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家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文

時(shí)間:2023-10-07 07:22:51 優(yōu)秀作文 我要投稿

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文精華(4篇)

  在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文精華(4篇)

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文1

  世上的美食千千萬(wàn),但我最愛的還是家鄉(xiāng)的美食。

  白胖小子白吉饃

  說(shuō)起白吉饃,那可是我的最愛。

  白白的“被子”上刷了一層特制的“棉花”,師傅拿著一把尖利的刀“咔嚓”一聲剁了下去,“肉小姐”和“蔥大哥”就一起躲進(jìn)“棉被”里睡覺(jué)了。怎樣才能增加口感呢?關(guān)鍵就在這兒,師傅把正在熟睡的肉和蔥放進(jìn)烤箱里,烤個(gè)一兩分鐘就變得更好吃了。再撒上一點(diǎn)白白的芝麻,嘖嘖嘖,真是香飄十里呀!排隊(duì)買白吉饃的人也是一邊等一邊猛舔嘴唇。

  手捧白吉饃,一股帶著肉味的蔥香撲鼻而來(lái),趕緊趁熱咬一口,那蔥的清香和著肉的鮮美,在孜然香味的帶領(lǐng)下,像一只龐大的軍隊(duì)迅速占領(lǐng)了舌尖,它們刺激著味蕾,在口腔游蕩;接著穿過(guò)食道,你感覺(jué)它們好像和平的使者,在胃里按摩,那么舒坦;又好像一個(gè)神奇的醫(yī)生,把剛剛還在“咕嚕嚕”亂叫的肚子瞬間給治好了。

  黃金裙子燒餅

  燒餅是我們這里的特色美食。

  做燒餅的大嫂把面團(tuán)揉出一個(gè)一個(gè)的“大頭兒子”,拉起來(lái)用雙手搓了搓,再捏一捏,“啪”地一壓,變成了一張又薄又白的餅坯。撒上適量的肉末、蔥花等,用毛刷在上面涂滿酥油,再均勻地撒上芝麻,然后放到滾燙的爐壁里。不一會(huì)兒,神奇的事情發(fā)生了,剛才那一團(tuán)白花花的“大頭兒子”竟然不見了,變成了一張張散發(fā)著金色氣息的“小王子”。

  當(dāng)你手拿剛出爐又熱乎乎的`燒餅咬上一口,酥、脆、香,那味道絕對(duì)令人難忘,如果再來(lái)一碗豆腐腦,那可真是絕配,保準(zhǔn)讓你吃了還想吃。

  彩色上衣牛肉面

  推開店門,就能聞到一股正宗牛肉面的味道。

  “老板,來(lái)一碗牛肉面!”“好嘞!”如果你是第一個(gè)進(jìn)去的,要想吃一碗正宗的牛肉面,必須要等待五七三十五分鐘。為什么呢?因?yàn)橹挥行』鸢境霭雮(gè)小時(shí)的面條才不容易斷,牛肉有韌性,湯也非常鮮美。

  三十五分鐘到了,一碗面端了上來(lái)?囱剑瘘S的面條,暗紅的牛肉,香濃四溢的骨湯,配上紅彤彤的牛油,嫩綠的蔥段和香菜,讓人垂涎欲滴。先喝一口湯,嗯,不錯(cuò),把味道熬進(jìn)去了;再來(lái)一口牛肉,鮮嫩多汁,非常有韌性;最后再來(lái)一口面條,十分勁道,它不像普通的面條,一夾就斷?傊,必須給這碗牛肉面一個(gè)大大的“贊”!

  怎么樣?家鄉(xiāng)的美食一直都讓我著迷,也歡迎你來(lái)做客品嘗。

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文2

  過(guò)年了!過(guò)年了!每當(dāng)過(guò)年我都會(huì)想起回家鄉(xiāng)浙江天臺(tái)的場(chǎng)景,我常常在車后排座位上左看看、右望望,就是不能安靜一分鐘。

  由于大年三十晚上才到家,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉,所以我很快就洗洗睡了,第二天我被一串鞭炮聲吵醒。當(dāng)我打算翻身繼續(xù)睡時(shí),突然我想起了今天大年初一要喝五味粥的。起晚了,豆腐都被哥哥姐姐吃光了。于是我趕緊起床穿衣洗漱。

