- 相關推薦
雞蛋怎么吃最營養(yǎng)(圖
1.雞蛋怎么吃最營養(yǎng)?
雞蛋吃法多種多樣,就營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。
注意:茶葉蛋應少吃,因為茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
2.不同年齡段的人吃雞蛋的方法有不同嗎?
雖然煮雞蛋最營養(yǎng),但對消化功能沒有完善的兒童來說,煮雞蛋比較不易消化。
對嬰兒來說最好是吃煮雞蛋中的蛋黃,將之碾成粉末,加水或奶食用。
就孩子而言,雞蛋的做法要多樣、口味要多變才能引起他們的食欲。
對低齡幼兒來說可以吃蒸雞蛋羹、蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時,可用牛奶或豆?jié){沖蛋花。
稍大的兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。
【雞蛋怎么吃最營養(yǎng)(圖】相關文章:
雞蛋怎樣吃最營養(yǎng)05-01
雞蛋怎么“煮”最營養(yǎng)?05-01
孩子每天吃幾個雞蛋最營養(yǎng)05-01
雞蛋應該怎樣吃才最營養(yǎng)?05-01
雞蛋,寶寶怎么吃更好04-28
營養(yǎng)專家教你怎樣吃雞蛋05-01
雞蛋好營養(yǎng)該怎樣給孩子吃05-02
生菜怎么搭配最營養(yǎng)04-28
蛇皮果怎么吃才營養(yǎng)12-19
怎么吃地瓜更營養(yǎng)呢?05-01