- 麻婆豆腐作文 推薦度:
- 西施豆腐作文 推薦度:
- 拌豆腐作文 推薦度:
- 相關(guān)推薦
(經(jīng)典)豆腐的作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家總免不了要接觸或使用作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非?鄲腊,以下是小編整理的豆腐的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
豆腐的作文1
“賣臭豆腐嘍,賣臭豆腐嘍!聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香嘞……”聽(tīng)著這熟悉的叫賣聲,我的口水已經(jīng)是“飛流直下三千尺”了。手不由自主地伸進(jìn)口袋,探索著里面有沒(méi)有錢。
這就是臭豆腐的魅力。這么多年來(lái),它一直誘惑著我,成了我最愛(ài)的小吃之一。
臭豆腐是正方形,顏色呈黑色,聞起來(lái)臭,但吃起來(lái)特別香,讓人有吃了一塊還想再來(lái)一塊,欲罷不能的感覺(jué)。同時(shí),臭豆腐價(jià)格便宜,讓想吃的人可以盡情地吃個(gè)夠。就是因?yàn)楹贸杂直阋,臭豆腐吸引了許多外地人甚至外國(guó)人都爭(zhēng)相來(lái)我的故鄉(xiāng)品嘗那正宗的味道。
我永遠(yuǎn)記得我第一次吃臭豆腐的情景。那天,我和爸爸來(lái)到步行街。突然,耳邊傳來(lái)一聲聲吆喝:“買臭豆腐嘍,買臭豆腐嘍……”爸爸馬上拉著我奔過(guò)去,買了兩份臭豆腐,給了我一份。一接到臭豆腐,我就被這臭味給震住了?粗职纸蚪蛴形兜爻灾,我的嘴巴欲張又止。這時(shí),我的腦子里正在做激烈的`思想斗爭(zhēng),吃還是不吃呢?這時(shí),爸爸的那份吃完了。爸爸那貪婪的目光釘在了我的那份臭豆腐上。見(jiàn)爸想吃,我便給了他。同時(shí),忍不住問(wèn):“臭豆腐好吃嗎?”“好吃極了!”爸爸回答。等爸爸吃到只剩最后一塊時(shí),我說(shuō):“我要吃!卑职终f(shuō):“哦,給你!”我輕輕地咬了一小口。哇!又香又辣又酥又脆!沒(méi)想到,才吃一口,我便深深地愛(ài)上了臭豆腐。最后的結(jié)局是,爸爸又破費(fèi)了:“再來(lái)兩份!”
“賣臭豆腐嘍,買臭豆腐嘍……”在吆喝聲的誘惑下,我掏出錢,向豆腐攤跑去。
豆腐的作文2
我是一塊白白的豆腐,人見(jiàn)人愛(ài)。人們經(jīng)?湮遥骸扒,這豆腐,白白的、嫩嫩的,多水潤(rùn)!”我聽(tīng)了喜滋滋的,可是有一天,幸運(yùn)女神放開(kāi)了我的手,請(qǐng)聽(tīng)下面我訴說(shuō)的.倒霉事件吧!
那一天,我被一把明亮的大菜刀切成好幾塊,可痛啦!當(dāng)我正在和一群跟我同樣命運(yùn)的兄弟聊原來(lái)的“光輝歲月”時(shí),一只黑黑的大手托起裝著我和兄弟們的盤子,另一只手用長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子將我們小心翼翼地丟進(jìn)裝滿滾燙滾燙鹵水的大鍋里,那時(shí)我恨不得長(zhǎng)出一雙翅膀馬上飛走,逃個(gè)十萬(wàn)八千里,去過(guò)原來(lái)的滋潤(rùn)生活,可這只是幻想而已!皢辍钡囊宦暎液托值軅円驯坏惯M(jìn)油鍋里了,那時(shí),我在鍋里上下翻滾,忍著痛說(shuō):“咳咳!兄弟們,或許我們死后也會(huì)長(zhǎng)的和原來(lái)一樣吧……一定不要灰心……”話還沒(méi)有說(shuō)完就立刻暈了過(guò)去。
不過(guò),命中注定的我竟奇跡般的活了下來(lái),不過(guò)身體卻變的黑黑的,和原來(lái)白皙的肌膚無(wú)法相比,我傷心極了,淚馬上如同涓涓細(xì)流一樣涌了出來(lái),可連眼淚都變成了黑色的,我也不管了,一直哭!哭!哭!最后,我努力靜下心來(lái),看看那些人還會(huì)對(duì)我下什么“毒手”,果然!那雙“大黑手”又用一把小刀把我的肚子慘忍的劃開(kāi)了,“不!”我大聲叫道?墒悄侨烁韭(tīng)不見(jiàn),還往我身體里加一些調(diào)料,又把我放進(jìn)一個(gè)碗里,加上鹵水,我就成了名副其實(shí)的“臭豆腐”。
現(xiàn)在的我已經(jīng)有了“香如墨”的特點(diǎn),人們吃了都會(huì)豎起大拇指夸贊:“太美味了!真是‘臭中有香,香中有辣!”我聽(tīng)了心里樂(lè)開(kāi)了花!
