懷孕能吃韭菜嗎

　　懷孕能吃韭菜嗎，韭菜是是人們餐桌上的常見(jiàn)菜，并且具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有健脾和胃、疏肝利膽的功效，但不是每個(gè)人都適合吃，吃多了反而影響健康，下面具體看看懷孕能吃韭菜嗎？

　　懷孕能吃韭菜嗎1

　　原則上講孕婦是能吃韭菜的，一般孕前能吃的東西，懷孕以后應(yīng)該就是能吃的。韭菜含有豐富的纖維，懷孕的時(shí)候多吃韭菜，可以增加腸道蠕動(dòng)，避免便秘的發(fā)生。但是，韭菜畢竟是刺激性的食物，有人吃完韭菜會(huì)胃部不適、腹瀉，所以韭菜也不能多吃。

　　在飲食上，孕婦要做到盡量營(yíng)養(yǎng)均衡豐富，而且在挑選韭菜的時(shí)候，要選應(yīng)季的、新鮮的韭菜。韭菜清洗也有一定的竅門(mén)，韭菜不容易洗干凈，為了避免農(nóng)藥的殘留，一般都先把韭菜浸泡幾遍，有利于農(nóng)藥的溶解，減少農(nóng)藥的殘留，這樣才能有利于寶寶的生長(zhǎng)和孕婦的健康。

　　所以，孕婦是能吃韭菜的，但處理韭菜的方法和吃的量，要有一定的講究，不能無(wú)休止的多吃，也不能不處理的隨便吃。

　　懷孕后可以吃韭菜。韭菜具有一定的'加強(qiáng)子宮收縮的作用，如果在懷孕初期的孕婦有不規(guī)律子宮收縮的癥狀，應(yīng)當(dāng)避免進(jìn)食韭菜，以免因?yàn)榫虏说淖饔檬棺訉m收縮增強(qiáng)而引起流產(chǎn)。如果在妊娠過(guò)程中完全正常，沒(méi)有異常出血和腹痛癥狀，少量的進(jìn)食韭菜并不會(huì)有大的影響。平時(shí)有胃腸道疾病或者是懷孕后胃腸道反應(yīng)較重的孕婦，盡量不要吃韭菜，以免導(dǎo)致胃部不適。

　　懷孕能吃韭菜嗎2

　　孕婦可以吃韭菜嗎

　　孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認(rèn)為孕婦不能吃韭菜，但其實(shí)韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能夠給孕期的準(zhǔn)媽媽帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)。韭菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C，可以增強(qiáng)孕婦和胎兒的免疫力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，根據(jù)其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對(duì)孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。

　　但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因?yàn)椴溉槠趮寢尦韵碌氖澄飼?huì)進(jìn)入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對(duì)寶寶是不好的，加上韭菜還會(huì)抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。

　　孕婦吃韭菜有什么好處

　　既然孕媽媽可以吃韭菜，那么韭菜對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)有什么好處呢？

　　首先，韭菜中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都是我們?nèi)梭w必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而豐富的胡蘿卜素和維生素C則能增強(qiáng)孕婦的抵抗力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，含有的`膳食纖維可以促進(jìn)消化，有利于致癌物和有毒物質(zhì)的排出，改善便秘，這對(duì)于孕期可是很有益的呢。

　　其次，韭菜中還含有鈣質(zhì)，可以預(yù)防缺鈣引起的疾病，還能預(yù)防胎兒缺鈣，促進(jìn)胎寶寶骨骼的正常發(fā)育。

　　另外，韭菜的味道也十分開(kāi)胃，很多準(zhǔn)媽媽會(huì)在孕期出現(xiàn)食欲不振的情況，這時(shí)候吃些韭菜來(lái)開(kāi)胃可是再好不過(guò)的。

