營養(yǎng)改善計劃(精)
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作又將迎來新的進步，是時候認真思考計劃該如何寫了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編收集整理的營養(yǎng)改善計劃，希望對大家有所幫助。
營養(yǎng)改善計劃1
依據(jù)丹鳳縣教體局關(guān)于《丹鳳縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳月》（丹教體發(fā)[XX]60號）的通知精神，我校結(jié)合具體情況，制訂了“營養(yǎng)改善計劃宣傳月”活動方案，通過廣泛宣傳、扎實落實，讓廣大教師、學生、家長和社會進一步深入了解了黨和國家的惠民政策，贏得了社會好評。現(xiàn)就我�！盃I養(yǎng)改善計劃宣傳月”活動總結(jié)如下。
一、成立了以校長為組長的營養(yǎng)改善計劃宣傳工作領(lǐng)導小組
我校成立了以周書朝校長為組長、王小強副校長為副組長的領(lǐng)導小組，成員有主管學校衛(wèi)生工作的余勝宏、學生灶監(jiān)管人員王鵬飛、學校會計王銀飛以及各班主任和健康課教師。領(lǐng)導小組按照指導、安排、落實、督促、檢查、再完善的工作思路，按預定方案，有計劃、有步驟的層層落實、逐步推進，因而形成了“事事有人管、人人爭宣傳”的良好工作氛圍。
二、大力營造宣傳氛圍，做好社會宣傳活動
黨的好政策，我們不但要不折不扣的落實好，還要為廣大學生、家長和社會宣傳好，以爭取他們的支持，推進我們的工作，使好政策取得好的社會效果。
1以校園為陣地，在校園內(nèi)大力宣傳
營養(yǎng)改善計劃的實施對象是學生，我們以學生、教師為對象、以校園為陣地，通過各種渠道、不同方式，大力宣傳。
活動開始之初,我校召開了全體師生大會,校長周書朝在大會上作了《落實營養(yǎng)計劃，強健學生體魄》的講話，副校長王小強就營養(yǎng)改善計劃宣傳工作做了具體安排和明確要求。
宣傳月活動期間，我校每班共召開3次主題班會和1次主題實踐活動，并利用國旗下講話，對學生進行2次感恩教育，三次主題班會分別以“我們的營養(yǎng)改善計劃”、“營養(yǎng)與健康”、“強健體質(zhì)快樂學習”為主題，讓學生充分討論、大膽發(fā)言。一次主題實踐活動，主題是“我們在黨的關(guān)愛下成長”。這些活動，都使學生對營養(yǎng)改善計劃相關(guān)政策有了更進一步的了解和更深層次的認識，知道了營養(yǎng)改善計劃的操作流程和資金使用情況，使他們在心靈上受到了極大的觸動，懂得了珍惜，懂得了感恩，懂得了回報。
充分利用校內(nèi)宣傳工具和宣傳手段。利用校園廣播，在放學時反復播放相關(guān)政策、我校落實情況說明和學生投稿達50余次，在校內(nèi)懸掛宣傳橫幅1條，制作展板2面，教師辦板報2面，學生辦板報6面。
對食堂管理人員、炊事員進行了3次專題培訓。通過培訓，明顯提高了相關(guān)人員的`服務意識，食品衛(wèi)生安全意識以及食堂的管理水平，為學生提供更衛(wèi)生、更安全、更營養(yǎng)、更便捷的午餐。
開展了以營養(yǎng)改善計劃為主題的征文活動。由領(lǐng)導小組安排、各班主任組織、語文教師指導修改的學生主題的征文活動，共收到征文60多篇，經(jīng)過篩選，最后確定10篇參加縣中小學后勤管理服務中心舉辦的征文比賽。這些文章，不同程度的反映了學生勤儉節(jié)約、心懷感恩、營養(yǎng)膳食、健康生活、衛(wèi)生習慣等方面的內(nèi)容。另一方面，也反映了“宣傳月”活動取得了良好的效果。
2面向社會，廣泛宣傳,擴大了社會影響。
“宣傳月”活動開始之初，學校就印發(fā)300余份《致家長一封信》，詳細介紹了營養(yǎng)改善計劃的相關(guān)政策和我校的落實情況，讓家長了解了國家政策，了解了營養(yǎng)改善計劃在我校的實施情況，了解了營養(yǎng)改善計劃專項資金在我校的使用情況，促進了家�；バ�，增進了家長對學校工作的支持。
制作1條橫幅，書寫10余條標語。我們在老312國道沿線醒目位置書寫了10余條標語，制作了1條橫幅，跨學校門前的312國道懸掛。這些標語和橫幅，過往的學生、家長及路人都能看到，從而營造了宣傳活動的氛圍，擴大了營養(yǎng)改善計劃的社會影響。
召開了1次家長會，發(fā)放了100余份問卷調(diào)查。4月14日，我們召開了家長座談會，向家長們詳細宣講了國家政策和我校落實情況，解除家長的顧慮，并進一步探討了如何改進營養(yǎng)改善計劃，提高服務質(zhì)量，解除家長的后顧之憂。4月15日，我們又派教師向社會發(fā)放了100余份問卷調(diào)查，回收率達98％。問卷內(nèi)容廣泛，調(diào)查對象回答認真，滿意率達90％以上。
營養(yǎng)改善計劃是國家的一項惠民政策，我們不但要宣傳好，更要扎扎實實地落實好，使每一位學生和家庭能真正感受到黨送來的關(guān)懷、國家給予的福利。
營養(yǎng)改善計劃2
為確保“營養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。
一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。
1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”， 學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。
x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
二、“營養(yǎng)改善計劃”實施情況
1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。
2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。
x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異�，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。
x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。
三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。
學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。
四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。
五、存在的問題及下步工作打算：
1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。
2、由于營養(yǎng)餐的'實施，從基礎(chǔ)設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。
x、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。
x、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完關(guān)于20xx學生營養(yǎng)改善計劃工作自檢自查報告關(guān)于20xx學生營養(yǎng)改善計劃工作自檢自查報告。為確�！盃I養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。
一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。
1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”， 學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。
x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
二、“營養(yǎng)改善計劃”實施情況
1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。
2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。
x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。
x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。
三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。
學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，�？顚Ｓ�，每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。
四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。
五、存在的問題及下步工作打算：
1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。
2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。
x、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。
x、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。為確保“營養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據(jù)上級通知精神，認真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實施“營養(yǎng)改善計劃”實施情況自查報告如下。
一、認真制定了實施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機制。
1、開學初，學校認真制定了“營養(yǎng)改善計劃實施方案”， 學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組、食品采購供應加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。
x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。
二、“營養(yǎng)改善計劃”實施情況
1、自x月1日起自x月x日，我校學生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐，x月x日至20日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運行平穩(wěn)。
2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。
x、學生每天食用營養(yǎng)餐x0分鐘前由食品檢驗員、監(jiān)督員先嘗當日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認無異�，F(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護、指導學生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐后1小時內(nèi)嚴禁在外買零食吃，以免造成營養(yǎng)餐和零食混吃造成身體不適。
x、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存x8小時。
x、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
x、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持關(guān)于20xx學生營養(yǎng)改善計劃工作自檢自查報告工作報告。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐后的清洗，都組織學生進行。
三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。
學校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定，每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理，�？顚Ｓ茫刻鞂I養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放，并由學生簽字，每周匯集成冊入檔，真正做到日清，月結(jié)，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發(fā)，有效的保證了工作的開展。
四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管，嚴格實行責任追究。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責任人，嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督，嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān)，食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。
五、存在的問題及下步工作打算：
1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位
2、由于營養(yǎng)餐的實施，從基礎(chǔ)設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。
x、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
x、即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜，提高食品質(zhì)量，盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。
x、加強對學生的用餐管理，監(jiān)督學生按時吃完。
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營養(yǎng)改善計劃3
2月29日上午，在通海縣里山中心小學舉行啟動儀式，xx副市長代表市政府與各縣、區(qū)簽訂了《玉溪市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃責任書》，下發(fā)了《玉溪市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案》。從3月1日起，“計劃”在玉溪市全面實施。
為確�！坝媱潯表樌麑嵤�，玉溪主要抓以下幾方面的工作。
一、提高認識，加強領(lǐng)導，狠抓“計劃”落實
為確保各項工作落實到位，根據(jù)國務院、省政府的決策和部署，市、縣政府及時成立政府主要領(lǐng)導任組長，由16個單位、部門組成的“計劃”工作領(lǐng)導小組，在市、縣教育局設立了辦公室，統(tǒng)一領(lǐng)導和部署“計劃”的實施。同時，組建了營養(yǎng)專家組。
各縣區(qū)、各部門、各學校充分認識做好這項工作的重要意義，統(tǒng)一思想，提高認識，完善工作機制，狠抓工作落實，扎實推進“計劃”實施工作。
二、認真履行職責，確�！坝媱潯卑磿r在全市范圍全面實施
按照中央和省的要求，今年3月1日起，玉溪市對八縣1區(qū)城區(qū)以外的所有農(nóng)村義務教育階段在校學生進行營養(yǎng)補助。全市農(nóng)村義務教育階段的654所學校（其中小學573所、初中80所、特殊學校1所）242065名學生，每人每天得到3元錢的營養(yǎng)補助，全年按照學生在校時間200天計算，每人每年可獲得補助600元，全市每年需補助的資金1.45億元全部列入市、縣預算，由市級財政和縣級財政按5∶5比例承擔。
