寶寶食譜肉沫粥 這樣做寶寶愛吃

到了6個月以上寶寶就可以吃輔食了，輔食中最常見的就是各種各樣的粥，肉沫粥最有營養(yǎng)，而且可以隨意搭配，粥里放一些胡蘿卜，青菜，魚肉，雞肉等，寶寶都很愛吃。

做法一、寶寶美食：胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

菜譜簡介 胡蘿卜能提供豐富的維生素A，能增強(qiáng)人體免疫力，它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。

材料

胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油

做法

1、 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥;

2、 鍋內(nèi)放入肉末、粥、高湯(豬肉湯)，再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開后;

3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

做法二、

適宜年齡 4-12個月 主料 肉末200g白粥400g 輔料 姜一塊切片蔥兩根 制作步驟 1. 肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻，后加入色拉油再次攪拌待用，這樣粥里的肉末會很香嫩。 2. 白粥火上加熱到沸騰。 3. 腌漬好的肉末，加入同樣的清水，攪拌均勻后倒入沸騰的粥里，快速攪拌均勻。(加清水是為了肉末在粥里可以快速散開，不會粘連在一起。) 4. 沸騰后加入蔥姜末，精鹽，亦可根據(jù)喜好放入適量胡椒粉。 5. 最后再熬5-10分鐘到沸騰即可關(guān)火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的時候一起加入皮蛋粒。也可在最后這一步加入雞蛋液，煮熟即可。 6. 一碗鮮香的肉末粥就煮好了，沒有放任何味素，照樣很鮮香，姜能很好的為肉末提味。

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