  所謂“五味粥”就是用白米,紅棗,豆腐,紅豆,香芋五種材料合煮的粥。我洗完漱,下樓去廚房,看到大爸在廚房做粥。在家鄉(xiāng)的大年初一,早餐女人不下廚,男人下廚表示新一年蒸蒸日上,生活越來(lái)越美滿。我看到粥還沒(méi)做好,松了口氣,于是拿著碗站在大爸前等著,粥做好了,大爸知道我愛吃豆腐,于是特意給我多舀了幾個(gè)豆腐。從廚房出來(lái)以后,邊走邊喝了一小口粥,哇!一個(gè)詞:真香! 吃過(guò)早飯,大家都要穿上新衣服,寓意:“辭舊迎新”。我叫上哥哥姐姐去找爺爺奶奶拜年,拜完了年,爺爺奶奶各給了我們一個(gè)大紅包。然后我們就呼朋喚友的去買鞭炮,在村里面玩耍。

  該吃午飯了,天臺(tái)人大年初一午飯要吃餃餅筒,可餃餅筒我不愛吃,于是我一邊聽著肚子里的“革命”,一邊流著口水。我心想:我是不是也該嘗嘗這份美味呢?這時(shí)爸爸給了我一根餃餅筒,我硬著頭皮一口咬下去,一個(gè)字:香。我去了廚房,看見大媽在制作餃餅筒。于是我倆一起把剩下的做完。把面先胡到鏊子上,然后把炒熟的火腿,粉絲,山藥,海帶,魚干,筍干排成一字放入餅中之后把餅卷起來(lái),最后把鍋蓋蓋上小火慢煎。吃的時(shí)候拿出來(lái)吃。

  做完了餃餅筒,大媽還在做另一種美食,我問(wèn)大媽:“這是在做什么?”大媽說(shuō):“這是扁食,是把蘿卜,豬肉,花生,豆腐切成小方塊兒,混到一起在炒熟,用餅皮包起來(lái),煮湯吃或者煎著吃都可以!背粤舜髬屪龅拿朗,心里滿滿的'幸福感!

  吃過(guò)晚飯,也是最期待的一刻,我和哥哥拿著煙花,放到院子中間剛點(diǎn)燃了引線,我和哥哥都爭(zhēng)先恐后的跑開了,看著煙花一飛沖天在空中炸開一朵彩色的花,五顏六色,美不勝收目不暇接。

  這次過(guò)年不僅品了美食,還享受了家人團(tuán)聚的愉悅。

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文3

  “名以食為天”,蒙古族的飲食文化有悠久的歷史,它是民族文化的重要部分,也是中華民族古老文化的一部分,在長(zhǎng)期的勞動(dòng)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中,形成了他特有的飲食文化。

  蒙古族的飲食大部分分為奶食、肉食、糧食三種。

  奶食色白,象征純潔,蒙古人以白為尊,稱奶食品為白食,它又分為食品和飲料的。食品有奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等;飲料有奶茶(又稱蒙古茶)、奶酒等。一日三餐,他們較為注重早餐。通常都是奶茶泡炒米,再加一點(diǎn)奶皮、奶豆腐,這絕對(duì)是一道可口逸人卻不失典雅的好風(fēng)景。當(dāng)然,這是蒙古人們的感受。我曾與它們有過(guò)“親密接觸”,早餐是類似于充滿豆渣的豆?jié){,口感粗糙卻又帶著獨(dú)特的濃香,加上已經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)酵的奶皮,還真是別有一番風(fēng)味呢!只不過(guò),由于我太心急,一口下去,沒(méi)等細(xì)細(xì)品嘗,就已經(jīng)被奶茶給燙死了。真是應(yīng)了一句話:心急吃不了熱豆腐的。蒙古人名對(duì)奶茶那叫一個(gè)愛不釋手,從不分飯前飯后,只要想喝或有客人來(lái),立馬上桌,一天都有。

  除了奶食,還有肉食。它以羊肉、牛肉為主的`。羊肉的吃法可謂是五花八門,有“手把肉”,羊背子,烤全羊等。這些都是蒙古族的傳統(tǒng)佳肴!稑阃ㄊ.柳蒸羊》里介紹:元代有柳蒸羊,于地作壚三尺,周圍已火燒,令全通赤,用鐵芭盛羊,上用柳枝覆蓋土卦,以熟為度。沒(méi)錯(cuò),這就是烤全羊?赡阒涝撛鯓幼龀鲆恢煌馄に窒,味美肉鮮的烤全羊嗎?方法其實(shí)很簡(jiǎn)單:把帶白條綿陽(yáng)頭、蹄用特殊裝置吊好,再將各種五顏六色、五花八門的調(diào)味料放入預(yù)先切好的切口和腹腔內(nèi),然后在表皮涂上一層食用油,再裝入特質(zhì)烤爐中烤制,大約烘烤三個(gè)多小時(shí),便成功了。出爐后再配上醬汁,嗯~絕對(duì)是人間美味。