經(jīng)過多方征詢意見和建議，反復修改完善，市政府印發(fā)了《玉溪市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)玉溪市農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案的通知》。2月28日前，市級財政預撥資金900萬元，每縣區(qū)各100萬元。各縣區(qū)也積極籌措、預撥資金，確�！坝媱潯钡捻樌麑嵤�。截至4月16日，8縣1區(qū)配套資金共1339.27萬元。
各縣區(qū)和相關(guān)學校根據(jù)各自不同情況，制定“計劃”實施的具體方案，確定供餐模式，并按照衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的標準，突出地方口味特色，因地制宜確定合適的營養(yǎng)供餐種類。
目前，“計劃”在全市農(nóng)村學校順利實施，并取得初步成效，贏得了學生、家長和社會的廣泛贊譽。除紅塔區(qū)采取由百信集團統(tǒng)一供餐外，其余八縣均采取“學校先試，總結(jié)經(jīng)驗，查找問題，再作規(guī)范。”的做法，切實推進“計劃”實施，不折不扣地把這件好事、實事辦好，辦成“民生工程”、“放心工程”和“陽光工程”。
三、抓好督促檢查，總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法
“計劃”實施是一項全新的工作，為做到“三個確保”：
一是確保3月1日起全市范圍全面實施；
二是確保學生吃得有營養(yǎng)；
三是確保食品安全，讓學生吃得放心，3月1日當天，市教育局黨委書記、局長李世華率督查組，并邀請新聞媒體記者，在不通知縣、區(qū)教育局和學校的前提下，先后到峨山縣塔甸中心小學、河外小學，江川縣的安化鄉(xiāng)中心小學等農(nóng)村中小學校進行明察暗訪，檢查“計劃”實施情況，對發(fā)現(xiàn)問題提出整改意見和建議。
各縣教育行政部門領(lǐng)導深入轄區(qū)內(nèi)義務教育學校進行督查、調(diào)研，與校領(lǐng)導一起研究解決發(fā)現(xiàn)問題，把“計劃”實施工作做細做實，讓學生吃得放心、吃得健康、吃得安全。
3月14日，紅塔區(qū)召開“計劃”工作現(xiàn)場會，邀請媒體記者、學生家長、學校領(lǐng)導參加，釋疑解惑，讓廣大學生家長和社會各界全面、正確地了解“計劃”的實施情況和營養(yǎng)餐搭配的合理性、食品的安全性。
3月14日至20日，市教育局領(lǐng)導率隊分5組赴各縣、區(qū)，采取聽、看、查、訪等形式，深入農(nóng)村中小學校督查、調(diào)研。對實施“計劃”的`每一項工作和每一個環(huán)節(jié)都進行詳細了解，認真詢問和查閱相關(guān)工作進展情況和檔案資料，同學校領(lǐng)導和部分教職員工、學生進行了交流、座談，現(xiàn)場提問、現(xiàn)場解答、現(xiàn)場分析研究改進完善措施。
4月11日，市教育局副局長遲萬昌率基教科、安全科等部門負責人深入峨山縣大龍?zhí)吨行W、塔甸中心小學等農(nóng)村中小學，對“計劃”實施中的食品安全等問題進行督查調(diào)研，并提出指導性意見。
4月16日，市委副書記、市長高勁松對玉溪市“計劃”實施工作作出重要批示：農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃是一項重大的民生工程，各級各部門要高度重視營養(yǎng)餐的組織實施工作，進一步加強組織領(lǐng)導，強化責任，牢固樹立營養(yǎng)餐既要營養(yǎng)，更要安全的思想，務必采取切實有力的措施確保學生身體健康和生命安全，把好事辦好，實事做實。
4月18日至19日，xx副市長率教育、衛(wèi)生、疾控等部門的主要領(lǐng)導深入峨山、華寧、紅塔區(qū)的農(nóng)村中小學，對實施營養(yǎng)餐工作情況進行專項檢查，并要求認真總結(jié)經(jīng)驗，查找存在問題，建立營養(yǎng)餐既營養(yǎng)又安全的長效機制，確保這一重大惠民工程實施好。
為推進“計劃”的有序開展，市營養(yǎng)辦結(jié)合工作進展，及時編印工作簡報，通報、上報“計劃”的宣傳、實施和監(jiān)督檢查等方面工作情況，確保信息暢通、及時。
四、廣泛宣傳惠民政策，使“計劃”實施家喻戶曉
市教育局高度重視“計劃”實施宣傳工作，采取多種形式，向全社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳科學營養(yǎng)知識，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和推進學生營養(yǎng)改善工作的良好氛圍。“計劃”實施前，市教育局加強與市級新聞媒體聯(lián)系，加強“計劃”的宣傳工作，加大宣傳力度。
市教育局利用召開媒體見面會的時機，向應邀到會的國家、省、市近30家新聞媒體的記者介紹玉溪市“計劃”實施情況，并組織他們深入各縣區(qū)學校進行采訪報道。新華社、中新社、中國教育報等媒體對玉溪市“計劃”實施工作以文字、圖片、視頻等形式作了全方位的報道。
各縣區(qū)、各相關(guān)學校也多渠道、多形式做好學生和家長的宣傳工作，使“計劃”深入人心，家喻戶曉，讓廣大家長和學生深刻體會到黨和政府的關(guān)懷。
五、認真謀劃做好下步工作
1、開展營養(yǎng)知識教育，培養(yǎng)學生健康的飲食習慣。各級教育行政部門和學校把普及學生營養(yǎng)知識作為學校健康教育的重要內(nèi)容，廣泛開展學生營養(yǎng)知識咨詢和宣傳教育活動，通過健康教育教學等主渠道教育和相關(guān)學科的滲透教育，輔以校園媒體、家庭教育、主題活動等形式，加強合理膳食的指導，使學生掌握科學的營養(yǎng)知識，養(yǎng)成健康的飲食習慣。同時，通過家長學校、家長會、家校通等形式，向家長傳授學生營養(yǎng)科普知識，引導家長科學、合理安排家庭飲食，發(fā)揮家庭在學生營養(yǎng)改善中的作用，形成學校、社會、家庭共同關(guān)心學生營養(yǎng)改善工作的良好氛圍。
2、進一步嚴格“計劃”資金的財務審核監(jiān)管，每月定期公示，期末向全體師生公布賬目。此外，各學校成立由校領(lǐng)導、教師和家長共同參與的監(jiān)督委員會，對學校食堂、供餐單位進行不定期的檢查和抽查，確保每一分錢都用在增加學生營養(yǎng)上。
3、開展營養(yǎng)知識和操作技能培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)。按照教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，對食堂從業(yè)人員進行食品安全、食品加工以及營養(yǎng)知識、操作技能的系統(tǒng)培訓。會同衛(wèi)生、食品監(jiān)管等部門，有計劃地為農(nóng)村寄宿制學校培養(yǎng)一批專（兼）職公共營養(yǎng)師和學生營養(yǎng)指導員，根據(jù)學生身體、年齡與心理、生理發(fā)育等特點和要素，對食堂菜譜進行合理安排和搭配，增加學校食堂食物的花色品種，均衡營養(yǎng)配置，為學生營養(yǎng)改善提供保障，促進學生健康成長。
營養(yǎng)改善計劃4
自20xx年xx月1日正式實施學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。按照《x教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)x省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組辦公室關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃安全管理的緊急通知》的通知精神，我校結(jié)合此項工作開展情況，進行了認真的自檢自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、基本情況
我�，F(xiàn)有六個完小，有教職工143人、學生2214人，教學班56個。其中：x小學1239個學生，x小學288個學生，x小學195個學生，x小學237個學生，x小學144個學生，x小學111個學生。全部學生納入營養(yǎng)改善計劃，在營養(yǎng)改善計劃中，供餐方式有兩種，x小學、x小學、x小學、x小學、x小學五所完小采用企業(yè)供餐方式，x小學采用食堂供餐方式。
二、工作開展情況
�。ㄒ唬�、加強領(lǐng)導、建立工作機構(gòu)。
為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，學校成立了以校長為組長、分管后勤工作的副校長為副組長，辦公室處室主任、完小校長為成員的工作領(lǐng)導小組。負責制定實施方案和相關(guān)制度，把學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容來抓，切實做好學生營養(yǎng)改善計劃的管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放。
（二）、大力宣傳、使之家喻戶曉。
學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
�。ㄈ⒔C制、落實責任。
為使學校的學生營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化、科學化，建立長效的工作機制。自20xx年2月以來，學校先后制定了《x鎮(zhèn)中心學校學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、發(fā)放、留樣、儲存等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度及食品衛(wèi)生安全應急預案。
學校對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，嚴格管理，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象，供餐方式及具體供餐人數(shù)由校長親自抓，總務主任具體負責。并及時召開反饋會。
�。ㄋ模�、精心組織、嚴格管理保安全。
一是規(guī)范操作流程。建立建全各項規(guī)章制度，保證食品材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循、實現(xiàn)規(guī)范操作，避免食品安全事故的發(fā)生。
二是建立食品安全應急預案。
三是嚴格食品的監(jiān)督管理：
1、對企業(yè)配送提供的.食品學校要求供應商必須出具食品的合格檢驗書，對送到的食品實行現(xiàn)場鑒收，并做好記錄，對不合格的食品堅決不鑒收并要求企業(yè)立即更換，食品實行學生上課期間每天一送，要求配送企業(yè)于每天10點前送到學校，各學校組織相關(guān)人員把食品發(fā)放到學生手中；
2、x小學食堂供餐方式為在中餐的時候為學生提供至少一個肉、一個小菜，飯由學生自己購買。食品由學校采購員進行采購，學校營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組成員對采購的食品進行驗收登記，確保采購的食品安全、量足。
3、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。對當天提供的食品，學�？倓仗幖皶r抽取留樣食品，做好記錄后存放于冰箱中，并按規(guī)定保留48小時。
四是做好食品的搭配管理工作，對企業(yè)配送的食品學校和企業(yè)一起商量確定所要配送的食品種類，品種盡量多樣，營養(yǎng)盡量均衡，本周內(nèi)提前公示下一周的食譜，公示的內(nèi)容包括食品名稱、規(guī)格、食品的生產(chǎn)商、批次、單價、當天的合計價，實際的結(jié)算價格等；對食堂供餐的x小學也是提前做好下周的菜譜并向社會、向家長、向?qū)W生進行公示。
三、存在的問題：
x鎮(zhèn)中心學校“學生營養(yǎng)改善計劃”實施一個多月以來，未發(fā)生過一起食品安全事故，但因工作剛剛起步，也沒有可借鑒經(jīng)驗的地方，因此難免存在一些問題：
1、由于“學生營養(yǎng)改善”計劃是一項長期性、經(jīng)常性、天天都在做的一項工作，教師工作量增大，一定程度上會影響教育教學工作。
2、食品質(zhì)量監(jiān)測方面，驗收教師只能從外觀上和企業(yè)提供的食品檢驗報告兩方面進行監(jiān)測，對食品衛(wèi)生安全憂心忡忡。
3、供餐企業(yè)受商品出售范圍和價格的限制，可以提供給學生的食品相對單一，加之學生口味要求不一，部分學生對食品不喜歡，偶爾有浪費現(xiàn)象發(fā)生。
營養(yǎng)改善計劃5
為深入推進我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，充分發(fā)輝學生營養(yǎng)改善作用，切實保障我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。
一、基本情況
我校共有六個教學班，在校學生130人。教職工8人。
二、自查內(nèi)容
1、制度落實及資料建設情況。
我校否嚴格履行校長負責制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構(gòu)，負責學區(qū)內(nèi)學校食品安全的監(jiān)管。組織機構(gòu)較完善，已經(jīng)建立健全崗位責任制和責任追究制。各項規(guī)章制度及應急預案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示。認真推行營養(yǎng)餐公示制度，定期公布營養(yǎng)餐有關(guān)信息。認真開展學生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作。各項工作留有紙質(zhì)痕跡。各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放。開學初廣泛開展宣傳教育工作。
2、食品庫房建設及管理情況。
我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用。庫房面積大小基本符合標準。儲存庫房前后有雙開窗戶，通風性能較好。庫房屋頂已經(jīng)用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經(jīng)鋪上地板革。庫房內(nèi)部設施按照上級統(tǒng)一安排，配備一臺壁掛式空調(diào)、并已經(jīng)投入使用。庫房內(nèi)安裝干濕溫度計，確保室溫在25℃以下。我校營養(yǎng)餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的'原則進行分發(fā)。我校營養(yǎng)餐庫房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施。庫房各種設施設備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。
三、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務素養(yǎng)情況。
我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度。由于我們學校是一所村小，人員緊缺、沒有專職從業(yè)人員。只有兼職從業(yè)人員。所以，沒有健康檢查檔案及業(yè)務培訓檔案。從業(yè)人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明。從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識。從業(yè)人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽。從業(yè)人員能夠做到講究衛(wèi)生，不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。
四、學生營養(yǎng)課間餐管理情況。
