在日常的飲食當(dāng)中我們的飲食也是多種多樣的，特別是火鍋也是好多朋友飲食當(dāng)中的最?lèi)?ài)，特別是在冬季的時(shí)候是好多朋友的最?lèi)?ài)，不但有營(yíng)養(yǎng)，而且在火鍋里面放入各種營(yíng)養(yǎng)的食物和中藥后，還可以起到調(diào)理身體的功效，那么，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)火鍋有什么功效？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。

吃火鍋都是熟食，全是原始的材料，食物的新鮮程度和衛(wèi)生情況能看得見(jiàn)，吃起來(lái)也比較放心。尤其冬天吃火鍋可御寒，菜肴能保持溫度讓身體暖和起來(lái)，讓您在寒冷的冬季暖融融的。而夏天吃開(kāi)胃健脾，祛風(fēng)除濕，排除體內(nèi)毒素。

根據(jù)季節(jié)不同，吃火鍋有不同的滋補(bǔ)功效：秋冬食火鍋，尤其是牛羊肉火鍋，有暖胃作用，為秋冬滋補(bǔ)佳品。秋冬季吃牛羊肉可以恢復(fù)體力、提高人體抗病能力， 補(bǔ)益氣血、健脾補(bǔ)腎。

按中醫(yī)理論講，春夏吃火鍋不僅能祛汗除濕，促進(jìn)新陳代謝，亦可防治傷風(fēng)、鼻塞、頭痛、關(guān)節(jié)風(fēng)濕疼痛等。 因?yàn)槌曰疱仌?huì)有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚(yú)肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英，這些菜可刺激食欲、開(kāi)胃、補(bǔ)脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類(lèi)、苦味質(zhì)，可對(duì)人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。

通過(guò)上述的介紹，我們知道了營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)火鍋有什么功效，在冬季的時(shí)候我們可以根據(jù)自己的身體情況和飲食習(xí)慣及愛(ài)好來(lái)選擇營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)火鍋的食料，平時(shí)的時(shí)候吃了后不但可以補(bǔ)充我們身體的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以起到養(yǎng)生保健的作用。