幼兒常吃銀耳有什么好處?

     銀耳，又稱(chēng)白木耳，一向被視為名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，尤其是野生白木耳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。據(jù)測(cè)定，每100克銀耳含蛋白質(zhì)5克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克，并含有多種維生素及17種氨基酸。它所含的銀耳多糖，有增強(qiáng)人體免疫力，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮造血機(jī)能等作用。銀耳能使溶菌酶的活力顯著提高，促進(jìn)殺菌功能。

    因此，常吃銀耳，不僅能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，尚有增強(qiáng)兒童的抵抗力，抗病強(qiáng)身的作用。

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