我校學生營養(yǎng)餐配送是由中心校統(tǒng)一安排車輛，并有專人跟車負責到校，所以能保證學生營養(yǎng)課間餐的安全配送，配送次數(shù)是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學生營養(yǎng)餐的配送工作比較科學。營養(yǎng)餐安全配送到校后，我校從業(yè)人員親自驗收簽字入庫，嚴格履行驗收手續(xù)，并索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告。對包裝異常及質(zhì)量不符合要求的食品我們拒絕簽收。我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用，標識明確。營養(yǎng)課間餐儲存條件基本符合衛(wèi)生標準。營養(yǎng)課間餐發(fā)放我們做到現(xiàn)場履行簽字領(lǐng)取手續(xù)。并且有專職管理人員，指導學生科學用餐。我校每天在發(fā)放營養(yǎng)餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作。教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。
五、午間食堂供餐管理情況。
我校是農(nóng)村小學，學校沒有學生用餐食堂，無安全隱患。
六、專項資金管理及使用情況。
我校能確保�？顚Ｓ�。實行實名制簽領(lǐng)，每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學生做好簽領(lǐng)手續(xù)。嚴防套取冒領(lǐng)資金行為。補助資金能夠足額用于為學生提供食品。我校營養(yǎng)餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農(nóng)戶簽訂食品原料供應協(xié)議辦法，降低了食品原料采購成本。學校定期將營養(yǎng)餐發(fā)放及學生簽領(lǐng)情況向?qū)W生家長和社會公開，接受群眾監(jiān)督。
營養(yǎng)改善計劃6
農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善是黨和國家的一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于學生健康成長、順利成才，事關(guān)國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為了促進工程的落實，切實改善學生營養(yǎng)，提高學生健康水平，我校切實執(zhí)行上級政策，積極實施專項工程，大力推進營養(yǎng)改善。
近期，為了進一步推進我校營養(yǎng)計劃健康運行，總結(jié)工作中的經(jīng)驗和不足，我們進行了專項調(diào)研，主要從了解現(xiàn)狀、發(fā)現(xiàn)問題、征集建議三個方面，走訪了學校領(lǐng)導、供餐人員、就餐學生、學生家長及有關(guān)人員，發(fā)放了調(diào)查問卷表，力求多環(huán)節(jié)、多角度、多方位了解營養(yǎng)計劃的實施情況，現(xiàn)將調(diào)查情況報告如下：
一、基本情況和主要做法
1、基本情況
我校享受營養(yǎng)改善計劃人數(shù)為314人，其中男生147人，女生167人。此項工作于20xx年3月19日正式啟動，學生在校期間按每日每人4元的標準由學校食堂供給營養(yǎng)午餐。
2、主要做法
一是加強領(lǐng)導，明確職責。在學生營養(yǎng)餐改善計劃實施過程中，我校要求各部門嚴格執(zhí)行上級政策和規(guī)定，強化工作管理，成立了由分管校長任組長，總務處和相關(guān)部門負責人為成員的“學生營養(yǎng)改善計劃”實施工作領(lǐng)導小組、實施小組，組建了由家長、學生、教師和社會人士代表共同組成的監(jiān)督小組，制定了《麻坪中學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，各處室也相應制定了實施方案，切實促進了該項工程的實施。
二是建章立制，確保落實。為確保學生營養(yǎng)改善計劃落實到位，我校結(jié)合實際情況，研究制定了營養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施，主要包括五方面。一是建立以學籍管理為平臺的學生營養(yǎng)計劃實名制制度，堅決杜絕跑冒滴漏。二是建立了學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測為依據(jù)的評估制度，堅決避免無效勞動。三是建立人員體檢、從業(yè)培訓、進貨采購、儲存保管、飲食衛(wèi)生、烹調(diào)制作、食品留樣等相關(guān)制度，堅決做到科學規(guī)范。四是明確了學生營養(yǎng)改善計劃分管校長、主管領(lǐng)導、管理人員、加工人員、督查人員、留樣人員等各類崗位職責，堅決夯實崗位職責。五是制定學生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法，建立完善各項工作管理制度，保障了學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施。
三是強化督查，落實追究。為了規(guī)范管理，確保質(zhì)量，我們采取了有效的監(jiān)督、檢查、考評、追究措施，主要做法有四方面。一是強化過程管理，落實安全責任。抓好食物供應、烹飪簽收、食品分發(fā)、監(jiān)督取樣等工作，由監(jiān)管人員試吃后留樣、保存、登記、簽名，再開始打飯。二是隨時張榜公示，接受公開監(jiān)督。首先公示洛南縣教育局專項監(jiān)督舉報電話，其次以學籍管理為平臺，結(jié)合每日學生請假考勤情況，動態(tài)公示當天享受學生營養(yǎng)計劃人數(shù)，按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費信息。三是加強檢查督促，專題會議研究。一方面，我們采取日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查結(jié)合、內(nèi)部監(jiān)督與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，通過行政監(jiān)督、輿論監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機構(gòu)監(jiān)督等對營養(yǎng)改善計劃實施情況進行全過程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題及時整改并公示檢查結(jié)果，確保透明、公開，另一方面，我們把每周二定為專題會議日，定期研究現(xiàn)狀，通報情況，改進工作。如運行初期，餐廳工作人員以四川居多，喜歡吃米飯和麻辣味的炒菜，很少做我們當?shù)厝藧鄢缘拿诇�、餃子、面條，學生紛紛反映不適應，我們及時和他們溝通，很快糾正了操作偏差，留住了就餐學生。四是落實責任追究，務求令行禁止。建立完善了失誤通報、目標考評、信息公開、責任追究等機制，進一步強化食品衛(wèi)生、飲食安全意識。例如，我們在檢查中發(fā)現(xiàn)，操作人員用蛇皮袋鋪墊籠屜，就對其講清楚塑料制品加熱的危害，處以100元罰款，并讓其做出書面檢討。這件事引起了很大反響，給餐廳所有人員敲響了警鐘。
二、取得成效和存在問題
由于我校能夠根據(jù)自身情況量身打造了適合自己的供餐模式，努力研究和解決實施過程中出現(xiàn)的問題和困難，及時進行調(diào)整，加之各級政府和主管部門高度重視、實施各方共同努力、社會各界關(guān)注監(jiān)督，我校營養(yǎng)改善計劃正朝著好的方向發(fā)展，也得到了一些經(jīng)驗和體會。
1、取得成效
第一，學生營養(yǎng)狀況得到明顯加強。我校采用食堂供餐方式，將元的補助全額用于營養(yǎng)午餐，增加了諸如雞腿、大排、等肉類，給學生提供了更多蛋白質(zhì)的補給，同時輔以牛奶、雞蛋等營養(yǎng)食品，很多學生表示，營養(yǎng)餐讓他們有了更好的精力和體力。定期進行的體質(zhì)檢測和疾病普查也證明，吃了營養(yǎng)餐的學生比不吃營養(yǎng)餐的學生身體素質(zhì)明顯提高、患病幾率明顯減少、學業(yè)水平明顯進步。
第二，廣大學生家庭得到了更多方便。走訪發(fā)現(xiàn)，我校六成以上學生居住在大山深處，交通十分不便。孩子們以前都要帶著家里準備的午飯來上學，中午還要加熱，遇上天氣熱的時候飯菜很容易變質(zhì)。如今，學校給學生們備好了午飯，孩子們吃的舒心開心, 家長放心安心，每天不必為孩子的午餐操心了，輕了家長的負擔。同時，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來，留得住，吃得飽，吃得營養(yǎng)，學得樂、學得好。更重要的是，為廣大父老鄉(xiāng)親騰出了大量的時間和精力，讓他們進行家庭經(jīng)濟建設，加快了建設小康家庭的步伐。
第三，學校實施設備得到了逐步完善。一方面，隨著計劃的實施，學校建成了新食堂，供餐、就餐環(huán)境大為改善。另一方面，縣里配備的冷藏保鮮設備已經(jīng)到位，我們以后再也不用因天氣熱而擔心食品變質(zhì)了。
第四，飲食安全問題得到進一步加強。一方面，學校將各類人員、各個崗位、各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全責任以流程圖和監(jiān)督崗的學生上墻公示在學生餐廳，接受公開監(jiān)督；另一方面，學校結(jié)合時令，采取了約談供餐企業(yè)、檢修冷藏設備、縮短配送周期等措施，加強食品安全的管理，為計劃安全實施提供了保障，實施以來無一次安全責任事故發(fā)生。
第五，校園特色文化得到進一步鞏固。自實施學生營養(yǎng)計劃以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新，良好的學風、班風、校鳳正在逐步形成，營養(yǎng)改善計劃有效調(diào)動了學生讀書的積極性，保障了學校教育教學秩序，促進了學生學業(yè)成績穩(wěn)步上升，我�！皥F結(jié)奮進，求實創(chuàng)新，著眼未來，全面發(fā)展”的特色文化進一步鞏固。
2、存在問題
由于營養(yǎng)改善計劃仍處于初始階段，面臨的困難很多，也會出現(xiàn)一些不可避免的問題，我們通過實地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了一些亟待改善的環(huán)節(jié)和問題。
其一，運行模式需要進一步完善。隨著物價上漲和人們生活水平的提高，現(xiàn)有的食堂供餐、定額補貼已經(jīng)不能使學生的午餐能夠達到5至6元的營養(yǎng)水平，一少部分學生營養(yǎng)并沒有得到實質(zhì)性的徹底改善。
其二，配套建設投入需要進一步跟進。食堂供餐雖然能更好地保證食品安全，但是在食品多樣化方面，不是一朝一夕能夠完成的，還存在飲食習慣、消費理念、科學膳食一系列問題。
其三，食堂員工管理需要進一步加強。由于食堂從業(yè)人員實行招聘進入，加之個人生活環(huán)境、生活習慣、文化基礎(chǔ)等因素的影響，我校雖對其開展了培訓，但沒有形成系統(tǒng)化、制度化、規(guī)范化的`教育管理。另外，由于就餐學生少，餐廳利潤低，工作人員的工資待遇偏低，好的人員往往招不來，留不住其次，我校長期義務維持就餐紀律，帶班領(lǐng)導值周教師在教學的同時還要負責維護學生營養(yǎng)餐秩序，一定程度上增加了教師的負擔。
其四，營養(yǎng)食品浪費需要進一步遏制。部分學生在長期食用某種營養(yǎng)食品后，存在一定的厭食、挑食情緒，個別同學會扔掉不愛吃的營養(yǎng)餐，浪費現(xiàn)象時有發(fā)生。
三、后期設想和實施建議
看到學生們從營養(yǎng)改善計劃中大大受益，我們愈發(fā)感覺到做好這項工作的重要性。對于今后的工作，我們有如下設想和建議。
1、四個設想
一是深入實際調(diào)查了解。摸清每一位學生家庭狀況底子，努力使營養(yǎng)改善計劃更精準、更實效，提高針對性。
二是加強督查管理力度。抓住營養(yǎng)餐每一個環(huán)節(jié)保落實，努力使營養(yǎng)改善計劃更安全、更可靠，提高安全性。
三是改進人員教育培訓。珍惜每一個營養(yǎng)餐的從業(yè)人員，努力使營養(yǎng)改善計劃更營養(yǎng)、更科學，提高實用性。
四是重視意見建議反饋。聽取每一個營養(yǎng)餐就餐者意見，努力使營養(yǎng)改善計劃更科學、更優(yōu)質(zhì)，提高有效性。
五是注重經(jīng)驗總結(jié)完善。抓住營養(yǎng)餐每一個細節(jié)和環(huán)節(jié)，保落實，重反思，努力使營養(yǎng)改善計劃更完善、更可靠，提高科學性。
2、五點建議
一是充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范營養(yǎng)計劃工作流程。
二是健全完善學生營養(yǎng)改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。
三是加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)改善計劃。
四是加大宣傳力度，營造良好氛圍。充分利用板報、櫥窗、班會、校會等全方位宣傳實施“計劃”工程，使營養(yǎng)改善計劃工程實施深入民心，社會認可，積極參與。
努力從未停止，要做的還很多。我校和我縣的營養(yǎng)改善計劃是在艱難中推進的，但在困難面前，沒有人推諉，沒有人退縮，也沒有人懈怠，我們有理由相信，營養(yǎng)改善計劃的明天會越來越美好，每個農(nóng)村孩子都會健康成長、快樂生活。
營養(yǎng)改善計劃7
依據(jù)《安徽省教育廳安徽省財政廳關(guān)于印發(fā)<安徽省義務教育學生營養(yǎng)改善計劃民生工程績效評價辦法>的通知》（皖教秘〔20xx〕637號）文件精神和市、縣民生工程辦公室有關(guān)通知要求，我縣對照《安徽省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃績效評價指標》對我縣20xx年義務教育學生營養(yǎng)改善計劃這項民生工程實施情況進行了認真自評，總分100分，自評得分100分，具體情況自評如下：
一、總體情況
20xx年春學期，我縣享受貧困地區(qū)義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校155所，學生33728人；秋學期享受學校為125所，學生32959人。全縣100%采取食堂供餐，實現(xiàn)實施學校和受益學生全覆蓋。全年累計撥付膳食補助資金2929.6萬元。營養(yǎng)改善計劃全年用于膳食補助、水電、設備更新、勞務用工、食堂維修、午間值班人員補助等運轉(zhuǎn)經(jīng)費已累計撥付1363.69萬元。
20xx年7月1-3日，我縣代表六安市接受安徽省財政廳對農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃民生工程進行了績效評價。評價組張紹德處長給予很高評價，他總結(jié)，舒城營養(yǎng)餐工作特點是：1.經(jīng)費保障較充分；2.多元主體參與，成效突顯；3.食堂用工政府購買服務；4.互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房啟動迅速。他認為舒城縣營養(yǎng)餐工作取得豐富成果：1.營養(yǎng)改善計劃實現(xiàn)100%全覆蓋；2.財務管理工作規(guī)范統(tǒng)一，采用網(wǎng)絡版會計信息系統(tǒng)，實時查詢各校食堂財務情況；3.食堂安全檢查始終沒有松懈；4.積極開展專項資金審計，并督促整改；5.食堂從業(yè)人員基本有保障。
我縣還順利通過市教育局示范食堂復評，接待石臺縣、裕安區(qū)、阜南縣等多個兄弟縣區(qū)交流學習。
二、整體工作落實情況
（一）投入情況（總分20分，自評得分20分）