雖然我已經(jīng)上天堂了,但是我卻以臭豆腐的名義“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”了!哈哈……
豆腐的作文3
和鮑魚(yú)排翅同席,不以為貴;與青菜蘿卜共煮,不以為賤;在富豪酒宴中與龍蝦同烹,不以為喜;在窮人的大鍋里與剩菜雜燴,不以為悲。與竹筍青菜做朋友,它不顯露;與紅鱘九孔結(jié)伴走,它不隱藏。豆腐就像先知,在自己的家鄉(xiāng)不受重視,卻無(wú)損于它的價(jià)值——《先知豆腐》。
一直以來(lái),我對(duì)于豆腐的認(rèn)知不過(guò)就是簡(jiǎn)單的一盤菜,可是在讀過(guò)林清玄的《先知豆腐》后,我覺(jué)得豆腐不僅是食物也是我們的老師。
豆腐是方方正正的,外表莊嚴(yán),內(nèi)心卻很柔軟,他總是能包容和欣賞一切食物,他與任何食物都不相排斥,它不忌冷熱,它是溫和的,就像水一般的平和,每到雨夜,你似乎可以聽(tīng)到它喃喃地念著佛經(jīng)。
豆腐也是堅(jiān)硬的,一塊好豆腐,是要經(jīng)過(guò)千錘百煉的,它要被沉重的`石磨擠壓碾磨,在細(xì)小的網(wǎng)眼中過(guò)濾,在水與火中冶煉,經(jīng)歷各種磨難,可謂是“烈火焚燒若等閑,只留清白在人間”。
它把堅(jiān)強(qiáng)對(duì)自己,柔軟對(duì)別人,他把痛苦痛苦自己,卻以最潔白的自己示人。做人也得如此!人的一生可比豆腐兇險(xiǎn)得多,在各種風(fēng)浪拍打我們之時(shí),我們必須得以強(qiáng)健的體魄忍著,如果懈怠,那意味著被風(fēng)浪擊垮,因?yàn)闆](méi)有人能不經(jīng)風(fēng)雨獲得成功,沒(méi)有人能不付出就有回報(bào)。
在我眼中,豆腐就是一個(gè)平凡的人,他經(jīng)歷磨難更有一顆平淡的心,他像一位長(zhǎng)者,總能用睿智的目光撫平你浮躁的心。這個(gè)世上最偉大的就是豆腐了,因?yàn)椴徽撛鯓愚Z轟烈烈,終究都要?dú)w于平靜的,只有平凡才是最真實(shí)的偉大。
做一個(gè)像豆腐一樣的人,清清白白的堅(jiān)守自我,堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)挫折,這樣的人不一定會(huì)有如潮水般的掌聲,但一定有他人對(duì)他報(bào)以真心的微笑。
豆腐的作文4
《做豆腐》想必大家都吃過(guò)香嫩可口吧,可是,你們可知道怎么做豆腐嗎?現(xiàn)在就讓我來(lái)告訴你吧! 快過(guò)年了,老家的人家家戶戶都要做豆腐,我家也不例外。爺爺一大早就去鎮(zhèn)上了,奶奶就讓我?guī)退龆垢?做豆腐前,要打豆?jié){。奶奶搬出磨漿機(jī),把一籃泡了兩天兩夜的黃豆提了出來(lái),當(dāng)然不別忘記準(zhǔn)備兩桶水。趁奶奶提豆?jié){和水的時(shí)候,我觀察了一下這個(gè)磨漿機(jī)。這機(jī)器一共有3個(gè)口。一個(gè)是倒豆子、水的入口,一個(gè)是出豆?jié){口,一個(gè)是出豆腐渣的口。 不一會(huì)兒,就開(kāi)工了“呼呼呼——”磨漿機(jī)得呼呼作響。奶奶一邊往里面對(duì)水,兩出口處一邊流出豆?jié){和豆渣。黃豆快沒(méi)有了,我趕緊加了一瓢黃豆進(jìn)去。就這樣,奶奶加水,我加黃豆,不一會(huì)兒,就打好了第一批豆?jié){。 奶奶把豆?jié){倒進(jìn)鍋里,生火煮豆?jié){,而我呢?就把和了少許水的`豆渣,用天然的木叉子攪拌。 過(guò)了10分鐘左右,我們又開(kāi)始打第二批豆?jié){了。這回可容易多了,直接把糊狀的豆渣漿往入口里倒。這不,又打出了一盆豆?jié){,不過(guò)比行前那盆略稀一點(diǎn);打豆渣,也更白一些。 豆?jié){打完了就要開(kāi)始做豆腐啦! 首先,把豆?jié){煮開(kāi),倒入另一盆子里,不過(guò),在移時(shí)要點(diǎn)石膏粉。舀一瓢豆?jié){在石膏粉上,然后迅速把點(diǎn)了石膏粉的豆?jié){倒進(jìn)另一個(gè)盆子里。 接著,在鍋上架兩根木棍,放上篩子,鋪一層干凈的布,把半凝固的豆?jié){,也就是為人所愛(ài)的豆腐腦兒,一瓢一瓢地舀進(jìn)去,讓水漏掉。單單這樣可不行,還要用布把豆腐腦兒包好,但不要讓整塊兒的嫩豆腐裂開(kāi),包緊后壓上重物,這樣才行。 大約過(guò)了一個(gè)小時(shí),稀稀的豆?jié){就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦! 我覺(jué)得呀,這次的豆腐格外地香。爺爺說(shuō)豆?jié){美容養(yǎng)顏;豆渣味道香,能喂豬;豆腐可口,有得健康。黃豆一身都是寶!
