保育員的職責(zé)-認(rèn)真觀察 細(xì)心教育

北京幸福泉幼兒園跳跳班郝志平

　　兒童的生長發(fā)育需要的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)物質(zhì)由不同的食物提供，孩子若是咀嚼功能不強(qiáng)，或是偏食、挑食都會(huì)造成一種或幾種營養(yǎng)素的缺乏，引起相應(yīng)的病癥，影響他們的生長發(fā)育。

　　 我班的小朋友史云鵬剛?cè)雸@時(shí)自己不會(huì)吃飯，我們把飯喂進(jìn)他的嘴里，他也只會(huì)用大門牙咀嚼，不會(huì)把飯送到嘴里的后面的牙去咀嚼；另一位小朋友何亞蒙，我們把飯喂進(jìn)她的嘴里，她不咀嚼，而是整個(gè)吞下去，遇上菜塊大一點(diǎn)常常是將吃的東西全部吐出，這兩種進(jìn)餐的后果都是極為嚴(yán)重的，都將導(dǎo)致消化不良、營養(yǎng)缺乏等病癥。作為一名導(dǎo)育員，我看在眼里，急在心里，保育員首先要做好幼兒的身體保育，孩子進(jìn)餐不會(huì)咀嚼，是個(gè)大問題，于是我就耐心地教這兩名幼兒咀嚼的方法。剛開始，史云鵬小朋友還是用門牙咀嚼，不會(huì)把飯菜送到嘴里，用后面的牙去嚼，后來我就張開嘴，給他做示范動(dòng)作，讓他看著我的嘴，并告訴他把飯菜送到最里面的牙去嚼，經(jīng)過一段時(shí)間面對(duì)面教，他終于學(xué)會(huì)了咀嚼的方法，現(xiàn)在自己吃飯吃的可好s了。對(duì)于何亞蒙小朋友吃飯一口吞的問題，我告訴她這種吞食的方法不對(duì)，時(shí)間長了老不用牙去嚼，會(huì)得胃病的。胃疼起來還要去看醫(yī)生，一定要用牙去嚼才對(duì)，我細(xì)致地教他咀嚼的方法，經(jīng)過一段時(shí)間，何亞蒙小朋友學(xué)會(huì)咀嚼，現(xiàn)在也能自己獨(dú)立進(jìn)餐了，身體比以前健康多了。

　　 教會(huì)了兩位小朋友進(jìn)餐咀嚼的方法，我的心里輕松極了，因?yàn)槲冶M到了一個(gè)保育員的職責(zé)，通過認(rèn)真觀察幼兒，細(xì)心照顧幼兒，使幼兒在進(jìn)餐中能通過正常的咀嚼功能，達(dá)到身體內(nèi)均衡的營養(yǎng)，促進(jìn)幼兒正常的生長發(fā)育，這是我很欣慰的。

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