1.20xx年我縣被列為農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃地方試點縣，縣委、縣政府高度重視，成立了以縣長為組長，教育、發(fā)改、財政、審計、公共資源管理、市場監(jiān)管等部門主要負責人為成員的領(lǐng)導組。明確了各成員單位職責，強調(diào)各部門要統(tǒng)一思想、細化責任、加強協(xié)調(diào)配合�？h政府認真履行主體責任，各成員單位各司其職，密切配合，合力推進工作。
2.20xx年縣財政已經(jīng)撥付學生膳食補助費用2929.6萬元、用于膳食補助、水電、設備更新、勞務用工、食堂維修、午間值班人員補助等運轉(zhuǎn)經(jīng)費累計撥付1363.69萬元。截止12月底已全部撥付到位，資金到位率100%。
�。ǘ┻^程（總分40分，自評得分40分）
1.履行主體責任，加強組織協(xié)調(diào)
縣政府認真履行主體責任，加強組織協(xié)調(diào)�？h政府與省教育廳、六安市政府簽訂責任書；教育局與各中心校校分別簽訂了責任書；各成員單位各司其職，密切配合，合力推進工作；各校嚴格按實施方案，具體組織實施。
2.強化政策宣傳，加強輿論監(jiān)督。
我縣注重營養(yǎng)餐政策宣傳，及時制定《舒城縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃宣傳方案》、《舒城縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃培訓方案》，在廣播電臺《行風在線》欄目宣講營養(yǎng)改善政策；利用民生工程宣傳月發(fā)放《致學生家長的一封信》、問卷調(diào)查各3萬6千多份。我縣還在省、市、縣多家主流媒體加強宣傳，擴大營養(yǎng)餐知曉度。
利用多種形式和渠道，廣泛深入地宣傳農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃的政策措施和實施情況，引導全社會各方面共同關(guān)心和參與農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善工作，為我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的深入推進提供有力的輿論支持，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，營造良好的輿論氛圍。向?qū)W生、家長、教師及供餐工作人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。全縣每個班級都建立家長微信群，由班主任實時發(fā)布每周帶量食譜和當天就餐照片，讓家長滿意、放心。以此擴大此項民生工程的知曉度。
3.加強監(jiān)管，確保食品安全
為保證營養(yǎng)餐食品的絕對安全，我縣嚴把食材采購關(guān)，縣營養(yǎng)辦根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和國家教育部、省教育廳、市教育局有關(guān)要求，結(jié)合我縣實際，制訂了《舒城縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食堂食品及原輔材料采購管理實施方案》，從20xx年秋學期開始凡進入我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的大米、食用油、葷素菜、調(diào)味品等所有食材實行‘四統(tǒng)一’政府采購，即統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一運送。減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，確保采購質(zhì)量，從源頭和過程上做好食品安全監(jiān)管，努力實現(xiàn)為學生提供“等值優(yōu)質(zhì)”食品的目標。
凡進入營養(yǎng)改善計劃的食材都要通過公開招標采購方式確定供應商。實行定點采購，不得擅自采用《政府招標法》規(guī)定的'采購方式以外的其它方式采購；對供應商實行動態(tài)管理，實行準入和退出制度；采購過程要堅持公開、公平、公正原則，引入競爭機制，擇優(yōu)確定供應商；加強民主管理，自覺接受監(jiān)督。
要求供貨商一日一供，確保新鮮、保證質(zhì)量、保證安全。每天安排三名教師輪流參與食材驗收�？h營養(yǎng)辦還建立供貨商資料檔案，不定期抽檢約談供貨商。把供貨商資料提供給縣市管局，由市管局委托第三方機構(gòu)不定期抽檢，協(xié)助監(jiān)管。
做好規(guī)定動作。我們要求每校嚴格實行食品留樣制度和校領(lǐng)導陪餐制度。建立了食品安全應急預案，安排食堂管理人員參加了業(yè)務培訓。完善了學校食堂衛(wèi)生設施設備，給所有學校配備了消毒柜、電冰箱、專用食品留樣柜等設施。嚴格實行食堂經(jīng)營許可和從業(yè)人員資格準入制度。經(jīng)過嚴格檢查，核發(fā)食堂經(jīng)營許可證和從業(yè)人員資格證。
4.嚴格財務管理，確保資金安全
（1）不斷完善食堂財務管理規(guī)章制度。為進一步加強全縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂財務管理，規(guī)范學校食堂會計核算工作，營養(yǎng)辦配合計財股、教育經(jīng)費核算分中心財務人員，在認真學習國家和省相關(guān)政策文件的基礎(chǔ)上，結(jié)合實際，制定了《舒城縣教育局關(guān)于進一步規(guī)范營養(yǎng)改善計劃會計核算的通知》（舒教財〔20xx〕41號），《舒城縣教育局關(guān)于加強民辦學校營養(yǎng)改善計劃財務管理的意見》（舒教〔20xx〕2號）
（2）規(guī)范食堂會計核算。營養(yǎng)改善計劃資金實行專戶核算，統(tǒng)一納入縣教育經(jīng)費核算分中心管理，實行集中支付。中小學食堂財務管理堅持“統(tǒng)一管理，獨立建賬，成本核算，收支平衡”的原則，對食堂進行財務和成本管理。堅持“公益性”和 “非營利性”原則，由學校自辦自管。針對不同類別學校，在會計核算上實行分類管理。
�。�3）認真開展會計業(yè)務培訓
由于我縣中小學校食堂會計人員絕大部分是兼職，業(yè)務生疏，為了提高營養(yǎng)改善計劃食堂會計人員業(yè)務水平，營養(yǎng)辦聯(lián)合分中心積極組織財務人員業(yè)務培訓。4月9日，我們在教師進修學校協(xié)助下，聯(lián)合核算分中心組織全縣中小學校財務人員進行集中培訓，共有240余人受訓，取得了很好的效果。此外，分中心核算會計還分組親臨各校，手把手輔導學校主管會計記賬、審核票據(jù)；我們還組織骨干會計人員對其他人員進行傳幫帶等。
�。�4）加強內(nèi)部審計，守牢安全底線
為進一步規(guī)范營養(yǎng)改善計劃資金管理工作，提高資金使用效益，確保資金安全，加強內(nèi)部監(jiān)督和廉政建設，20xx年秋學期教育局下發(fā)了《舒城縣教育局關(guān)于開展農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃膳食資金管理使用情況審計的通知》，制定了詳細的審計實施方案，明確審計范圍、方式、內(nèi)容和重點，繼續(xù)委托專業(yè)性強的會計師事務所作為第三方對16所營養(yǎng)改善計劃實施學校的資金管理使用情況進行專項審計，目前審計工作正在進行中。同時，遴選財務會計專家，組織開展對營養(yǎng)改善計劃食堂會計進行專項評估，進一步提升食堂財務管理水平，守牢資金安全底線。
�。ㄈ┊a(chǎn)出（總分25分，自評得分25分）
按照上級要求，根據(jù)我縣實際，精心謀劃，科學制定《舒城縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，并由第十七屆縣政府第一次常務會討論通過我縣100%食堂供餐。享受營養(yǎng)餐學生覆蓋率達100%。
嚴格規(guī)范公示內(nèi)容，每周公布一周食譜，每天公示當日帶量食譜、當日供餐臺賬，每月公示當月財務收支報表。接收家長和社會監(jiān)督。
嚴把食材驗收關(guān)，確保質(zhì)量達標。規(guī)定各學校嚴格落實食品及原輔材料查驗制度和索票索證制度，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。驗收食品及原輔材料要實行“三人制”或“輪值制”，“三人制”需含1名教職工代表輪流參與驗收。
還把供貨商資料提供給縣市管局，由市管局不定期抽檢，協(xié)助監(jiān)管。每學期教育局都聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，對全縣營養(yǎng)餐學校食品安全進行專項食品安全檢查。
（四）效果（總分15分，自評得分15分）
1.積極推進電子營養(yǎng)師試點工作
我縣從春學期開始就選擇干汊河中心校作為電子營養(yǎng)師試點學校，取得了較好的效果。10月29日營養(yǎng)辦組織8所市示范食堂學校參加市電子營養(yǎng)師培訓會，我縣干汊河中心校作了交流發(fā)言，得到市營養(yǎng)辦充分肯定。目前，我縣市級示范食堂學校都在試點電子營養(yǎng)師配餐，并逐步向全縣推廣，使學生由吃得飽、吃得好向更高層次的營養(yǎng)均衡發(fā)展，使我縣的營養(yǎng)餐真正達到改善學生營養(yǎng)狀況，增強學生體質(zhì)的目的。
2.完成“互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”建設
全縣125所學校已全部完成互聯(lián)網(wǎng)+視頻廚房”建設，并接入縣級平臺，通過電子監(jiān)控，實現(xiàn)了陽光操作和透明化管理。使營養(yǎng)辦實現(xiàn)對所有營養(yǎng)餐學校食堂進行實時電子監(jiān)管，提高了我縣營養(yǎng)餐管理水平。
農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃是一項惠及千家萬戶德政工程，此項工作能否規(guī)范實施取得預期效果關(guān)乎黨和政府在群眾中的形象，為此我們將按照上級要求，不斷改進工作方法，更加扎實、努力的工作，做好迎接省市教育主管部門的績效評價準備，把這項民生工程做得讓群眾滿意，社會認可！
營養(yǎng)改善計劃8
本期我校學生營養(yǎng)改善計劃工作已近結(jié)束，現(xiàn)就本期開展的營養(yǎng)餐工作小結(jié)如下：
一、開學初認真擬定營養(yǎng)餐工作計劃，并按計劃認真貫徹執(zhí)行。
二、認真做好學生實名制信息的采集、錄入、報送工作。
1.做好營養(yǎng)餐實名制學生的異動記錄，按時向中心校上報月報表，不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。
2.認真及時填好學生營養(yǎng)計劃的相關(guān)表冊，按時收齊各種表冊并整理、歸檔。
三、切實抓好營養(yǎng)餐各環(huán)節(jié)管理。
1.我校嚴格按照教育局營養(yǎng)辦要求及合同做好各項工作。
2.做到接收數(shù)量、出庫數(shù)量、庫存數(shù)量必須與賬面相符。
3.嚴格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏設備及安全措施，食品按批次存放，并依次出庫。每天出庫加工的食品先檢查質(zhì)量，確認食品無質(zhì)量問題，方可出庫，記錄好出庫食品的數(shù)量、入庫時間、生產(chǎn)日期等信息。認真做好加工與留樣。領(lǐng)取食品時履行簽字領(lǐng)取手續(xù)，加工時必須有兩人在場，雞蛋加工前要進行清潔，務必輕拿輕放，以防損壞。健全留樣制度，按照“留樣48小時，無異去樣”的要求進行存樣，并建立留樣和留樣處理臺賬。
四、學校成立應急工作領(lǐng)導小組，并制定應急預案。
五、實行學校負責人陪餐制度。做好陪餐記錄，嚴把質(zhì)量和安全關(guān)口，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題和困難，總結(jié)和推廣好的經(jīng)驗和做法。
六、認真做好食品安全工作。
食品安全是營養(yǎng)改善計劃工作的重中之重，我校嚴格做到衛(wèi)生達標，有關(guān)人員必須具備健康證，實現(xiàn)持證上崗。
七、大力宣傳中央的惠民政策，將好事辦好，廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的重要意義。
八、加強監(jiān)管，膳食委員會切實做好各項工作，參與對學校營養(yǎng)餐的管理及監(jiān)督。
九、主要做法。
�。ㄒ�)加強領(lǐng)導，落實責任。我校在學生營養(yǎng)餐改善計劃實施過程中，嚴格執(zhí)行上級政策和規(guī)定，強化工作管理，成立了由校長負責的營養(yǎng)餐改善計劃工作領(lǐng)導小組，落實了由副校長負責的營養(yǎng)餐改善計劃實施小組，組建了由家長、學生、教師代表共同組成的營養(yǎng)餐改善計劃監(jiān)督小組。制定了《黨固小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，領(lǐng)導小組負責統(tǒng)籌安排，加強組織領(lǐng)導。
�。ǘ┙ㄕ铝⒅�，確保工作落到實處。為確保學生營養(yǎng)改善計劃落在實處，我校結(jié)合校情，研究制定了營養(yǎng)餐管理的一系列制度及措施。一是以學籍管理為平臺的學生營養(yǎng)餐供餐實名制制度。二是制定了飲食衛(wèi)生、倉庫保管、烹調(diào)、食品衛(wèi)生檢查、從
業(yè)人員體檢及培訓，食品進貨采購等相關(guān)管理制度，健全完善了食堂、食品、衛(wèi)生制度。明確了學生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。三是制定學生營養(yǎng)改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度，保障了學生營養(yǎng)改善計劃的順利實施。
（三）強化監(jiān)督檢查、落實責任追究。為規(guī)范管理，確保供餐質(zhì)量，一是學校注重強化過程管理，落實營養(yǎng)食物供應。在食堂外公示“每周營養(yǎng)食譜”；按照資金管理辦法，公示資金支付情況及學生消費信息；二是學校自檢自查，采取日常監(jiān)督檢查與專項監(jiān)督檢查相結(jié)合，內(nèi)部監(jiān)督檢查與外部監(jiān)督檢查相結(jié)合等方式，通過行政監(jiān)督、群眾監(jiān)督、專業(yè)機構(gòu)監(jiān)督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監(jiān)督檢查，出現(xiàn)問題，及時整改并公示檢查結(jié)果，確保“計劃”實施透明、公開。
十、取得的工作成效。
1.自實施學生營養(yǎng)餐以來，我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。
2.減輕了家長負擔，對控輟保學取到了積極的促進作用，使學生進得來、留得住；吃得飽、吃得營養(yǎng)；學得樂、學得好。
3.有效調(diào)動了學生讀書的積極性，教育教學秩序良好，學生成績呈明顯上升趨勢。
4.改善了學生的'生活質(zhì)量，優(yōu)化了營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，增強了學生的體質(zhì)，促進了教育教學的全面發(fā)展。
十一、存在的主要問題。
1.供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2.食堂為活動板房，且面積及其狹小，導致我校學生847人正常就餐受到嚴重制約。
3.因條件限制，我校食堂離廁所較近，存在較大的污染隱患。
十二、下步工作打算
1.充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
2.健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。
3.加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。
營養(yǎng)改善計劃9
葛石小學學生營養(yǎng)改善計劃自查總結(jié)