豆腐的作文5
真正的好豆腐,必須是手工的,從開(kāi)始就得虔誠(chéng)。一定要顆顆黃豆?jié)L過(guò)手心,粒粒得堅(jiān)實(shí)飽滿。它們睡在水里,釀夫就得睡在一旁,豆子一個(gè)氣泡吐出來(lái),釀夫的夢(mèng)就要拐上一拐。得趁著豆子喝足水睡的正香,把它們趕到石磨上,一粒一粒榨出漿。什么豆腥味,擋不住,釀夫正逍遙這鮮活里。直到三番五次翻騰澆進(jìn)模,點(diǎn)上火,釀夫再披了豆腥睡去,等天亮起。
這樣的豆腐架上車,蒙層晨霧到市上,布一掀就亮了人的眼,那些機(jī)器做的,根本瞧不上,必須是這樣的,冒著熱氣,忍不住要拿起刀切上一片生著吃。
釀豆腐,不可謂不是大師。
若拿著這份“釀豆腐”的專一勁兒說(shuō)別的事,讓我很難不想起被稱為“豆腐大師”的小津安二郎。小津的電影就像豆腐,入口無(wú)味,吞下去再回味卻滿口生鮮,他的電影大多是在拍家庭,兒子長(zhǎng)大離家,女兒長(zhǎng)大出嫁,或者干脆在拍家庭的.日常,并且大部分堅(jiān)持用膠片拍攝,老式剪輯,色調(diào)平和,聲音也堅(jiān)持用現(xiàn)場(chǎng)的,他從來(lái)不管外面的數(shù)字電影發(fā)展到了哪一步。對(duì)角色更是“頑固”,一場(chǎng)戲要演員演上幾十次,直到臉上浮現(xiàn)出厭煩,他才會(huì)開(kāi)機(jī)去拍,這才有他要的生活質(zhì)感。和別人一樣長(zhǎng)的片子,單是拍攝就要花比別人多幾倍的時(shí)間。這樣“釀”出來(lái)的電影,讓人看了初覺(jué)無(wú)味,但日后在想起又覺(jué)得妙不可言。單是這“釀”的精神,已然是大師了。
那我自己何嘗不是一塊豆腐。我既是豆腐,又是虔誠(chéng)的釀夫,這一天一天,便是一顆一顆黃豆,幫我便以萬(wàn)事為磨,把這一天天生榨成汁水了去,馬虎不得,不虔誠(chéng)不得,自己的時(shí)光塞進(jìn)磨里,豆腐釀得好不好全在我。只能夠“釀”,才釀得出一塊自己的“好豆腐”。
豆腐的作文6
誠(chéng)信,對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō),是非常重要的。其中商務(wù)誠(chéng)信最重要。
記得在前年的寒冬臘月里的一天,天空陰沉沉的,下著小雨,使得原本寒冷的天氣更增添了幾分寒意。在這樣的天氣能吃上有地方特色的釀豆腐就最好不過(guò)了。媽媽與我的想法不謀而合,立即行動(dòng)。我和媽媽來(lái)到大街上,進(jìn)行了一次地毯式的搜索。發(fā)現(xiàn)了其它的豆腐都賣完了,只有一個(gè)在一棵大樹(shù)下冷得哆哆嗦嗦的老太婆還剩四塊豆腐。正當(dāng)我和媽媽為此而感到慶幸的時(shí)候,奇怪的`事情發(fā)生了:
“老婆婆,這豆腐多少錢?我全都要了!”媽媽說(shuō),“對(duì)不起,這豆腐有人要了!崩掀牌胚B忙說(shuō)!鞍パ剑@豆腐雖然有人要了,但是沒(méi)給錢嘛?你看這天氣這么冷,我先給錢要了不就行了?”媽媽說(shuō),“不賣,我答應(yīng)給人家的了,答應(yīng)別人的事,就一定要守信。”老婆婆一本正經(jīng)地說(shuō)!叭龎K?四塊?五塊?你到底賣不賣?媽媽有點(diǎn)生氣了,老婆婆還是搖搖頭。
