有脊梁。我不服氣，決定多包幾個(gè)找感覺，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，繼續(xù)包。過了好一會(huì)兒，我看了看我的“戰(zhàn)果”：我才包了8個(gè)，再看媽媽包的，哇塞，她已經(jīng)包了幾十個(gè)了，像一批等待檢閱的士兵，整齊的再桌上排成了三排。

　　我看著媽媽包的那些精神飽滿，挺著啤酒肚般的餃子正神采奕奕的盯著我，而我包的那幾個(gè)卻無精打采的斜睨著我，仿佛在對(duì)我說：“看吧，看吧，都是你把我們裝扮的這么難看哦，主人，下次要努力哦！”我嘆了口氣對(duì)媽媽說：“媽，我包的好丑哦！”媽媽看了看我的餃子說：“嗯嗯，還是不錯(cuò)的，比我小時(shí)候第一包的好多了。你看看你后面包的比你第一個(gè)和第二個(gè)好多了，人不能和別人已經(jīng)做得很好的去比較，那樣你會(huì)沒有信心，要學(xué)會(huì)自己和自己比較，只要下一次比前一做得好，那你就做得很好了！”

　　我聽了媽媽的話，恢復(fù)了信心，再次仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，發(fā)現(xiàn)餃子餡大概只需要半勺、花邊不能捏得過大、捏花邊時(shí)適當(dāng)沾點(diǎn)水可以黏貼的更牢固等。就這樣，在我一邊觀察、一邊學(xué)做的過程中，我的餃子慢慢地也變得好看起來了，餃子兵們也由以前的萎靡不振變得意氣風(fēng)發(fā)了，有個(gè)別的居然可以和媽媽的媲美了。媽媽連聲夸贊我：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這么快就和媽媽包的一樣了，進(jìn)步神速啊！”我聽了，不禁翹了翹鼻子，嘻嘻笑了起來。

　　我想，做什么事情都不是輕輕松松就可以學(xué)會(huì)的啊。需要自己觀察，耐心去做，才能夠做好。

第一次包餃子11

　　我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機(jī)，第一次包餃子，第一次學(xué)游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。

　　記得一個(gè)周末，爸爸做好了餃子皮，媽媽做好了我最愛吃的四季豆肉末餡，我們準(zhǔn)備好了材料，便開始包餃子啦！

　　我學(xué)著媽媽的樣子首先將餃子皮攤開在左手掌中間，再用勺子舀了滿滿一勺子餡堆放在餃子皮中間，再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來�？墒俏覄倓偘岩贿叺娘溩悠つ蠛希�另一邊的餃子皮就分開了，露出了香噴噴的餡。這時(shí)候的餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀：“來呀來呀，瞧四季豆拌肉末可好吃了，快來吃我呀！”。我只感覺到鼻子飄過了一陣香味，嘴巴里口水一下子從四面八方涌來。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合，口水都差點(diǎn)掉下來啦�？墒莿偘堰@邊粘合，另一邊的“大嘴巴”又張開來了，又開始肆無忌憚的向我炫耀起菜來了。這次我終于忍不住了，偷偷的抓了一點(diǎn)菜放進(jìn)嘴巴里，確實(shí)美味極了，非常多汁！我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒被媽媽發(fā)現(xiàn)。呼！頓時(shí)松了一口氣。這一嘗可不得，老是想偷偷的抓一把菜吃個(gè)夠，但我努力的克制著自己的右手。這時(shí)候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈，餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中�？勺屑�(xì)一看我包的餃子卻像泄了氣的皮球一樣扁扁的。這是為什么呢？我用手去捏了一下餃子才發(fā)現(xiàn)原來餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點(diǎn)點(diǎn)。于是我用重新扳開餃子皮，又用勺子勺了一點(diǎn)兒餡放了進(jìn)去。這時(shí)候媽媽突然說話了：“菜太多了，要“露餡兒”的�！币宦爧寢屨f菜太多了，連忙說，“好好,菜太多了，我吃掉一點(diǎn)不就是了。”于是我就抓了一點(diǎn)兒餡放進(jìn)嘴巴里，滿足的吃了起來！