為深入推進我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作，充分發(fā)揮學生營養(yǎng)改善作用，切實保障我校農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現(xiàn)把自查組的自查情況說明如下。
一、基本情況
我校共六級十二班，實施營養(yǎng)餐學生608人；教職工28人。于20xx年災后重建，校園占地面積18948平方米，建筑面積3250平方米。食堂餐廳面積780平方米，餐桌110套、消毒柜2臺。從業(yè)人員8人都已參加不同層次的培訓，餐飲服務證、衛(wèi)生許可證都在有效期內(nèi)，自20xx年5月7日以來學校先后添置蒸飯車、切菜機、切肉機等314件，總投入32118元，基本保證營養(yǎng)改善計劃的實施。
二、具體做法
1、制度落實及資料建設情況。
我校嚴格履行校長負責制，建立安全專抓工作機構(gòu)，負責學校食品安全的監(jiān)管；組織機構(gòu)較完善，層層簽訂責任書。已經(jīng)建立健全崗位責任制和責任追究制；各項規(guī)章制度及應急預案規(guī)范、健全，做到規(guī)范裝幀、上墻公示；認真推行營養(yǎng)餐公示制度，定期公布營養(yǎng)餐有關(guān)信息；認真開展學生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作；各項工作留有紙質(zhì)痕跡；各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放；廣泛開展宣傳教育工作。
2、食品庫房建設及管理情況。
我校營養(yǎng)餐庫房儲存做到專房專用；庫房面積大小基本符合標準；儲存庫房有雙開窗戶，通風性能較好；庫房食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養(yǎng)餐食品能做到離地規(guī)范存放，學校要求營養(yǎng)餐從業(yè)人員按照食品先進先出的原則進行分發(fā)；我校營養(yǎng)餐食堂餐廳能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施；庫房各種設施設備能夠正常運轉(zhuǎn)和使用。
3、營養(yǎng)餐從業(yè)人員業(yè)務素養(yǎng)情況。
我校能夠嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐從業(yè)人員健康管理制度及食品安全管理制度；從業(yè)人員能夠熟練掌握營養(yǎng)餐基本知識；從業(yè)人員能夠做到“四勤”，不留長指甲確保營養(yǎng)餐食品能夠安全衛(wèi)生發(fā)放。
4、學生營養(yǎng)午餐管理情況。
我校嚴格按照“西鄉(xiāng)縣營養(yǎng)午餐工作流程”從采購、入庫、出庫、午餐加工、試嘗、留樣、分配就餐、成本核算每個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)。
三、午間食堂供餐管理情況。
我校無安全隱患。
四、專項資金管理及使用情況。
我校能確保專款專用；實行實名制簽領(lǐng)，每天發(fā)放營養(yǎng)餐前由班主任現(xiàn)場監(jiān)督學生做好簽字手續(xù)。嚴防套取冒領(lǐng)資金行為；補助資金能夠足額用于為學生提供食品；學校定期將營養(yǎng)餐供給及學生簽字情況向?qū)W生家長和社會公開，接受群眾監(jiān)督。
五、存在問題
1、校本培訓有待進一步加強。
2、從業(yè)人員不夠穩(wěn)定。
3、學校資金緊張，炊勤人員工資缺口較大。
4、編制緊，監(jiān)管人員、分管領(lǐng)導均有較重的`教育教學任務和其他兼職工作，導致有時的監(jiān)管未完全落到實處。
六、今后打算
1、進一步加強食堂從業(yè)人員、監(jiān)管人員、校本培訓力度，規(guī)范各項管理制度。使監(jiān)管落到實處
2、盡可能安排營養(yǎng)午餐專職管理員。
3、壓縮開支，開源節(jié)流，保證從業(yè)人員工資，穩(wěn)定從業(yè)人員隊伍。
營養(yǎng)改善計劃10
為認真貫徹落實《省農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《 農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》，增強學生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學生營養(yǎng)狀況，不斷提高學生健康水平，根據(jù) 相關(guān)要求，現(xiàn)將我校學生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查情況匯報如下：
一、建立健全組織機構(gòu)，明確責任分工
為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”，根據(jù)學校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領(lǐng)導，按程序開展好各項工作，特成立“農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”領(lǐng)導小組：
�。ㄒ唬┏闪㈩I(lǐng)導小組 組 長： 校長）
副組長： （教導主任）
營養(yǎng)專干： （總務主任）
成 員：
�。ǘ┕ぷ鞣止�
1、校長親自抓，營養(yǎng)專干具體負責，班主任抓落實。
2、責任監(jiān)管：
職責：搞好跟蹤檢查，對營養(yǎng)餐實施全過程進行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)糾正，協(xié)助查處營養(yǎng)改善計劃的違規(guī)違紀工作。
3、食品質(zhì)量監(jiān)督登記：
職責：負責對食品衛(wèi)生、儲藏室衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。嚴格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時取樣，留樣每份保存72小時備檢，留樣器皿必須及時清洗消毒。
4、食品儲藏保鮮發(fā)放：
職責：按要求、按標準、按時為學生提供符合規(guī)定要求的營養(yǎng)餐。
5、食品接收回收： 各班班主任。
職責：負責班級“學生營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食品的發(fā)放工作，實名登記就餐學生及數(shù)量，按時上報，營養(yǎng)專干核實并簽字認可。監(jiān)督學生在規(guī)定的時間地點數(shù)量使用，防止學生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅決逐一回收銷毀，及時處理食品垃圾。
6、檔案資料：
職責：負責有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定，及時搜集上報上級要求的相關(guān)信息，對各種資料及時整理，歸檔保存。
二、多措并舉，扎實推進工作實施
1、強化監(jiān)督。建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理。對享受營養(yǎng)學生的家庭名單和營養(yǎng)的發(fā)放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)的實施情況予以監(jiān)督。
2、健全管理制度、落實工作責任制。 為使我校的營養(yǎng)管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)改善計劃工作管理規(guī)定》。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。
3、做好宣傳教育工作。 營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的.開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過印發(fā)“致學生家長的一封信”、校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。
4、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，聯(lián)合本村衛(wèi)生所加大對學校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及
時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施。
5、認真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。學校實行專人管理，專人發(fā)放。做好簽收、儲存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。
6、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發(fā)生。
三、存在的困難和問題
1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2、場地、設備設施不能滿足需要。學校沒有餐廳，現(xiàn)在學生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達不到標準，存在著安全隱患。 3、資金非常緊張。 我校由于學生少，生均公用經(jīng)費本來就不多，僅可維持學校日常運轉(zhuǎn)，食品存放用的冰箱、消毒柜、留樣柜等設備學校無法解決，食品存放存在安全隱患。
四、下步工作打算
1、充實管理力量，強化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
2、健全完善學生營養(yǎng)餐改善計劃實施工作的各項規(guī)章制度，確保規(guī)范管理。
3、加強人員培訓，強化管理，更好的落實營養(yǎng)餐改善計劃。
營養(yǎng)改善計劃11
一、指導思想
以科學發(fā)展觀為指導，按照“以人為本、健康第一”的指導思想，認真落實《國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕54號)的有關(guān)要求，以全校在校學生為對象，以為學生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善我校學生的營養(yǎng)狀況，提高我校農(nóng)村義務教育階段學生的健康水平。
二、學�；厩闆r
我�，F(xiàn)有小學生113名，在校就餐74人，不在校就餐39，其中，教師8人。
三、組織領(lǐng)導
1、成立學校學生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導組
組 長：x（學校校長）
副組長：x（學校食堂管理人員）、x（學校財務人員） 成 員：各班班主任
工作職責如下：
x：領(lǐng)導全校學生營養(yǎng)餐改善工作實施。
x：負責監(jiān)督落實我校營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務。
班主任：負責監(jiān)督落實班上營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務。
x：全面指導營養(yǎng)餐的具體實施、監(jiān)督總結(jié)完善營養(yǎng)餐的各項工作，負責處理營養(yǎng)餐項目日常管理業(yè)務，數(shù)據(jù)業(yè)務處理，做好檔案和賬務管理。
x:負責食品安全監(jiān)督、檢查、指導工作。
2、學校成立學生營養(yǎng)餐膳食委員會
成員組成：學校教師代表：x、x
學生代表：x、x
家長代表：x、x
食堂員工代表：x
學校領(lǐng)導：xxx、xxx
工作職責如下：
1、負責監(jiān)督學校和責任人是否嚴格履行工作職責，管理責任是否到位。
2、監(jiān)督學校食堂從業(yè)人員是否具有從業(yè)資格證和健康合格證，是否定期接受相關(guān)培訓。
3、監(jiān)督食品采購、加工、貯存、配送等環(huán)節(jié)是否符合有關(guān)法規(guī)和標準。
4、監(jiān)督學校選定的供餐模式是否科學，供餐食品是否有營養(yǎng)，食譜搭配是否合理，實行“計劃”后學生的身體素質(zhì)是否有明顯提高。
5、監(jiān)督補助資金是否及時足額落實到學生或供餐單位個人，是否足額用于為學生提供食品，有無虛報冒領(lǐng)、套取、截留、挪用、克扣資金現(xiàn)象。
6、監(jiān)督各項規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行，是否發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。
7、監(jiān)督“計劃”實施過程中出現(xiàn)的問題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時有效處理，相關(guān)單位和人員責任是否追究到位。
8、負責把各種信息及時反映到學校，并向?qū)W校及時提出好的`修改意見。
三、供餐方式
1．學校供餐。開辦食堂的學校，食堂全部由學校管理經(jīng)營，不得出租、承包，周一至周五每天午餐由食堂提供一個免費的保質(zhì)保量的葷菜。
2．企業(yè)供餐。沒有在學校食堂就餐的學生，由縣教育局通過招投標的方式確定一家質(zhì)優(yōu)、價廉、信譽度高的供應商，由供應商定期配送牛奶、雞蛋和其他食品至學校，由學校每天在課間操期間分發(fā)到學生手中，并建立相應臺帳，對資金和物資進行管理。
四、明確職責，落實工作
1、實行校長負責制，校長是營養(yǎng)餐的第一責任人，成立校長任組長的組織機構(gòu)，建立權(quán)責一致的工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。按相關(guān)政策和上級文件通知以及中心校的計劃方案制定切實可行的方案，確實承擔起學生營養(yǎng)餐的具體組織實施和相關(guān)管理責任。
2、我校制定一整套管理制度、措施、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。
3、擬定學校學生營養(yǎng)餐及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員層層簽訂工作崗位責任協(xié)議。
4、我校已建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測制度。以班為單位，開展學生營養(yǎng)改善狀況調(diào)查，包括學生的家庭情況、學習成績、體質(zhì)、體能等指標及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學生身體健康檔案，密切跟蹤調(diào)查學生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學依據(jù)。
5、我校嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康教育時間，對學生進行營養(yǎng)健康教育，培訓健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。
五、加強食堂管理
學校加強對食堂工作的領(lǐng)導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視食堂經(jīng)營服務工作。學校食堂實行校長負責制，并確定xxx分管，xxx兼職食堂管理員。食堂工作人員配備工作服，上班期間工作服應穿戴整齊、清潔衛(wèi)生。
1、加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立原材料采購索證驗收、倉庫衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留
樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。
2、食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證（索票）登記制度；學校定期同供貨商結(jié)算賬目，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，應做好購貨記錄。食堂嚴禁采購下列食品及食輔原料：①“三無”（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家）產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。
3、大宗采購要有膳食委員會成員簽字認可方能入庫。
六、各學校加強食堂從業(yè)人員的管理
1、招聘學校食堂從業(yè)人員時，要對其身體、品行及心理健康狀況進行了解，有明顯問題的不能錄用。
2、學校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的人員，都必須進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明和學校炊管人員專業(yè)知識崗前培訓合格證后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。
3、學校食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
七、加強學校食堂供餐管理
1、學校食堂應以服務學生為宗旨，堅持“公益性”原則，按照“非營利”要求，合理控制伙食價格，切實維護學生的合法權(quán)益。
2、學校食堂在制作食品時，必須綜合考慮學生的營養(yǎng)需要、家庭經(jīng)濟承受能力、糧油等原料市場價格、不同年齡段等因素，合理確定不同的伙食費標準和收費方案。
3、學校食堂建立價格公示欄，自覺接受學生及其家長、膳食管理委員的監(jiān)督。
八、我校要加強學校食堂食品存放管理
建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度；食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學生餐桌。
九、應急措施
我校建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品
衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。
營養(yǎng)改善計劃12
營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)
為了做好營養(yǎng)改善計劃工作，切實把這項民心工程辦好，本學期我們做了大量的工作，取得了一定的成效，現(xiàn)簡要總結(jié)如下：
（一）成立組織，健全制度
1、成立領(lǐng)導小組：校長任組長，所有副校級領(lǐng)導為副組長，其他班子成員為成員。
2、成立營養(yǎng)餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長為副主任，班主任和有關(guān)人員為成員。
3、制定各項制度。
4、建立應急機制，制定突發(fā)事件應急預案。
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學生營養(yǎng)餐安全監(jiān)督必須堅持“預防為主、常抓不懈”的工作方針。
1、實施學生營養(yǎng)餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對營養(yǎng)餐食品安全負總責；
2、實施學生營養(yǎng)餐的學校、營養(yǎng)餐配送企業(yè)對營養(yǎng)餐食品安全負主體責任；
3、實施學生營養(yǎng)餐的學校校長、營養(yǎng)餐配送企業(yè)負責人為營養(yǎng)餐食品安全第一責任人。
（三）食餐管理
1、營養(yǎng)餐專管員要求。各校要選調(diào)政治思想好，業(yè)務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養(yǎng)餐專管員。專管員必須每年進行一次健康體檢；必須參加食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標準和食品安全知識培訓；必須做好營養(yǎng)餐的接收、分發(fā)、保存、管理和各種有關(guān)檔
案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴把三道關(guān)。專管員在分發(fā)時，嚴把第一道關(guān)，按照培訓要求，認真檢查營養(yǎng)餐的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，脹包、破袋，受潮霉變等等；到班后，班主任嚴把第二道關(guān)，再詳細檢查；分到學生后，要求學生進行第三次把關(guān)，確保無異樣后再食用。
3、學生生病、過敏、不適者不用；空腹慎用，建議“先吃后喝”。
4、食用后的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟；收集后單獨存放或處理，不得再進入儲存室。
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1、各學校要通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學營養(yǎng)知識，營造全社會共同支持、共同監(jiān)督、共同推進學生營養(yǎng)餐工作實施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。
2、學校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，將營養(yǎng)知識教育納入健康教育課中，從正面引導學生食用營養(yǎng)餐，培養(yǎng)科學的.營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
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學校必須制定食品安全事故應急預案，建立應急處理機制，具體到人員、車輛，并嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度。一旦發(fā)生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當?shù)卣徒逃鞴懿块T報告，并保護現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清原因；立即救治病人，配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，如實提供有關(guān)材料和樣品，采取積極有效的措施，
把事態(tài)控制在最小范圍。
（六）責任追究
對違反本規(guī)范，疏于管理，造成學生食物中毒以及造成食物中毒后，隱瞞、謊報、漏報、緩報的學校和責任人，將追究其責任。在監(jiān)督檢查過程中提出的整改意見，學校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學校校長和相關(guān)責任人的責任。對違反本規(guī)范，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
營養(yǎng)改善計劃工作總結(jié)
故縣鎮(zhèn)中
20xx.1.12
營養(yǎng)改善計劃13
一、基本情況
�。ㄒ唬╉椖扛艣r
1、項目設定背景目的
根據(jù)《國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）、《云南省人民政府辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的實施意見》（云政辦發(fā)〔2012〕25號）和《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔2019〕2號）文件精神，營養(yǎng)改善計劃項目是以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學生為重點，進一步改善政府、家庭、社會力量共同承擔膳食費用機制，有效提高供餐質(zhì)量、切實改善學生營養(yǎng)狀況。大力推進食堂供餐，加快學校食堂建設，完善設施設備配備，滿足學生就餐需求、進一步提高食堂供餐比例。
2、項目立項依據(jù)
�。�1）《國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）；
�。�2）《楚雄州人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃試點實施方案的通知》（楚政辦通〔2012〕7號
�。�3）《元謀縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)元謀縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》（元政辦發(fā)〔2012〕12號）；
�。�4）《元謀縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)元謀縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施細則等五個配套文件的通知》（元政辦發(fā)〔2012〕63號）；
�。�5）《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔2019〕2號）
�。ǘ╉椖抠Y金安排情況
根據(jù)《元謀縣財政局元謀縣教育體育局關(guān)于下達20xx年春季農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃省級試點縣補助資金的通知》（元財教〔20xx〕24號）、《元謀縣財政局元謀縣教育體育局關(guān)于下達20xx秋季學期農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃省級試點縣補助資金的通知》（元財教〔20xx〕92號）、《元謀縣財政局元謀縣教育體育局關(guān)于下達20xx秋季學期農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃省級試點縣補助資金的通知》（元財教〔20xx〕95號）、《元謀縣財政局關(guān)于下達20xx年第三批城鄉(xiāng)義務教育補助經(jīng)費（營養(yǎng)改善）中央獎補資金第二批的通知》（元財教〔20xx〕107號），元謀縣教體局20xx年學生營養(yǎng)改善計劃項目預算資金為19,552,400.00元，根據(jù)提供收支明細表及相關(guān)支出憑證，截至20xx年12月31日，共計支付相關(guān)費用15,080,200.00元，結(jié)余4,472,100.00元（其中：州級資金999,000.00元，省級資金3,473,100.00元）。結(jié)余資金過大的主要原因：受疫情影響，學生錯峰開學，中學最多在校天數(shù)為185天，小學最少在校天數(shù)為157天，資金下達是按每生每年在校200天，每天4元計算，因?qū)W生在校天數(shù)不足200天，所以造成資金結(jié)余過多。州級資金結(jié)余999,000.00元在縣財政局，資金在下一年度中繼續(xù)使用支出；省級資金結(jié)余3,473,100.00元在教體局賬戶上，已在20xx年春季學期做省級配套撥給各學校使用，已全部使用無結(jié)余。
�。ㄈ╉椖繉嵤﹥�(nèi)容
20xx年春季學期共有69所學校的學生享受營養(yǎng)改善計劃。其中：小學58所、初級中學11所，惠及學生20xx3人（小學13415人、中學6738人）；
20xx年秋季學期共有69所學校的學生享受營養(yǎng)改善計劃。其中：小學58所、初級中學11所，惠及學生19998人（小學13797人、中學6432人）。
（四）項目績效目標設定情況
教體局20xx年學生營養(yǎng)改善計劃項目未進行預算申報，使用的是資金下達文件所附項目績效目標指標：補助人數(shù)覆蓋率100%；補助學生人數(shù)大于≥20xx3人；補助資金到位率100%，人均補助標準達到每人800元。
教體局根據(jù)上述績效目標設定了總體目標和年度目標。
總體目標：以農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃實名制信息系統(tǒng)中實際享受營養(yǎng)改善計劃政策的學生人數(shù)為依據(jù)，按時、足額下達農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃國家試點縣專項資金。農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃國家試點縣中央專項資金撥款標準按照每生每天4元、全年800元的標準執(zhí)行，確保我縣營養(yǎng)改善計劃國家試點縣所有農(nóng)村義務教育學生全部納入政策實施范圍，進一步改善我縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善狀況，逐步提高農(nóng)村學生健康水平。
�。ㄎ澹┙M織管理情況
1、項目實施主體。
營養(yǎng)改善計劃實施主體為全縣各中小學，負責營養(yǎng)改善計劃的具體實施。包括制訂實施方案和膳食營養(yǎng)指南或食譜，確定供餐模式和供餐內(nèi)容，建設、改造學校食堂（伙房）制定工作管理制度，加強監(jiān)督檢查，對食品安全和資金安全負總責。
2、保障措施。
各有關(guān)部門共同參與營養(yǎng)改善計劃的組織實施，各司其職，各負其責。教育部門把營養(yǎng)改善計劃的實施作為貫徹落實教育規(guī)劃綱要的重要工作，牽頭負責營養(yǎng)改善計劃的組織實施。會同有關(guān)部門做好實施方案，建立健全管理機制和監(jiān)督機制。會同財政和審計等部門加強資金監(jiān)管；會同財政、發(fā)展改革等部門加強學校食堂建設，改善學校供餐條件。配合有關(guān)部門做好食品安全監(jiān)管，開展食品安全檢查；配合衛(wèi)生部門開展學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估；配合衛(wèi)生和食品安全等部門開展營養(yǎng)知識與食品安全宣傳教育。
3、資金安排程序。
資金通過調(diào)度，由各地財政局將省級資金納入專項資金設定的專戶，并根據(jù)學校實際學生人數(shù)，由財政直接撥至各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中學、小學設立的“義務教育經(jīng)費專戶”上。
4、資金安排標準或依據(jù)。
項目資金安排有明確的標準，在對實施的工作做了較為充分的考慮并結(jié)合財務開支標準，同時參照2019年項目決算情況進行了資金安排。
5、財務管理。
根據(jù)《元謀縣教育局元謀縣財政局關(guān)于印發(fā)元謀縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金管理暫行辦法的通知》（元財教〔2012〕13號）要求，加強專項資金管理，嚴格執(zhí)行財務管理制度，切實提高財政資金的使用效率。
二、績效自評情況
�。ㄒ唬┛冃ё栽u概述
根據(jù)《元謀縣財政局關(guān)于開展對20xx年度部門整體和項目支出績效自評工作的通知》（元財績〔20xx〕7號）文件的規(guī)定，教體局成立了20xx年學生營養(yǎng)改善計劃項目支出績效自評組，并于20xx年10月形成了《元謀縣教育體育局營養(yǎng)改善計劃績效評價自評報告》。
�。ǘ┛冃ё栽u結(jié)論
根據(jù)教體局提供的學生營養(yǎng)改善計劃項目支出績效自評報告，教體局20xx年的學生營養(yǎng)改善計劃項目支出的管理、使用及效益情況績效自評綜合得分為99分，自評結(jié)果為“優(yōu)”。