買不到豆腐,我和媽媽多少有點(diǎn)不開(kāi)心。于是,在大街上閑逛著,正巧,遇到了姨媽。媽媽與姨媽一見(jiàn)面,就忘記了時(shí)間,一聊就是一個(gè)小時(shí),媽媽與姨媽聊天時(shí),我不時(shí)地看看老婆婆,只見(jiàn)她依然冷得哆哆嗦嗦地等著那位來(lái)拿豆腐的人。
夜幕快要降臨了,我和媽媽要回家了。就在這個(gè)時(shí)候,拿豆腐的人終于來(lái)了,只見(jiàn)她說(shuō):“老婆婆,我來(lái)拿豆腐啦!這是錢,你拿著。”“謝謝啦!”老婆婆笑呵呵地說(shuō)。
以后的日子里,老婆婆的生意越做越好。由擺攤經(jīng)營(yíng)變成了一個(gè)有牌經(jīng)營(yíng)的豆腐店。
可能有人會(huì)說(shuō),這老婆婆未免太傻了吧,可我要說(shuō),老婆婆不是傻,是誠(chéng)信!是誠(chéng)信讓老婆婆的生意越做越紅火。
豆腐的作文7
我是一塊豆腐,名叫東東。白白嫩嫩的我,很希望有人來(lái)找我,把我做成營(yíng)養(yǎng)又美味的佳肴。昨天下午,我一直巴巴地盼著,因?yàn)槲铱匆?jiàn)兄弟姐妹們都走了,就剩我一個(gè)了。
突然,一只大手朝我伸過(guò)來(lái),一下子把我抓住。哇耶!終于被看中了。我心里喜滋滋的。哦,這是一雙媽媽的手,把我給放在了袋子里,她還順路買了一些其他的菜,我們就一起回家了。
這位媽媽到家后家把我放在了餐桌上。1分鐘、2分鐘,足足有五分鐘。又拿來(lái)了一個(gè)東西,這種菜白白的,頭上都戴著小帽子,我很好奇,就問(wèn):“你是誰(shuí)呀?”他說(shuō):“你又是呀?”“我是塊豆腐,我叫東東!蔽医又卮鹚f(shuō)。“我叫南南,是金針菇!本瓦@樣我們聊著、聊著成了好朋友。
不一會(huì)兒,我們倆被帶到了干凈明亮的廚房。原來(lái)我的`真命天子廚師是俞呂昊楷,我被切成了塊狀,我的朋友金針菇,被切成一段、一段的。我們的廚師看起來(lái)躊躇滿志、躍躍欲試。鍋燒熱以后,他先放了點(diǎn)油,把肉末們倒了進(jìn)去,肉末哇哇大叫:“真痛!真痛!”我有點(diǎn)害怕了,接著,好朋友金針菇也被放下了鍋,他卻很勇敢,和肉末一起在鍋里跳躍著,被翻炒著……
最后小廚師一下把我也給放在了鍋?zhàn)永。剎那間我感到了一陣劇痛?珊髞(lái)適應(yīng)了,因?yàn)槲覀內(nèi)齻(gè)在油鍋里融為一體,想到就要被做成美味佳肴,心里感到又開(kāi)心又悲哀,開(kāi)心的是我的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了,悲哀的是我的生命也許就這樣終結(jié)……
我被放在了桌子上,爸爸媽媽和俞呂昊楷,都津津有味地吃著,他們邊夸獎(jiǎng)邊享受著美食,小廚師還說(shuō):”真好吃!下次再燒一個(gè)!”我的心里是喜滋滋的……
豆腐的作文8
那天清晨,我閑得無(wú)聊,站在院子里的梅花樹(shù)下。風(fēng)一吹,粉白的花瓣如綿綿細(xì)雨飄落下來(lái),散發(fā)著淡淡的香味。