　　可是為什么我的`餃子就包不好呢？一瞧，才知道。原來還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水，再將水抹在餃子皮的邊緣，用手使勁一捏，真的餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊(duì)伍中，才像個(gè)挺胸的士兵一樣威武的站立著。于是我開始包第二只餃子，比起第一只來順手多啦！

　　后來我餃子包的越來越熟練了，形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號(hào)”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異，真是琳瑯滿目��！爸爸都夸我比他包得好呢，還授予了我“包餃子小能手”稱號(hào)！

　　經(jīng)過這次經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得了一個(gè)道理。許多事情并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單，必須要去體驗(yàn)并深入的了解他，才能獲得成功！

第一次包餃子12

　　提起餃子，每個(gè)人都想吃。這天，我們家又吃餃子了。

　　媽媽對(duì)我說：“今天就讓你學(xué)學(xué)包餃子吧！”我心想：包餃子，有什么難的？于是，爽快地答應(yīng)了。過了一會(huì)，媽媽把餡拌好了，爸爸也把餃子皮搟好了。我不管三七二十一就拿了一個(gè)餃子皮，放上餡，費(fèi)了九牛二虎之力包了一個(gè)餃子。這個(gè)餃子可真怪，既不像餃子，也不像包子，倒像一個(gè)大蒜頭。爸爸、媽媽樂得笑彎了腰，我也被這個(gè)奇怪的餃子逗笑了。媽媽邊笑邊說：“沒關(guān)系，第一次嘛�！�

　　這時(shí)，我才知道包餃子并不像我想象得那么容易。于是，我鼓起勇氣又拿了一個(gè)餃子皮，媽媽見我這樣認(rèn)真，就走過來手把手地教我:先把皮攤平，再放上適量的.餡，然后捏緊。，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于包好了一個(gè)餃子。這個(gè)餃子雖然沒有媽媽包的那樣好，但畢竟很有餃子樣了。等我又連續(xù)包了幾個(gè)以后，已經(jīng)比較熟練了，這時(shí)候餃子包完了。爸爸見我會(huì)包餃子了，高興地表?yè)P(yáng)了我，我真比三伏天吃西瓜還高興。

　　餃子熟了，我吃得特別香，因?yàn)檫@里也有我的一份功勞啊，這可是從來沒有過的事啊�。�

第一次包餃子13

　　我最喜歡吃餃子，每次看著媽媽包餃子都吵著要學(xué)，這個(gè)星期日媽媽終于答應(yīng)教我包餃子了。

　　我早早地起床，和媽媽一起去菜場(chǎng)買回了最新鮮的原材料。一到家我就穿上圍裙準(zhǔn)備上陣。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把面粉倒進(jìn)盆子里，面粉四處飄揚(yáng)就像雪花在空中飛舞，我舀了一大碗冷冰冰的水倒入盆子里，邊倒邊用手?jǐn)嚭�，“雪花”成了一盆泥巴�！鞍パ�，水放多啦！”媽媽看到趕緊來救場(chǎng)，我只能悻悻然站在一旁觀摩。

　　接下來該制作餡料了，我拿起已經(jīng)洗干凈的“大圓球”——包菜，用鋒利的菜刀小心翼翼地把它切成大塊，再切成小塊，最后切成碎碎的。基礎(chǔ)工作做完，剩余的工作依然由媽媽接著完成嘍。