部門自評綜合結(jié)論是：通過實施此項目，元謀縣營養(yǎng)改善計劃工作成效顯著。學生身體素質(zhì)全面提高，有效促進了學生的學習能力。
同時，績效自評提出以下問題：一是實行食堂供餐的學校管理的難度和食品安全的壓力較大，影響學校教學和管理的精力，新增食堂工作人員聘用難，建議上級核給一定的正式人員編制，保障這項工作的正常開展；二是從業(yè)人員的技術(shù)能力普遍不高，在操作過程中存在一定不規(guī)范性，加工的膳食質(zhì)量有待進一步提高。
三、績效評價組織情況
�。ㄒ唬┛冃гu價依據(jù)
1、《中華人民共和國預算法》（2014年修訂）；
2、《云南省省級財政預算績效管理暫行辦法》（云財預〔20xx〕295號）；
3、《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于全面實施預算績效管理的意見》（云發(fā)〔2019〕11號）；
4、《云南省項目支出績效評價管理辦法》（云財績〔20xx〕11號）；
5、《元謀縣教育局元謀縣財政局關(guān)于印發(fā)元謀縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金管理暫行辦法的通知》（元財教〔2012〕13號）；
6、《元謀縣人民政府關(guān)于全面實施預算績效管理的實施意見》（元政發(fā)〔20xx〕7號）；
7、《元謀縣財政局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)楚雄州財政局<云南省財政廳關(guān)于印發(fā)云南省項目支出績效評價管理辦法的通知﹥的通知》（元財績〔20xx〕4號）；
8、《元謀縣財政局關(guān)于對20xx年財政預算安排學生營養(yǎng)餐項目資金開展績效評價的通知》（元財績〔20xx〕10號）；
9、其他相關(guān)依據(jù)文件。
�。ǘ┛冃гu價方法
本次績效評價中采取定量與定性相結(jié)合的方式，具體實施了審閱自評、實地評價、交換和反饋意見等程序。通過資料收集、數(shù)據(jù)填報、案卷研究、實地調(diào)研、座談會、問卷調(diào)查等方式，開展實地評價。對20xx年學生營養(yǎng)改善計劃項目相關(guān)檔案資料進行查閱，結(jié)合現(xiàn)場核實情況和資金到位使用及結(jié)余情況的分析，進行數(shù)據(jù)分析和取證。
�。ㄈ┛冃гu價指標體系
1、績效評價指標
本項目績效評價以100分計，設項目決策、項目執(zhí)行、項目產(chǎn)出、項目效益4個一級指標，權(quán)重分別為：19%、20%、30%、31%。在此基礎(chǔ)上設定12個二級指標（項目立項、績效目標、資金投入、資金管理、組織實施、產(chǎn)出數(shù)量、產(chǎn)出質(zhì)量、產(chǎn)出時效、產(chǎn)出成本、社會效益、可持續(xù)性、滿意度），設21個三級指標。
2、評價標準
�。�1）項目整體評價得分滿分為100分。
�。�2）由審計評價組根據(jù)評價情況，對各單項指標分別進行獨立打分。
（3）總評價分為各單項指標得分總和。
（4）評價結(jié)果：根據(jù)最終得分情況將評價結(jié)果分為四個等級：優(yōu)（得分≥90分）；良（80分≤得分＜90分）；中（60≤得分＜80分）；差（得分＜60分）。
具體方法可以采用以下5種方法中的一種，也可多種評價方法并用：目標比較法、成本效益法、歷史比較法、專家評價法、問卷調(diào)查法、橫向比較法。
3.數(shù)據(jù)來源
績效評價評分數(shù)據(jù)來源于由教體局提供的資料。
四、績效評價結(jié)論
（一）績效評價綜合結(jié)論
20xx年學生營養(yǎng)改善計劃項目績效評價綜合評分92.54分，評價等級“優(yōu)”。綜合評價結(jié)論：20xx年學生營養(yǎng)改善計劃項目已實施完成，實施效果良好，改善了學生食堂設施，改善學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，促進少年兒童正常發(fā)育和健康成長，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進教育公平。得到學生及家長的高度認可。
�。ǘ┛冃繕藢崿F(xiàn)情況
績效目標實現(xiàn)情況綜合結(jié)論：項目主要績效目標基本實現(xiàn)。項目實施社會效益顯著，可持續(xù)性影響認可率高，年度目標完成率及受益對象滿意度較高。
�。ㄈ┛冃ё栽u與績效評價差異分析
一是評價程序存在差異�？冃ё栽u由教體局匯總相關(guān)資料，得出自評結(jié)論，未進行現(xiàn)場抽查。績效評價通過收集與項目相關(guān)資料、編制實施方案、開展實地評價、數(shù)據(jù)匯總分析、撰寫報告的方式開展。二是績效評價完善了績效指標，提高了量化指標的比例，評價指標將自評的定性指標設置為定量指標，使評價的范圍、尺度更加明確。
五、績效評價情況分析
�。ㄒ唬╉椖繘Q策分析
項目決策指標滿分19分，評價綜合評分17分（占該項滿分值的89.47%），具體情況分析如下：
1、項目立項
項目立項指標滿分6分，評價綜合評分6分。
�。�1）立項依據(jù)充分性
立項依據(jù)充分性指標滿分3分，得3分。
項目符合國家法律法規(guī)、國民經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和相關(guān)政策要求，基本能夠與元謀縣教育局部門職能職責相匹配適應，屬于部門履職所需，屬于公共財政支持范圍，符合中央、地方事權(quán)支出責任劃分原則，未與相關(guān)部門同類項目或部門內(nèi)部相關(guān)項目重復。
�。�2）立項程序
立項程序規(guī)范性指標滿分3分，得3分。
根據(jù)《國務院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）、《云南省人民政府辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃的實施意見》（云政辦發(fā)〔2012〕25號）和《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔2019〕2號）等文件，項目立項程序規(guī)范。
2、績效目標
績效目標指標滿分7分，評價綜合評分5分。
�。�1）績效目標合理性
績效目標合理性指標滿分4分，扣1分，得3分。
項目無績效目標申報表，使用的為上級部門下達資金文件后所附帶的項目績效目標表，項目所設定的績效目標依據(jù)充分，所設定的績效目標與實際工作內(nèi)容具有相關(guān)性，與預算確定的項目投資額或資金量相匹配，符合客觀實際、國家相關(guān)法律法規(guī)、國民經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃和黨委政府決策等。與預算確定的項目投資額或資金量相匹配，但根據(jù)提供的績效目標申報表，設定的績效目標不能完整反映項目產(chǎn)出效益和效果。
�。�2）績效指標明確性
績效指標明確性指標滿分3分，扣1分，得2分。
項目所設定的績效指標將項目的績效目標細化分解為具體的工作任務，與項目年度的任務數(shù)或計劃數(shù)基本相符，但部分績效目標未通過清晰、可衡量的指標及指標值予以體現(xiàn)，未設定最能體現(xiàn)項目績效目標實現(xiàn)程度和項目實施部門職能履職情況的關(guān)鍵的、核心的績效指標。
3.資金投入
資金投入指標滿分6分，評價綜合評分6分。
�。�1）預算編制科學性
預算編制科學性指標滿分4分，得4分。
項目預算依據(jù)基本充分、合理，與項目內(nèi)容相匹配，確定的項目投資額或資金量與工作任務相匹配。
（2）資金分配合理性
資金分配合理性指標滿分2分，得2分。
預算資金分配依據(jù)充分，資金分配額度合理，與項目單位或地方實際相適應。
�。ǘ╉椖抗芾砬闆r分析
項目管理滿分20分，評價綜合評分17.54分（占該項滿分值的87.7%），具體情況分析如下：
1、資金管理
資金管理指標滿分10分，評價綜合評分9.54分。
（1）資金到位率
資金到位率指標滿分2分，得2分。
20xx年安排學生營養(yǎng)改善計劃項目預算資金19,552,400.00元，根據(jù)教體局提供相關(guān)資金文件及下級單位學校收支明細，20xx年學生營養(yǎng)改善計劃項目實際到位資金19,552,400.00元，資金到位率100%。
�。�2）預算執(zhí)行率
預算執(zhí)行率指標滿分2分，扣0.46分，得1.54分。
項目支出預算依據(jù)充分、合理，基本能夠與預算確定的項目投資額相匹配；20xx年項目預算收入19,552,400.00元，根據(jù)教體局提供相關(guān)資金文件及下級單位學校收支明細，截至20xx年12月31日，共計支付相關(guān)費用15,080,200.00元，預算執(zhí)行率為77.12%。20xx年項目不存在調(diào)整。
（3）資金使用合規(guī)性
資金使用合規(guī)性指標滿分6分，得6分。
項目預算資金19,552,400.00元，實際到位資金19,552,400.00元，實際使用資金15,080,200.00元。根據(jù)檢查資金撥付文件，項目資金的使用符合國家財經(jīng)法規(guī)和財務管理制度以及有關(guān)專項資金管理辦法的規(guī)定，資金的撥付基本有完整的審批程序和手續(xù)；資金使用基本符合預算批復的用途。抽查未發(fā)現(xiàn)虛列支出、擠占、挪用等情況。
2.組織實施
組織實施指標滿分10分，評價綜合評分8分。
�。�1）管理制度健全性
管理制度健全性指標滿分2分，得2分。
項目財務管理執(zhí)行《元謀縣農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃資金管理暫行辦法》（元財教〔2012〕13號）等有關(guān)規(guī)定，相關(guān)制度基本能夠得到有效的執(zhí)行。
�。�2）制度執(zhí)行有效性
制度執(zhí)行有效性指標滿分8分，扣2分，得6分。
項目在業(yè)務管理方面執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，相關(guān)管理制度基本能夠得到有效的執(zhí)行。項目實施的人員條件、場地設備、執(zhí)行能力、信息支撐等落實到位。項目合同管理基本規(guī)范，政府采購程序基本合法合規(guī)等。項目績效跟蹤執(zhí)行方面不到位，相關(guān)管理制度的有效執(zhí)行情況一般。
（三）項目績效情況分析
項目績效指標滿分61分，評價綜合評分58分（占該項滿分值的95.9%），具體情況分析如下：
1、項目產(chǎn)出
項目產(chǎn)出指標滿分30分，評價綜合評分30分。
�。�1）產(chǎn)出數(shù)量
產(chǎn)出數(shù)量指標滿分10分，得10分。
實際完成率：完成小學階段應補助人數(shù)達到13418人；中學階段應補助人數(shù)達到6738人；營養(yǎng)改善計劃覆蓋69所學校。
�。�2）產(chǎn)出質(zhì)量
產(chǎn)出質(zhì)量指標滿分10分，得10分。
質(zhì)量達標率:根據(jù)教體局及學校提供的營養(yǎng)餐發(fā)放人數(shù)表，補助人數(shù)覆蓋率達100%。。
�。�3）產(chǎn)出時效
產(chǎn)出時效指標滿分5分，得5分。
完成及時性：根據(jù)教體局及學校提供的營養(yǎng)餐發(fā)放人數(shù)表，產(chǎn)出時效完成基本及時。（4）產(chǎn)出成本
產(chǎn)出成本指標滿分5分，得5分。
成本節(jié)約率：本著“少花錢、多辦事、辦好事”的原則，支出資金未超過批復方案概算，人均補助標準達到每人800元。
2、項目效益
項目效益指標滿分31分，評價綜合評分28分。
通過項目的實施，學生營養(yǎng)改善計劃項目得到很好的實施，學生的身體素質(zhì)得到明顯提高，切實保障了學生的`健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，實現(xiàn)了良好的各學校都在學校設置意見箱和“營養(yǎng)改善計劃”公示欄，定期公布經(jīng)費賬目、配餐標準、配餐食譜、食品價格以及用餐學生名單等信息，自覺接受社會監(jiān)督。
�。�1）社會效益
社會效益指標滿分20分，扣3分，得17分。
元謀縣享受“營養(yǎng)改善計劃”的學生都是實名制認證，各學校都會認真上報享受“營養(yǎng)改善計劃”學生的信息，按時填報實名制學生信息管理系統(tǒng)，準確掌握學生信息，防止虛報、冒領(lǐng)補助資金行為發(fā)生，確保享受“營養(yǎng)改善計劃”學生的信息真實準確，使學生受益人數(shù)達到20xx3人以上。
元謀縣各中小學校均設有專項公示欄，通過公示專欄及時公示學校營養(yǎng)改善計劃受益人數(shù)、就餐情況等。并通過家長會、黑板報、校園廣播、營養(yǎng)餐宣傳畫冊等方式，向社會廣泛宣傳這項惠民政策，確保了補助政策的知曉度達100%，使此項工作家喻戶曉、深入人心。
20xx年未進行學生體質(zhì)健康監(jiān)測，學生體質(zhì)改善情況無法判斷是否達到要求。
（2）可持續(xù)性
可持續(xù)性指標滿分5分，得5分。
元謀縣教體局作為縣政府工作部門，嚴格履行部門職責。做好學生營養(yǎng)改善計劃項目，促進社會可持續(xù)發(fā)展。
（3）滿意度
滿意度指標滿分6分，得6分。
通過對20份社會公眾或服務對象滿意度調(diào)查問卷統(tǒng)計分析，服務對象對元謀縣教體局學生營養(yǎng)改善計劃項目開展情況比較滿意。
六、主要經(jīng)驗及做法
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，建立工作機構(gòu)。為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，把這項“功在當代，利在千秋”的事業(yè)做好，使農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。各實施學校成立以校長為組長的領(lǐng)導小組，以家長委員會、教師、學生組成的監(jiān)督小組，以后勤工作人員組成的工作小組，把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關(guān)管理責任。以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。
（二）大力宣傳、使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。通過召開教職工大會、家長會、致家長的一封信、學生會、營養(yǎng)健康、黑板報、宣傳標語等途徑、廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。
（三）建立機制、落實責任。為使營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。制定《學生營養(yǎng)改善計劃管理制度》、《學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學生營養(yǎng)改善計劃應急預案》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規(guī)程，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)改善計劃的行為和現(xiàn)象。
�。ㄋ模┚慕M織、嚴格管理、確保安全。一是規(guī)范操作流程。建立健全各項規(guī)章制度，保證食品原材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循，實現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生；二是建立工作預案；三是嚴格質(zhì)量檢驗，確保學生吃的安全；四是建立監(jiān)督機制；五是加強健康教育。充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。在地方課程中安排營養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容，對學生進行營養(yǎng)健康教育，使其掌握營養(yǎng)知識，引導學生養(yǎng)成健康的飲食行為習慣；六是做好跟蹤監(jiān)測。在實施過程中，逐步建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。