過(guò)了一會(huì)兒,周圍好像傳來(lái)一股濃濃的不同的香氣。我細(xì)細(xì)一聞,原來(lái),是從屋內(nèi)飄來(lái)的。我好像發(fā)現(xiàn)了新大陸,趕緊興奮地往家里跑。到了廚房,胖嘟嘟的爸爸正系著圍裙,哼著歌兒,站在灶臺(tái)邊,熱火朝天地翻炒著菜。金黃金黃的日本豆腐,在滾熱的油鍋里,發(fā)出了“呲呲呲”的響聲,那股誘人的.香味彌漫在房子的各個(gè)角落。我饞得直流口水,催促道:“爸爸,燒好了嗎?燒好了嗎?”看著我那副饞嘴樣兒,爸爸笑呵呵地說(shuō):“就好,就好”他從鍋里嫻熟地盛出了豆腐。一塊塊金燦燦的豆腐整齊地?cái)[在盤子里,我看得兩眼發(fā)光,立刻拿起筷子往盤子里伸“別著急,小心燙著!”我顧不上回答,已經(jīng)狼吞虎咽了起來(lái)。
爸爸做的菜總是色香味俱全,我非常愛(ài)吃。這次的豆腐在燒之前,爸爸先給它裹一層面粉,手太重,豆腐就容易“四分五裂”地散開(kāi)。然后再小心翼翼地把一小塊兒一小塊兒豆腐輕輕地滑入油鍋,用小火慢慢地煎、燒。
爸爸平時(shí)看起來(lái)很嚴(yán)肅,但是為我燒菜時(shí),就好像換了一個(gè)人似的,尤其細(xì)心。他對(duì)我的愛(ài),就像這道日本豆腐,外面是脆脆的外皮,里面卻是軟軟的,香香的,暖暖的。
豆腐的作文9
我的家鄉(xiāng)浦城風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,有許多別具風(fēng)味小吃。倘諾你來(lái)到我家鄉(xiāng)來(lái)做客,我愿意做你的向?qū)В隳銍L一嘗我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃――豆腐丸,一定叫你大飽口福,回味無(wú)窮。
一提起豆腐丸,浦城人是老幼皆知的,只要你看一眼,禁不住就會(huì)垂涎三尺。白嫩嫩的丸子,綠茵茵的蔥花,紅艷艷的辣椒沫,外加一勺滾沸的鮮肉骨湯,一碗到手,真是色香味俱全。用湯匙勺一個(gè)豆腐丸往嘴一送,哇!鮮辣,噴香,清口滑潤(rùn),不用嚼,輕輕一抿便可咽下,用不了三五分鐘,一碗便下肚,令人口服心舒啊 !
豆腐丸雖好吃 ,但做法可不一般哩!我看到做豆腐丸的阿姨把肉餡和豆腐攪拌和成泥的豆腐丸放在裝著面粉的碗里滾來(lái)滾去,形成一個(gè)橢圓形的球狀豆腐丸;然后放到鍋里煮,加上肉骨湯,就成了熱氣騰騰的豆腐丸。
每天早晨,家鄉(xiāng)的.街頭巷尾,賣豆腐丸的攤點(diǎn)生意十分興隆,趕著上班的人們,端一碗熱氣騰騰的豆腐丸;再配上兩根油條,津津有味地吃著。你瞧,幾個(gè)退休的老爺爺圍著小圓桌慢悠悠的品嘗著,好像吃得多爽。
我也是豆腐丸的愛(ài)好者,一吃就是兩碗,有時(shí)爸爸看著我那貪婪的樣子,風(fēng)趣的問(wèn)我:“你真是貪吃的小饞貓! 我總是瞇著眼睛說(shuō):“肚子太小,裝不下去了,明天早上再來(lái)吃吧!”
親愛(ài)的朋友,歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)作客,嘗嘗豆腐丸,讓你大飽口福,一定讓你回味無(wú)窮。
豆腐的作文10
這天晚上,我和媽媽正在吃晚飯。外婆又端上來(lái)一大碗雞蛋豆腐湯,媽媽驚呼起來(lái):“哇!是我最喜歡吃的豆腐!”我緊接著說(shuō):“我也很喜歡吃的!”媽媽繼續(xù)說(shuō):“不管是白湯的,紅燒的,涼拌的……我都喜歡!蓖馄糯驍嗔宋覀儯骸翱斐园,一會(huì)兒就涼了!
