[通用]我愛吃大閘蟹作文

　　在學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的我愛吃大閘蟹作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我愛吃大閘蟹作文1

　　我的家鄉(xiāng)在廈門，廈門有許許多多、琳瑯滿目的螃蟹，而我最喜歡吃的是笨頭笨腦的大閘蟹。

　　俗話說“秋風起，蟹腳癢”，金秋十月，正是吃蟹的時候，每年這個時候，蟹農(nóng)們都會去市場賣大閘蟹，一斤的大閘蟹可以賣30元。

　　大閘蟹全身上下都是堅硬的外殼，這就是它們的盔甲，摸起來特別光滑，還發(fā)著亮光呢！真像涂了一層厚厚的油。它是大閘蟹用來保護自己身體的“戰(zhàn)甲”。

　　別看大閘蟹長的不好看，可他卻是一道好菜。我喜歡大閘蟹就是因為它好吃。先把大閘蟹用清水洗刷干凈，插一片生姜于蟹的肚臍處，然后用線把蟹腳緊緊綁住，往鍋里放些水煮開，爾后把大閘蟹放在上面蒸二十分鐘左右，直至蟹殼變紅，吃起來，金黃色的`蟹肉油而不膩，蟹肉甜而細嫩，蟹腳細而香，讓你吃了會回味無窮，讓你吃了還想吃。

　　我愛吃大閘蟹，因為大閘蟹飽滿的蟹肉會讓許許多多的銷售者來買，因為大閘蟹的生殖能力很強，會引來很多的蟹農(nóng)來養(yǎng)殖大閘蟹，還有大閘蟹的大便可以來讓果樹快速升長。所以大閘蟹是我們家鄉(xiāng)人的最愛的家常菜。

　　我愛吃大閘蟹，因為大閘蟹推動了我的家鄉(xiāng)的經(jīng)濟的發(fā)展，蟹農(nóng)們養(yǎng)殖大閘蟹銷往全國各地，我愛吃大閘蟹。因為大閘蟹讓每一個蟹農(nóng)都從窮都變成富了起來。讓大家都愛吃大閘蟹。

我愛吃大閘蟹作文2

　　每年丹桂飄香，菊花盛開之時，一道美味就上市了，這就是我最喜歡吃的大閘蟹。

　　大閘蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活著的時候，殼青腹白，威嚴得好像一位“鐵甲戰(zhàn)士”，兩只威武的毛茸茸的大鉗子在空中揮舞著，好像在說：“你們敢吃我嗎？”可是煮熟后，它的盔甲馬上就變成了誘人的紅彤彤的顏色了。

　　古人吃蟹很有講究，據(jù)說是用一套叫做“蟹八件”的工具。人們借助小巧精致的不同工具，一只螃蟹就被文雅地吃得干干凈凈。而我們現(xiàn)在，卻隨便地在小碟子里倒上一點醋，再把切好的姜片或姜末撒進去作為佐料。

　　區(qū)分蟹的公母很簡單，公的腹臍是尖尖的，母的則是圓圓的。公蟹和母蟹的膏味道還是有些區(qū)別的。公蟹有白色的膏，吃起來糯糯的`、彈彈的。母蟹的膏則是蛋黃色或紅色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的時候，我總是迫不及待地把殼扒開，去腮，夾一塊殼中的蟹黃，蘸點調料，塞入口中，蟹黃的鮮味兒頓時在唇舌間彌漫開來，這種感覺怎么形容呢？其實跟不喜歡吃蟹的外國人沒的說，如果你跟中國人探討，他們準能心領神會。

　　除了蟹黃，蟹肉也毫不遜色，肉白而滑嫩，我尤其喜歡吃蟹爪子和絨螯中的蟹肉。每當此時，媽媽就會用牙齒咬碎堅硬的殼，幫我剔出一條條完整的肉肉。伴隨著媽媽的愛，感覺蟹肉的味道更鮮美了。

　　我愛吃大閘蟹。大閘蟹就是這樣一個“鮮蓋百味的鐵甲戰(zhàn)士”！

我愛吃大閘蟹作文3

　　金秋時節(jié)，丹桂飄香。同時也是菊黃蟹肥的季節(jié)，古人曾說過一句話“不去廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹”。

　　今天，爸爸就帶回來了五只大閘蟹，雖然他們都是活的，但我望著他們，就已經(jīng)垂涎欲滴了。吃飯了，我急忙從桌上那一只蟹，撥開外殼，黃燦燦的蟹黃顯而易見，遠遠望去，就如同一塊塊金子。我用勺子舀一點醋放在蟹蓋里，酸溜溜的'醋配上蟹黃十分美味。

　　我把蟹黃“清理”干凈后準備吃蟹腳，我一開始想用牙把肉咬出來，可使了半天勁，連一小塊蟹肉都沒有，后來還是爸爸教我蟹腳的正確吃法——先用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。再用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，然后用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

　　爸爸還告訴我蟹的腳前面的可不叫大腳，叫蟹鉗，里面有很多肉的！

　　大閘蟹不僅肉質細嫩，味道鮮美，還含豐富的蛋白質，但大閘蟹不可以與柿子同吃，因為柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

　　孕婦、皮膚敏感、膽固醇過高的人盡量忌吃或少吃，即使健康人士也不宜多吃哦！

　　我愛大閘蟹，愛他那種獨特的味道！

我愛吃大閘蟹作文4

　　國慶節(jié)第一天，我和爸爸媽媽帶著網(wǎng)上訂購的一箱陽澄湖大閘蟹去爺爺奶奶家聚餐。打開箱子，里面有八只大閘蟹，一開始還以為都死了，倒入臉盆后竟然都活動了起來。奶奶拿起剪刀把大閘蟹的大鉗子剪掉，解開繩子，大閘蟹就活蹦亂跳起來，四處亂爬，有一只還爬到了灶臺下面。奶奶用牙刷刷了刷螃蟹的背，清洗完畢后，就把大閘蟹扔進鍋里。過了十幾分鐘，螃蟹變成了誘人的'橘紅色。

　　熱騰騰的大閘蟹出鍋了，端上桌就開吃了。我們用大閘蟹專用剪來吃，爸爸先用大力剪剪掉大閘蟹的八只腳，我們先吃蟹蓋部分。爸爸用小勺子把蟹黃掏出來拌到我的飯里，米飯很快變成了淺黃色，我吃得贊不絕口。接著我們開始吃蟹身，爸爸用勺柄將蟹身中間的蟹心挑出來扔了，把蟹肉挖出來給我吃。我也邊吃邊自己動手，抓起一只蟹腳，用大力剪把它剪成了三節(jié)，把最后一節(jié)蟹腳尖扔了，剩下兩節(jié)用勺柄把蟹腿中的肉捅出來，我一口吃了那一段肉，味道美極了。最后我們開始吃蟹鉗，爸爸用大力剪后端的夾子把蟹鉗夾碎，然后用勺子把肉挑出來，我們幾個人吃得不亦樂乎。因為大閘蟹的美味，我比平時多吃了半碗飯。

　　陽澄湖大閘蟹，真是美味極了，吃了讓人回味無窮!

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