　　孕婦吃韭菜應(yīng)該怎么做

　　孕媽媽想要吃韭菜可就簡(jiǎn)單了，韭菜炒雞蛋、韭菜盒子都可以吃，平時(shí)的菜肴中加入韭菜作為配菜，味道也很不錯(cuò)，不過(guò)下面百科要給你推薦一個(gè)特色菜——韭菜雞蛋鍋貼。

　　準(zhǔn)備材料：面粉、雞蛋、韭菜、鹽、香油

　　做法：

　　1、將面粉放入盆中，加入適量溫水和成面團(tuán)，均勻揉搓后靜置15分鐘左右；

　　2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪小坨下來(lái)?yè){成面；

　　3、將雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻，韭菜洗凈后切末；

　　4、開(kāi)火，在鍋中放油，把雞蛋下進(jìn)去炒熟，盛出加入韭菜、鹽、香油，攪拌成餡；

　　5、將準(zhǔn)備好的面皮包上餡，捏成餃子的形狀；

　　6、把平鍋放在火上，注油燒熱后將鍋貼緊排鍋內(nèi)，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，鏟出即可食用。

　　孕婦吃韭菜有什么注意事項(xiàng)呢？

　　1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗凈，尤其是農(nóng)藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。

　　2、孕婦不要大量吃韭菜，因?yàn)榫虏酥械睦w維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的準(zhǔn)媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會(huì)導(dǎo)致孕婦子宮興奮，加強(qiáng)子宮收縮。

　　3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時(shí)腸胃功能也會(huì)下降，所以不宜吃。

　　4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會(huì)影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲(chóng)感染。

　　5、韭菜不要過(guò)分加熱，因?yàn)槠渲胸S富的維生素B會(huì)隨著過(guò)度加熱而損失，營(yíng)養(yǎng)遭到破壞。

　　懷孕能吃韭菜嗎3

　　韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

　　韭菜含較高的胡蘿卜素，在胡蘿卜等蔬菜處于淡季的春天，吃春韭尤為重要。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛，性溫，有溫中行氣，散血解毒的功效。韭菜含有豐富的`胡蘿卜素，維生素C及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)素，是人們“嘗春”時(shí)鮮菜品，有利于孕早期胚胎、胎兒對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需求。

　　韭菜具有藥用價(jià)值。除了可降低血脂外，溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精的作用也很突出。有“起陽(yáng)草”之稱。

　　孕婦可以吃韭菜嗎？

　　其實(shí)孕婦是可以吃韭菜的，但是一次不能吃太多，因?yàn)榫虏擞信d奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用，所以孕婦最好少吃韭菜。不過(guò)吃韭菜時(shí)可以結(jié)合其它食物一同食用效果較佳。

　　孕婦吃韭菜，一次食用量不能太多，一周吃一至二次即可，下面將介紹兩種吃韭菜的方法

　　韭菜炒羊肝

　　原料：韭菜100克，羊肝120克，食油適量，姜、蔥、醬油、味精各少許。

　　制作：

　　1、韭菜洗凈，切成小段;羊肝洗凈，去筋膜，切片。

　　2、起鍋加油，先下蔥、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和醬油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒勻，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比較安全。

　　特點(diǎn)：肝鮮香，熟而不焦。

　　韭菜炒蝦仁

　　原料：蝦肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，醬油5克，鹽3克，味精1克，料酒5克，蔥20克，姜10克，高湯30克。

　　制作：

　　1、蝦肉洗凈，瀝干水分。

　　2、韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成2厘米長(zhǎng)的段;蔥擇洗干凈，切絲;姜去皮洗凈，切絲。

　　3、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁煸炒2-3分鐘，烹料酒，加醬油、鹽、高湯稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分鐘，淋入香油，加味精炒均，盛入盤(pán)中即成。

　　4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道。

　　特點(diǎn)：此菜色澤美觀，鮮嫩清香。

　　懷孕后孕婦是可以吃韭菜的，但是不能吃太多，因?yàn)榫虏擞信d奮子宮，加強(qiáng)子宮收縮的作用，所以孕婦最好是少吃韭菜。

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