媽媽和我拿起勺子,舀了一塊白白嫩嫩的豆腐,放到嘴里,輕輕咬了一口,滑溜溜的,好好吃。我又舀了一塊,看著豆腐,我不禁問(wèn)媽媽:“豆腐是用什么做的.?”外婆回答了我:“是用黃豆做的!薄包S豆?黃豆是黃色的,做出來(lái)的豆腐不應(yīng)該是黃色的嗎?怎么豆腐卻是白色的呢?”媽媽笑著說(shuō):“這是個(gè)好問(wèn)題。寶貝,早晨的豆?jié){是用黃豆磨的,是白色的!薄芭,那怎么變成豆腐呢?”我又疑惑不解。媽媽搖搖頭,外婆卻說(shuō):“加點(diǎn)生石膏水就成了!蔽业暮闷嫘谋还闯鰜(lái)了:“到底是怎么弄的。俊眿寢屨f(shuō):“等吃完飯,我們一起查查資料,找找視頻!蔽亿s緊低下頭,認(rèn)真吃飯。
飯后,我和媽媽一起在網(wǎng)上查閱了資料,看了視頻,了解了豆腐的制作方法:在煮沸的豆?jié){中,將與溫水混合的石膏水,現(xiàn)在也用內(nèi)酯液,倒入,迅速攪拌開(kāi),之后凝固豆腐腦,在放在紗布中壓著,就做成了豆腐。
說(shuō)起豆腐,它迄今已有20xx余年的歷史。還有一個(gè)有趣的傳說(shuō):一次劉安為祖父漢高祖劉邦辦了一件大事,被封為淮南王。他為了感謝封賞,招攬?zhí)煜路绞繜挼,尋求長(zhǎng)生不老藥,以獻(xiàn)給高祖。一次,一方士用黃豆腐后加入鹵水,煉起丹來(lái)。誰(shuí)知靈丹妙藥沒(méi)煉出來(lái),卻奇跡般地將白嫩細(xì)膩的豆腐給“煉”了出來(lái)。
原來(lái)豆腐中藏著這么多秘密。
豆腐的作文11
豆腐皮又稱腐竹。富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,逢年過(guò)節(jié),人們總是搶著購(gòu)買。
奶奶是個(gè)撈豆腐皮的老手,已經(jīng)有三、四十年的經(jīng)驗(yàn)了。她制作出來(lái)的豆腐皮是又香又好看,是上等的佳品。春節(jié)前為了我們能吃到奶奶親手做的豆腐皮,特意在家里撈起了豆腐皮。我目睹了奶奶加工豆腐皮的整個(gè)過(guò)程,并得到了奶奶的講解。首先,把黃豆放到石磨里,磨成兩半,再用風(fēng)車去殼,剩下豆瓣。浸泡在水中四、五個(gè)小時(shí),待豆瓣吸飽水后,把多余的水過(guò)濾掉,放進(jìn)磨漿機(jī)里打磨碎,邊磨邊加水,從機(jī)器里出來(lái)的就是白白的、稠稠的豆?jié){。在一口大鍋里將水燒開(kāi),再將打磨好的豆?jié){輕輕地舀入沸騰的水中,這些豆?jié){就浮在沸騰的'水面上,加火使勁燒,過(guò)一會(huì)兒,那豆?jié){就會(huì)像一座座火山噴發(fā)一樣,慢慢裂開(kāi),從里面流出雪白的細(xì)豆?jié){。
用大勺子將這些豆?jié){和沸水打亂攪拌均勻,繼續(xù)燒,直到“火山”再次噴發(fā),又打亂攪拌均勻,就可以起鍋了,舀入一個(gè)大木桶里,用細(xì)紗布過(guò)濾,出來(lái)的就是純豆?jié){了,也就是我們常喝的豆?jié){,不過(guò)要比那個(gè)豆?jié){稠多了。把過(guò)濾好的豆?jié){放入八口圓形的平底鍋,用文火燒,慢慢地豆?jié){上面就結(jié)成了有許多小皺紋的一層皮,那就是一張豆腐皮了。
再用一根竹絲,伸入豆腐皮下面的豆?jié){里,在鍋的五分之一處慢慢地向上提起來(lái),倒放入一根像筷子一樣粗細(xì)的竹子上,插入灶臺(tái)上特意制作的小孔里晾成半干。就這樣,一張張豆腐皮就掛滿了整個(gè)架子。從架子上撤下豆腐皮反復(fù)重疊、陰干,這樣就大功告成了。
哦,對(duì)了,我還要告訴你一個(gè)小秘密:我透過(guò)奶奶加工的豆腐皮還可以看到你的笑臉呢!
