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孕婦可以吃蘑菇嗎
孕婦可以吃蘑菇嗎？蘑菇在生活中是很常見(jiàn)的一種食物，在日常生活中，很多人都喜歡吃蘑菇的，但是女性在懷孕的時(shí)候是要很重視飲食的，下面分享孕婦可以吃蘑菇嗎，一起來(lái)看下吧。
孕婦可以吃蘑菇嗎1
孕婦可以吃蘑菇，香菇是一個(gè)很好的產(chǎn)品，被稱為“蘑菇皇后”，香菇味極鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蘑菇含有18種氨基酸，其中8種必需氨基酸，其中大部分屬于L-氮，活性高，易吸收。孕婦可以吃強(qiáng)身健體，促進(jìn)胎兒發(fā)育。
香菇中含有30多種能降低血壓、抑制血液膽固醇升高的酶。香菇還含有干擾素誘導(dǎo)劑，可以抑制病毒的傳播。香菇（Lentinus edodes）是一種鹿茸病毒成分，可以作為一種抗體，阻止腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，也可以抑制異常細(xì)胞。香菇中的腺嘌呤可以降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病和肝硬化。孕婦和臥床不起的婦女經(jīng)常吃蘑菇可以增強(qiáng)身體的'免疫力。
蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇營(yíng)養(yǎng)豐富。 若多食用香菇，可增加抵抗力，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)胎兒發(fā)育。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析了這些蘑菇，發(fā)現(xiàn)它們?nèi)狈ΤＲ?jiàn)的蔬菜，當(dāng)它們暴露在太陽(yáng)的紫外線下時(shí)，就會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素 d。 人體運(yùn)用之后，在提高人體抵抗疾病的能力方面發(fā)揮了重要作用。
除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸外，香菇多糖是由7種以上的醛糖和酮糖分子通過(guò)糖鍵鍵合成的一種聚合物。研究表明，雖然多糖不能直接殺滅病毒，但通過(guò)增強(qiáng)免疫力可以提高機(jī)體對(duì)病毒的抗攻擊能力，多糖具有明顯的抗腫瘤活性，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能。
孕婦不能吃哪些食物
1、鮮木耳
新鮮的瓊脂含有光敏物質(zhì)，對(duì)光沒(méi)有抵抗力，所以孕婦如果吃新鮮的瓊脂，一旦暴露在陽(yáng)光下，就容易患上日光性皮炎。嚴(yán)重的癥狀是喉嚨腫大和呼吸困難。
2、豆類
豆類并不是絕對(duì)禁止的，但是豆類，如扁豆，青豆，白豆，紅豆和其他豆類，如果它們是生的或者沒(méi)有完全加熱，可以導(dǎo)致中毒。
3、木薯
木薯的葉子、莖和根含有不同程度的毒素。生吃木薯或吃未經(jīng)加熱的木薯，喝木薯湯會(huì)導(dǎo)致中毒。。木薯中含有的有毒物質(zhì)會(huì)麻痹神經(jīng)，引起不適，嚴(yán)重的會(huì)使躺在床上的人終身癱瘓。。
孕婦可以吃蘑菇嗎2
孕婦可以吃香菇嗎？
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。
香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）。
干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無(wú)氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的.維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
香菇的功效與作用
味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。能提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇、又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
孕婦可以吃香菇嗎？
可以吃。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素B族、鐵、鉀、維生素D原等微量元素，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有好處，所以孕期可以食用，香菇可以炒青菜、燉湯吃，美味又營(yíng)養(yǎng)。
產(chǎn)婦可以吃香菇嗎？
可以吃。因?yàn)橄愎嚼锼煞只臼翘妓衔锖秃衔�，以及少量的無(wú)機(jī)鹽和維生素等，所以是很適合產(chǎn)婦吃的。香菇與鵪鶉蛋、鵪鶉肉食用，易使面部長(zhǎng)黑斑，而與河蟹共同食用，則易引起結(jié)石癥狀，而香菇與番茄同時(shí)食用，則會(huì)破壞類胡蘿卜素，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而食用沒(méi)有煮熟的香菇則會(huì)中毒，故建議香菇用開(kāi)水煮10分鐘后再炒。
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