�。ㄎ澹┕ぷ魅藛T嚴格要求，按章操作。食品發(fā)放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
七、存在的主要問題
�。ㄒ唬┛冃繕斯芾砺穆毑坏轿�
根據(jù)教體局提供的相關(guān)資料，部分績效目標未通過清晰、可衡量的指標及指標值予以體現(xiàn)，未設定最能體現(xiàn)項目績效目標實現(xiàn)程度和項目實施部門職能履職情況的關(guān)鍵的、核心的績效指標。
上述做法與《關(guān)于推進預算績效管理的指導意見》（財預〔2011〕416號）中“推進預算績效管理的主要內(nèi)容……預算單位在編制下一年度預算時，要根據(jù)國務院編制預算的總體要求和財政部門的具體部署、國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃、部門職能及事業(yè)發(fā)展規(guī)劃，科學、合理地測算資金需求，編制預算績效計劃，報送績效目標。報送的績效目標應與部門目標高度相關(guān)，并且是具體的、可衡量的、一定時期內(nèi)可實現(xiàn)的……�！币�(guī)定不符。
�。ǘ┛冃Ц櫬穆毑坏轿�
未提供績效跟蹤相關(guān)資料，無法判斷是否進行績效跟蹤有關(guān)工作。
上述做法與《關(guān)于推進預算績效管理的指導意見》（財預〔2011〕416號）中“推進預算績效管理的主要內(nèi)容……預算單位在編制下一年度預算時，要根據(jù)國務院編制預算的總體要求和財政部門的具體部署、國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃、部門職能及事業(yè)發(fā)展規(guī)劃，科學、合理地測算資金需求，編制預算績效計劃，報送績效目標。報送的績效目標應與部門目標高度相關(guān)，并且是具體的、可衡量的、一定時期內(nèi)可實現(xiàn)的……各級財政部門和預算單位要建立績效運行跟蹤監(jiān)控機制，定期采集績效運行信息并匯總分析，對績效目標運行情況進行跟蹤管理和督促檢查，糾偏揚長，促進績效目標的順利實現(xiàn)。跟蹤監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)績效運行目標與預期績效目標發(fā)生偏離時，要及時采取措施予以糾正……�！钡囊�(guī)定不符。
八、建議
（一）加強預算績效管理。在編制年度績效目標時，應結(jié)合部門中長期規(guī)劃、部門職能職責及年度的主要工作任務，梳理完善部門總體績效目標和年度績效目標，根據(jù)績效目標確定具體的績效指標，并設定明確可考核的績效指標值；預算管理部門應加強預算編制的審核工作。
�。ǘ┘訌娍冃н\行監(jiān)控。按照“誰支出、誰負責”的原則，完善用款計劃管理，建立部門績效運行監(jiān)控機制，對績效目標實現(xiàn)程度和預算執(zhí)行進度實行“雙監(jiān)控”。逐步建立重大政策、項目績效跟蹤機制，按照項目進度和績效情況撥款，確保財政資金安全。加強預算執(zhí)行監(jiān)測，切實提高預算執(zhí)行效率。
營養(yǎng)改善計劃14
一、食品加工人員每學期必須進行一次健康檢查，持健康證上崗。
二、食品加工人員要保持個人衛(wèi)生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的'工作服進行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。
三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損，并對外殼進行沖刷、清洗，必要時進行消毒處理。
四、加工時發(fā)現(xiàn)腐壞變質(zhì)或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。
五、加工蛋奶的設備及所用器具要經(jīng)常清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。
六、營養(yǎng)餐食品專人加工，專人負責。
七、嚴格加工操作程序。不得讓學生喝過期、變質(zhì)奶、冷奶、吃半生不熟雞蛋。當加熱的必須加熱，當煮熟的必須煮熟，否則發(fā)生事故將追究責任。
八、加工過程必須有兩人以上在場。食品加工后，必須經(jīng)過管理人員檢查審定后方可讓學生進食。
營養(yǎng)改善計劃15
一、項目基本情況
牟定一中于20xx年9月恢復初中辦學，招生4個班，現(xiàn)有在校初中學生221人，其中寄宿制學生183人，教師16人。
在實施營養(yǎng)改善計劃的整個進程中，學校堅持開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，召開家長會，公布每周每日餐譜，內(nèi)容有牛奶、面包、餅干等品種，使每位學生每日早餐搭配每份單價生均3元，每周15元。做到家喻戶曉，深入人心。大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響。
二、項目單位績效報告情況。
項目實施后：
1、 營養(yǎng)午餐提供給學生的平衡膳食，學生得到的是合理營養(yǎng)，從而能促進身體健康成長。
2、 營養(yǎng)早餐的食物種類多，集體進餐，有利于矯正學生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習慣。
3、通過學校和全社會對營養(yǎng)早餐的宣傳，能促進公眾營養(yǎng)意識的增強，有利于提高全民族的健康水平。
4.、增加了入學率，減少了退學率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。
5、增強了學生在課堂上的注意力，有助于提高學生的學習成績。
6、輕松開朗的進餐氣氛有利于學生進食，活躍了學校的生活。
三、績效評價工作情況。
�。ㄒ唬┰u價指標體系（附表說明）、評價方法。
1、項目評價主要從投入（項目立項、明確性和資金到位率）。過程（業(yè)務管理方面：制度健全性、制度執(zhí)行、項目質(zhì)量可控性、檔案管理規(guī)范性；財務管理方面：管理制度健全性、資金分配辦法、資金使用情況、財務管理是否健全）。產(chǎn)出（任務完成率、補助標準達標率、完成及時率）、效果（社會效益、可持續(xù)影響、服務對象滿意度）幾大方面進行評價。
2、評價方法：自評與問卷調(diào)查相結(jié)合。
（二）績效評價工作過程（包括：領(lǐng)導重視、職責明確、制度建設等方面工作）。
1、前期準備。
�。�1）成立評價領(lǐng)導小組：
組長：xx（校長）
副組長：xx（黨總支書記）
xx（副校長，分管后勤工作）
xx（副校長，分管德育工作）
組員：xx（總務副主任）
xx（政教主任）
xx（政教副主任）
xx（辦公室主任）
組長：全面負責對全校學生營養(yǎng)改善計劃工作的領(lǐng)導和管理。
副組長：領(lǐng)導和督促學生營養(yǎng)改善計劃方案的實施，負責學生營養(yǎng)改善計劃中的資金和食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管。嚴格執(zhí)行和落實《牟定縣第一高級中學初中部營養(yǎng)改善計劃實施方案》，負責學校學生營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步推進、監(jiān)督管理和檔案管理。
組員：配合領(lǐng)導小組負責學生營養(yǎng)改善計劃工作的制度建設、工作流程的管理和督查，協(xié)助開展工作。
�。�2）物品采購。
按照實施方案中的工作流程，我校認真班子會議中認真分析，討論采購大宗物品的預標方案。我校按照制定的預標方案組織預標。通過預標，我校訂購的食品（牛奶、餅干、面包）經(jīng)過一周的食譜搭配，均符合3.00元/生.天的標準，符合營養(yǎng)餐的營養(yǎng)規(guī)定。
（3）、配送工作。
在學校各處室的配合下，配送工作已經(jīng)在學期開始啟動。學生開學前的營養(yǎng)餐食材全部運送到學校。
�。�4）、前期管理工作。
為能更有效的實施好、管理好營養(yǎng)餐工作，我校還對近段時期的工作做了相關(guān)要求：
�、佟栏褡龊妹刻焓称妨魳庸ぷ�。每天發(fā)放前留好食品樣本放置于冰柜內(nèi)，讓出現(xiàn)的食品安全問題有依據(jù)。
②、提前公示食譜，發(fā)放后及時公示發(fā)放情況。
�、邸⒆龊煤炇展ぷ�。簽收表中設有生產(chǎn)日期、質(zhì)保期、質(zhì)保截止日期等欄目，相關(guān)人員在接收時認真填寫，以防出現(xiàn)因產(chǎn)品過期而引起的食品安全問題。在簽收時認真檢查食品的破損、品牌規(guī)格及質(zhì)量情況，及時和送貨人員進行協(xié)商。
�、堋Ｈ俗龊萌霂�、出庫工作。并做好每班學生負責人或?qū)W生代表領(lǐng)取發(fā)放情況表。（情況表一式二份，一份用于存檔，一份用于公示），發(fā)放完由管理人員收回做好存檔、公示工作。
�、�、食品儲存應選擇避光、涼爽，相對安全的房間，各完小根據(jù)實際選擇好食品儲存的倉庫。
�、蕖⒅苣┳龊檬称钒踩婪豆ぷ�。
為便于管理，我校還專門設計相應的表格，做好發(fā)放前的準備及發(fā)放中出現(xiàn)的異常情況記錄。（營養(yǎng)餐實施方案、牟定一中營養(yǎng)餐配送簽收表、牟定一中營養(yǎng)餐領(lǐng)取發(fā)放情況表、牟定一中使用營養(yǎng)餐引起學生不良反應記錄表等）
�。�4）、作息時間調(diào)整工作。
為能科學、合理的組織好營養(yǎng)餐的發(fā)放、用餐工作而不影響教學，我校對作息時間作了統(tǒng)一調(diào)整，周一到周五，每早6:50領(lǐng)取營養(yǎng)餐，7:30—7:50是早餐時間。
�。�5）、建立健全各種規(guī)章制度
為能使營養(yǎng)餐工作規(guī)范、有序的進行，我校專門出臺了《牟定一中學生營養(yǎng)餐責任追究制度》、《牟定一中學生營養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度》、《牟定一中學生營養(yǎng)餐食品驗收、儲存制度》、《牟定一中學生營養(yǎng)餐食品加工制度》、《牟定一中學生營養(yǎng)餐發(fā)放與用餐制度》、《牟定一中學生營養(yǎng)餐檔案管理制度》、《牟定一中學生營養(yǎng)餐資金管理制度》等。
2、組織實施，開展評價。
�。�1）建立健全評價制度和評價辦法；
�。�2）組織實施評價；
�。�3）評價資料歸檔。
四、績效評價指標分析情況
�。ㄒ唬╉椖抠Y金情況分析。
1、項目資金到位情況分析。
營養(yǎng)餐資金于20xx年11月30日到學校賬戶33802.00元（叁萬叁仟捌佰零貳元整）
2、項目資金使用情況分析。
�。�1）項目資金做到�？顚Ｓ�
�。�2） 資金撥付，學校已經(jīng)按照營養(yǎng)餐合同約定，按時足額撥付營養(yǎng)餐款。
3、項目資金管理情況分析。
為加強財務管理工作，本項目嚴格按照相關(guān)規(guī)定要求，對批準的概預算建設內(nèi)容，做好賬務設置和賬務管理。在資金使用過程中，嚴把監(jiān)督審核關(guān)，健立健全內(nèi)部審批制度。對每筆用款申請，審核確認后再付款。同時，財務室定期或不定期對資金使用、管理情況進行自查和檢查，基本做到財務會計資料信息真實、及時、完整，資金的撥付有完整的審批程序和手續(xù)，各項制度執(zhí)行落實較好，資金使用較為安全規(guī)范。
（二）項目管理情況分析。
1、管理制度建立健全及執(zhí)行情況分析。
�。�1）成立工程建設領(lǐng)導小組，并按分工開展工作：
根據(jù)牟定縣教育局《關(guān)于進一步明確營養(yǎng)改善管理責任的通知》精神，為了進一步明確工作職責，強化營養(yǎng)改善管理，確保營養(yǎng)改善計劃工作依法依規(guī)，穩(wěn)步有序推進，結(jié)合學校實際，特成立牟定一中營養(yǎng)改善領(lǐng)導小組。
組 長：xx牟定一中校長 （總體負責營養(yǎng)餐供給的全面工作）
副組長：xx牟定一中總務副校長（負責營養(yǎng)餐供給的運行情況進行監(jiān)督）
x：牟x定一中總務副主任（負責營養(yǎng)餐供給的賬務和臺賬工作）
xx：牟定一中工會主席（負責營養(yǎng)餐食品安全工作）
xx： 牟定一中辦公室主任（負責營養(yǎng)餐發(fā)放的組織協(xié)調(diào)工作）
xx：牟定一中總務副主任（負責學生數(shù)據(jù)采集及營養(yǎng)餐發(fā)放的組織協(xié)調(diào)工作）
成員：xx（具體負責各學校營養(yǎng)餐收發(fā)情況、臺賬、安全等方面的工作）
各班班主任（負責將營養(yǎng)餐按核定數(shù)量發(fā)放到每位學生手中，做好食品安全的宣傳教育工作，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時上報領(lǐng)導小組）
領(lǐng)導小組下設辦公室，由王海軍任主任，xx、高平仙任副主任，負責處理日常事務。
具體職責：
王海軍：對營養(yǎng)改善計劃工作負總則。
高平仙：具體做好營養(yǎng)改善計劃的規(guī)劃、預算、招投標及結(jié)算工作，按合同按時撥付營養(yǎng)餐款。
xx：參與學校營養(yǎng)餐招標工作并全程監(jiān)督，并抓好各完小營養(yǎng)餐管理、儲存、發(fā)放相關(guān)工作。
xx：及時收發(fā)上級各級部門有關(guān)學校營養(yǎng)改善計劃的通知、文件。
校長具體負責自己完小營養(yǎng)餐實施一系列工作。
（三）項目績效情況分析。
1、營養(yǎng)午餐提供給學生的平衡膳食，學生得到的是合理營養(yǎng)，從而能促進身體健康成長。
2、 營養(yǎng)午餐的食物種類多，集體進餐，有利于矯正學生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習慣。
3、通過學校和全社會對營養(yǎng)午餐的'宣傳，能促進公眾營養(yǎng)意識的增強，有利于提高全民族的健康水平。
4、增加了入學率，減少了退學率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。
5、 增強了學生在課堂上的注意力，有助于提高學生的學習成績。
6、 輕松開朗的進餐氣氛有利于學生進食，活躍了學校的生活。
五、綜合評價情況及評價結(jié)論（附相關(guān)評分表）。
經(jīng)綜合評價，該項目評價得分為98分，綜合評價定性為優(yōu)。
六、績效評價結(jié)果應用建議（以后年度預算安排、評價結(jié)果公開等）。
1、政府重視，成效顯著。
2、農(nóng)村孩子吃到營養(yǎng)餐是個大好事，一方面使學生身體健康得到進一步促進；另一方面也相對減輕了家長的一點經(jīng)濟負擔，使家長不在為學生的成長擔憂。
3、學生身體增強，增強了學生在課堂上的注意力，有助于提高學生的學習成績。
七、主要經(jīng)驗及做法、存在的問題和建議。
�。ㄒ唬┲饕�(jīng)驗及做法
1、堅持規(guī)劃先行，以規(guī)劃統(tǒng)領(lǐng)整個項目；
2、強化項目前期工作，為項目實施奠定基礎(chǔ)；加快項目實施進度；
3、充分發(fā)揮部門的職能作用，共同推動項目實施；
4、加強項目的監(jiān)督檢查，確保項目工作進度和質(zhì)量。
�。ǘ┐嬖诘膯栴}和建議
存在的問題：
1、由于第一年設立初中部，開始試行，營養(yǎng)餐品種單一。
2、學生沒有用餐場地和食堂不足（正在建設食堂）。
3、食堂人員過少，沒有專項聘請臨時人員工資。許多工作還需要教師承擔。
建議：
1、配備學校生活用車或另下?lián)軤I養(yǎng)餐運輸資金。
2、下?lián)芘R時人員工資，聘請臨時人員，減輕教師的負擔，讓教師有更多時間精力投身教學。
3、盡快解決食堂擁擠學校食堂面積缺口。
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