豆腐的作文12
水嫩的豆腐裝在白瓷碗里,更顯得潔白、安詳,它靜靜地躺著,等待著那一刻的到來(lái)——
十年前,我最愛(ài)吃的是水煮豆腐。我覺(jué)得,讓豆腐躺在溫暖的水里,它一定會(huì)很幸福。在這短暫的一生中,它無(wú)憂無(wú)慮,始終保持著自己的純潔與本色。水煮豆腐是我的幼年,它的滋味很純、很透。
八年前,我更愛(ài)吃香蔥豆腐。當(dāng)它進(jìn)入油鍋時(shí),它就明白自己要經(jīng)歷血與火的.磨練,才能變得更出眾。慢慢地,油鍋里飄出豆腐的味道,它也由乳白色變成了淡黃色,更由于香蔥的有力加盟,它的人生變得更絢麗。香蔥豆腐很香、很潤(rùn)。
六年前,相伴在燈下的是麻辣豆腐。它的辣味讓我那疲憊的眼睛再次睜開(kāi),繼續(xù)學(xué)習(xí)。雪白的燈光下,金黃的豆腐閃閃發(fā)光。那時(shí)候,吃在嘴里的是辣,品于心中的是苦,空氣中卻充盈著愛(ài)。
四年前,油燜豆腐闖入了我的生活。它的制作是所有豆腐中最難的。首先要用佐料入味,油燜之后,揭開(kāi)鍋蓋,香飄滿屋,但是稍不注意,就會(huì)很苦?蛇@苦的味道,是我自己制作時(shí)吃出來(lái)的,而在我不勞而獲時(shí)卻從未嘗過(guò)。
兩年前,進(jìn)入高年級(jí)的我很少再能見(jiàn)到那方方正正的擺在桌上的碗筷了。偶爾會(huì)懷念往昔的日子,卻又在猛然間發(fā)現(xiàn),那些不同的豆腐見(jiàn)證了我的過(guò)去,而我的過(guò)去不也是由這些豆腐般的滋味調(diào)劑出來(lái)的嗎?
時(shí)光帶走了我的往日,卻帶不走往日的豆腐滋味!
豆腐的作文13
說(shuō)起敬佩的人,你可能佩服誨人不倦的老師,或者是救死扶傷的白衣天使,亦或者是守衛(wèi)邊疆的解放軍戰(zhàn)士,但是我最敬佩的卻是一位平凡而又普通的賣豆腐的小姑娘。
上個(gè)周末,媽媽說(shuō)家里沒(méi)豆腐了,讓我去菜市場(chǎng)買幾塊錢的豆腐。我興高采烈地走出家門,一邊走一邊想:如果賣豆腐的缺斤少兩怎么辦?不找我錢怎么辦?我還是慎重點(diǎn)吧!
到了菜市場(chǎng),那里人聲鼎沸,到處都是吆喝聲。我左看看,右看看,市場(chǎng)什么菜都有,就是沒(méi)有看見(jiàn)賣豆腐的。往里走,總算在菜市場(chǎng)盡頭找到了賣豆腐的攤位。攤主是一個(gè)十幾歲的小姑娘,長(zhǎng)著一雙水靈靈的大眼睛,俗話說(shuō):“眼睛是心靈的窗戶!睆乃难劬χ,可以看出純潔和善良。
她的.攤子是一輛三輪車,過(guò)來(lái)買豆腐的人很多,大家都夸她的豆腐又白又鮮嫩,每個(gè)顧客她都要多給一些,這時(shí)一位老大爺忍不住問(wèn)了一句:“小姑娘,你不少給就行了,為啥還要多給呢?做生意也挺不容易的!毙」媚镆贿吢槔胤Q著豆腐,一邊笑著說(shuō):“大爺,這豆腐水分大,不多給你們點(diǎn)兒,我心里過(guò)意不去!蔽覍(duì)她又增添的一份好感。
這時(shí),只聽(tīng)“啪嗒”一聲,一個(gè)小男孩手中的豆腐應(yīng)聲掉地。
小男孩驚慌失措地說(shuō):“怎么辦?我姥姥生病了,想吃新鮮豆腐,這可怎么辦呢?”男孩快要急哭了。
小姑娘連忙說(shuō):“小弟弟別慌,我再給你切兩塊!
“可我沒(méi)錢了”。小男孩不好意思地說(shuō)。
“姐姐不要錢,就當(dāng)送給你了”小姑娘一邊說(shuō)著,一邊把切好的豆腐遞給小男孩。
小男孩道完謝,提著豆腐高興地走了。
此時(shí),我的內(nèi)心涌出了感動(dòng):看來(lái),這個(gè)小姑娘真的很善良。周圍的人也都向她豎起了大拇指。這位心地純潔、為他人著想的大姐姐,你真是一個(gè)令我敬佩的人!