　　準(zhǔn)備工作終于做完了，開始包餃子了。我學(xué)著媽媽的'樣子，左手拿面團(tuán)，右手握搟面杖，先把面團(tuán)放桌板上用手掌按扁，再用搟面杖把面皮搟薄。我的手僵硬地好像不聽使喚，顧著搟面就顧不上轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)，結(jié)果搟出來的餃子皮有的地方厚有的地方薄，搟出來的是個(gè)不圓不方的“四不像”。我和媽媽看了都哭笑不得，媽媽手把手地教我。只見媽媽搟出來的餃子皮像個(gè)小盤子，真精致！努力了多次后我感覺天賦不足只得放棄了�！八懔耍�不搟皮子就包餃子吧�！眿寢屧谝慌怨膭耪f。我拿起餃子皮，平攤在手掌心里，用勺子舀了一點(diǎn)餡放在中間，再把皮子對(duì)折，邊緣沾上水后先把中間捏緊，最后慢慢把四周的皮也捏緊，一只餃子就包好了。我把餃子放在桌上，緊挨著媽媽包的餃子。真是不比不知道，一比嚇一跳：媽媽包的餃子像個(gè)小元寶，還穿著花邊裙，充滿靈氣。我包的餃子像個(gè)大胖墩坐在那一動(dòng)也不動(dòng)。我靈機(jī)一動(dòng)，心想：我可以包不同形狀的餃子呀，包一個(gè)樣子的多沒趣啊。經(jīng)過一番創(chuàng)作，桌上出現(xiàn)了“月亮”“燈籠”“耳朵”……哈哈，餃子家族的成員太豐富了！

　　下鍋煮餃子了，我把餃子一只一只扔進(jìn)沸水鍋里，餃子就像運(yùn)動(dòng)員一個(gè)個(gè)跳入水中，濺起了滾燙的水花。十幾分鐘后，我掀開鍋蓋，只見水花在不停翻騰，咦？我的餃子呢？可憐�。∥业娘溩拥酿W和皮已經(jīng)分家了，煮散架的餃子好像咧著嘴在笑我呢。

　　我吃著自己的勞動(dòng)成果，覺得越吃越香！

第一次包餃子14

　　現(xiàn)在的我已經(jīng)14歲了，可是家人還是覺得我沒有長(zhǎng)大，總是不讓我干這干那。唉，我總是想我什么時(shí)候才能在家人的眼中真正長(zhǎng)大，幫他們分擔(dān)一些負(fù)擔(dān)。

　　這不正好暑假有一天，我來到爺爺奶奶家，正好一會(huì)兒姑姑他們要來。因?yàn)閬淼娜吮容^多，所以爺爺和奶奶商討后決定做餃子。身為順風(fēng)耳都聽到爺爺奶奶說要吃餃子，我立馬搶著高高跳起來說：我來做！可是這是奶奶第一句話就打擊我，奶奶說：你不會(huì)包餃子�？墒强吹轿揖趩实臉幼樱�又突然說道：這樣吧，我先教你搟餃子皮。聽到這句話，我突然又像活了過來一樣。學(xué)完搟餃子皮，奶奶又教我包餃子。奶奶一開始說你自己先包一下試試，我自信滿滿的開始包餃子，可誰想到包餃子可不是一件容易的事情，我剛開始包這邊，另一邊的菜又出來了。奶奶看見我這樣，笑著說：乖孫子，你這你這方法可不行呀。于是奶奶開始教我方法：先用兩手加住中間，然后兩手同時(shí)捏邊。按照奶奶教的方法，我又試了一次，可是我包的餃子老是躺在那里，一個(gè)一個(gè)都倒在板子上。這時(shí)的我心想：唉，包餃子，可真難！我有點(diǎn)想放棄了，但是又轉(zhuǎn)念一想，我怎么能輕易的放棄呢！我一定要包一次餃子給家人看看讓他給他們證明一下我真的長(zhǎng)大了。然后我便開始和奶奶好好的學(xué)，過了差不多半個(gè)小時(shí)我終于學(xué)會(huì)了。等姑姑他們來吃餃子的時(shí)候，拿著我親手做的餃子便自豪地說：大家看這可是我做的餃子！怎么樣？還不錯(cuò)吧！大家看著盤里的'那一個(gè)個(gè)像士兵一樣齊刷刷站立在那里的餃子都夸我長(zhǎng)大了會(huì)包餃子了。聽到這話我心里十分的滿足。心中想這才只是一小步。我要幫家人干更多的事幫他們分擔(dān)更多。讓他們每天不再那么累。

