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您給孩子吃對(duì)了嗎
幼兒教育:“給孩子吃好的”幾乎是所有父母的共識(shí)，但吃得好并不一定表明吃得對(duì)。營(yíng)養(yǎng)對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育乃至成年后的身體都有很大影響。年輕的父母對(duì)照以下幾點(diǎn)，看看你給孩子吃對(duì)了嗎？
1.一些家長(zhǎng)見(jiàn)孩子不愿意吃青菜，就給孩子吃豆腐、豆?jié){等豆制品。事實(shí)上，豆制品是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的植物性蛋白質(zhì)，可看做葷菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐當(dāng)做青菜，就會(huì)缺乏維生素和纖維素。許多孩子不喜歡吃蔬菜，是因?yàn)橐恍╅L(zhǎng)條的蔬菜難吞咽又容易塞在牙縫中，感覺(jué)不舒服，所以就干脆不吃青菜。家長(zhǎng)可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜餡的餃子，孩子還是愿意接受的。
2.很多家長(zhǎng)每天給孩子的早餐就是牛奶＋雞蛋，但就不見(jiàn)孩子長(zhǎng)得結(jié)實(shí)。其實(shí)，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐，應(yīng)該包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類(lèi)及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒(méi)有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類(lèi)食物，就缺少熱量的供應(yīng)，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質(zhì)，孩子不僅吸收不好，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)用于供應(yīng)熱量，就“大材小用”了。熱量不夠，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，很容易影響孩子的身高發(fā)育。
3.水果、餅干、糖果、點(diǎn)心、膨化類(lèi)食品都是孩子常吃的零食，但如果抱著零食不放，就會(huì)影響正餐的食欲，容易引起消化不良。所以家長(zhǎng)不能對(duì)孩子偏愛(ài)零食的行為，采取遷就、放任的態(tài)度，導(dǎo)致孩子貪零食、厭正食。
4.有的兒童一天不喝飲料就不行，一方面是喜歡那種甜甜酸酸的口味，另一方面因?yàn)閺V告宣傳促銷(xiāo)手段相當(dāng)吸引孩子的注意力。飯前喝過(guò)多的飲料，孩子就不會(huì)好好吃正餐，這會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
5.不少家長(zhǎng)在喂養(yǎng)孩子時(shí)，都會(huì)遇到一個(gè)難題，就是孩子不愛(ài)吃肉，喂到嘴里就往外吐。其實(shí)，許多家長(zhǎng)并沒(méi)有留意孩子為什么不愿意吃肉。對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，雞肉、牛肉、豬肉不但難以嚼爛，還會(huì)塞牙齒，孩子當(dāng)然不愛(ài)吃。如果家長(zhǎng)注意選用鮮嫩的肉，如魚(yú)肉、蝦仁、黃鱔等，孩子還是樂(lè)意接受的。孩子不吃肉，不少家長(zhǎng)就煲湯給孩子喝，以為湯里加了雞，加了藥材如淮山、桂圓、芡實(shí)等，還煲了2—3個(gè)小時(shí)，湯就很有營(yíng)養(yǎng)了。其實(shí)，90％的營(yíng)養(yǎng)還在肉渣里。要孩子獲得營(yíng)養(yǎng)，還得把肉吃了。
6.經(jīng)常吃洋快餐不利于孩子身體發(fā)育成長(zhǎng)，但每到一處店面，總是大人小孩座無(wú)虛席，異常熱鬧。很多家長(zhǎng)總認(rèn)為洋快餐是營(yíng)養(yǎng)好的食品，并且作為孩子表現(xiàn)好的獎(jiǎng)勵(lì)。這種獎(jiǎng)勵(lì)，使孩子的胃口越調(diào)越高，嘴巴也越吃越刁�？觳蛯儆诟吣芰�、高脂肪的食品，常吃易引起孩子肥胖，腸胃功能不好或者體態(tài)肥胖的兒童，更不宜吃洋快餐。
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