豆腐的作文14
白白的,軟軟的,不凹凸,口感細(xì)嫩邊角完整。吃起來(lái)醇香無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味,很爽口,令人回味無(wú)窮,而且全身是寶,這就是我家鄉(xiāng)的一道美食——豆腐。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的豆腐可謂是家喻戶曉、遠(yuǎn)近聞名。也許有人會(huì)說(shuō)不就是一塊普通的豆腐嘛,哪有你說(shuō)的那么夸張?不錯(cuò),豆腐在日常的生活中確實(shí)很普通,但它卻是老百姓日常離不開(kāi)的一道菜肴。家鄉(xiāng)的豆腐之所以出名,并不是說(shuō)它與人們的生活息息相關(guān),而是家鄉(xiāng)的豆腐歷史悠久,和家鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的王家大院有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。它承載著人們對(duì)歷史的回憶和對(duì)勤勞致富、誠(chéng)實(shí)守信的晉商精神的認(rèn)可。豆腐能做的菜品各種各樣,可謂是應(yīng)有盡有,而且個(gè)個(gè)“色”“香”“味”俱全。比如我們家鄉(xiāng)的家常豆腐,那個(gè)顏色真是鮮艷了,看著就有食欲,而且吃進(jìn)去有媽媽的味道,讓人很溫暖。我問(wèn)了一下奶奶豆腐的生產(chǎn)過(guò)程,奶奶告訴我豆腐有兩個(gè)步驟:一是將大豆用磨盤制成槳;二是豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水份的凝膠體,即豆腐?此坪(jiǎn)單的工序,卻凝聚著勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。一般的豆腐多為黃豆、黑豆和花生等含蛋白質(zhì)較高的豆類制漿。也有綠豆豆腐、橡皮豆腐等比較另類的`豆腐。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含鐵、鉀、銅、鈣、葉酸、維生素等。每一塊豆腐里都含有大量的高氨基酸和蛋白質(zhì),使之成為很多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品。豆腐脂肪的百分之七八十是不飽和脂肪酸,豆腐還可以補(bǔ)中益氣、清潔腸胃,可謂渾身是寶。
豆腐真是食物中的營(yíng)養(yǎng)品,藥品中的美味品!我愛(ài)你,家鄉(xiāng)的豆腐!
豆腐的作文15
一直以來(lái)我都認(rèn)為做生意的都是利益至上,甚至有的時(shí)候?yàn)榱死婵梢圆恢v誠(chéng)信,但是那天發(fā)生的一件事徹底改變了我的看法。
那是一個(gè)星期天的傍晚,我和爸爸媽媽一起去菜市場(chǎng)買菜,有的攤主已經(jīng)收攤了。
在賣豆腐的攤位,只有一位攤主還有一塊不大的豆腐。“晚上吃個(gè)麻辣豆腐吧!”我對(duì)媽媽說(shuō)。
媽媽問(wèn)攤主:“這塊豆腐多少錢?”
“六毛!睌傊髡f(shuō)。
“好,我買了。”媽媽邊說(shuō)邊掏錢。
“不好意思,這豆腐不賣了!
“咦,做豆腐的還怕吃不上豆腐?好了,這里一塊錢,你也不用找了,我買了!”
這時(shí)我心想:這下這個(gè)攤主肯定賣了吧,還能多掙幾毛錢呢。
沒(méi)想到攤主說(shuō):“我也不是自己留著吃的,是答應(yīng)留給別人了!
“賣給誰(shuí)不是賣啊?我們還多給你錢呢!”爸爸有點(diǎn)生氣地說(shuō)。我的心里也在嘀咕:這個(gè)攤主怎么和我想象的不一樣呢,同樣的東西多賣錢不是更好嗎?
“這位大哥,別生氣。剛才有位老太太帶著孫子來(lái)準(zhǔn)備買豆腐,可那孩子不小心摔在泥水坑里,老太太抱著孫子洗手去了,我這塊是準(zhǔn)備留給那個(gè)老太太的.。”
順著攤主手指的方向看去,只見(jiàn)一位白發(fā)蒼蒼的老太太抱著一個(gè)渾身臟兮兮的小孩朝這里走來(lái)。老太太一邊哄著孫子,一邊指著豆腐問(wèn)攤主:“多少錢?”攤主麻利地裝袋,說(shuō):“六毛!
老太太掏出錢,只有一張二十的和一張五毛的,攤主見(jiàn)了笑著說(shuō):“您就給五毛吧。”
看著發(fā)生的這一切,我不禁對(duì)這位攤主肅然起敬,心中也感慨萬(wàn)千。雖然沒(méi)有多少錢,但是我在攤主身上看到了一顆誠(chéng)信的心。沒(méi)想到一個(gè)普普通通的小攤主身上有著那么高尚的品質(zhì),也讓我明白了誠(chéng)信至上的道理。
【豆腐的作文】相關(guān)文章:
豆腐的作文07-22
做豆腐作文07-16
老李的豆腐作文07-17
臭豆腐作文07-06
臭豆腐作文03-15
做豆腐的作文03-16
買豆腐作文09-05
木蓮豆腐作文08-03
釀豆腐作文08-17
炸豆腐的作文09-04