  這簡(jiǎn)單樸素的烤全羊不知比那些山珍海味好到哪里去了。腦補(bǔ)一下:若在廣闊無(wú)垠、綠草如茵的草原上,喝著新鮮的奶茶,吃著一只令人垂涎三尺的烤全羊,那有多么享受。。ㄅ疾幌雽懥,口水都把本子打濕了)

  一個(gè)民族的飲食文化包括其飲食特點(diǎn)與習(xí)慣,這些特點(diǎn)與習(xí)慣又從不同角度反映著這個(gè)民族的血統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)歷史、生存環(huán)境,成為民族傳統(tǒng)中不可分割的一部分。

家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文4

  濟(jì)南是作者的家鄉(xiāng),在濟(jì)南,具有特色的美食就是油旋兒。油旋兒帶給了作者味蕾上的享受,也讓作者品嘗到了家鄉(xiāng)的味道。

  我的家鄉(xiāng)在濟(jì)南,平常過(guò)年過(guò)節(jié)都會(huì)回一趟老家。我的伯伯便會(huì)給我做許多好吃的,我最愛吃的要數(shù)油旋兒了。

  第一次吃油旋兒是在六歲時(shí),那是第一次回老家,大伯是個(gè)好廚子,就給我做了一些好東西吃,其中就有油旋兒。

  第一眼見到它:一個(gè)個(gè)馬蹄形的東西,穿著金黃色的外衣,斜躺在盤子里。只瞧見一眼就淌了口水,一手抓來(lái)便吃,一嚼,能聽到“咔嚓咔嚓”的聲音,酥脆的響聲,加上外酥里嫩的口感,和著面里麥芽的'香味和蔥花的清香,令人猶如在天堂般飛的感覺(jué),我當(dāng)時(shí)便為之傾倒,只覺(jué)其香味持久到我現(xiàn)在想來(lái)依然陶醉的地步,那種感覺(jué)超過(guò)了味蕾上的所有感受。

  向來(lái)癡于美味的我,從此便醉于這油旋兒了,所以濟(jì)南各地的油旋兒我通通吃了個(gè)遍,其中最令我回味無(wú)窮的要數(shù)大觀園那家了。

  雖然我家離那里有些遠(yuǎn),但我仍然愿趕到那兒去。做油旋兒的是有著三十多年經(jīng)驗(yàn)的張師傅,這兒頗有名氣,因?yàn)橛屑玖w林老先生題詞的“油旋兒張”牌匾赫然懸掛在店面的正墻上,聽張老板說(shuō),季老曾專門喚人來(lái)他這里要油旋兒,他便求了這幾個(gè)字,這幾年儼然成了他這兒的金字招牌。我默默地看著,耐心地等著,只見他們緊著忙活,一個(gè)和面,一個(gè)烤,另有一人負(fù)責(zé)出鍋:一個(gè)把和好的面切成一塊塊的樣子;一個(gè)把面皮盤成鉆頭一樣,再在面板上放些油,把它摁扁;負(fù)責(zé)烤制的,把半成品油旋兒一面面烤好,放上去之前還要放些油,防止油旋兒沾在上面而烤焦,隨時(shí)翻面,還要掌握好火候,熟了以后,另外一個(gè)人逆著之前盤面皮的方向,兩手拇指往外一翻,再一扣,稍微一使勁兒就是成品了,于是它們就閃閃爍爍、大大方方地站到我們跟前了!

  每當(dāng)有了零花錢,我便會(huì)去到那里買個(gè)油旋兒,盡管路遠(yuǎn),但一想吃完以后的唇齒留香,還能看到一團(tuán)面變成一個(gè)個(gè)金燦燦美味油旋兒的全過(guò)程,也就覺(jué)得不虛此行了。

  我愛濟(jì)南的油旋兒,它帶給了我味蕾上的享受,我品嘗到了家鄉(xiāng)的味道,也更愛我的家鄉(xiāng)濟(jì)南。時(shí)光匆匆流走,而家鄉(xiāng)的味道卻一直烙印在我的腦海里。

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