　　經(jīng)過這次我知道了，干什么都不容易，但只要認(rèn)真去做，就一定能做好。俗話說得好：世上無難事，只怕有心人。同時(shí)我也知道了家人不容易，白天在上班，晚上回來還得做飯。我以后一定要幫他們多分擔(dān)一些事情，讓他們每天不再那么累，有更多的休閑時(shí)間。

　　讓我們從現(xiàn)在做起，從小事做起，盡自己最大的力量幫父母多干一些事，讓他們每天都不再那么累，讓他們不再有那么多的皺紋，讓他們不帶有那么多白頭發(fā)。讓他們知道我們現(xiàn)在長(zhǎng)大了，能幫他們分擔(dān)了一些事情。

第一次包餃子15

　　我家來了一個(gè)客人——我的表哥。為了歡迎表哥的到來，我們準(zhǔn)備吃餃子。

　　媽媽選調(diào)好餡，姐姐買回來餃子皮后，我們就動(dòng)手包起來了，并且把包好的餃子一個(gè)個(gè)地放在蓋簾上，不一會(huì)兒蓋簾上都“站”滿了一半了。我數(shù)了數(shù)，總共有三十多個(gè)，白白的餃子像訓(xùn)練有素的士兵一樣，整整齊齊的，像是在等候教練的檢閱。我看了心里癢癢的，也要求包一個(gè)。

　　在我的再三請(qǐng)求下，媽媽才同意的。我洗干凈手，在把手上的水擦得一滴也不剩。拿起一塊餃子皮，圓圓的餃子皮放在手掌心時(shí)在，軟乎乎的，感覺很舒服。我學(xué)著媽媽的`樣子包，先在餃子皮周圍抹上水，再放一勺餡，上下一對(duì)折，使勁一捍，糟糕！餡怎么都跑出來了？我再看了看媽媽是怎么包的，奇怪了！媽媽包的餃子一個(gè)也沒有破。 再包一個(gè)試試。這回，我小心翼翼地把餃子皮上下一對(duì)折，輕輕地把它捏住，心想：這一次看你怎么蹦出來�？墒�，不知怎么回事，餃子餡好像在和我故意作對(duì)一樣，又露出來了。莫非是我的餃子餡包多了，不可能�。�媽媽比我放的還多些。我想來想去，終于知道錯(cuò)在什么地方了，原來是我用手托住餃子皮時(shí)過于用力，把餃子餡給頂出來了。

　　我找到了原因，急忙改進(jìn)。這回很順利，餃子餡沒再出來了。我就說嘛，有什么事能難得了本小姐我呢？看一看我包的餃子，經(jīng)過修補(bǔ)后簡(jiǎn)直像一面鼓，趴在那里，好像打仗受了重作一樣，媽媽見了我的餃子包得不成樣，細(xì)心地給我做一個(gè)示范，告訴我餃子怎樣包才不會(huì)露出來，餃子怎么才能立住。

　　我再次拿起餃子皮，按照媽媽交給我的方法，第一步，還是先在餃子皮周圍抹上水；第二步，放一勺餃子餡；第三步，餃子皮上下對(duì)

　　折，餃子皮不能拉扯，要不然又要“開刀”了。包好一個(gè)，放在媽媽包的餃子邊上，這個(gè)餃子也挺像一個(gè)挺胸站立的士兵在望著媽媽。哈哈，我終于學(xué)會(huì)包餃子嘍！

　　通過這件事，使我懂得，有一些事情看似簡(jiǎn)單，但是要把它做好了，也是很難的，但如果做事的時(shí)候細(xì)心想一想，動(dòng)一動(dòng)腦子，多練習(xí)，難做一的事情也就容易了。我們學(xué)習(xí)知識(shí)不也是一樣嗎？

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